APELLIDOS Y NOMBRE: Minchan Huamán Jorge Luis.

4° G

CULTIVOS ANDINOS

Los CULTIVOS andinos para la alimentación humana constituyen un universo vegetal,

en sus diversas formas, pueden ser aprovechadas varias de sus partes vegetativas, como:
tejidos, tubérculos, raíces, leguminosas, frutos secos (granos, semillas y frutos), entre otros.

El Perú es uno de los principales centros de origen de la agricultura en el mundo y

gracias a un larguísimo proceso de domesticación de diversas especies de flora, que continúa
hasta nuestros días, hoy podemos contar con una despensa alimentaria y un botiquín natural,
únicos en el mundo.
Según vestigios arqueológicos hallados en distintos lugares del país, la cronología de los
cultivos andinos tiene por lo menos 10 mil años y se llevó a cabo en diferentes lugares del Perú.
 DESARROLLO MIS ACTIVIDADES
APELLIDOS Y NOMBRE: Minchan Huamán Jorge Luis. 4° G

1. ¿Cuáles fueron los primeros cultivos andinos?

La papa, olluco, la oca, la quinua, quiwicha, maca, avena, camote y mashua, etc.

2. Selecciona los cultivos andinos de tu localidad y realiza una descripción de cada

uno.

() PAPA: es un tubérculo andino que se siembra en cualquier época del año que se caracteriza por tener
bastante almidón y a la vez es semilla.

() MAÍZ: En su estado verde se conoce como choclo, se consume en tortillas, sopas, además es necesario
para hacer la chicha.

() TRIGO: es un cereal que se cultiva en la sierra peruana, es muy importante en la industria del pan.

() ARVEJA: es una menestra que se siembra en nuestra Sierra, es muy importante en nuestra dieta, ya
que aporta proteínas.

() CAMOTE: es un tubérculo dulce, es similar a la papa; aporta carbohidratos en la dieta.

() QUINUA: Es una planta nativa que se siembra en la parte alta de los Andes peruanos (Junín, Cerro de
Pasco, Cajamarca, Cusco), sus valiosos había contiene proteínas, vitaminas importantes para combatir la
anemia.

3. Con que finalidad se realiza la producción de los cultivos andinos.

Se realiza con la finalidad de abastecer a la población con productos para su subsistencia. Además, es
importante para su alimentación diaria del mismo campesino.

4. Como fomentar el cultivo de productos andinos y que valor agregado darías para su
comercialización.

Mediante ferias agropecuarias, haciendo publicidad en los medios de comunicación y en las redes
sociales, revalorando al campesino y que el estado le ayude con charlas mediante profesionales
agropecuarios.
Valor agregado: se debe fomentar el cultivo con fungicidas y abonos naturales, además fomentando la
exportación para mejores ganancias.

5. Cuál es la secuencia de actividades culturales que se realiza para la producción de

un cultivo. (Puedes esquematizar, dibujar, etc.)
-PRIMERA LABRANZA O BARBECHO

-SIEMBRA
-DESHIERMO O DESMALEZAR

-APORCO
-COSECHA