Guía Nº 1 de conceptos fundamentales de: SUTANCIAS PURAS, PROPIEDADES

DE ESTADO, GASES

a) Defina: sistema, entorno –medio-alrededores, universo, frontera, sistema uniforme, sistema

estacionario o permanente.

b) Realice un cuadro donde establezca si hay transferencia de masa y energía en un sistema abierto,
sistema cerrado, sistema aislado. De ejemplos de cada uno.

c) ¿Qué es una propiedad de estado? ¿Qué caracteriza a una función de estado?

d) ¿Qué es el volumen de control? ¿En qué dispositivos se aplica? ¿Y una masa control?

e) Haga esquemas de una turbina, un compresor, una bomba, un intercambiador de calor, una
cámara de mezcla, una tobera, un difusor, una válvula, un condensador, una caldera. Indique con
flechas, donde corresponda, las entradas y salidas de masa y energía.

f) Defina transformación o proceso. Defina proceso reversible y cuasi-estático. De ejemplos. ¿Cómo

son los procesos reales?

g) ¿Qué es un ciclo? De ejemplos.

h) ¿Cómo se define un estado termodinámico? Escriba la regla de las fases y aplíquela a un sistema
líquido-vapor en equilibrio. Defina fase, componente y grado de libertad. ¿Qué características
presenta el punto triple? Justifique aplicando la regla de las fases.

i) Defina y de ejemplos de: Sustancia pura desde el punto de vista de la Termodinámica y sustancia
simple compresible. De ejemplos de sustancias incompresibles.

j) ¿Cuál/es es/son sustancias puras entre las siguientes?: Agua líquida en equilibrio con hielo, aire
líquido en equilibrio con aire gaseoso, agua de mar en equilibrio con hielo.

k) ¿Cuáles son las suposiciones del modelo de gas ideal? Escriba 3 formas distintas de la ecuación de
estado correspondiente al gas ideal. Grafique las isotermas en un diagrama Pv. y las isobaras en un
plano P-T.

l) Dos gases se caracterizan por las variables reducidas iguales. ¿Qué puede decir al respecto? ¿Qué
dimensión tiene una propiedad reducida?

m) Escriba dos ecuaciones de estado de un gas real: Ecuación de Van der Waals y ecuación que
incluye el factor de compresibilidad Z. ¿Cuál es el significado físico de Z?

n) Para una mezcla de gases definir, presión parcial, total y fracción molar.

o) ¿Qué dice la ley de Dalton?

p) ¿Cómo calcularía el peso molecular de una mezcla de 3 gases con n1, n2 y n3 moles de cada uno,
pesos moleculares iguales a PM1, PM2 y PM3?

q) ¿El vapor de agua y el amoníaco se comportan como gases ideales en alguna condición o nunca?
¿Por qué?

r) Grafique en un diagrama P-T las curvas correspondientes a los diferentes estados de equilibrio de
los estados de agregación del agua. Indique el punto crítico y el triple. Aplique la regla de las fases en
las zonas que quedan delimitadas, sobre las curvas y en el punto triple.

s) Grafique en un diagrama P-v las isotermas correspondientes al agua a temperaturas por encima y
por debajo del punto crítico. Compárelas con las del gas ideal. Discuta las diferencias.

t) Grafique en un diagrama T-v los procesos correspondientes al calentamiento de agua a las

presiones de 1, 2 y 10 atm. ¿Qué ocurriría a la presión crítica? ¿Y a presiones superiores a la presión
crítica?

u) Defina y márquelas en el diagrama P-v cuando corresponda a las zonas correspondientes a vapor
saturado, vapor sobrecalentado, líquido sub-enfriado, vapor húmedo, título, presión de saturación,
temperatura de saturación. Aplique la regla de las fases en las zonas que quedan delimitadas.

v) Muestre cómo calcularía gráficamente el título.

w) Deduzca la fórmula que relaciona el volumen específico de vapor y líquido con el título a partir de
v= vg + vl y m= mg + ml

Respuestas:

a) Sistema: es la parte del Universo que esta en estudio. Es decir, se aparta una porción y se la
hace objeto de estudio, tanto de sus propiedades como de su relación con el medio.

Entorno: El resto del Universo es lo que llamamos medio, o medio ambiente, o ambiente, o entorno.

Sistema uniforme: Cuando las propiedades del sistema no varían en el espacio decimos que el
sistema es uniforme. El
termodinámica suponemos sistemas uniformes para simplificar la resolución de los problemas.
Sistema estacionario:

Si el sistema fuera estacionario o permanente no habría variación de la masa ni de ninguna otra

propiedad con el tiempo y por lo tanto no habría acumulación. En ese caso:
dm/dt = 0 no hay acumulación de masa
Δms =mac = 0 = me - ms
me = ms= m
Por lo tanto, la masa que entra es igual a la que sale si el régimen es permanente o estacionario. Por
lo
tanto la masa del sistema permanece constante y no aumenta ni disminuye.
Como veremos más adelante al utilizar los balances de las propiedades, cuando el régimen es
permanente o estacionario no hay acumulación en ninguna propiedad, es decir no hay
variación
de ninguna propiedad con el tiempo.

b)

c) Para describir un sistema y predecir su comportamiento necesitamos conocer un conjunto de

propiedades y cómo se relacionan entre sí. Las propiedades son características macroscópicas de
un
sistema tales como masa, volumen, energía, presión y temperatura a las que pueden asignarse
valores
numéricos en un instante dado sin un conocimiento previo de la historia del sistema. La
termodinámica
también trata con magnitudes que no son propiedades tales como flujo de masa y la transferencia de
energía por trabajo y calor.

La palabra estado expresa la condición de un sistema definida por el conjunto de sus

propiedades. Como normalmente existen relaciones entre las propiedades el estado puede
especificarse a través de un subconjunto de las mismas y las restantes pueden determinarse a partir
de
ellas.
El sistema, definido por la mención del o de los cuerpos que lo constituyen y del límite que lo
rodea puede variar su estado, el cual está definido según se dijo previamente por las variables,
parámetros o propiedades de estado. Entre estas variables esta la presión, la temperatura, el
volumen, la
densidad, altura sobre un plano de referencia, etc. Para que estas variables definan
instantáneamente el
estado del sistema, es evidente que este tiene que estar en equilibrio. O sea, que en el momento de
medir las variables del estado, éstas deben permanecer uniformes en todo el ámbito del sistema. Es
claro que si así no lo fuera, habría acciones de transferencia de masa y energía dentro mismo
sistema, lo
que está en contra del concepto de equilibrio.
Tenemos equilibrio mecánico cuando existe en el sistema uniformidad del parámetro presión,
equilibrio térmico por el parámetro temperatura, químico por el parámetro potencial químico, etc.
Cuando cualquiera de las propiedades de un sistema cambia, su estado cambia y se dice que el
sistema ha sufrido un proceso. Un proceso es una transformación de un estado a otro.
Cada propiedad tiene un valor definido que puede determinarse aún sin conocer cómo el sistema
ha llegado a tal estado. Por lo tanto, el cambio en el valor de una propiedad, cuando el sistema
pasa
de un estado a otro, queda determinado exclusivamente por los estados inicial y final y es
independiente de la forma en la que ha ocurrido el cambio de estado. Es decir el cambio es
independiente de la historia del proceso. Si el valor de una magnitud es independiente del proceso
entre dos estados reflejará entonces el cambio de una propiedad. Por lo tanto:
Una magnitud es una propiedad si y sólo si, su cambio de valor entre dos estados es
independiente del proceso.

g) Cuando la evolución es cerrada, es decir, partiendo de un cierto estado vuelve siempre al mismo
estado, se denomina ciclo. Se entiende que la propiedades que dependen del estado vuelven a
repetir
sus valores iniciales, por lo que no habrá variación entre las propiedades de estado iniciales y
finales al ocurrir un ciclo. Por ser propiedades, esto es valido para cualquier tipo de ciclo, ya sea
reversible o irreversible.