ACTIVIDAD 6

LISTA DE CHEQUEO LIMPIEZA Y DESINFECCION

Datos del Aprendiz

Nombres y Apellidos
Código Curso
Documento de Identidad

Forma de envío: Enviar su actividad al correo ysantamariaf@misena.edu.co

Objetivo: Verificar las condiciones de la planta de procesamiento de alimentos higienizada, de acuerdo con los parámetros de
bioseguridad y normatividad vigente

Los aprendices formaran en sus grupos deberán realizar las listas de chequeo por cada poes de limpieza y desinfección
 PLAN DE SANEAMIENTO BASICO
PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
FORMATO DE VERIFICACION DE PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
EQUIPO, UTENSILIO, ZONA O DETERGENTE DESINFECTANTE
AREA DONDE SE APLICA EL F R E C UE N C IA MES
No. R ESPON SA B LE EMPLEADO EMPLEADO
PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y
DESINFECCION TIPO [] TIPO [] D IA S

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

M A R Q UE S E G ÚN
C UM P LE C OBSERVACIONES:
C OR R ESP ON D A NO
C UM P LE
NC

FIRMA RESPONSABLE DILIGENCIAMIENTO FIRMA DE RESPONSABLE DE AUTORIZACION O SEGUIMIENTO DEL FORMATO