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QUIM 4101
Fecha en que se hizo el experimento _19 de marzo de 2018_ Fecha de entrega del reporte _7 de mayo de 2018_
No se aceptará ningún reporte con más de tres semanas de retraso ni después del día del examen final.
Datos (10)
Resultados (15)
Total
II. Objetivos:
Determinar el coeficiente de distribución, KC, del soluto ácido acético (CH3COOH) en los solventes
inmiscibles agua/éter y agua/cloroformo. Además, analizar la distribución del soluto en ambas fases en
términos de propiedades de las sustancias y así obtener una medida de la validez del método de
extracción.
2. Datos y Resultados
4. Discusión de Resultados
Los resultados obtenidos sirven para explicar el comportamiento de sistemas de dos fases y un
soluto. Aplicando las leyes de equilibrio químico, se logró determinar el coeficiente de distribución o
partición (Kc) y el grado de asociación del soluto en la fase orgánica (fase β). Para el sistema agua-éter, el
soluto, ácido acético (CH3COOH) permaneció en mayor concentración en la fase acuosa para cada
solución de CH3COOH, mientras que en la fase orgánica permaneció en menor concentración con
excepción de la segunda muestra de CH3COOH 1.0M, en donde la muestra consumió mayor volumen de
solución titulante NaOH al titular la fase orgánica y también en la solución de CH 3COOH 2.0M. El Kc
promedio disminuye para la solución CH 3COOH 0.75M, pero aumenta al aumentar la molaridad de las
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soluciones de CH3COOH, como se ve con las soluciones 1.0M y 2.0M. Al comparar con el sistema agua-
molaridad a 2.0M. Este comportamiento del coeficiente de distribución era esperado dado que
. Como las soluciones no son ideales, es decir, existe una cantidad pequeña de fase orgánica disuelta en la
fase acuosa y viceversa, entonces el grado de asociación no tendrá valor de 1. Como , el soluto
presentará mayor afinidad a una fase en comparación con la otra. Quiere decir que la solubilidad afecta la
distribución del soluto en ambas fases, pero no puede relacionarse directamente al coeficiente de
distribución.
sin embargo, de la regresión lineal se obtuvo un Kc = 0.1164. Se esperaba que este valor del coeficiente de
distribución fuese mayor debido a que se obtuvo un valor de n > 1. Como el grado de asociación resultó
ser mayor que 1, la concentración del soluto en la fase orgánica será mayor que cuando se toma n = 1 lo
que conlleva a un valor de Kc menor. Sin embargo, este comportamiento no se observó para el sistema
agua-éter. En este sistema, al igual que en el sistema agua-cloroformo, se obtuvo un valor de n > 1. No
obstante, el valor de Kc obtenido al tomar n = 1, fue menor que el valor de K c obtenido de la regresión. Al
analizar los datos, se observa una posible fuente de error en las concentraciones de CH 3COOH obtenidas
al titular alícuotas de la fase orgánica 0.75M. Dichas concentraciones resultaron ser significativamente
menores que las obtenidas al titular alícuotas de la fase orgánica 0.50M, cuando se esperaba que fuesen
mayores dado al aumento en la concentración del soluto. El efecto de este resultado se ve reflejado como
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un valor de Kc significativamente bajo en comparación con los demás. Esto ocasiona que el K c promedio
En el sistema agua-éter, se esperaba ver que el soluto presentara mayor afinidad hacia la fase
acuosa por la presencia de momentos dipolares. El éter (dietil éter) es relativamente no polar debido a la
presencia de -CH2CH3 a ambos lados del O presente, en comparación al agua que solo tiene -H a ambos
lados el O. La mayor presencia de hidrocarburos en el éter brinda mayor dispersión de cargas, reduciendo
su constante dieléctrica y momentos dipolares. Como la molécula de agua solo tiene dos hidrógenos, las
cargas del oxígeno no se distribuyen de manera uniforme, produciendo un dipolo negativo el cual presenta
una fuerte atracción de cargas positivas que lo rodeen. El ácido acético se disocia en H + y CH3OO- al
entrar en contacto con agua, debido a que el H + del ácido acético es atraído fuertemente hacia el dipolo
negativo de la molécula de agua, a diferencia del éter, el cual posee mayor estabilidad de cargas y no atrae
las cargas del ácido acético, lo que ocasiona que las mismas moléculas de ácido acético se asocien entre
agua-éter. Sin embargo, en este caso, aunque la estructura de cloroformo presenta mayor momento dipolar
en comparación con la de éter, el CH3COOH presenta aún menor afinidad a la fase orgánica debido a la
estructura del cloroformo. La estructura tetraedral del cloroformo reduce la capacidad de asociación del
ácido acético y a su vez impide su disociación y la atracción a sus iones. Debido a esto, se observó que, en
este sistema, el coeficiente de distribución resultó ser menor al del sistema agua-éter.
Debido a las estructuras moleculares de ambos disolventes orgánicos, cada sistema presentó un
coeficiente de distribución particular. Las estructura física del éter permite la asociación del ácido acético,
a diferencia del cloroformo, puesto que su estructura ocupa mucho espacio (volumen) y no permite que el
ácido acético se asocie ni que se disocie; estos efectos resultan en un coeficiente de distribución mayor
estructuras físicas de las especies y sus propiedades dieléctricas se puede determinar que el éter resulta ser
mejor disolvente para la remoción de ácido acético en agua ya que permitirá mayor asociación de la
especie y mayor distribución, propiedades que son importantes para lograr una extracción eficiente.