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LOGÍSTICA EMPRESARIAL - GST1947

LOGÍSTICA EMPRESARIAL (12/12/2019)


Perfil Docente
O docente, preferencialmente, deve ter se graduado em Administração, Logística (ou
áreas afins) e possuir Pós-Graduação Lato Sensu (especialização), embora, seja desejável
a Pós- Graduação Stricto Sensu (Mestrado e/ou Doutorado) na área do curso ou áreas
afins.

Possuir conhecimentos teóricos e práticos na área de Gestão Empresarial e Logística,


habilidades de comunicação em ambiente acadêmico, capacidade de interação.
Importante também o conhecimento do Projeto Pedagógico do Curso

É necessário que o docente domine as metodologias inerentes à educação por


competências (conhecimentos, habilidades, atitudes e valores), bem como as tecnologias
e inovações intrínsecas à área de Gestão.

Contextualização
Num cenário altamente competitivo, as empresas necessitam criar diferenciais que
possam alavancar seus negócios. A logística é um conceito relativamente novo no
vocabulário brasileiro, é uma importante ferramenta no mundo empresarial que irá trazer
benefícios substanciais em termos de ajustes nos níveis de serviço, redução dos custos
totais e consequentemente, maior lucratividade. O conhecimento de seus conceitos
aplicados á prática empresarial moderna irá possibilitar vantagens estratégicas em
processos altamente sensíveis as empresas, principalmente como : compras,
armazenagem, estoques e transportes. Além disso, o gerenciamento adequado da logística
traduz-se em maior agilidade e flexibilidade. A base da aplicação da Logística nas
empresas é a integração entre todos os seus departamentos e ainda dois atores externos:
fornecedores e clientes, sempre visando a excelência no desempenho de seus processos.

Ementa
Definições de Logística. A evolução da Logística. A Logística Integrada. Barreiras a
integração. Missão da Logística e seus objetivos. Ciclos de atividades logísticas. A
Logística e o Marketing. Nível de serviço ao cliente. Elementos de serviço ao cliente.
Fluxos logísticos. A Cadeia de Suprimentos. A Cadeia Logística Integrada. Logística
Reversa e Cadeia Verde. Previsões da demanda. Fatores chave da Cadeia de
Suprimentos. Compras. Armazenagem. Estoques. Transportes. Processamento de
pedidos. Trade-offs Embalagens. Projetos do Sistema Logístico ( Localização,
modelagem empresarial). Distribuição Física. Redes Logísticas. A importância da TI na
Logística Empresarial. Estratégias da Logística Empresarial. Alianças estratégicas.
Indicadores de desempenho.
Objetivos Gerais
Proporcionar ao aluno o entendimento dosconceitos fundamentais da Logística
Empresarial. Propiciar o entendimento de suas funções para criação de estratégias que
possibilitem a diferenciação das empresas num ambiente competitivo em constante
mudança.

Objetivos Específicos
- Identificar as reduçõesde custos totais de produtos e serviços;

- Demonstrar a relevânciada integração interna na empresa;

- Analisar como obter altos giros de estoque;

- Discutira integração com fornecedores e clientes;

- Examinar como alcançar a qualidade desejada pelo cliente;

- Definir como cumprir prazos.

Conteúdos
Conteúdos

Unidade I -Conceitos Básicos

1.1 - Conceitos sobre Logística.


1.2 - O desenvolvimento da Logística através dos tempos.
1.3 - Fases do desenvolvimento da Logística
1.4 - A Logística Integrada
1.5 - Barreiras a integração

Unidade II - Missão e objetivos da Logística Empresarial

2.1 - O moderno conceito da logística e seus objetivos.


2.2 - A importância da Logística para as corporações e os fundamentos do serviço
logístico
2.3 - Ciclos de atividades logísticas
2.4 - Fluxos logísticos
2.5 - A Cadeia de valor e seus elementos.

Unidade III - Logística e Marketing


3.1 - O papel da Logística e do Marketing
3.2 - Conflitos entre a Logística e o Marketing
3.3 - Nível de serviço ao cliente
3.4 - Elementos do serviço ao cliente e nível de serviço.

Unidade IV - A Cadeia de Suprimentos

4.1 - Conceitos iniciais da Cadeia de Suprimentos ( Supply Chain )


4.2 - A Cadeia de Suprimentos, seus objetivos e restrições.
4.3 - Fatores chave da Cadeia de Suprimentos
4.4 - Questões estratégicas da Cadeia de Suprimentos.
4.5 - Custos logísticos na Cadeia de Suprimentos.
4.6 - Influência da Cadeia de Suprimentos nas empresas associadas

Unidade V - Estudos sobre as demandas

5.1 - Importância das análises e definições das demandas


5.2 - Métodos de análises e definições das demandas
5.3 - Tipos de demanda.
5.4 - O efeito chicote nas análises das demandas.

Unidade VI - Função Compras

6.1 - Definições e conceitos sobre compras


6.2 - A logística de suprimentos e seus ciclos.
6.3 - Objetivos e políticas do suprimento.
6.4 - Questões estratégicas de compras
6.5 - Estrutura de Compras
6.6 - Seleção e parceria com fornecedores
6.7 - Conceito sobre Just in Time e Milk Run

II - Armazenagem

7.1 - Conceitos sobre armazenagem


7.2 - Planejamento da armazenagem
7.3 - Importância do layout na armazenagem
7.4 - Objetivos e políticas da armazenagem
7.5 - Tipos de armazéns e suas finalidades
7.6 - Conceito de cross docking

VIII - Estoques

8.1 - Conceitos fundamentais sobre estoques


8.2 - Objetivos e políticas dos estoques
8.3 - Importância e impactos dos estoques para as organizações.
8.4 - Tipos de estoques
8.5 - Principais custos e riscos provocados pelos estoques
8.6 - Principais ferramentas para gestão dos estoques
8.7 - Conceitos básicos sobre os inventários
8.8 - Conceitos sobre a acuracidade dos inventários

IX - Transportes

9.1 - Breve histórico dos transportes no Brasil


9.2 - Conceitos sobre os modais de transportes
9.3 - Principais características dos modais de transportes
9.4 - Conceitos sobre intermodalidade e multimodalidade
9.5 - Conceitos sobre os operadores logísticos e os OTMs

X - Processamento de Pedidos

10.1 - Conceitos fundamentais sobre o processamento de pedidos


10.2 - Importância e objetivos do processamento de pedidos
10.3 - Definição de pedido perfeito
10.4 - Conceito e definições e importância do picking
10.5 - Principais tipos de picking
10.6 - Conceitos sobre embalagens
10.7 - Níveis e estrutura das embalagens

XI - Projeto do Sistema Logístico

11.1 - Modelagem Empresarial


11.2 - Localização das instalações
11.3 - Métodos de decisões para a localização das instalações
11.4 - Importância da localização das instalações para as organizações

XII - Distribuição Física

12.1 - Conceitos fundamentais sobre Distribuição Física.


12.2 - Estratégias de distribuição.
12.3 - Elementos do fluxo de distribuição.
12.4 - Canais de Distribuição.
12.5 - Formas de Distribuição.
12.6 - Conceitos sobre Roteirização
12.7 - Frotas de distribuição. Própria ou terceirizada?

XIII - A importância da TI na Logística Empresarial

13.1 - Conceitos sobre os sistemas de informação.


13.2 - Módulos de TI para a Cadeia de Suprimentos.
13.3 - ERP's , EDI, WMS , RFID, GPS.
13.4 - A importância da utilização de novas tecnologias
XIV - Estratégias da Logística Empresarial

14.1 - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos ( Supply Chain ) X Gerenciamento


Logístico , suas principais abordagens.
14.2 - Decisões Logísticas
14.3 - Conceitos sobre trade off
14.4 - Viabilidade do projeto logística
14.5 - Avaliação da gestão de ativos
14.6 - Avaliação dos processos logísticos

XV - Alianças Estratégica

15.1 - Conceitos sobre alianças estratégicas


15.2 - Tipos de relacionamentos corporativos
15.3 - Conceitos sobre parcerias estratégicas
15.4 - Tipos de parcerias estratégicas
15.5 - Conflitos de interesses
15.6 - Disfunções nos relacionamentos corporativos

XVI - Indicadores de desempenho

16.1 - Conceitos sobre os indicadores de desempenho


16.2 - Importância dos indicadores de desempenho para a Logística Empresarial
16.3 - Tipos de indicadores de desempenho
16.4 - Planejamento e elaboração de indicadores de desempenho

Procedimentos de Ensino
Esta disciplina adota o uso demetodologias ativas em sala de aula, contando com 2
créditos teóricos e 1 híbrido. O professor, nas aulas teóricas expositivas, deverá
desempenhar o papel de orientador, mediador e estimulador da autonomia intelectual dos
discentes, promovendo e estimulando o uso das habilidadesrelacionadas ao pensamento,
como: interpretar, analisar, sintetizar, classificar, relacionar e comparar. O docente
precisará chamar a atenção dos alunos para os roteiros de estudo e para os três momentos
que estes possuem: o antes, o durante e o depois da sala de aula, todos disponíveis no
ambiente virtual. Deverá ressaltar que cada integrante do corpo discente se torna
protagonista do próprio processo de aprendizagem, já que vasto material é
disponibilizado preliminarmente para real aproveitamento dos momentos em sala de aula.

Recursos
Sala de aula equipada com quadro branco e material de consumo para escrever (caneta,
apagador), multimídia para o uso de data show e/ou projeção de filmes e documentários,
acervo bibliográfico no ambiente virtual e uso de recursos de informática.

Procedimentos de Avaliação
O processo de avaliação será composto de três etapas, Avaliação 1 (AV1), Avaliação 2
(AV2) e Avaliação 3 (AV3).

As avaliações poderão ser realizadas através de provas teóricas, provas práticas, e


realização de projetos e/ou outros trabalhos, representando atividades acadêmicas de
ensino, de acordo com as especificidades da disciplina. A soma de todas as atividades que
possam vir a compor o grau final de cada avaliação não poderá ultrapassar o grau
máximo de 10, sendo permitido atribuir valor decimal às avaliações. A disciplina,
atendendo ao projeto pedagógico de cada curso, além de provas teóricas e/ou práticas,
contempla outras atividades acadêmicas de ensino. O grau obtido na Atividade
Acadêmica Complementar não poderá ultrapassar o limite de 20% da composição do
grau obtido na AV2.

A AV1 contemplará o conteúdo da disciplina até a sua realização.

A AV2 contemplará todo o conteúdo da disciplina. A composição de sua nota incluirá o


grau obtido nas atividades estruturadas previstas dentro do limite de 20% já mencionado
anteriormente. As provas de AV2 serão geradas pelo Banco de Questões da Estácio.

A AV3 contemplará todo o conteúdo da disciplina. As provas de AV3 serão geradas pelo
Banco de Questões da Estácio.

Para aprovação na disciplina o aluno deverá:

1. Atingir resultado igual ou superior a 6,0, calculado a partir da média aritmética entre os
graus das avaliações, sendo consideradas apenas as duas maiores notas obtidas dentre as
três etapas de avaliação (AV1, AV2 e AV3). A média aritmética obtida será o grau final
do aluno na disciplina.

2. Obter grau igual ou superior a 4,0 em, pelo menos, duas das três avaliações.

3. Frequentar, no mínimo, 75% das aulas ministradas.

Bibliografia Básica
BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: planejamento,
organização e logística empresarial. 2012. Porto Alegre: Bookman
Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/books/9788560031467

CHOPRA, SUNIL. Gerenciamento da cadeia de suprimentos. 2014. São Paulo,:


Prentice Hall
Disponível em: https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/36873

Taylor, David A. Logística na Cadeia de Suprimentos uma perspectiva gerencial.


2005. SP: Pearson, 2012.
Disponível em: https://plataforma.bvirtual.com.br/Leitor/Publicacao/25

Bibliografia Complementar
Edelvino Razzolini Filho. Logística empresarial no Brasil tópicos especiais. 2012. SP:
Intersaberes, 30/05/2014.
Disponível em: https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/3061

Edelvino Razzolini Filho, Rodrigo Berté. O Reverso da Logística e as Questes


Ambientais no Brasil. 244 2012. SP: Intersaberes, 04/06/2014.
Disponível em: https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/6125

Luiz Fernando Rodrigues Campos. Supply Chain uma visão gerencial. 208 2014. SP:
Intersaberes, 05/06/2014.
Disponível em: https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/6153

NOGUEIRA, Amarildo de Souza. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 2014.


Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/books/9788597015553

Russo, Clovis Pires. Armazenagem Controle e Distribuição. 250 2012. SP: Intersaber,
04/06/2014.
Disponível em: https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/6080

Valle, Rogerio; Souza, Ricardo Gabbay de (Orgs.). Logística reversa: processo a


processo. São Paulo: Grupo GEN, 2013.
Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788522486359/cfi/0!/4/2@100:0.00

Outras Informações
SAIBA MAIS : Assista o vídeo - https://youtu.be/E1viFYWocGU ref a aula 4
SAIBA MAIS : Assista o vídeo - https://youtu.be/xepvTjjWP1c ref. a aula 6
SAIBA MAIS : Assista o vídeo : https://youtu.be/WMeYTyHHONw ref. a aula 8
SAIBA MAIS :Assista o vídeo - https://youtu.be/l4ow9uNXv7Y ref. a aula 12