PROGRAMA ESPECIALIZACIÒN GERENCIA DE POROYECTOS

ASIGNATURA ESTRATEGIA

PROFESOR CDBA JORGE E. CHAPARRO MEDINA

PROFESOR

INVESTIGADOR SENIOR CASO PRÀCTICO UNIDAD 2 CLASE 2

ANDERSON CAMILO RAMIREZ ORTIZ

NOMBRE ESTUDIANTE

10-07- 2020
CASO PRÁCTICO 4

Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la

comercialización y venta de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte
presencia internacional.
Ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería tal y como era conocido
anteriormente, introduciendo nuevos elementos y variando otros. Por ejemplo,
aumentó significativamente el precio, mientras redujo la gama de productos
ofertados. Además habilitó espacios en las cafeterías para leer o utilizar el
ordenador.

Cuestiones
Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y
explica cómo crea un océano azul donde competir:
Starbucks creó su océano azul estableciendo principios diferenciadores sobre los
que regiría su estrategia. Creó un modelo de nueva cafetería, con productos para
llevar pero también con un espacio agradable y cool para reunirte con tus amigos
o trabajar, ya que proporcionan wifi.
Introdujo un valor agregado al cliente, con un precio un poco más elevado que un
café “normal” pero aún y todo asequible a la mayor parte de la población.
1. Lienzo estratégico
Marco de las cuatro acciones. El marco de las 4 acciones siendo otra de las
herramientas del Océano Azul para desarrollar estrategias competitivas, tienen en
cuenta cuatro variables, así:
• Eliminar: suprimir todo aquello que no aporta valor.
• Reducir: minimizar al máximo toda variable que no aporta nada
• Incrementar: dar mayor valor a factores importantes como el precio y el confort
del ambiente.
• Crear: es decir, innovar y entrar en un sector de mercado o nicho poco
explotado (Océano Azul).

2. Marco de las cuatro acciones / Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar,

Crear”

ELIMINAR AUMENTAR
Servicio a la mesa Servicios complementarios
Publicidad Variedad de productos
Oferta de productos saludables
Precio
Espacio de mesas para lograr un ambiente
acogedor, sofas, wifi
REDUCIR CREAR
Tiempos de espera Venta de café especializado
Posibilidad de preparar tu café Starbucks en
casa
Merchandising (vasos, tazas, termos…)
Posibilidad de customizar tu café (azucar,
canela, toppings…)
Bibliografía

Corporacion Universitaria Asturias . (s.f.). Estrategia del Océano Azul.

Obtenido de
https://www.centrovirtual.com/recursos/biblioteca/pdf/estrategia_competitiva/unida
d2_pdf2.pd
f starbucks. (s.f.). starbuckspartners.es. Obtenido de https://starbuckspartners.es/