TEHNOLOGIA ULEIURILOR

CURS 3
 LimitatiA Extractiei in contra curent (ECC) si
posibilitati de depasire ale acesteia
Puritatea produsului extract care poate fi obtinuta dintr-o materie prima data nu poate fi mai mare, chiar
la un numar infinit de trepte de extractie, decat cea corespunzatoare solutiei de extract care se gaseste in
echilibru cu materia prima. Aceasta reprezinta limitatia extractiei in contracurent.
A

NA S 2
 LimitatiA Extractiei in contra curent (ECC) si
posibilitati de depasire ale acesteia

Limitatia ECC poate fi depasita prin:

 ECC cu gradient de temperatura;

 ECC cu introducere de antisolvent in zona de eliminare a extractului;

 ECC cu reflux de produs extract.

Metodele de depasire a limitatiei in ECC sunt si metode de crestere a randamentului de ulei rafinat!

3
1.Extractia in contracurent cu gradient de temperatura
A
t2>t1

t1

t2

NA S
4
 1.Extractia in contracurent cu gradient de temperatura
Scaderea temperaturii in zona de eliminare a extractului (baza extractorului) si mentinerea unei
temperaturi mai ridicate in zona de eliminare a rafinatului (varful extractorului) permite cresterea
puritatii produsului extract (si deci a randamentului de produs rafinat) la aceeasi calitate a produsului
rafinat.

Cu cat gradientul de temperatura esta mai mare cu atat creste puritatea produsului extract. Exista
totusi limite pentru gradientul de temperatura. Temperatura la varful extractorului este limitata de
temperatura critica de solubilitate.
Rn

F
E1 5
1.Extractia in contracurent cu gradient de temperatura
Temperatura la varful extractorului este limitata de temperatura critica de solubilitate.

Tv = (TS)S/F – (10-30 C)
(TS)S/F

Hc S/F S

Aceasta conditie se impune pentru ca la temperaturi mai mari decat TS, solventul va dizolva in
totalitate materia prima, iar extractia lichid-lichid nu mai este posibila.

6
1.Extractia in contracurent cu gradient de temperatura

Temperatura la baza extractorului (tb) trebuie sa asigure o viteza de transfer de masa

corespunzatoare, iar racirea solutiei de extract sa fie economica.

Tinand cont de aceste conditii se impun urmatoarele:

- Pentru materiile prime parafinice tb = tcongelare + (10-30 C)

- Pentru materiile prime cu vascozitate mare, tb nu trebuie sa conduca la cresterea exagerata a

vascozitatii astfel incat viteza de transfer de masa sa fie convenabila;

- Din motive economice se alege ca agent de racire apa recirculata, deci tb>40-50C

Extractia cu gradient de temperatura se aplica industrial la extractia uleiurilor cu diferiti solveti

(furfurol, fenol, NMP).

7
 2. Extractia in contracurent cu SOLVENT De CORECTIE

Efectul introducerii de antisolvent (apa) in zona de eliminare a extractului, este similar cu cel al
scaderii temperaturii de extractie in baza extractorului.

Puritatea produsului extract creste proportional cu cantitatea de antisolvent introdusa.

Totusi, cantitatea de antisolvent introdusa nu poate fi oricat de mare.

Deoarece prin introducerea de apa in solvent, solubilitatea dintre materia prima si solvent se reduce,
iar ratia de solvent creste, proportia de apa este limitata de ratia de solvent necesara.

Daca solventul si apa formeaza la temperatura de extractie un sistem partial miscibil, concentratia
de apa se alege din domeniul de solubilitate totala.

8
 2. Extractia in contracurent cu SOLVENT De CORECTIE

Efectul introducerii de antisolvent (apa) in zona de eliminare a extractului, este similar cu cel al scaderii
temperaturii de extractie in baza extractorului.
In domeniul de solubilitate partiala, apa si solventul formeaza doua
faze lichide astfel incat, numarul de faze este mai mare de 2, iar
extractia lq-lq nu mai poate fi controlata.
In domeniul de solubilitate totala, apar 2 cazuri:
- cazul a –multa apa si putin solvent
- cazul b- mult solvent si putina apa
In cazul a, din cauza concentratiei mari de apa, solubilitatea
hidrocarburilor in solvent este inacceptabil de mica, deci sunt
necesare ratii mari de solvent.

a b Prin urmare se impune ca solventul sa aiba o compozitie din

Apa S domeniul b.

Procedeul este folosit industrial in cazurile in care puritatea produsului extract nu este prea mare si solventul
principal are o putere mare de dizolvare (extractia uleiurilor cu fenol si NMP). 9
 3. Extractia in contracurent cu reflux de produs
extract de aceeasi compozitie cu a produsului extract
finit (ECCR0) xPE=XRo
Relatii de bilant material:
1. F+S+R0=Rn+E1≠M
2. Rn=PR+SRn
ZE
3. E1=PE+SE1 + R0
4. F=PE+PR
ZS
5. S=SE1+SRn

Refluxul de extract (R0) se obtine prin eliminarea totala sau partiala a solventului din solutia de
extract, deci are aceeasi compozitie cu produsul extract.
Refluxul de extract (R0) se introduce pe treapta 1, iar materia prima pe treapta corespunzatoare (f).

In extractor apar 2 zone, zona de extractie (ZE) si zona de stripare (ZS). 10

 3. Extractia in contracurent cu reflux de produs
extract finit (ECCR0) xP =XR E o

In zona de extractie, solventul dizolva aromaticele din materia prima astfel incat rafinatele devin cat
mai sarace in aromatice (xPR scade).

In zona de stripare, extractele descendente, bogate in solvent dizolva din rafinatele ascendente
hidrocarburile aromatice astfel ca produsul extract se imbogateste in aromatice (xPE creste).

Din relatiile de bilant material pe fiecare treapta se deduce

o proprietate a fluxurilor.

(1) Ef+1- Rf=Ef+2-Rf+1 =...=S-Rn=W (pc operare pt. ZE)

(1) E1-R0=E2-R1=......=Ef- Rf-1=Q (pc operare pt. ZS)

(3) Ef+1+ Rf-1+F=Ef+Rf deci Ef+1- Rf+F=Ef+Rf-1 (FQW)

11
3. Extractia in contracurent cu reflux de produs
extract finit (ECCR0) xP =XR
E o

NVI=(2m+5)-(m+5)=m,
daca m=3, atunci NVI=3

12
 CALCULUL ExtractiEI in contracurent cu reflux de
produs extract finit (ECCR0) xP =XR E o

Date initiale: F, S, S/F, xF, xPR, xPE, tex

Se cer: Ro/F, PR, PE, SRn, SE1, Rn, E1, randamente produse, RA, nt

Relatii de bilant material:

1. F+S+R0=Rn+E1≠M
2. Rn=PR+SRn

3. E1=PE+SE1 + R0
4. F=PE+PR
5. S=SE1+SRn
13
 CALCULUL ExtractiEI in contracurent cu reflux de
produs extract finit (ECCR0) xP =XR E o

A
In functie de xF, xPR, xPE
se determina pozitiile lui F, PR si PE
PE (R0)
xF N AF xF  N A A
  N AF 
100 N A A 100

xPE N A PE xPE  N A A
  N A PE 
100 N A A 100
F
xPR N A PR xPR  N A A
  N A PR 
100 N A A 100
E1
PR
Rn
NA S 14
 CALCULUL ExtractiEI in contracurent cu reflux de
produs extract finit (ECCR0) xP =XR E o

In functie de S/F se determina pozitia pc. M A

S FM S FM S  FS
    FM 
F MS S  F FM  MS SF PE (R0)

RnM  R0 E1  Q
G
FQ  Rn S  W
F
FR0  WE1  G
E1
Se calculeaza R0/F
M Q
R0 FG
 PR
F GR0 Rn
NA S 15
W
 CALCULUL ExtractiEI in contracurent cu reflux de
produs extract finit (ECCR0) xP =XR E o

Calculul PR

din rel. BM (4) F=PE+PR

Calculul PE

Atunci cand s-a calculat PR, PE se calculeaza din relatia de BM (4) F=PE+PR , deci PE=F-PR

16
 CALCULUL ExtractiEI in contracurent cu reflux de
produs extract finit (ECCR0) xP =XR E o

Cantitatile de solventi din extract si rafinat SRn, SE1 se calculeaza cu urmatoarele relatii:

Din rel. BM (2) Rn=PR+SRn

Din rel. BM (5) S=SE1+SRn, iar SE1=S-SRn

Cantitatile de extract si rafinat Rn, E1 se calculeaza cu urmatoarele relatii:

Rn=PR+SRn

E1=PE+SE1 + R0

17
Interesante pentru un proces de extractie sunt randamentele in produsele de extractie si recuperarea de
aromatice RA

18
RECAPITULARE
Daca din datele initiale se cunoaste S/F, ordinea in care se pun pe diagrama punctele de operare este M, Q, W si G

S FM S FM S  FS
    FM 
F MS S  F FM  MS SF

RnM  R0 E1  Q FQ  Rn S  W FR0  WE1  G

Daca din datele initiale se cunoaste R0/F, ordinea in care se pun pe diagrama punctele de operare este G, W, Q si M

R0 FG R0 FG R  FR0
    FG  0
F GR0 R0  F GR0  FG R0  F

Rn S  GE1  W FW  R0 E1  Q Rn Q  FS  M
19
20