Metabolismo, Respiración

celular y mitocondrias
CLASE 1
2° PARCIAL

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2
3
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Tipos de enzimas..

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Energia de activación

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Regulación de la actividad enzimática

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Regulación de la actividad catalítica

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Ejemplos de la regulación de la actividad
enzimática??

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La regulación de la actividad enzimática
puede ser por:
. Ph
. Temperatura
. Concentración del sustrato
. Modificaciones covalentes por fosforilación – desfosforilación
(kinasas) (fosfatasas)
. Regulación alostérica

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Regulación alostérica

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14
 RESPIRACION CELULAR

Es el proceso por el cual las células degradan

las moléculas de alimento para obtener
energía.

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La respiración celular es una reacción exergónica, donde parte de la
energía contenida en las moléculas de alimento es utilizada por la célula
para sintetizar ATP.
Aproximadamente el 40% de la energía libre emitida por la oxidación de
la glucosa se conserva en forma de ATP.
A modo de ejemplo.. Cerca del 75% de la energía de la nafta se pierde
como calor de un auto; solo el 25% se convierte en formas útiles de
energía. La célula es mucho más eficiente.
En la respiración la degradación del alimento ocurre con la liberación
paulatina de energía. Este control está ejercido por enzimas específicas.

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ESTRUCTURA DEL ATP

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Las células necesitan energía para:
• Sintetizar y degradar moléculas
• Transportar solutos en contra de gradiente
• Incorporar macromoléculas y partículas desde el exterior
(endocitosis)
• Secretar macromoléculas al extracelular (exocitosis)
• Trasladarse o contraerse
• Desplazar sus propios componentes
• Multiplicarse

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La energía suele ser tomada de moléculas de ATP
La mayor parte de la energía se halla depositada en las uniones químicas
entre los fosfatos del ATP, llamadas UNIONES DE ALTA ENERGIA
Cuando el ATP se hidroliza, se genera ADP + Pi.
El ADP actúa como una batería descargada que deberá volver a
recargarse.

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Etapas de la respiración celular:

• GLUCOLISIS: que ocurre en el citoplasma.

• RESPIRACION ANAEROBIA: ocurre en mitocondrias (en presencia de

O2)

• RESPIRACION ANAEROBIA O FERMENTACIÓN: ocurre en el

citoplasma (en ausencia de O2)

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 Fábricas de ATP
Las fabricas generadoras de ATP son las MITOCONDRIAS, ellas toman la
energía depositada en las uniones covalentes de los nutrientes y la
transfieren al ADP.
El ATP así formado saldrá de la mitocondria y viajara por toda la célula,
de modo que su energía pueda ser utilizada.
Cuando tenemos ADP, este volverá a la mitocondria a recargarse.
LAS MITOCONDRIAS ESTARAN UBICADAS CERCA DE LOS SITIOS DE
CONSUMO DE ATP.

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La mayor parte de la energía contenida en las moléculas de los alimentos
es extraída mediante procesos de oxido- reducción.
Estas oxidaciones se darán gradualmente, liberando pequeñas porciones
de energia que será captada por el ADP.
En dichos procesos actuarán dos MOLECULAS INTERMEDIARIAS muy
importantes: la nicotinamida adenina dinucleótido (NAD) y la flavina
adenina dinucleoido (FAD).
Forma oxidada: NAD Forma oxidada: FAD
Forma reducida: NADH Forma reducida: FADH2

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 Los alimentos son degradados por cadenas
metabólicas

La degradación enzimática de los alimentos ocurre en tres etapas:

A) Etapa extracelular en tubo digestivo:
Los HC se degradaran a monosacáridos
Los lípidos, (Trigliceridos), en ácidos grasos y glicerol
Las proteínas se degradan a aminoácidos
Una vez absorbidas por el epitelio intestinal, estas macromoléculas
llegaran a las distintas células.

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B) Glucólisis:
Esta segunda etapa ocurre en el citosol.
A través de la acción de 10 enzimas cada molécula de Glucosa, (6C), dará
lugar a dos moléculas de un compuesto llamado PIRUVATO, compuesto
por tres carbonos
En este proceso se utilizaran 2 moléculas de ATP, pero se generan 4,
Ganancia neta de 2 ATP por PIRUVATO.
Cada PIRUVATO dejara el citosol e ingresara a la mitocondria

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GLUCOLISIS:
• Este proceso tiene lugar en una serie de nueve reacciones, cada una
catalizada por una enzima específica, hasta formar dos moléculas de
ácido pirúvico, con la producción concomitante de ATP. La ganancia
neta es de dos moléculas de ATP, y dos de NADH por cada molécula
de glucosa. Ocurre en el citoplasma y NO requiere oxigeno.

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RESULTADO FINAL

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27
C) el tercer paso ocurre en las mitocondrias; descarboxilación oxidativa,
D) ciclo de Krebs aquí se reducen 3 NAD y 1 FAD y se genera 1 ATP
E) Fosforilación oxidativa

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30
Ciclo de Krebs

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Ciclo de Krebs

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Transporte de electrones

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34
Transporte de electrones

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RENDIMIENTO TOTAL

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 Ácidos Grasos
Los ácidos grasos no se degradan en el citosol.
Pasan directamente a las mitocondrias donde serán degradados por
enzimas para generar entre ocho y nueve grupos acetilo.
Por cada grupo acetilo se generara un NADH y un FADH2
Seguidamente los grupos acetilo ingresaran al Krebs y cada uno
generara un ATP, tres NADH y un FADH2

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MITOCONDRIAS

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Generalidades..
• Se encuentras en todos los tipos celulares

• Se ubican en las regiones de la célula donde la demanda energética es

mayor, por lo que se desplazan de un lado a otro del citoplasma

• Poseen dos membranas y dos compartimientos

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• Membrana externa: permeable a
solutos pero no a
macromoléculas. Porinas.
• Espacio intermembrana:
contenido similar al citosol
• Membrana interna: desarrolla
crestas. Ambas caras de su
bicapa son asimétricas.
• Matriz mitocondrial

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 Membrana interna mitocondrial
1- Difosfatidilglicerol o CARDIOLIPINA, que impide el pasaje de solutos
en cualquier dirección.
2- Proteínas transportadoras
3- Moléculas involucradas en oxidaciones de la fosforilación oxidativa
4- ATP sintetasa (porción F0- F1)

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 Matriz mitocondrial
• Complejo enzimático piruvato deshidrogenasa
• Enzimas del ciclo de Krebs
• O2 ADP y fosfato
• Enzimas que degradan ácidos grasos
• Gránulos de calcio
• Copias de ADN circular
• Dos tipos de ARNr
• Veintidós tipos de ARNt

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 Funciones de las mitocondrias
• Generan ATP
• La descarboxilación oxidativa ocurre en la matriz mitocondrial
• El ciclo de Krebs se produce en la matriz mitocondrial
• Las oxidaciones de la fosforilación oxidativa ocurren en la membrana
interna de la mitocondria

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Características mitocondriales:
• Las mitocondrias se dividen por fisión
• Con la llegada de aminoácidos provenientes del citosol, si sintetizaran
en la mitocondria, 13 proteínas correspondientes a la cadena
respiratoria.

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 ADN mitocondrial
• Es circular, carece de histonas y se replica a partir de un solo punto de
origen
• Es muy pequeño
• Posee muy pocas secuencias NO ESCENCIALES
• Genera 22 tipos de ARNt, a diferencia de los 31 del ADN nuclear
• Los dos tipos de ARNr que codifica (12s y 16s)dan lugar a Ribosomas
55s
• El ADN mitocondrial es heredado enteramente de la madre ya que en
la fecundación, todas las mitocondrias son aportadas por el ovocito.

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