Chec cu lime

Am facut chec cu lime, are o aroma tare misto si un gust foarte bun, ma bucur ca l-am
incercat.
( inspiratie Edith )
compozitie
* 3 oua 
* 170 gr. zahar
* 1 plic zahar vanilat ( am pus io extra)
* 200 gr faina
* 1 lingurita praf de copt
* 150 gr unt
* coaja de la 1 lime
* zeama de la 2 lamai potrivite ca marime
- se mixeaza ouale intregi cu zaharu' si zaharu' vanilat pana se albeste compozitia, apoi
adaugam cate putin din faina amestecata cu praf de copt
- mixam in continuare alternand cu untu' pe care-l topim inainte
- turnam apoi si zeama de la cele 2 lamai, mixam totu' foarte bine
- punem coaja rasa de lime si pornim mixeru' inca 2-3 turatii
- compozitia se toarna intr-o forma unsa si tapetata, bagam checu' la cuptor la 180 grade
pentru aprox 50 de min ( se probeaza cu pai, scobitoare)
glazura :
* 5-6 linguri zahar pudra
* 1-2 linguri zeama de lime
Amestecam zeama de lamaie cu zahar pudra, turnam glazura peste checul caldut
Se taie rece. Este un chec delicios, toata frumusetea e in gustu' de la citrice, este dulce
acrisor, merge la fix cu glazura .