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CARRERA:
Ingeniería Agronómica
PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN
AUTORES:
TUTOR:
MSc. Ing. Kelvin John Cerda Cerda
2020
INDICE
Contenido
I. INTRODUCCIÓN....................................................................................................................1
II. OBJETIVOS.............................................................................................................................2
III. JUSTIFICACIÓN.................................................................................................................3
4.1 Antecedentes..............................................................................................................................4
4.2 Generalidades............................................................................................................................7
4.2.1. Administración......................................................................................................................7
4.10 FODA....................................................................................................................................19
V. METODOLOGÍA..................................................................................................................21
5.4 FODA......................................................................................................................................24
VI. BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................................26
VIII. PRESUPUESTO...................................................................................................................29
IX. ANEXOS.................................................................................................................................30
I. INTRODUCCIÓN
1
II. OBJETIVOS
2
III. JUSTIFICACIÓN
Los beneficiarios directos de esta investigación son las autoridades de la Universidad Nacional
Agraria en especial de la facultad de ciencias Administrativas y Económicas, así como también
los estudiantes que se encuentran por egresar, para que de esta maneraconozcan el grado de
aceptación que tienen por parte de los sectores empresariales públicosy privados.
Fue factible realizar este trabajo por cuanto existió colaboración por parte de las autoridades
correspondientes, así también existió colaboración por parte de los egresados del periodo 2006 -
2017.
3
IV. MARCO TEÓRICO
4.1 Antecedentes
La idea de fundar una escuela de Agricultura en Nicaragua, fue dada a conocer en el año 1897
por medio de un decreto ejecutivo del presidente José Santos Zelaya; sin embargo, el proyecto
fue retomado por los subsiguientes gobiernos conservadores materializándose mediante el
acuerdo del Poder Ejecutivo, del 25 de mayo de 1917, bajo la presidencia de Emiliano
Chamorro, en el que se crea la "Escuela Nacional de Agricultura” y se nombre como director al
Señor Enrique Navarro de Errazquin, y se estipula en su reglamento que los egresados
obtendrían el Titulo de Labrador Científico[ CITATION Uni16 \l 3082 ].
Bajo del Decreto No.25 de la cámara de Diputados y la Cámara del Senado de la República de
Nicaragua (1955), se derogan las disposiciones anteriores relacionadas con la Escuela de
Agricultura, para pasar a crear la ¨Escuela Nacional de Agricultura y Ganadería (ENAG)¨ bajo la
direccióndel Señor Ramiro Montes, quien ocupóel cargo en el periodo 1940-1958. En 1952 se
dispone que la escuela, extendería diplomas de Bachiller en Agricultura y Ganadería. El modelo
Educativo asumido por la ENAG correspondió al modelo de origen norteamericano denominado
¨Land Grand Collage¨, el que tenía entre sus objetivos el educar atodas las clases sociales en
técnicas agrícolas modernas, a fin de facilitar el desarrollo y la mecanización del agro.
4
establecerse en su nuevo edificio ubicado en la Hacienda ¨ La Calera¨, posterior a la destrucción
física de sus instalaciones a causa de un voraz incendio (10abril 1954).
Para el año 1961 la ENAG, mediante la aprobación de una nueva Ley Orgánica y Reglamento,
extiende Títulos de Ingeniero Agrónomo. En 1976 la ENAG pasa ser administrada por el
Ministerio de Agricultura y Trabajo a ser dirigida por el recién creado Instituto Nicaragüense de
Tecnología Agropecuaria (INTA).
Teniendo como prioridad dar acceso a la educación ala población rural, pequeños y medianos
productores, así como a cooperativas a la educación superior, el Estado Revolucionario (1986)
toma la medida de transformar la facultad en el Instituto Superior de Ciencias Agropecuaria
(ISCA), Instituto Autónomo y con su propia personería Jurídica; siendo su primer rector el Ing.
Francisco Berrios Escorcia.
Como parte de su desarrollo en la actualidad la UNA cuenta con: La Sede Central ubicada en la
ciudad de Managua, en la que funcionan las Facultades de Agronomía, Ciencia Animal,
Recursos Naturales y del Ambiente y la de Desarrollo Rural; la Sede Universitaria Juigalpa y la
Sede de Extensión Universitaria Pacifico Sur, ubicada en la ciudad de Diriamba.
5
Habiendo pasado por distintos niveles de desarrollo en correspondencia con la realidad socio-
económica y productiva del sector agrario de Nicaragua y por Institutos Superior de Ciencias
Agrarias hasta convertirse en la UNA, debiendo asumir diferentes modelos educativos, que
tuvieron como referente el ¨Land Grand College¨(modelo norte americano), el heredado de la
universidad nacional(modelo de universidad napoleónica), el de instituto especializado (modelo
cubano) y la búsqueda e innovación de un nuevo modelo educativo como socio-constructiva
ecológico, con un enfoque basado en competencias.
Según Vivas (2006), 4 de cada 10 jóvenes son afectados por el desempleo. El 64% de
laPoblación total del país es menor de 25 años y el 30% tiene entre 15 y 29 años, es decir,Están
dentro de la población económicamente activa. Se estima que 118 mil jóvenes seIntegran al
mercado laboral cada año, y miles de ellos son graduados de sus carrerasUniversitarias. Este es
un grave problema debido a que los jóvenes son el motor delDesarrollo económico y la
inactividad laboral de ellos perjudica la estabilidad social y Económica.
6
1. En primer lugar es después de los 30 años y es debido a que tiene en cuenta los graduados que
hace muchos años entraron en un mercado laboral donde los universitarios eran escasos y la
demanda superaba la oferta.
2. En segundo lugar, podría ser que los jóvenes universitarios sean más selectivos a la hora de
aceptar un trabajo y, por tanto, parte del desempleo observado es voluntario en el sentido de que
no quieren aceptar cualquier empleo. Prefieren seguir buscando o hacer estudios de postgrado en
lugar de aceptar el primer empleo que les ofrecen, lo que implica que sus tasas de desempleo son
mayores y sus tasas de actividad menores.
3. La tercera teoría, complementaria en cierta forma de la segunda, es que los jóvenes
universitarios acaban sus estudios con una expectativas poco realistas sobre lo que van a
encontrar en el mercado laboral.
4.2 Generalidades
4.2.1. Administración
Reinaldo Oliveira Da Silva (2002, pág. 6), define “Es un conjunto de actividades dirigido a
aprovechar los recursos de manera eficiente y eficaz con el propósito de alcanzar uno o varios
objetivos o metas de la organización”.
También nos dice Idalberto Chiavenato (2004, pág. 10) la administración es "el proceso de
planear, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos para lograr los objetivos
organizacionales".
El concepto de agronegocios nace en 1957 en base a los estudios de John Davis y Ray Goldberg,
profesores en Harvard University (Blogs, 2015. Párr.1). Ellos lo definieron como “la suma del
total de operaciones involucradas en la manufactura y en la distribución de la producción
7
agrícola; operaciones de la producción en el campo, en el almacenaje, el procesamiento, y
distribución de los commodities agrícolas y las manufacturas hechas con los mismos”. (Blogs,
2015. Párr.2)
Según la pagina web de la Universidad Nacional Agraria – UNA (2016, párr.2) los objetivos que
se logran en la carrera son:
3. Enfrentar retos del sector empresarial con espíritu de servicio, liderazgo, innovación,
actualización personal y profesional de manera continua, a fin de desarrollar niveles de
8
competitividad personal y de las empresas que ellos mismos formen o en las que puedan brindar
sus servicios.
9
4.5. Programa de clases
9
el que las personas unidades económicas del
trabajando en grupo alcance entorno,contribuyendoa la
con eficiencia metas solución de problemas y
seleccionadas. Esta se aplica mejora de la toma de
a todo tipo de decisiones de éstas.
organizaciones bien sean
pequeñas o grandes
empresas lucrativas y no
lucrativas, a las industrias
manufactureras y a las de
servicio.
103-002-00 Matemática I 4 192
102-032-05 Mod. Practico I. 1 32
Sistema Control Contable
402-011-00 Contabilidad de Costo 4 192 402-009-00
402-003-00 Comercialización I 4 192 La comercialización es una Desarrollar habilidades y
parte integral de la vida de destrezas en las técnicas de la
los estudiantes, es un comercialización que
porcentaje tiempo que esta contribuyan a incremento de
direccionado en los los ingresos a los productores
esfuerzos para un producto primarios sin afectar al
o una idea. La consumidor final.
comercialización es una
etapa del ambiente de
cambios y retos en las
cuales los estudiantes
pueden transformar en éxito
su vida profesional.
103-005-05 Estadística Descriptiva 3 144
402-004-00 Economía General (*) 4 192
103-004-00 Matemática Financiera 4 192 103-002-00
10
402-032-05 Mod .Practico/ Computación 1 32
102-025-05 Sistema de Cultivos Integrados 4 192 Los sistemas de Cultivos Analizar la rentabilidad de
integrados son muy los cultivos de importancia
importantes porque socioeconómica en
11
garantizan el manejo Nicaragua en unidades
sostenible de la agrícolas productivas,
diversificación de la haciendo uso de las cartas
agricultura, seguridad tecnológicas.
alimenticia, manejo
integrado de plagas,
conservación del suelo,
agua, medio ambiente,
utilización de prácticas
agrícola adecuadas y mayor
ingreso al productor.
Permitiendo de esta manera
poder establecer o encontrar
en una misma unidad de
producción o finca diversos
cultivos en el mismo lugar y
al mismo tiempo.
402-042-00 Sistema de Información 3 144 La investigación de
mercados, constituye una
herramienta básica para el
Administrador de empresa y
se complementa con la
Mercadotecnia. La
investigación de mercados
permite al gerente de
mercadotecnia de la
empresa estar en contacto
con la situación del
mercado, conocer sus
problemas y determinar las
oportunidades que le ofrece
a la empresa en el corto y en
12
el mediano plazo
301-020-00 Sistemas Agroforestales 3 144
402-040-00 Investigación de Mercados 4 192 La investigación de Elaborar la investigación de
mercados, constituye una mercados, como una
herramienta básica para el herramienta fundamental
Administrador de empresa y para la toma de decisiones en
se complementa con la la solución de problemas
Mercadotecnia. La relativos al mercado.
investigación de mercados
permite al gerente de
mercadotecnia de la
empresa. estar en contacto
con la situación del
mercado, conocer sus
problemas y determinar las
oportunidades que le ofrece
a la empresa en el corto y en
el mediano plazo.
402-014-00 Ventas 4 192 402-003-00
402-021-00 Metodología de la Investigación 4 192
402-023-00 Admón. de Recursos Humanos 3 144 En el campo de la ciencia se Aplicar los pasos del método
investiga para conocer algo científico en la estructura del
que se desconoce, para protocolo de investigación,
aclarar algo relacionado con respetando las normas de
lo que ya se conoce, o para culminación de estudios
confirmar los resultados establecidos por la
obtenidos por otros Universidad Nacional
investigadores y que, por su Agraria.
índole, o por las
circunstancias en que fueron
alcanzados, requieran que
13
una persona distinta los
verifique antes de
incorporarlos al patrimonio
de hechos aceptados o
aceptables de la ciencia en
el momento en que se viven.
402-041-00 Mercadotecnia Internacional 4 192
14
económica que tiene la inversión en las condiciones
gerencia en una empresa. más favorables para la
Los conocimientos en empresa.
Economía crean la base para
el estudio de las asignaturas
Gerencia Estratégica y otras
de importancia para el
desarrollo profesional de los
Administradores de
Empresas.
402-036-00 Administracion Financiera 4 192 La administración financiera Aplicar las herramientas y
comprende todo lo técnicas financieras básicas
relacionado al manejo de los de planeación, manejo y
fondos económicos que análisis de las actividades
poseen las organizaciones; financieras a información
los administradores proveniente de empresas
financieros toman propiciando la toma de las
decisiones acerca de los decisiones financieras.
bienes que deben adquirir
sus empresas, la forma en
que serán financiados y la
forma en que la
organización debe
administrarlos, para lograr
la maximización del valor
de la empresa en el mercado
y del bienestar general.
302-010-00 Ecología y Ambiente 4 192
402-022-00 Gerencia de Producción 4 192
402-017-00 Formulación y Evaluación de 4 192 402-012-00
Proyecto
402-043-00 Administración Bancaria 4 192 402-024-00
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202-021-00 Industria Pecuaria 4 192
102-030-00 Agroindustria de Frutas y 4 192
Hortaliza
402-020-00 Gerencia de Proyecto 4 192 402-017-00
502-011-00 Mod. Práctico III Seminario de 1 32
Tesis
402-016-00 Finanzas Empresarial 4 192 402-036-00
402-027-00 Gerencia Estratégica 4 192 402-022-00 El programa de la asignatura Aplicar las herramientas
Gerencia Estratégica, brinda metodológicas requeridas
al futuro profesional los para el análisis y generación
elementos metodológicos de alternativas estratégicas
sobre el proceso de de empresas, organizaciones,
elaboración de estrategias instituciones y sectores
gerenciales. La productivos en
administración estratégica correspondencia con las
consiste en investigar por necesidades y oportunidades
qué algunas organizaciones del plan nacional de
tienen éxito y otras fracasan. desarrollo
Las decisiones estratégicas
determinan el rumbo futuro
y la posición competitiva de
una empresa durante mucho
tiempo.
502-010-05 Seminario sobre la Ética 2 96
Empresarial en Nicaragua
402-025-00 Derecho Mercantil y Laboral 5 240
402-044-00 Publicidad 4
502-pz3-05 Ejercicio Profesional 10 360 Culminación
Supervisado plan de
estudio
16
4.6. Evolución de la carrera
17
4.9. Limitantes en el desarrollo de la carrera de administración
4.10 FODA
4.10.1 Concepto
La matriz de análisis dafo o foda, es una conocida herramienta estratégica de análisis de la situación de la empresa. El
principal objetivo de aplicar la matriz dafo en una organización, es ofrecer un claro diagnóstico para poder tomar las
decisiones estratégicas oportunas y mejorar en el futuro. Su nombre deriva del acrónimo formado por las iniciales de
los términos: debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades. La matriz de análisis dafo permite identificar tanto las
oportunidades como las amenazas que presentan nuestro mercado, y las fortalezas y debilidades que muestra nuestra
empresa (Espinoza, 2013. Párr. 1).
18
4.10.2 Importancia
Este análisis representa un esfuerzo para examinar la interacción entre las características particulares del negocio y el entorno en el
cual éste compite.
El análisis FODA tiene múltiples aplicaciones y puede ser usado por todos los niveles de la institución y en las diferentes funciones o
departamentos (unidades de análisis) tales como producto, mercado, empresa, fabricación, divisiones, sucursales, distribución,
administración, finanzas y otros.
Con este análisis, los empresarios pueden obtener muchas conclusiones de una gran utilidad para estar al tanto de la situación de su
propia institución y del mercado en el que ésta se desenvuelve, lo que mejorará la competitividad de las estrategias de mercadeo y
ventas que se diseñen.
El análisis FODA debe enfocarse solamente hacia los factores claves para el éxito de su negocio. Debe resaltar los aspectos favorables
y desfavorables, comparándolos de manera objetiva y realista con la competencia y con las oportunidades y amenazas claves del
entorno (Escobar, 2002. Pág.1).
4.10.3 Estrategias
Las estrategias del DAFO se dividen de la siguiente manera (Team MixTrategy, 2015. Párr.7):
19
Estrategias FO (Maxi-Maxi): Se basa en el uso de fortalezas internas de la organización con el propósito de aprovechar las
oportunidades externas.
Estrategia DO (Mini-Maxi): Tiene la finalidad de mejorar las debilidades internas, aprovechando las oportunidades externas, una
organización a la cual el entorno le brinda ciertas oportunidades, pero no las puede aprovechar por sus debilidades, podría decidir
invertir recursos para desarrollar las áreas deficientes y así poder aprovechar las oportunidades.
Estrategia FA (Maxi-Mini): Mejorar las debilidades internas para tomar ventaja de las oportunidades externas. Trata de disminuir al
mínimo el impacto de las amenazas del entorno, valiéndose de las fortalezas.
Estrategia DA (Mini-Mini): Tiene como propósito disminuir las debilidades y neutralizar las amenazas a través de acciones de
carácter defensivo. Generalmente este tipo de estrategia se utiliza solo cuando la organización se encuentra en una posición altamente
amenazada y posee muchas debilidades, en este caso la estrategia va dirigida a la sobrevivencia.
V. METODOLOGÍA
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5.1 Ubicación del área de estudio
El presente trabajo, se realizó en el Municipio de Camoapa, departamento Boaco, Nicaragua el que está ubicado al Sureste de Boaco,
114 Km de la capital Managua. Tiene una altura aproximada de 500 m.s.n.m. El territorio de Camoapa está ubicado entre las
Coordenadas 12º23´ de latitud Norte y 85º30´ de longitud Oeste. La precipitación pluvial alcanza desde los 1,200 hasta los 2,000 mm
al año. Su extensión territorial es 1,483.29 Km. Sus límites: Al Norte con el departamento de Matagalpa y Boaco, al Sur con el
departamento de Chontales, al Este con la RAAS y al Oeste con el Municipio de San Lorenzo (Empresa Nicaragüense de Acueductos
y Alcantarillados Sanitario - ENACAL, s/f. Pág.1).
21
Figura 1. Mapa de Camoapa (2020)
El presente estudio se realizará en la Universidad Nacional Agraria - Sede Regional Camoapa y está ubicado en el Kilómetro 118
carretera Managua a Rancho Rojo en Camoapa, departamento de Boaco, situada en la región central del país a 554 msnm; en las
coordenadas N 12˚23̍ y W 085˚29̍. La Universidad limita al norte con la Cooperativa Masiguito, al sur Finca Santa Rosa del Sr.
Francisco Arróliga, al este Cooperativa Masiguito y al oeste con Las fincas de los Sres. Jorge Rivera y Domingo Herrera.
22
Figura 2. Centro de prácticas UNA-Sede Regional Camoapa. Fuente: Google Maps
Para la realización del estudio se utilizará, la investigación no experimental del tipo descriptiva, haciendo uso de la entrevista
informal, Información primaria entrevistas a los encargados de la facultad – secretaria académica – dirección –personal que han
influido en la carrera, estudiantes activos y egresados de la carrera.
Esto permitirá determinar el estado actual de los recursos utilizados en el sistema; así mismo la descripción del proceso de educativo
debidamente verificado que garantiza el funcionamiento actual del mismo.
Información secundaria recopilación bibliográfica de temas a fines
23
V.3Variables a evaluar
5.3.1. Desarrollo de la carrera de Administración de Empresa con mención en agro negocios (2006 – 2017)
5.3.1.1. Origen
5.3.2 Aportes del pensum de la carrera de Administración de Empresa en la inserción laboral de los egresados de la
Universidad Nacional Agraria, Sede regional Camoapa.
24
5.3.2.3. Aporte al desarrollo de la comunidad
5.3 Mejoras del pensum de la carrera de Administración de Empresas con mención en Agronegocios para la inserción laboral
de los egresados.
5.4 FODA
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5.4.4 Estrategias MINI-MAXI (DO)
Se harán entrevistas directas a personas de la comunidad educativa y a los estudiantes activos de la carrera en 4to y 5to año
…………………………………….para un total de universo de y una muestra del ·=%:::::
El análisis de las variables se utilizara cuadros y graficas de consolidación de los resultados de entrevistas haciendo uso de programa
de Excel y Word.
26
27
VI. BIBLIOGRAFIA
Chiavenato, I. (2004). Introducción a la Teoría General de la Administración (7ma edición ed.). Mexico: McGraw-Hill
Interamericana.
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Oliveira Da Silva, R. (2002). Teorías de la Administración. Mexico: Ediciones Paraninfo.
Universidad Nacional Agraria. (2016). Plan Estrategico Institucional PEI, 2017-2021. 5-6.
29
VII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
30
31
VIII. PRESUPUESTO
32
IX. ANEXOS
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