Para Picar

** Queso crujiente al horno con miel 6.90

Gebackener Ziegenkäse mit Honig

** Mini croquetas de la casa 5.90

Minicroquettes Hausmacherart

** Tosta con anchoa, Boquerones y Tomate 4.50

Anchoas, Boquerones und Tomaten auf Toast

** Superpincho mixto de salchichas Franconia 10.90

Gemischter Wurstspiess franconia

** Rollitos de Espinacas gratinados al horno 7.00

Gratinierte Spinatrollen

** Tapita de Raclette al gusto ; Picante,

Setas o
Pimienta Rosa 4.00

**Raclettetapa picante,Pilze oder Rosa Pfeffer

** Tartaleta Suiza con verdura y gratinada

(según producción) 5.60
 Euros
Solomillos y Carnes

13.90
601 Entrecote “Franconia“(con cebollas fritas y bacón)
Con patatas asadas y verduras
600 16.90
Solomillo a la Parrilla
Con mantequilla de hierbas, patatas asadas y verduras

603 Solomillo “Gorgonzola” 16.90

Con salsa de queso azul, patatas asadas y verduras

Solomillo en salsa de Setas 16.90

606 Con patatas asadas y verduras

607 Tres Medallones (Res, Cerdo y Pollo)

Envueltos en Bacón con patatas asadas y verduras 13.90
Solomillo “Stroganoff” 17.90
507 Con pasta casera o patatas fritas

501 Cordon Bleu(Escalope de cerdo empanado relleno con queso y jamón)

Con patatas fritas 10.50
Escalope tipo “Viena”(Empanado) 9.90
503 Con patatas fritas

504 Escalope de cerdo o de Pollo

En salsa de setas con patatas fritas 9.90
Bistec de Cerdo “Leñador”
505 Con cebollas fritas, panceta a la parrilla, mantequilla de hierbas y papas asadas
9.90
506 Gyros(comida griega), con patatas fritas y Zaziki
10.50
345 Secreto Ibérico , con papas fritas . 14.90
 Euros
Pescados y Mariscos
620 14.90
Dorada a la plancha
Y patatas al perejil

628 Dorada a la sal 14.90

Con patatas al perejil

Filete de abadejo a la plancha 9.90

625
Con papas arrugadas y mojo verde

14.90
623 Langostinos a la plancha( 8 unid)
Con salsa de curry y arroz

625 9.90
Mejillones gratinados
Con pan de ajo

Comida “Típica alemana” y Tapas

814
Pastel de Carne con huevo frito y patatas asadas 7.90
813 Salchichas a la parrilla con Chucrut, Mostaza y pan
7.90
816 Hamburguesa
Con patatas fritas 7.90
817
Salchichas de Curry con patatas fritas 7.90
818
Ensalada de salchichas estilo “Munich”con pan 7.80
819
Ensalada de salchichas estilo”Suizo” con pan 7.90
 Euros
Sopas
4.90
Sopa de Tomate
310
4.90
Sopa de patatas estilo “Franconia”Con Bacón
306
5.50
Sopa de Cebollas
307 Gratinada con queso

Entremeses y Ensaladas

324 Gambas al ajillo ( 8 langostinos Nr.4) 8.90

Con pan
8.90
Tostada con Salmon Ahumado
325 Con pequeña ensalada

Carpaccio (de Solomillo de res) 12.90

327 Con pan

Camembert frito 6.90

326 Con arándanos salvajes y tostada de pan

321 Pan de ajo 3.40

322 Papas arrugadas con mojo Verde 3.50

370 Tomate con Mozzarella 5.90

Con pequeña ensalada y vinagreta de la casa
5.

Ensalada de tomate con queso palmero de Cabra

372 Con vinagreta
7.90
Ensalada del Jefe
373 Con queso, espárragos, huevo, aceitunas, atún, etc. 8.90

Ensalada Mixta 4.90

374
 Postres
Euro

Copa Dinamarca 4.50

Helado de vainilla con salsa caliente de chocolate con nata
711
Copa “Franconia” 4.80
Helado de vainilla con salsa de frutas del bosque caliente y nata
712

Copa de helado de vainilla con nata 3.90

713

Coulant de chocolate o caramelo 4.40

716

Cremas estilo Franconia(según producción) 4.00

714

Tatin de Manzana 4,90

715

Tartita de queso y Mango 4.20

716

717 Tarta de Ciruelas y streusel 4,50