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1. Définition
est une branche de la chimie concernant la description et l'étude d'une grande classe de
molécules à base de carbone : les composés organiques.
La chimie organique se définit maintenant simplement par l'étude des composés à base
de carbone autre que les oxydes, les cyanures, les carbonates et les carbures. On l'appelle également
la chimie si carbone.
Dans une réaction d’oxydoréduction, le nombre d’atomes oxydés est modifié. Les
réactions d’oxydoréduction peuvent impliquer le transfert d’électrons entre espèces
chimiques.
La réaction qui se produit lorsque I 2 est réduit en I− et S2O32− (anion thiosulfate) est oxydé
en S4O62− est un exemple de réaction redox :
2 S2O32−(aq) → S4O62−(aq)
I2(aq) → 2 I−(aq)
Nous avons formé la base benzoate précédemment lors de l’ajout des ions
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Désormais, nous acidifions afin de reformer l’acide benzoïque. La réaction mise en
Rem : il y a une vive effervescence lorsque l’on ajoute l’acide chlorhydrique : ceci est
CO2 se dégage.
La formation d’un solide met en évidence que l’acide benzoïque est peu soluble dans
Température de fusion
• mesurée : 126 °C