Universidad Nacional VICERRECTORADO ACADÉMICO

Federico Villarreal “...Nosotros somos el cambio que buscamos”

“Año de la Universalización de la Salud”

OFICINA CENTRAL DE ASUNTOS ACADÉMICOS
OFICINA DE EVALUACIÓN Y DESARROLLO DOCENTE

FACULTAD DE INGENIERIA
INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

SÍLABO

ASIGNATURA:Marketing CÓDIGO: 7CO129

I. DATOS GENERALES
1.1 Departamento Académico : Ingeniería agroindustrial
1.2 Escuela Profesional : Ingeniería de agroiindustrial
1.3 Carrera Profesional : Ingeniería de agrouindustrial
1.4 Ciclo de estudios : 7
1.5 Créditos : 3
1.6 Duración : 17 semanas
1.7 Horas semanales : 4
1.7.1 Horas de teoría : 2
1.7.2 Horas de práctica : 2
1.8 Plan de estudios : 2010
1.9 Inicio de clases : 13 de abril de 2020
1.10 Finalización de clases : 08 de agosto del 2020
1.11 Requisito : logisticas
1.12 Docentes : Mg.ing.Isaac Sánchez Cáceres
1.13 1.12 Semestre Académico : 2020-I

II. SUMILLA

La asignatura es de naturaleza teórico-práctica, tiene como propósito el brindar al estudiante una cultura de
marketing, capacitándolo en su implementación y control eficiente, demostrándole la utilidad de esta
herramienta estratégica en la buena gestión empresarial.
La asignatura se desarrolla mediante las unidades de aprendizaje siguientes:
I.- Introducción al Marketing
II.- Investigación de Mercados.
III.- El producto y el ciclo del producto.
IV.- Marketing Social y el consumidor.
 COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA
Radica en que la evolución del marketing como herramienta de gestión, constituye uno de los
hechos más relevantes de los últimos tiempos, clave para el desarrollo de las organizaciones
competitivas, generadoras de una cultura empresarial agroindustrial nacional

III. CAPACIDADES

 C1: Introducción al Marketing

Explica y analiza que el marketing es la actividad, conjunto de instituciones y procesos para crear,
comunicar, entregar e intercambiar ofertas que tienen valor para los usuarios, clientes, socios y para
la sociedad en su conjunto. Explica, la estructura del mercado está conformada de diferentes tipos de
mercado. Siendo el mercado potencial la suma de los mercados actual o leal, mercado de la
competencia, mercado relativo menos el mercado negativo. ; Cada uno de ellos representa los ejes
las cuales se mueven dentro del mercado con características propias y con enfoques diferentes; que
buscan la identificación de los consumidores.

 C2: Investigación de Mercados

Explica el conjunto de acciones relacionadas con la recogida, tratamiento y análisis de todos los datos
relativos al producto/servicio, política de precios, comunicación y distribución, a fin de asistir a la
gerencia en la toma de decisiones comerciales.

 C3: El producto y el ciclo del producto

Explica, la importancia de la clasificación del producto para poder identificar las diferentes tipos de
consumidores de acuerdo a la naturaleza del producto y poder determinar la periodicidad de su
adquisición. Variación supeditada a factores como la duración del producto, la rotación de compra, la
capacidad adquisitiva del producto o servicio que demande, etc.
El ciclo del producto es el proceso que permite determinar la etapa que se encuentra el producto de su
aparición hasta que se vuelve obsoleto, determinándose políticas comerciales de acuerdo a la etapa
que se encuentren.

 C4: Marketing social y el consumidor

 El marketing social es la aplicación de las tecnologías del marketing comercial para el análisis,
planificación, ejecución y evaluación de programa diseñado para influir en el comportamiento voluntario
de los destinatarios específicos, para mejorar su bienestar personal así como el de la sociedad.
 Las necesidades del consumidor no son permanentes ni invariables, sino que evolucionan con
la técnica, el desarrollo, la educación y las modas.
 IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

UNIDAD I
INTRODUCCIÓN A L
MARKETING
C1: Explica y analiza que el marketing es la actividad, conjunto de instituciones y procesos para crear,
comunicar, entregar e intercambiar ofertas que tienen valor para los usuarios, clientes, socios y para la sociedad
en su conjunto.

CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDO CRITERIOS

SEMAN HORA
CONCEPTUALE PROCEDIMENTAL S DE
A S
S ES ACTITUDINAL EVALUACIÓ
ES N
Sema Concepto de Explica que desde un Reconoce que el Exposición 4
na Marketing punto de vista Marketing es la Magistral
N° El desarrollo del operativo, la función del orientación Participación
1 concepto de Marketing es asegurar empresarial Individual
(Fecha) Marketing la relación entre la centrada en el
empresa y el cliente. consumidor.
Sema Marketing y la ética Explica desde un punto Reconoce que las Exposición 4
na la importancia de de vista estrictamente empresas deben Magistral
N° los valores y de marketing y la ética. incorporar la cultura Participación
2 principios; los organizacional que Individual
(Fecha) reguladores de la beneficien los
conducta moral en intereses de la
los negocios y los empresa, los
efectos de la consumidores y el
deformación de la país.
conciencia Reconoce la
Sema Comportamiento del Explica la separación importancia de la Exposición 4
na mercado de del mercado de acuerdo relación del tipo de Magistral
N° acuerdo a la al posicionamiento de mercado Participación
3 preferencia de los las empresas en Individual
(Fecha) consumidores relación a los
consumidores.
Sema Segmentación de segmentación consiste Exposición 4
na mercados en identificar grupos y Magistral
N° no en crearlos,. Seminario Taller
4 TRABAJO ACADÉMICO CORRESPONDIENTE A LA UNIDAD N° I
(Fecha)
Fuentes de información : Punset Eduardo, Lo que nos pasa por dentro(2017)Ediciones Destino.España.

UNIDAD II
INVESTIGACIÓN DE
MERCADOS
C2 : Explica el conjunto de acciones relacionadas con la recogida, tratamiento y
análisis de todos los datos relativos al producto/servicio, política de precios,
comunicación y distribución, a fin de asistir a la gerencia en la toma de decisiones
comerciales.

CONTENIDO CONTENIDOS CONTENIDO CRITERIOS

SEMAN HORA
S PROCEDIMENTAL S DE
A S
CONCEPTUAL ES ACTITUDINAL EVALUACIÓ
ES ES N
Sema Concepto y Explica que el Analiza que la Exposición 4
na clasificación. desarrollo de la actividad Magistral
N° investigación de comercial ha Seminario
5 mercados esta atravesado a lo Taller
(Fecha) íntimamente largo del tiempo
relacionado con la tres etapas:
evolución del comercio. Primitiva,
Sema Tipos de Explica que todas las intermedia y Exposición 4
na investigación técnicas de actual (industrial) Magistral
N° investigación de Analiza que la Seminario
6 mercados pueden diferencia reside Taller
(Fecha) clasificarse en en el
cuantitativas y procedimiento de
cualitativas. recogida y
Sema Investigación en Explica la posibilidad de tratamiento de la Exposición
información.
4
na mercados aplicar las técnicas Magistral
N° industriales y de mencionadas a dos Seminario
7 servicios. campos diferentes: Taller
(Fecha) Mercados Industriales y
de Servicios.
Sema Técnicas de Explica los Exposición 4
na investigación fundamentos de la Magistral
N° investigación. Seminario
8 Taller
(Fecha) EXAMEN PARCIAL: Evaluación correspondiente a la Unidad N° I y II
Fuentes de información: Alvarado de Marsano,Liliana.Brainketing(2016) UPC.Perú.Editorial Paidós.Argentina.
 UNIDAD III
EL PRODUCTO Y EL CICLO DEL
PRODUCTO
C3: Explica, que el marketing interviene en aquellos aspectos en lo que la empresa tiene influencia directa sobre
el mercado, por lo que las 4P expresadas en términos de mezcla o “mix” de marketing, la razón de ello es que
cada una de las P deberá tener una influencia en el mercado derivada de la manera como las otras están
funcionando en el mismo

CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDOS CRITERIOS

SEMA HORA
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALE ACTITUDINALE DE
NA S
S S EVALUACI
ÓN
Sema Producto Explica que el marketing Evalúa como Exposición 4
na Los niveles sirve de nexo entre las consumidor que el Magistral
N° funcionales de un funciones internas de la producto es la
9 producto empresa con los razón de su
(Fecha) consumidores y clientes. compra.
Reconoce al producto
como el centro de la Analiza y evalúa los
estrategia de marketing. componentes de un
producto.
Seman Los componentes Explica que se ocupa de Seminario 4
a N° del producto. los procesos que buscan Taller
10 la satisfacción de los Analiza y evalúa la
(Fecha) consumidores sin la opción de aplicarla
transferencia de un bien. al sector
Seman El ciclo del producto Explica que un producto agroindustrial Seminario 4
a N° tiene un ciclo de vida y el Taller
11 comportamiento en el Analiza las etapas
(Fecha) mercado varía en función del producto y el
de la demanda y comportamiento
desarrolla un grado de que tiene en el
aceptación de acuerdo a mercado y el grado
la etapa que se de aceptación del
encuentre consumidor.

Seman Las líneas y gamas Explica que una empresa Exposición 4

a N° de productos. puede tener diferentes Analiza los Magistral
12 productos y que estos se ejemplos dados del
(Fecha) pueden organizar en sector
líneas y gamas de agroindustrial.
productos.
TRABAJO ACADÉMICO CORRESPONDIENTE A LA UNIDAD N° III
Fuentes de información : Manera Bassa J-Martín Dávila M-Pérez del Campo,Marketing
Fundamental(2016)McGRAW-Hill.
 UNIDAD IV
MARKETING SOCIAL Y EL
CONSUMIDOR
C4 : Define una marca como un elemento de diferenciación del producto frente a sus competidores y de manera
general el empaque es todo aquello que acompaña y protege al producto intrínseco, desde el momento de la
producción hasta el momento del consumo.

CONTENIDO CONTENIDOS CONTENIDOS CRITERIOS

SEMA HORA
S PROCEDIMENTAL ACTITUDINALES DE
NA S
CONCEPTUAL ES EVALUACIÓ
ES N
Seman La magnitud de los Explica que mediante la Analiza que los Participación 4
a N° problemas sociales utilización de las problemas se deben Individual
13 constituye una herramientas del especialmente a la
(Fecha) necesidad marketing puede desinformación y el
imperativa, contribuir a resolver los desconocimiento de
problemas sociales las consecuencias y
Seman El marketing social Desarrollando acciones muchas veces Exposición 4
a N° utiliza las técnicas de concientización. irreversibles. Magistral
14 del marketing
(Fecha) comercial. Analiza las
Seman Comportamiento de Explica que el determinantes de la Participación
conducta de
4
a N° los Consumidores consumidor constituye Individual
15 el elemento más consumo.
(Fecha) relevante de la teoría
del marketing. Evalúa los aspectos
sociales.
Seman Modelización Global Efectúa una revisión Exposición 4
a N° del panorámica y aplicada Reconoce la Magistral
16 Comportamiento. de los principales importancia de la
(Fecha) determinantes de la ciencia de la
conducta de consumo. economía.

Analiza el proceso
de toma de
decisiones.

EXAMEN FINAL: Evaluación correspondiente a la Unidad N° III y IV

Fuentes de información Quiñonez Cristina, Desnudando la Mente del Consumidor(2017)Editorial planeta Perú.
V. METODOLOGÍA

6.1 Estrategias centradas en el aprendizaje

Temas expuestos por el docente, atención académica personalizada a cada alumno, exposiciones
dialogadas.
Se desarrollarán casos prácticos de la realidad agroindustrial.

6.2 Estrategias centradas en la enseñanza

Materiales interactivos: textos, separatas y manuales.
Exposiciones en ayudas audiovisuales, con exposición magistral del tema, didáctica mediante
evaluación objetiva, complementado con talleres.
VII. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE
Equipos: audio visuales y otros medios que se requieran
Materiales: Fuentes de consulta, diapositivas, direcciones electrónicas e Internet.

VIII. EVALUACIÓN

 De acuerdo al COMPENDIO DE NORMAS ACADÉMICAS de esta Superior Casa de Estudios, en su

artículo 13° señala lo siguiente: “Los exámenes y otras formas de evaluación se califican en escala
vigesimal (de 1 a 20) en números enteros. La nota mínima aprobatoria es once (11). El medio punto
(0.5) es a favor de estudiante”.

 Del mismo modo, en el referido documento en su artículo 16°, señala: “Los exámenes escritos son
calificados por los profesores responsables de la asignatura y entregados a los alumnos y las actas a la
Dirección de Escuela Profesional, dentro de los plazos fijados”

 Asimismo, el artículo 36° menciona: “La asistencia de los alumnos a las clases es obligatoria, el control
corresponde a los profesores de la asignatura. Si un alumno acumula el 30% de inasistencias
injustificadas totales durante el dictado de una asignatura, queda inhabilitado para rendir el examen final
y es desaprobado en la asignatura, sin derecho a rendir examen de aplazado, debiendo el profesor,
informar oportunamente al Director de Escuela”

 La evaluación de los estudiantes, se realizará de acuerdo a los siguientes criterios:

 Universidad Nacional VICERRECTORADO ACADÉMICO
Federico Villarreal Oficina Central de Asuntos Académicos

N CÓDI NOMBRE DE LA PORCENTA

° GO EVALUACIÓN JE
0 EP EVALUACIÓN PARCIAL 30%
1
0 EF EVALUACIÓN FINAL 30%
2
0 TA TRABAJOS ACADÉMICOS 40%
3
TOTAL 100%

La Nota Final (NF) de la asignatura se determinará en base a la siguiente manera:

Criterios:
NF = EP*30% + EF*30% + TA*40%
100

 EP = De acuerdo a la naturaleza de la asignatura.

 EF = De acuerdo a la naturaleza de la asignatura.

 TA = Los trabajos académicos serán Seran en aula virtual.

VI. FUENTES DE INFORMACIÓN (En APA: versión 6.0)

9.1 Bibliográficas
Alvarado de Marsano,Liliana.Brainketing(2016) UPC.Perú.Editorial Paidós.Argentina.
8
De Bono Edward,El Pensamiento Lateral(2015).Editorial Paidós.México.
Facundo Manes,Usar El Cerebro(2017)Editorial planeta Colombiana S.A.Colombia.
Lindstroom Martin,Brandwashed El lavado de cerebro de las marcas(2016) Ed.Norma.Colombia.
Manera Bassa J-Martín Dávila M-Pérez del Campo,Marketing Fundamental(2016)McGRAW-Hill.
Punset Eduardo, Lo que nos pasa por dentro(2017)Ediciones Destino.Espa ña.
Quiñonez Cristina, Desnudando la Mente del Consumidor(2017)Editorial planeta Perú.
Rosen Emanuel,Marketing de boca en boca(2015) Ed.Vergara Business.México

9.2 Electrónicas
Http://biblioteca.unfv.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-search.pl?idx=ti&q=marketing
http://biblioteca.unfv.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-search.pl?idx=ti&limit=mc-itype%3ALIBR&q=marketing
http://biblioteca.unfv.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-search.pl?idx=ti&q=introduccion+marketing
http://biblioteca.unfv.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-search.pl?idx=ti&q=marketing+social
http://biblioteca.unfv.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-search.pl?idx=ti&q=marketing++consumidor
 Universidad Nacional
Federico Villarreal
………………………………………………
Mg. Oscar Benavides Cavero
Director de Departamento Académico
de Ingeniería Agroindustrial
Cod:
VICERRECTORADO ACADÉMICO
Oficina Central de Asuntos Académicos
………………………………………………
Mg Isaac Sánchez Cáceres
Código Docente 79307
Correo electrónico isc_72@hotmail.com