UNPSJB – Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud - Química General

LABORATORIO Nº 1

Parte 1- SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Objetivos
 Conocer las normas de seguridad en el laboratorio.
 Identificar la peligrosidad de una sustancia química a través del conocimiento de la información brindada
en la etiqueta y en la hoja de seguridad.

LA SEGURIDAD ES UNA RESPONSABILIDAD Y UN COMPROMISO DE TODOS.

TODO EL PERSONAL, DOCENTES Y ALUMNOS DE LA CATEDRA QUIMICA GENERAL,
TIENE LA RESPONSABILIDAD DE ACTUAR COMO SUPERVISOR DE LA SEGURIDAD.

“Realizar los procedimientos con seguridad no es solamente la manera

correcta o mejor de trabajar, es la única manera aceptable de hacerlo”.

1.- PREVENCION DE ACCIDENTES. NORMAS DE SEGURIDAD

Los accidentes casi siempre suceden debido a:

 Actitudes de indiferencia.
 Desconocimiento.
 No seguir las instrucciones y como consecuencia
cometer errores.
¿Por qué ocurren accidentes?
Las medidas de Seguridad en el Laboratorio constituyen un conjunto de medidas preventivas destinadas a
proteger la salud de los que trabajan en el laboratorio.
A continuación se enumeran reglas básicas de seguridad. Las mismas representan un conjunto de prácticas de
sentido común realizadas en forma rutinaria. El elemento clave es la actitud proactiva hacia la seguridad y la
búsqueda de información que permita reconocer y combatir los riesgos presentes en el laboratorio. Es
fundamental la realización meticulosa de cada procedimiento, debido a que ninguna medida, ni siquiera un equipo
excelente puede sustituir el orden y el cuidado con que se trabaja.

TU SEGURIDAD ES LO PRIMERO

2.- REGLAS BASICAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

El laboratorio de química es un lugar que puede ser peligroso si no se respetan normas básicas de trabajo.
 Precauciones que siempre hay que seguir
 Familiarizarse con los procedimientos de seguridad: saber dónde están los extintores, duchas,
salidas de emergencia, entre otras.
 Llevar antiparras protectoras siempre. Las salpicaduras son relativamente frecuentes y los ojos
son muy sensibles.
 Llevar ropa adecuada. Usar guardapolvo.

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
Leer el procedimiento y realizar el esquema de trabajo previo a la realización de un experimento.

Antes de utilizar un aparato, comprobar que funciona correctamente.

Verificar que el material de vidrio no presente ninguna rotura.

Manejar todos los productos químicos con gran cuidado. Leer previamente la ficha de seguridad.

El principal peligro en el laboratorio es el fuego. Nunca se debe encender un mechero antes de
comprobar que no hay ningún líquido inflamable en las proximidades.
 Para evitar el contacto de los productos con la piel, es recomendable utilizar guantes.
 Mantener el área de trabajo limpia.
 Recoger líquidos o sólidos que se derramen inmediatamente.
 Preguntar al profesor en caso de duda.
 En caso de accidente, avisar inmediatamente al profesor.
 Lavarse las manos antes de abandonar el laboratorio.
 Acciones que nunca se deben realizar
 Comer o beber en el laboratorio.
 Fumar en el laboratorio. Inhalar, probar u oler productos químicos.
 Distraer a los compañeros que estén trabajando.
 Correr en el laboratorio.
 Trabajar solo.
 Llevar a cabo experimentos no autorizados.

VESTIMENTA APROPIADA
 Usar calzado cerrado y confortable, esto protege sus pies de posibles derrames. Preferibles con suela
antideslizante para evitar resbalarse y en lo posible no deben ser de tela.
 Usar ropa fresca y que no sea muy apreciada por usted. Pueden ocurrir salpicaduras de sustancias
químicas, que pueden afectar sus prendas de vestir.
 Usar pantalón largo o pollera mediana de fibra natural.
 Retirar todos los accesorios, como anillos, pulseras, collares, gorras, sombreros, que pudieran implicar
algún riesgo de accidentes mecánicos, químicos o por fuego.
 Recoger el cabello.
 Utilizar guardapolvo que cubra al menos hasta las rodillas y que sea de manga larga y angosta. El
guardapolvo debe ser preferentemente de algodón, ya que, en caso de accidente, otros tejidos (como los
sintéticos) pueden adherirse a la piel, aumentando el daño.
 Evitar usar mangas largas y anchas y, en caso hacerlo cubrirlas y sujetarlas completamente con las
mangas del guardapolvo.
 Usar el guardapolvo cerrado mientras permanezca en el laboratorio.
 Mantener las uñas cortas para una manipulación más segura de los recipientes con productos químicos y
de la cristalería.

NORMAS DE TRABAJO EN EL LABORATORIO

 Revisar previamente los antecedentes conceptuales y el protocolo de trabajo experimental
correspondiente al trabajo que se va a desarrollar.
 Utilizar guantes para evitar el contacto con sustancias químicas. Toda persona cuyos guantes se
encuentren contaminados, por ejemplo presencia de restos ácidos, no deberá tocar objetos, ni superficies,
tales como: lapiceras, cuadernos, entre otras.
 No hacer bromas, correr, jugar, empujar, en el laboratorio.
 No realizar un experimento no autorizado. Un comportamiento irresponsable puede ser motivo de la
expulsión inmediata del laboratorio.
 Buscar información sobre el riesgo que presentan los productos químicos que se vayan a emplear, los
cuidados a tener para su manejo y para la disposición de desechos.
 Leer las etiquetas de seguridad. Los recipientes que contienen a los reactivos contienen pictogramas y
frases que informan sobre su peligrosidad, uso correcto y las medidas a tomar en caso de ingestión,
inhalación.
 Familiarizarse con los equipos (aparatos) que se van a utilizar, conocer las precauciones y uso correcto
del mismo. Lea detenidamente la información provista por el fabricante y tenga en cuenta las
especificaciones que se señalan.
 Nunca pipetear con la boca. Utilizar siempre una pipeta y un bulbo de succión (propipetas).
 Mantener los compuestos químicos y el equipo lejos del borde de la mesa de trabajo.
 El material de vidrio roto no se depositará con los residuos comunes. Será conveniente ubicarlo en cajas
resistentes, envuelto en papel y dentro de bolsas plásticas.
 No calentar nunca un recipiente totalmente cerrado. Dirigir siempre la boca del recipiente en dirección
contraria a las personas.

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 Proteger los ojos y la cara de salpicaduras. Utilizar anteojos de seguridad u otro dispositivo de protección.
Cuando se manipulen productos químicos que emitan vapor o puedan provocar proyecciones, se evitará el
uso de lentes de contacto.
 No se debe obstruir las rutas de salida con elementos que entorpezcan la correcta circulación.
 Trabajar sin apuro, pensando en cada momento lo que se está haciendo, y con el material y reactivos
ordenados
 No utilizar ni limpiar ningún recipiente que no lleve etiqueta. No sustituir sin autorización previa del
profesor, un producto químico por otro en un experimento. No utilizar un equipo o aparato sin conocer su
funcionamiento.
 No transportar los reactivos de un lugar a otro del laboratorio. Las botellas se transportan siempre
sosteniéndolas por el fondo, nunca del tapón.
 Todo material corrosivo, tóxico, inflamable, oxidante, radiactivo, explosivo o nocivo deberá estar
correctamente identificado, es decir con su etiqueta correspondiente.
 Las prácticas que produzcan: gases, vapores, humos o partículas, deben realizarse bajo campana.
 No trabajar con materiales inflamables o solventes sobre llama directa o cerca de la misma. Para
calentamiento en estos casos, se utilizarán resistencias eléctricas o planchas calefactoras blindadas.
 No calentar nunca líquidos inflamables con un mechero. Cerrar la llave del mechero y el paso de gas
cuando no se utiliza.
 Para evitar descargas eléctricas accidentales, seguir las instrucciones de funcionamiento y manipulación
de los equipos. Al manipular en el interior de un aparato, comprobar que se encuentra desconectado de la
fuente de alimentación.

3.- SUSTANCIAS QUÍMICAS

Muchas de las sustancias que se emplean en el laboratorio son peligrosas. Es necesario conocer las
características, propiedades y peligrosidad de los reactivos químicos. Si la experiencia implica la reacción entre
sustancias, es necesario conocer las particularidades de cada una de ellas, de los productos intermediarios, en el
caso de que los haya y, desde luego, del producto final.

RECORDAR
 Todo producto químico es un contaminante tóxico potencial.
 Todo producto químico puede producir reacciones más peligrosas en contacto con otros.
 Los productos químicos pueden ser peligrosos por sus propiedades tóxicas, corrosivas, inflamables o
explosivas. Muchos reactivos, particularmente los disolventes orgánicos, arden en presencia de una llama.
 No inhalar los vapores de productos químicos. Trabajar bajo campana siempre que se trabaje con
sustancias volátiles.
 No pipetear con la boca. Usar siempre un dispositivo especial para pipetear líquidos.
 Cada reactivo debe estar identificado correctamente con etiquetas normalizadas. Las sustancias químicas
se catalogarán y reconocerán por medio de colores de acuerdo a su peligrosidad.

Color de etiqueta
Tóxicas Azul
Inflamables Roja
Oxidantes Amarilla
Corrosivas Blanca
Sin problemas Verde

A- IDENTIFICACION DEL RIESGO QUIMICO

Una buena práctica que se debe aprender al trabajar con sustancias químicas es la de LEER la etiqueta presente
en el envase del reactivo.
El “Sistema globalmente armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos (SGA)” apunta a
armonizar clasificaciones, pictogramas, contenidos de fichas de seguridad y modos de comunicar el peligro
asociado a sustancias químicas o mezclas de ellas. El objetivo del SGA es identificar los peligros intrínsecos de
las sustancias y mezclas y comunicar información sobre ellos. Los criterios para clasificarlos han sido
armonizados. Las indicaciones de peligro, los símbolos y las palabras de advertencia se han normalizado y
armonizado y constituyen un sistema integrado de comunicación de peligros.
El SGA considera tres grupos de peligros para los productos químicos:
1) Peligros físicos
2) Peligros para la salud
3) Peligros para el medio ambiente

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Cada grupo incluye clases de peligro, las cuales describen la naturaleza del mismo. En el grupo de peligros
físicos se encuentran por ejemplo, “Líquidos inflamables”, “Explosivos” y “Sustancias y mezclas corrosivas para
los metales”, entre otros.
Dentro del grupo de peligros para la salud, se encuentran aquellos que presentan “Toxicidad aguda”,
“Carcinogenicidad” y “Toxicidad para la reproducción”, entre otros. Dentro del grupo de peligros para el
ambiente, se encuentran las clases de peligro: “Peligros para el medio ambiente acuático” y “Peligros para la capa
de ozono”.

Los elementos que utiliza el SGA para comunicar peligros son los pictogramas, las indicaciones de peligro, la
palabra de advertencia y los consejos de prudencia.

A1.- Pictogramas de peligro

Un pictograma de peligro es una imagen adosada a una etiqueta que incluye un símbolo de advertencia y colores
específicos con el fin de transmitir información sobre el daño que una determinada sustancia o mezcla puede
provocar a la salud o al medio ambiente. A continuación se muestran los pictogramas establecidos por la
Resolución S.R.T. 801/2015. Los nuevos pictogramas tienen forma de diamante rojo con fondo blanco y sustituirán
a los antiguos símbolos cuadrados de color naranja que se aplicaban en virtud de la legislación anterior. En la
Figura 1: se muestran los pictogramas antiguos y nuevos, que se utilizan en general en la clasificación de las
sustancias químicas.

Figura 1. Pictogramas utilizados para caracterizar la peligrosidad de una sustancia química.

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En la Figura 2 se muestra la correspondencia entre los pictogramas antiguos y los nuevos.

Figura 2. Correspondencia entre los pictogramas nuevos y antiguo.

A continuación se describe, que significa cada uno de los pictogramas

SIMBOLO SIGNIFICADO
Contiene gas a presión; peligro de explosión en caso de calentamiento.
GAS A PRESION Contiene gas refrigerado; puede provocar quemaduras o lesiones
criogénicas.

Explosivo inestable
EXPLOSIVO Explosivo, peligro de explosión en masa
Explosivo, grave peligro de proyección
Explosivo, peligro de incendio, de onda expansiva o de proyección
Peligro de explosión en masa en caso de incendio

COMBURENTE Puede provocar o agravar un incendio; comburente.

Puede provocar un incendio o una explosión; muy comburente.

Gas extremadamente inflamable

INFLAMABLE Gas inflamable
Aerosol extremadamente inflamable
Aerosol inflamable
Líquido y vapores muy inflamables
Líquido y vapores inflamables
Sólidos inflamables
Puede ser corrosivo para los metales
CORROSIVO Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves

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Puede irritar las vías respiratorias

PELIGRO PARA Puede provocar somnolencia o vértigo
LA SALUD Puede provocar una reacción alérgica en la piel
Provoca irritación ocular grave
Provoca irritación cutánea.
Nocivo en caso de ingestión
Nocivo en contacto con la piel
Nocivo en caso de inhalación
Nociva para la salud pública y el medio ambiente por destruir el ozono
estratosférico
Mortal en caso de ingestión
TOXICO AGUDA Mortal en contacto con la piel
Mortal en caso de inhalación
Tóxico en caso de ingestión
Tóxico en contacto con la piel
Tóxico por inhalación
Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías
PELIGRO respiratorias
GRAVE PARA LA Perjudica a determinados órganos
SALUD Puede perjudicar a determinados órganos
Puede perjudicar la fertilidad o al feto
Se sospecha que daña la fertilidad o al feto
Puede provocar cáncer
Se sospecha que provoca cáncer
Puede provocar defectos genéticos
Se sospecha que provoca defectos genéticos
Puede provocar síntomas de alergia o asma o dificultades respiratorias en
caso de inhalación
Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos
PELIGRO PARA Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos
EL MEDIO
AMBIENTE

Para la indicar la peligrosidad, sea de sustancias o de preparados considerados como tales, se incluye en la
etiqueta del envase de uno, dos o tres pictogramas de peligrosidad, según corresponda, acompañado de los
números y textos de indicaciones de peligro (H) y de consejos de prudencia (P), relativos a la manipulación de
productos peligrosos. La combinación de varias frases H o P, indica la concurrencia en un mismo producto de
diversos riesgos y sus correspondientes consejos de prudencia.

A2.- Indicaciones de peligro

Frases armonizadas que describen los peligros. Para cada categoría dentro de cada clase de peligro existe una
frase armonizada.

A3.- Consejos de prudencia

Frases estandarizadas que indican acciones a tomar para minimizar o evitar los efectos adversos de la exposición,
del manipuleo, del almacenamiento o de la disposición inadecuada de un producto peligroso. El documento
recomienda las frases según la clase y la categoría de peligro.

A4.- Palabra de advertencia

La palabra de advertencia comunica el nivel de peligro que presenta el producto.
Las palabras de advertencia son dos, PELIGRO o ATENCIÓN, una o la otra según el grado de peligrosidad que
resulte de la clasificación.

b.- ETIQUETAS DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS Y SIGNIFICADO DE LOS SÍMBOLOS

Las etiquetas contienen:
 Nombre completo y descripción del producto
 Información sobre salud y riesgos
 Datos analíticos específicos del lote.
 Pictogramas para reconocimiento instantáneo de los riesgos
 Datos útiles de referencia, número CAS (Chemical Abstract Service), fórmula química.

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DESCRIPCIÓN DE LA ETIQUETA.

A Nombre y descripción del producto

B Código de producto
C Información descriptiva adicional
D Recomendaciones para el manejo y almacenamiento
Las temperaturas que se indican se refieren al almacenamiento a largo plazo. Los productos pueden embalarse
bajo condiciones diferentes para disminuir los costos de flete y embarque, pero que aún así aseguran su calidad.
E Advertencia de peligro
F Análisis del lote Datos de actividad, pureza, grado de hidratación, etc. para ese lote.
G Tamaño de empaque
H Número de lote
I Pictograma de advertencia
J Información Adicional de advertencia Una descripción más completa de los riesgos reales, precauciones en el
manejo y procedimientos de emergencia.
K Numero CAS Asignados por el Chemical Abstracs Service (CAS) de la Sociedad Química Americana, son
empleados únicamente para la identificación de sustancias químicas. Dado que una sustancia puede tener varios
nombres diferentes, este número resulta de gran utilidad cuando se trata de obtener mayor información de la
misma.
L Formula química y Peso Fórmula
M Código de barras y equivalente legible Sirve como identificación del producto y es para uso interno de la
empresa.
N Número de las indicaciones de peligro (H) y de los consejos de prudencia (P). Para el ácido clorhídrico
(HCl) Ej. H314: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves, H335: Puede irritar las vías
respiratorias. P261: Evitar respirar el polvo/el humo/el gas/los vapores/el aerosol. P280: Llevar
guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
O Hoja de datos de seguridad disponibles Indica que hay una hoja de datos de seguridad (FDS) disponible para
ser consultada.
P Número EC Indica que el producto ha sido ensayado. Si no cuenta con este número llevará una frase de
advertencia, por ej. “Caution-substance not yet fully tested” (Precaución-Sustancia aún no totalmente probada).

En las etiquetas se suele encontrar un rombo con cuatros colores, este es el rombo de NFPA 704. La Norma
NFPA 704 establece un sistema de identificación de riesgos para que en un eventual incendio o emergencia, las
personas afectadas puedan reconocer los riesgos de los materiales y su nivel de peligrosidad respecto del fuego y
diferentes factores.
El sistema consiste en asignar colores y números en una escala del 0 al 4.
Los colores están asociados con un determinado riesgo o peligro:
Azul: Riesgo para la salud
Rojo: Peligro de inflamabilidad
Amarillo: Riesgos por reactividad.
Blanco: Riesgo específico.
A los tres primeros colores se les asigna un número de 0 (sin peligro) a 4 (peligro máximo) en orden creciente de
la peligrosidad.
En el color blanco se realizan indicaciones especiales, indicando que son oxidantes, ácidos, alcalinos, corrosivos,
reactivos con agua o radiactivos.

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c. FICHAS DE DATOS DE SEGURIDAD (FDS)

Las Fichas de Seguridad (FDS) constituyen un sistema básico y complementario del etiquetado, que brinda
información acerca de solubilidad, volatilidad, y otras propiedades de las sustancias químicas. También recogen
aspectos preventivos y/o de emergencia a tener en cuenta. El responsable de la comercialización de un producto
químico debe facilitar al destinatario profesional la FDS de forma gratuita y con la primera entrega así como las
posteriores modificaciones.
¿Qué información contiene una Hoja Informativa sobre Sustancias Peligrosas (MSDS)?
El formato general de las FDS contiene la siguiente información:
1. Identificación del producto
2. Identificación del peligro o peligros
3. Composición/información sobre los componentes
4. Primeros auxilios
5. Medidas de lucha contra incendios
6. Medidas que deben tomarse en caso de vertido accidental
7. Manipulación y almacenamiento
8. Controles de exposición/protección personal
9. Propiedades físicas y químicas
10. Estabilidad y reactividad
11. Información toxicológica
12. Información ecotoxicológica
13. Información relativa a la eliminación de productos
14. Información relativa al transporte
15. Información sobre la reglamentación
16. Otras informaciones

4.- DISPOSICIÓN Y ELIMINACIÓN DE RESIDUOS

 Minimizar la cantidad de residuos desde el origen, limitando la cantidad de materiales que se compran y
que se usan.
 Separar los diferentes tipos de residuos.
 Los productos químicos tóxicos se eliminarán en contenedores especiales para tal fin.
 No tirar al desagüe productos que reacciones con el agua (sodio, hidruros, halogenuros de ácidos, o que
sean inflamables (disolvente), o que huelan mal (derivados del azufre) o que sean lacrimógenos
(polihalogenados como el cloroformo).
 No tirar en la canilla productos o residuos sólidos que puedan atascarse. En estos casos depositar los
residuos en recipientes adecuados.

5.- ¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE?

 Cada alumno está cubierto por un seguro otorgado por la Universidad.
 Recurrir inmediatamente al docente a cargo
 Dar aviso al personal capacitado.
 Mantener siempre la calma

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EL ALUMNO RECONOCE QUE HA LEÍDO LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Y SE COMPROMETE A CUMPLIR LAS NORMAS INDICADAS EN LA MISMA.

Firma:_________________________________

Aclaración:______________________________

D.N.I:__________________________________

Teléfono para avisar a familiar en caso de ser necesario:___________________________________

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