UTILIZACIÓN DE MATRICES COMO HERRAMIENTA PARA CONTROLAR LA

CANTIDAD DE CALORÍAS QUE CONSUME UNA PERSONA EN SU VIDA

DIARIA

ELKIN CAVADIA LICONA

DINA LUZ BURGOS RANGEL
MIGUEL ALEJANDRO ARZAYUS
KISSY DE AVILA GOMEZ
MA. CAMILA PALACIO

JHON CASTRO
ALGEBRA LINEAL
II AVANCE ABP

UNIVERSIDAD DEL SINU SEDE CARTAGENA

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
2020
INTRODUCCIÓN

A lo largo de las ultimas 3 décadas los seres humanos estamos rodeados e

interactuamos con sistemas a los cuales desconocemos su funcionamiento y en
muchos casos su razón de ser, cuando entramos a consultar algo en nuestros
dispositivos, cuando vamos a un centro comercial, cuando ponemos la huella al
llegar a nuestros trabajos, entre otras situaciones. Las matrices consideradas
fuentes de información para realizar distintas labores nos sirven como apoyo en la
vida diaria para hacerla más fácil, recopilando la información de nuestro
comportamiento, gustos, lugares que frecuentemente visitamos y muchas otras
características.

En esta oportunidad desarrollaremos la aplicación de matrices en el

comportamiento o medición cuantitativa de calorías que contienen los alimentos
que normalmente se encuentran en nuestra canasta básica. , con la finalidad de
explotar su aplicación y/o uso en la vida diaria.
OBJETIVOS GENERALES

 Demostrar el uso de las matrices como herramienta que ayuden a las

personas a controlar las calorías que consumen en su vida diaria.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Analizar la función de las aplicaciones de las matrices en la vida cotidiana.

 Conocer la importancia de las matrices en la vida cotidiana por medio de la
alimentación.
 Determinar la cantidad de calorías que contiene cualquier alimento.
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

¿Sirve la utilización de matrices como herramienta para controlar la cantidad de

calorías que consume una persona en su vida diaria?

JUSTIFICACION

El desarrollo de esta propuesta, tiene como finalidad demostrar como las matrices
se pueden utilizar como herramienta para aquellas personas que tienen problemas
de sobrepeso y así prevenir otras enfermedades que arraiga el sobrepeso o
acelera el avance de estas. Para cambiar nuestros malos hábitos alimenticios es
importante poder controlar los alimentos que consumimos y su equivalencia en
nutrientes y calorías. El uso de estas herramientas le dará al usuario los siguientes
beneficios:

 No preocuparse por cómo hacer los cálculos de las calorías que debe
consumir diariamente para bajar de peso de forma saludable.

 No preocuparse por hacer los cálculos de la cantidad de calorías que

contiene los alimentos que consume en el día a día.

 No preocuparse por hacer los cálculos de la cantidad de calorías que gasta

al hacer alguna actividad física.

 El usuario mediante el uso de esta herramienta tendrá control de su ingesta

de calorías y aprenderá que unos alimentos son más calóricos que otros.
Muchas personas que tienen como meta el cuidado de la alimentación se
preocupan por los contenidos de todos los alimentos que llegan a sus platos, a la
vez la obesidad es considerada una de las patologías con mayor presencia en el
mundo, por lo tanto con el uso de matrices le permitirá identificar los valores
nutricionales que tienen los alimentos, para llevar un mejor control y cuidado de la
dieta diaria.

MARCO TEORICO

Aplicación de las matrices en la vida diaria

Las matrices son utilizadas principalmente en problemas matemáticos, física,

cálculos lineales, etc.., además actualmente es un componente esencial en el
lenguaje de programación ya que la mayoría de ordenadores como tablas
organizadas en filas y columnas: hojas de cálculo, bases de datos y en el estudio
de las canónicas. En la vida diaria el concepto de matrices es de gran relevancia,
ya que las matrices se usan como contenedores para almacenar datos
relacionados.

Aunque en nuestros tiempos se consideran primero las matrices antes que los
determinantes, en sus inicios no fue así. Se le daba más énfasis al estudio de los
determinantes que a las matrices.

 Actualmente, las matrices son de mucha utilidad en problemas prácticos de la

vida diaria. Sobre todo en aquellos que involucran Sistemas de Ecuaciones
Lineales. Por ejemplo, considera lo siguiente:

La siguiente información corresponde a la cantidad de energía (calorías) y

proteínas (gramos) que aportan a nuestro organismo una porción de leche en
polvo con una porción de alimento fortificante.
¿Cuántas porciones de leche en polvo y alimento fortificante se requiere para
ingerir 1800 calorías y 70 gramos de proteínas?

Sea x la cantidad de porciones de alimento fortificante y sea y la cantidad de

porciones de leche. De acuerdo a esto, podemos formar la siguiente ecuación:

Por último se puede decir que las matrices se ocupan en muchos aspectos de la
vida diaria, como por ejemplo:

-Utilización de medicamentos.
-Sistema de aguas.

-Cuestiones financieras.

-Tablas nutricionales.

Antecedentes de la investigación

En el 2014, se desarrolló un trabajo de investigación, que se aplica al caso de

estudio, Centro de Adelgazamiento Medica, Madrid-España. Peral, A (2014) “El
presente proyecto tiene por objetivo el desarrollo de una aplicación móvil en dos
sistemas operativos distintos (Android y IOS) que le permita a un usuario gestionar
su propia dieta por intercambios. La información introducida por el usuario se
almacena online mediante el uso de una base de datos que permite la
sincronización completa entre varios dispositivos de un único usuario y además
permita que los pacientes de Medicadiet compartan directamente el seguimiento
de sus dietas con sus nutricionistas.”

En ese mismo año, 2014, se desarrolló un trabajo que tiene como título Mv Life
Gym Mobile: aplicación móvil personalizada para usuario de gimnasio, Bogotá-
Colombia. Vela, V (2014) “La actividad física hace parte del estilo de vida de gran
cantidad de personas en el mundo; sin embargo, las aplicaciones existentes
especializadas en el apoyo de este tipo de actividades no tienen en cuenta
características específicas de cada usuario (e.g. lesiones físicas, preferencias,
entre otros). Por tal motivo se creó MV LIFE Gym Mobile, un sistema móvil que
asiste a usuarios de gimnasio en su entrenamiento diario, generando rutinas
personalizadas. El sistema adapta los servicios según las características físicas de
los usuarios junto con sus objetivos, sus restricciones médicas y sus preferencias.
Adicionalmente, se implementó un módulo web para que los profesionales del
ejercicio realicen el seguimiento y evaluación de las rutinas generadas. Este
trabajo mostrará la arquitectura lógica (cada uno de los modelos, sus
características y la forma en la que interactúan entre ellos), la representación de la
información, las reglas para la generación de servicios y un prototipo funcional de
la solución.”

Bases teóricas

Ejercicio y Pérdida de Peso

De acuerdo a Geoffrey Webb (2005), indican que: Hay dos partes en la ecuación
del equilibrio energético, tanto el aporte (input) como el gasto (output) puede
variar. En la actualidad, el aumento del ejercicio es la única forma práctica de
aumentar el gasto energético de forma notable –el ejercicio es importante para
que el control del peso a largo plazo tenga éxito. No existen dudas de que el
ejercicio moderado reporta beneficios generales para la salud.

Diferentes Tipos de Nutrientes

Lopez, C (2014) indica que: Según en qué cantidades se encuentran en la dieta

existen dos tipos de nutrientes: Macronutrientes, son los que se encuentran en la
dieta en grandes cantidades. Nos proporciona energía y material con el que
construir los tejidos. Los macronutrientes son:

 Proteínas
 Hidratos de Carbono
 Grasas
 Agua Micronutrientes, se encuentran en la dieta en cantidades muy
pequeñas. Son necesarios para que nuestro cuerpo funcione
correctamente. Los micronutrientes son: Vitaminas, Minerales,
Oligoelementos.
Una dieta equilibrada debe contener: Un 15% proteínas, un 30% grasas, un
55% hidratos de carbono y además vitaminas, minerales y oligoelementos.
Pautas Generales para Comer de Forma Sana

Melvin H. (2002), indica que: Durante las dos últimas décadas, en respuesta a la
necesidad de dietas más sanas, una variedad de organizaciones privadas y
públicas han analizado las investigaciones que relacionaban la dieta y salud y han
realizado una serie de pautas básicas para el público en general. Los detalles
fundamentales de estas recomendaciones pueden encontrarse en los diversos y
voluminosos informes gubernamentales, entre ellos, Dieta y Salud: Implicaciones
para la Disminución del Riesgo de las Enfermedades Crónicas, realizado por el
National Research Council (NRC) (Consejo de Investigación Nacional), el informe
del cirujano general sobre nutrición y salud de la Office of the Surgeon General
(Oficina del cirujano general) y la cuarta edición de Nutrición y su Salud: manual
dietético para los Estadunidenses editado por el U.S. Deparments of Agriculture
and Health and Human Services (Departamento de Agricultura, Salud y Servicios
Sociales de Estados Unidos) en 1996. Las recomendaciones presentadas por
otros profesionales de la salud, entre ellos, la American Cancer Society (Sociedad
Americana contra el Cancer), la American Dietetic Association (Asociación
Cardiaca Americana) completan estos informes. Aunque la mayoría de las pautas
están dirigidas a la población en general, el desarrollo de pautas específicas para
los niños está recibiendo un apoyo cada vez mayor. La docena de pautas que se
detallan a continuación representa la esencia de las recomendaciones derivadas
de los informes mencionados, que, de forma colectiva, podrían denominarse
simplemente Una Dieta Estadunidense Sana.