Contenido

Introducción: .....................................................................................................................................3

JUSTIFICACION:..................................................................................................................................4

POLITICAS:..........................................................................................................................................4

Antecedentes:....................................................................................................................................5

Objetivos:...........................................................................................................................................5

Metas: ...............................................................................................................................................5

Ubicación del proyecto: ......................................................................................................................

Extensión: ........................................................................................................................................ 6

Orografía: ........................................................................................................................................ 6

Hidrografía: ..................................................................................................................................... 7

Clima: ............................................................................................................................................... 7

Principales Ecosistemas................................................................................................................... 7

Tipo de suelo................................................................................................................................... 8

Infraestructura básica del proyecto: ................................................................................................9

Externas: .......................................................................................................................................... 9

Internas: .......................................................................................................................................... 9

Análisis de mercado: ........................................................................................................................9

Clientes: ......................................................................................................................................... 10

Centro de abasto y consumo: ...........................................................................................................10

Descripción de la actividad: ..............................................................................................................11

Etapas de la producción..................................................................................................................11

Estructura deinversión....................................................................................................................11

Conclusiones:..................................................................................................................................12
Objetivos:

Elaborar un proyecto para analizar la factibilidad de la producción y distribución de carne cunícola

que permita aprovechar los beneficios económicos de este sector productivo.

Metas:

- Realizar un análisis de la industria de producción y distribución de carnes en el estado de

Tlaxcala. - Criar a los conejos con las mejores formas de alimentación permitiendo la ceba de
estos. - Desarrollar en forma integral la industria de la cunicultura para contribuir al abasto
constante y estable de carne de conejo.

Clima:

En la mayor parte del municipio prevalece el clima templado subhúmedo con lluvias en verano.
Igualmente la temperatura promedio máxima anual registrada es de 25.4° centígrados. Durante el
año se observan variaciones en la temperatura que van desde los 1.1° centígrados como mínima,
hasta los 27.6° centígrados como máxima. La precipitación pluvial promedio mínima registrada es
de 7.3 milímetros y la máxima de 165.8 milímetros.

Análisis de mercado:

En la actualidad cada vez más gente consume carne de conejo debido a las características
saludables de la misma, una carne rica en proteínas, de bajo nivel de colesterol, sabrosa y que
puede prepararse en muchas y diversas formas, hace A la carne de conejo una opción real y válida
para incorporar a nuestra dieta alimenticia. Estamos en una época en que las personas le dan
mucha importancia a cuestiones de salud. Alimentarse sanamente, practicar deportes, entre otras,
están al día. El consumo de carne (ya sea bovina, ovina, porcina, etc.) es parte de la dieta básica
por lo que el consumo de la misma pasa a ser un hecho cultural. Por éstas razones que responden
al gusto de la gente vemos la posibilidad de investigar la factibilidad de proyectar este tipo de
negocios con el único fin de satisfacer la demanda actual de este tipo de productos cárnicos, ya
sea para consumo alimenticio o para otros fines

Clientes:

La carne de conejo es utilizada para el autoconsumo como fuente de proteína principalmente. La

carne se puede vender dentro de la comunidad o fuera de ella en restaurantes, tianguis y
mercados locales. La piel, pelo, patas, manos y cola; pueden ser aprovechadas por el productor o
vendidas a personas que se dediquen a su transformación. Para poder aprovechar la orina y los
huesos, es necesario tener instalaciones específicas y contactar a la gente que se dedique a
industrializarlos. Por últimos para que la venta de los conejos como mascotas se realiza en ferias
locales o bien en farmacias veterinarias.

Descripción de la actividad:

La carne de conejo es utilizada para el autoconsumo como fuente de proteína principalmente. La

carne se puede vender dentro de la comunidad o fuera de ella en restaurantes, tianguis y
mercados locales. La piel, pelo, patas, manos y cola; pueden ser aprovechadas por el productor o
vendidas a personas que se dediquen a su transformación. Para poder aprovechar la orina y los
huesos, es necesario tener instalaciones específicas y contactar a la gente que se dedique a
industrializarlos. La venta de los conejos como mascotas se realiza en ferias locales o bien en
farmacias veterinarias.

Conclusiones:

La experiencia del módulo de crianza de conejos nos permite concluir que el trabajo con estos
animales, tanto a escala familiar como a escalas mayores, es una opción viable que puede
proporcionar resultados a corto plazo. Su capacidad de incorporación a sistemas integrales de
producción desempeña un papel importante en el reciclado y vinculación de las diferentes
actividades productivas. Los subproductos de una granja cunícola pueden generar nuevas
actividades de producción y generación de recursos. La integración del módulo de producción de
conejos con otros módulos de producción trae consigo un mejor aprovechamiento de los recursos,
lo cual lo hace más eficiente.