SPECIFICATIE TEHNICA

Producator: Dreidoppel GmbH

Nume produs: BUTTER FLAVOUR

Cod produs : 705

Descriere: Aroma unt
Ingrediente
Substante aromatizante arome naturale
arome

Alte substante apa

agent de ingrosare: xantan (E415)
colorant: riboflavina (E101)

Date senzoriale
Culoare: Galbuie
Gust si miros: Tipice untului
Consistenta: Lipicioasa

Date analitice
Valoare pH la 20°C nedeterminata
Substanta uscata la 20°C nedeterminata
Densitate la 20°C 1,00 +/- 0,01
Indice refractiv nD20 1,337 +/- 0,005

Dozaj: 3 g : 1000 g
Dozaj max.: fara limite legale
Termen de valabilitate: 24 luni de la data producerii
Ambalare: 6x1L
Depozitare: la 15 - 20ºC in ambalajul original

Date bacteriologice (UFC/g)

Total numaratori bacteriale 1000
Salmonella negativ in 25 g
Coliforme negativ in 1 g
Eschericha Coli negativ in 1 g
Mucegaiuri (max) 100
Drojdii (max) 100

705 BUTTER FLAVOUR

Pagina 1 / 2
Valori nutritionale* (g/100g) *Valorile pot suferi variatii naturale
Energie 88 kJ (21 kcal)
Proteine 0,1 g
Grasimi 0,0 g
Carbohidrati 0,1 g
Apa 96,6 g
Alcool 0,0 g

Dreidoppel GmbH certifica faptul ca aceste produse nu necesita declaratie “modificat genetic”, in acord cu
Regulamentul European Nr. 1830/2003

Motiv:

Toate materiile prime folosite pentru acest produs sunt exclusiv facute din materiale crescute din seminte
conventionale sau materiale cu origine animala sau petrochimica

Orice evidenta analitica de ADN sau proteina modificate genetic este pur accidentala. Aceasta admisie este
inevitabila conform GMP si statusului tehnic actual

Potentiali alergeni Parte din reteta Produs pe aceeasi linie

Cereale si produse din cereale continand gluten  

Oua si produse din oua  
Lapte si produse din lapte  
Arahide si produse din arahide  
Nuci si produse din nuci  
Soia si produse din soia  
Seminte de susan si produse din susan  
Telina si produse din telina  
SO2 si sulfati (>10mg/kg)  
Mustar si produse din mustar  
Peste si produse din peste  
Creveti si produse din creveti  
Lupin si produse din lupin  
Moluste si produse din moluste  

Traducere Product Specification 33 a la Dreidoppel

705 BUTTER FLAVOUR

Pagina 2 / 2