CASO PRÁCTICO U3

ADMINISTRACIONDE PROCESOS 2
GESTION INTEGRAL

PRESENTADO POR:

JORGE MARTINEZ

PRESENTADO A:

DIEGO FERNANDO TORRES

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DE ASTURIAS

ADMINISTRACION Y DIRECCION
DE EMPRESA
BOGOTA
2020
 INTRODUCCION
Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales y de nuestro país, han llevado a
las empresas a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, ya no
basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más
allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de información, materiales y
recursos con los proveedores y clientes en una forma mucho más.
 OBJETIVOS

 Dar un mejor servicio al mercado.

 Tener menos inventario en él, toda la tubería. No tiene sentido bajar solamente
nuestro inventario si para lograrlo estamos aumentando el de la tiendas.

 Siempre tener los que el mercado final quiere, en la tienda que lo quiere y en el
momento que lo quiere.

 No perder ninguna venta al mercado final, ya que, en este tipo de escenarios,

nuestro verdadero cliente es el consumidor final.
 ARGUMENTACION

La gestión de la cadena de suministros (SCM por sus siglas en inglés, Supply Chain
Management), está surgiendo como la combinación de la tecnología y las mejores prácticas
de negocios en todo el mundo. Las compañías que han mejorado sus operaciones internas
ahora están trabajando para lograr mayores ahorros y beneficios al mejorar los procesos y
los intercambios de información que ocurren entre los asociados de negocios.

Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final el producto apropiado, en el lugar
correcto y en el tiempo exacto, al precio requerido y con el menor costo posible.

La Cadena de Suministros agrupa los procesos de negocios de múltiples compañías, así

como a las diferentes divisiones y departamentos de nuestra empresa.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. ¿Qué problemas identificas?

-Lorenzo no realizó un estudio de mercado del número de clientes que podría tener, y
tener una opción adecuada para atenderlos a todos cuando la cantidad de clientes
aumentara.

-Tener sólo una caja de pago.

-El espacio reducido.

-No poseer la logística adecuada para la sustitución de productos en los estantes.

2. ¿Cuáles de esos problemas están relacionados con el suministro o la logística?

Al tener un mayor volumen de clientes, la sustitución de productos debe ser inmediata, y

deben tener un sistema que avise la necesidad de reemplazar los productos que se vayan
comprando.

3. ¿Qué líneas de actuación propondrías para la solución de estos problemas?

-Aumentar el número de cajas en el local.

-Poseer un sistema que avise la necesidad de reemplazo de productos, y que el personal se

encargue de ello.

-Soluciones mayores: afiliarse con otros inversionistas para crear o una sucursal más
grande o abrir pequeñas sucursales en toda la región.

4. ¿Establecerías alguna alianza para mejorar el servicio? ¿Con qué tipo de empresa?

Por supuesto, las grandes empresas no nacen solas, las ideas que pueden contribuir en la
mejora del servicio siempre son bienvenidas, y obviamente debe ser una empresa que se
relacione con el área, en distribución de alimentos y otros productos.

5. Elabora un replanteamiento del proyecto específico para la mejora del actual local.

El primer proyecto estaba bien, pero Lorenzo obvio algunos factores a corto, que ahora hay
que realizar:
-Posible mercado y número de clientes.

-Aviso de necesidad de Abastecimiento.

-Personal adecuado.

- Número de cajas.

Y más importante, estudio de una posible ampliación en un futuro, tanto del local original
como abrir otras sucursales, pero esto debe realizarse en función a un estudio de mercado
en la zona, porque factores como el lugar puedes perjudicar o mejorar el negocio.

brainly.lat › Administración › Bachillerato

http://www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsexp/pagans/ger/no
%2013/cadenasuministro.htm

http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/cadenadesuministros/default.asp

http://www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/downsizing/
 CONCLUSION

 1. Uno de los objetivos más buscados por todas las empresas es la mayor eficiencia al
menor costo, sin dejar por un lado los estándares de calidad y servicio al cliente.

 2. Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribución que

tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en
productos intermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados
a los consumidores.

 3. Una cadena de suministro engloba aquellas actividades asociadas con el movimiento

de bienes desde el suministro de materias primas hasta el consumidor final. Esto incluye la
selección, compra, programación de producción, procesamiento de órdenes, control de
inventarios, transportación almacenamiento y servicio al cliente. Pero, lo más importante es
que también incluye los sistemas de información requeridos para monitorear todas estas
actividades.

 4. Los objetivos de la Cadena de Suministro van orientados a dar mejor servicio con
menos inventario. Esta aseveración indica la presencia de un conflicto no resuelto, es decir,
balanceado. Teniendo presente que no se da el servicio perfecto por que se requiere mucho
inventario, y tener mucho inventario es malo para la empresa; balanceando el inventario y
el servicio