Les 2 parties sont indépendantes (on travaillera à T=25°C)

PARTIE 1 : Etude par dosage pHmétrique

On prépare dans un bécher une solution d’acide benzoïque C6H5CO2H(aq) de concentration inconnue CA. On en
prélève précisément VA=25,0mL à l’aide d’une pipette jaugée. On monte un dispositif pour effectuer un dosage par
+ - -1
pHmétrie à l’aide d’une solution d’hydroxyde de sodium (Na (aq) , HO (aq)) de concentration CB=0,010 mol.L .
L’objectif est de déterminer la valeur du pKA du couple acide benzoïque / ion benzoate.
Le pKA théorique est : pKA = 4,2.

1- Faire le schéma du montage permettant le dosage.

2- Avant de commencer le dosage, on ajoute de l’eau distillée dans le bécher contenant la solution d’acide
benzoïque. Donner la raison de cet ajout d’eau. Indiquer si cet ajout d’eau a une influence sur le résultat
du dosage.
3- Ecrire l’équation de la réaction qui se produit lors du dosage.
4- Pourquoi peut on dire que l’hydroxyde de sodium permet d’effectuer le dosage de l’acide benzoïque ?
-14
(donnée : produit ionique de l’eau : Ke = 10 ).
5- On trace lors du dosage le graphe pH = f(VB versé) (voir annexe 1). Lire sur le graphe la valeur du pH pour
-
VB = 8,0 mL. En déduire la quantité d’ion HO qui reste dans le bécher. Cela confirme-t-il la réponse à la
question 4- ?
6- Définir l’équivalence.
7- Trouver les coordonnées du point E équivalent (VBE, pHE) .
8- En déduire la concentration molaire puis massique de la solution d’acide benzoïque.(donnée : masse
-1
molaire M=122g.mol ).
9- Que vaut le pH lorsque VB = VBE /2 ? En déduire la valeur du pKA du couple acide benzoïque/ion benzoate.
Justifier votre réponse.
10- Parmi la liste ci-dessous, quel serait le meilleur indicateur coloré pour ce dosage ? Justifier.

teinte teinte
nom zone de virage
acide basique
Hélianthine rouge jaune 3,1 - 4,4
rouge de méthyle rouge jaune 4,2 - 6,2
Bleu de
jaune bleu 6,0 - 7,6
bromothymol
Rouge de crésol jaune rouge 7,2 - 8,8
Phénolphtaléïne incolore rose 8,2 - 10,0
Rouge d’alizarine violet jaune 10,0 - 12,0

PARTIE 2 : La solubilité de l’acide benzoïque

L’acide benzoïque est un solide blanc, d’aspect soyeux de masse molaire M=122 g.mol-1. Il est très peu soluble
-1
dans l’eau. Sa solubilité est d’environ s = 2 g.L .
On prépare 500 mL de solution (S) en dissolvant dans l’eau 0,50g d’acide benzoïque.

1- Tout l’acide benzoïque se dissout-il dans l’eau ? justifier.

2- Que vaut alors la concentration molaire en acide benzoïque de la solution (S) ?
3- Ecrire l’équation de la réaction de l’acide benzoïque avec l’eau.
4- Le pH de la solution (S) est de 3,2. Quelle est la forme prédominante du couple acide benzoïque / ion
benzoate dans la solution (S) ?
5- Dresser le tableau d’avancement de la réaction de l’acide benzoïque avec l’eau.
6- Déterminer l’avancement final de la réaction et en déduire la valeur de la constante d’acidité KA du couple
acide benzoïque / ion benzoate.
7- Calculer le pKA. La valeur trouvée est-elle en accord avec le pKA théorique ?
8- Déterminer le taux d’avancement final de la réaction de l’acide benzoïque avec l’eau. Que peut-on en
déduire ?
ANNEXE : Dosage de l’acide benzoïque