Sunteți pe pagina 1din 4

INGHETATA DE CASA CU COCOS SI CIOCOLATA –

BOUNTY
De către Diana - 25 iulie 2015

Inghetata de casa cu cocos si ciocolata – Bounty. Inghetata cremoasa de ciocolata si fulgi de


cocos este atat de buna incat nu te poti opri din mancat. E buna si inghetata de ciocolata simpla
sau cea de cocos, dar combinatia lor este un vis. Fulgi de nuca de cocos usor prajiti si caramelizati.

Sunt mare amatoare de inghetata si in ecare vara experimentez ceva nou. Nu stiu sa va spun care este
inghetata mea preferata. Efectiv nu stiu. Imi plac toate pe care le-am facut si va invit si pe voi sa le
incercati. Aici gasiti colectia de retete de inghetata.

Inghetata de casa cu cocos si ciocolata Bounty 5.0 from 2 reviews


Timp de preparare Timp de gatire Timp Total
30 minute 30 minute

Ingrediente - savoriurbane.com

1 ou
2 galbenusuri
150 g zahar
50 g cacao
Tipareste lista de ingrediente
100 g ciocolata amaruie
75 ml lapte
250 ml frisca naturala min 30 % grasime (smantana dulce)
100 g cocos
30 g zahar pudra

MOD DE PREPARARE INGHETATA DE CASA CU COCOS SI CIOCOLATA – BOUNTY

Pentru baza de inghetata se procedeaza ca si la inghetata cu ciocolata. Se amesteca ouale si


galbenusurile cu zaharul cu ajutorul unui mixer pana se obtine o spuma, apoi se pune pe aburi si se
bate pe aburi pana se ingroasa un pic. Se amesteca cacaoa cu laptele si se  adauga la compozitia de oua
si se mai amesteca pe aburi. Se adauga in nal si ciocolata. Apoi compozitia se lasa la racit.

Pana se raceste, pregatim cocosul. Intr-o tigaie antiaderenta se pune cocosul si se amesteca incontinuu
pana se rumeneste un pic, apoi se adauga zaharul pudra si se amesteca in continuare. Atentie sa nu se
caramelizeze! Zaharul va adera de fulgii de cocos care vor deveni crocanti.
Se lasa si cocosul la racit. Cand totul este rece, se bate si frisca naturala (care e tot rece, din frigider) si
care apoi se adauga treptat la compozitia de baza.

Aici vedeti cum se bate frisca naturala si ce marci de smantana recomandam.

Se incorporeaza intreaga frisca si se omogenizeaza si apoi se pune si cocosul.


Daca nu aveti aparat de inghetata, se amesteca in congelator din 30 in 30 de minute. Eu o bag la masina
de inghetata si in 30 de minute treaba e aproape gata. Masini de inghetata gasiti aici sau in magazine
de specialitate

Asa arata inghetata de casa cu cocos si ciocolata dupa ce a stat cateva ore la congelator.

SERVIRE INGHETATA DE CASA CU COCOS SI CIOCOLATA – BOUNTY

Inghetata asta este extra-cremoasa si poate servita imediat ce este scoasa din congelator. Eu am
portionat-o usor cu lingura de inghetata.

S-ar putea să vă placă și