LABORATORIO No.

2 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA

CONVECCIÓN LIBRE

D.A Ayala, D.A. Gutiérrez, P,J,Ruiz, W.D Medina,

Universidad Nacional de Colombia
Facultad de Ingeniería
Transferencia De
Calor y Masa

Sistema Convección libre y forzada

Fotografía tomada en el laboratorio de Poscosecha, Universidad Nacional (2017)
___________________________________________________________________________
ABSTRACT

In laboratory practice of convection free, a team consisting of a test chamber, a

condensate system and a steam circuit consisting of pipes and valves were used. With
all that you can check experimentally what type of convection is given in this free. In
addition. It was determined the heat transfer coefficient and determined the losses of
energy that are given in the equipment, using the experimental film coefficients and
the comparative with the theoretical values. The heat supplied by the steam to the
liquid water was then determined.

RESUMEN
En la práctica de laboratorio de convección libre, se empleó un equipo compuesto por una
cámara de prueba, un sistema de condensado y un circuito de vapor que consta de tuberias y
valvulas. Con el cual se pudo determinar experimentalmente que el tipo de convección que se
da en este es libre. Además se determinó cual es el coeficiente de transferencia de calor y se
determinaron las pérdidas de energía que se dan en el equipo, utilizando los coeficientes de
película experimental y comparándolos con los valores teóricos. Luego se determinó el calor
cedido por el vapor al agua líquida y por último se analizaron todos los análisis de manera
minuciosa dando las respectivas conclusiones.

1
 TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………..3

2. OBJETIVOS………………………………………………………………………………………..……3

2.1. Objetivo General …………………………………………………………………………..3

2.2. Objetivos Específicos ………………………………………………………………….…..3

3. MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………………………….3

4. METODOLOGÍA……………………………………………………………………………….……...6

4.1. Equipo y Materiales …………………………………………………………………….…….6

4.2. Procedimiento ……………………………………………………………………………..…...7

5. RESULTADOS ……………………………………………………………………………………..…..8

5.1. Balance de Energía…………………………………………………………………..………..8

6. ANÁLISIS DE RESULTADOS ……………………………………………………….………...11

7. CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………..….12

8. REFERENCIAS………………………………………………………………………………..……...12

9. ANEXOS……………………………………………………………………………………………..…….13

2
 INTRODUCCIÓN

En un mundo de constantes movimientos de flujos de aire, de agua o cualquier otro fluido,

están realizando transferencia de calor constantemente con el medio que los rodea, ya sea un
vendaval al norte de Colombia, un río turbulento en el valle del cauca o incluso una cámara
de enfriamiento de frutas. Estos flujos los cuales interactúan con el medio variando su
temperatura, donde diferentes ciencias intentan dar modelos matemáticos para describir sus
características.

En termodinámica se estudió que la transferencia de calor se da entre un sistema y su

alrededor, en esta no se proporcionó ninguna información acerca de la naturaleza y la
rapidez con la que determinado proceso transfiere calor. Por medio de la transferencia de
calor y masa se puede ampliar el estudio termodinámico de los modos de transferencia. Los
modos son: conducción, radiación y convección.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Analizar experimentalmente la transferencia de calor por convección en un sistema con

medios líquidos y gaseosos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

❏ Elaborar el balance de energía y determinar sus pérdidas.

❏ Definir el tipo de convección.
❏ Especificar coeficientes de película teóricos para el agua y el vapor.
❏ Contrastar los coeficientes obtenidos con los de la literatura.
❏ Deslindar coeficientes de película prácticos para el agua y el vapor.
❏ Representar gráficamente el log (Nu) vs log [(Gr)(Pr)].

MARCO TEÓRICO

La convección hace referencia a la transferencia de energía ocasionada por el movimiento

molecular aleatorio y al movimiento macroscópico de un fluido. En cualquier instante de
tiempo muchas moléculas se desplazan colectivamente, dicho movimiento se da ante un
gradiente de temperatura. La transferencia de calor se debe a una superposición de
transporte de energía debido al movimiento global del fluido y claramente al de las
moléculas. Esta transmisión de energía se da entre una superficie limitante y un fluido en
movimiento.

Dependiendo de la naturaleza del flujo la transferencia de calor tiene determinada

clasificación. Cuando el flujo es causado por medios externos por ejemplo, un ventilador o
una bomba se habla de convección forzada. Por otro lado, si el flujo es inducido a partir de
diferencia de densidades originadas por alteraciones en la temperatura de determinada
fluido, la convección es llamada libre o natural, véase la figura 1 para observar gráficamente,
(Cengel & Ghajar, 2011, p. 519).

3
 Figura 1. Procesos de transferencia de calor

(Cengel & Ghajar, 2011, pág. 356)

Para dar un mejor ejemplo de la convección Forzada y Libre, las cuales ocurren en diferentes
condiciones, puede observarse la Figura 2 y 3 para dar un mejor entendimiento.

Figura 2. Convección Forzada

Incrementa la transferencia de calor Figura 3. Convección Natural

(Cengel & Ghajar, 2011, pág. 358) (Cengel & Ghajar, 2011, pág. 504)

Usualmente, se transfiere la energía sensible o térmica interna del fluido sin embargo,
existen procesos en los que adicionalmente se lleva a cabo intercambio de calor latente, este
último se da como consecuencia a un cambio de estado del fluido, líquido a vapor. De allí
surgen dos casos especiales de sumo intere, la ebullición y la condensación.

Sin considerar el tipo de transferencia de calor por convección, la ecuación denominada ley
de enfriamiento de Newton y con la cual se determina el flujo de calor por convección según
Incropera y Dewitt (1999, pág 7) es:

4
 𝑞" = ℎ(𝑇𝑠 − 𝑇𝛼 ) (1)

Donde 𝑞” es el flujo de calor por convección (W/m^2), h es el coeficiente de transferencia

de calor, constante de proporcionalidad (W/m^2 K ), Ts la temperatura de la superficie y
T∞ la temperatura de la superficie. El coeficiente de transferencia de calor por convección
(h) no es un valor que se encuentre tabulado en la literatura, este depende de las condiciones
de la capa límite en donde tiene importancia la geometría de la superficie, la naturaleza del
movimiento del fluido y cierto grupo de propiedades termodinámicas del fluido y su
transporte. La determinación del coeficiente h se reduce en hallar un número adimensional
llamado el número de Nusselt, el cual a su vez depende de tres números adimensionales más,
Reynolds, Grashof y Prandtl (Incropera y Dewitt 1999, pág 8).

Los valores del coeficiente h se pueden ver en la tabla 1:

Tabla 1. Valores típicos del coeficiente de transferencia

de calor por convección

(Incropera y Dewitt,1999, pág 8)

Al emplear la ecuación (1), se debe suponer que el flujo de calor por convección es positivo se
el calor se transfiere desde la superficie, es decir, Ts > T∞ y negativo si el calor se transfiere
hacia la superficie, T∞ >Ts.

5
 Figura 4. Diagrama de flujo (Equipo de convención)

(Goordin, 2009, pág 138)

METODOLOGÍA

EQUIPO Y MATERIALES

★ Tanque de alimentación constante

★ Cámara de prueba
★ Termopares
★ Temómetro digital
★ Tuberías
★ Válvulas
★ 2 Probetas
★ Agua

En la siguiente imagen se puede evidenciar el equipo completo:

6
 Figura 5. Equipo de Convección Libre y Forzada

Fotografía tomada en el laboratorio de Poscosecha,

Universidad Nacional (2017)

PROCEDIMIENTO

- Inicialmente se hace una revisión del equipo y adicional a ello se establecen las
válvulas que deben esta abiertas y las que tienen que estar cerradas. Luego, se sitúa la
escala de medida para el nivel cero.

- Después, se debe estar seguro que el tanque de alimentación esté abierto a la

atmósfera ya que, si no lo estuviera sería convección forzada y el propósito de este
laboratorio es la convección libre.

- Se debe abrir lentamente la válvula número nueve hasta alcanzar un nivel constante
en el tanque. La válvula número diez como debe estar abierta, se le empieza a
proporcionar muy lentamente vapor teniendo presente no sobrepasar el nivel
indicado por el manómetro de vapor.

- En este momento se debe estar seguro de no tener gases no condensables dentro de la

cámara de valor, se cierran las válvulas número uno y diez a continuación, se regula
la presión con la válvula número uno.

- En este punto del proceso se está trabajando a presión constante y con un suministro
de vapor, se debe conectar el termómetro digital al selector de termopares y tomar la
temperatura en la entrada del agua, pared inferior, pared superior, salida del agua y
temperatura de condensado. En este mismo instante se deben tomar los datos
correspondientes al flujo de salida y flujo de condensado.

7
 - Posteriormente, para el segundo ensayo se debe variar la posición de la escala de
medida subiendo el nivel de referencia media pulgada, del mismo modo como se
procedió con el nivel de referencia inicialmente se repiten todos las pasos para el
nivel de media pulgada por encima del cero. No obstante, se deben repetir estos
últimos para media pulgada bajo el cero.

- Para terminar, se debe apagar el equipo teniendo en cuenta algunos aspectos

importantes: Impedir el flujo vapor, abrir la purga y pasados quince minutos
inhabilitar el suministro de agua. (Goordin, 2009, pág 131)

RESULTADOS

Tabla 2. Resultados experimentales.

Temperatura (°C) 0 1/2" Up 1/2" Down

T1. Entrada del agua 27,3 20,2 36,9

T2. Pared inferior 96,2 95,6 93,2
T3. Pared superior 94,8 94,4 92,5
T4. Salida del agua 78,7 70 89

Flujo de salida (m^{3}/s) 1,19681E-05 1,63934E-05 6,33545E-06

Flujo de salida (kg/s) 3,32967E-06 3,25193E-06 2,31631E-06

Flujo de condensado (l/s) 0,000999667 0,001250313 0,000389127

Flujo condensado (kg/s) 4,12249E-07 5,07789E-07 9,65855E-08

Flujo entrada (kg/s) 3,74191E-06 3,75972E-06 2,4129E-06
Temperatura condensado 89,3 88,9 75,7

(Tabla de resultados obtenida por cálculos en Marco Teórico)

BALANCE DE ENERGÍA

Flujo de calor cedido por el vapor:

𝑄𝑉 = 𝑚𝑉 ℎ𝑓𝑔 (2)

En donde 𝑄𝑉 es el calor cedido por el vapor, 𝑚𝑉 el flujo de condensación y ℎ𝑓𝑔 la entalpía

del equilibrio líquido vapor a la temperatura de condensación. Por tablas

Flujo de calor tomado por el agua:

𝑄𝐴 = 𝑚𝐴 . 𝐶𝑝 . (𝑇4 − 𝑇1 ) (3)

8
 Pérdidas de calor:
𝑄𝑉 = 𝑄𝐴 + 𝑄𝑝 (4)

Tabla 3. Cálculos para las ecuaciones 2,3 y 4

Estado 0 1/2" UP 1/2" DOWN
Delta T (k) 51,4 49,8 52,1
Ma 3,7419E-06 3,7597E-06 2,4129E-06
Cp 4,17891 4,182 4,17801
Qa(kW) 0,00080375 0,00078301 0,000525226
Qv(kW) 0,0009345 0,00116081 0,000224041
Qp 0,00013075 0,0003778 -0,000301186

Los datos son calculados mediante el a Anexo 1.

Tipo de convección:

𝑔 𝛽 𝐷3 (𝑇𝑤 −𝑇𝑎 )𝜌2

𝐺𝑟 = (5)
𝜇2

Tabla 4. Número de Grandtl para los diferentes estados.

Estado Gr
0 48302,8379
1/2" UP 55185,5347
1/2" DOWN 22692,1027

Los datos son calculados mediante el a Anexo 2.

Número de Reynolds:

𝐷∗𝐺
𝑅𝑒 = (6)
𝜇

Tabla 5. Número de Reynolds para los diferentes estados.

Estado Re
0 0,00083169
1/2" UP 0,00079045
1/2" DOWN 0,00056166

Los datos son calculados mediante el a Anexo 2.

9
 Número de Prandtl:

𝑃𝑟 = 𝐶𝑝 𝜇/𝑘 (7)

Tabla 6. Número de Prandtl para los diferentes estados.

Estado Pr
0 2,40266333
1/2" UP 2,5514037
1/2" DOWN 2,28768339

Los datos son calculados mediante el a Anexo 2.

Numero de Nusselt

1
𝑁𝑢 = 0.59(𝐺𝑟 ∗ 𝑃𝑟 4 ) (8)

Para flujo laminar cuando (𝐺𝑟 ∗ Pr) = 104 𝑎 109 .

1
𝑁𝑢 = 0.1(𝐺𝑟 ∗ 𝑃𝑟 3 ) (9)

Para flujo laminar cuando (𝐺𝑟 ∗ Pr) = 109 𝑎 1013 .

Tabla 7. Número de Nusselt para los diferentes estados.

Estado Gr*Pr Nµ
0 116055,458 10,8897624
1/2" UP 140800,578 11,4288655
1/2" DOWN 51912,3464 8,90573312

10
 Figura 6. Grafica de los Log de 𝑁𝑢 𝑣𝑠 𝐺𝑟 ∗ 𝑃𝑟
1.08

1.06

1.04
Log(Nu)

1.02

0.98

0.96

0.94
4.6 4.7 4.8 4.9 5 5.1 5.2
Log(Gr*Pr)

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Para cada uno de los casos se establece un flujo laminar por el cual existe coherencia con los
datos determinados por cada uno de los estados en los cuales se ve la importancia de la
altura en el incremento de los diferentes números para la determinación del flujo por
convección libre o también llamada convección natural. Para este caso la perdidas por calor
son relativamente bajas dado las condiciones del experimento.

11
 CONCLUSIONES

1. En este laboratorio se evidenció la importancia que tiene saber cómo funciona

experimentalmente la convección, ya que es de gran utilidad para entender mejor los
conocimientos adquiridos en clase.
2. Se denota que el valor del coeficiente convectivo hallado en la práctica, difiere
bastante con respecto al valor teórico.
3. Al calcular el coeficiente convectivo se encontró que es menor que la convección
forzada, lo cual indica que es mayor la transferencia de calor en la convección
forzada.
4. Gracias a los análisis de los coeficientes convectivos, se denota la importancia de
tener conocimiento de estos a la hora de diseñar sistemas para llegar a tener
transferencias de calor eficientes.

REFERENCIAS

Çengel, Y., A., & Ghajar, A., J. (2011). Transferencia de calor y masa: Fundamentos y
aplicaciones (4ta ed.). México, México D.F. : McGraw - Hill

Gooding, N.(2009). Operaciones unitarias: Manual de prácticas. Universidad nacional de

Colombia.

Incropera, F., P., & De Witt, D., P. (1999). Fundamentos de transferencia de calor (4ta
ed.).México, México D.F. : Prentice hall.

12
 Anexos

Anexo 1
Propiedades del Fluido

0
Temperatura Entalpía Vol
condensado (°C) esp específico Densidad
85 2296,05 2,82654 0,353789439
89,3 2266,824 2,424911 0,412386269
90 2283,19 2,35953 0,423813217
Calor(kW){Qv} 0,0009345
Temperatura Entalpía Vol
salida (°C) esp específico Densidad
75 2321,37 4,13021 0,242118439
78,7 2312,05 3,59438 0,278212098
80 2308,77 3,40612 0,293589187
Temperatura Entalpía Vol
entrada (°C) esp específico Densidad
25 104,87 0,001003 997,0089731
27,3 0,0010035 996,5122073
30 125,77 0,001004 996,0159363

½”Up
Temperatura Entalpía Vol
condensado (°C) esp específico Densidad
85 2296,05 2,82654 0,35378944
88,9 2286,02 2,46227 0,4061293
90 2283,19 2,35953 0,42381322
Calor(kW){Qv} 0,00116081
Temperatura Entalpía Vol
(°C) esp específico Densidad

70 2333,85 5,04114 0,19836783

Temperatura Entalpía Vol

(°C) esp específico Densidad
20 83,94 0,001002 998,003992
20,2 0,0010025 997,506234
25 104,87 0,001003 997,008973

13
 ½”Down
Temperatura Entalpía Vol
condensado (°C) esp específico Densidad
75 2321,37 4,13021 0,24211844
75,7 2319,61 4,02883 0,24821102
80 2308,77 3,40612 0,29358919
Calor(kW){Qv} 0,00022404
Temperatura Entalpía Vol
(°C) esp específico Densidad
85 2296,05 2,82654
89 2293,45 2,73514 0,365612
90 2283,19 2,35953
Temperatura Entalpía Vol
(°C) esp específico Densidad
35 146,66 0,001006 994,035785
36,9 0,001007 993,048659
40 167,,54 0,001008 992,063492

Calor específico a la entrada

Cpf T1K Cpf T2K Cpf T3K
4,179 300 4,184 290 4,178 310
4,17891 300,45 4,182 293,35 4,17801 310,05
4,178 305 4,181 295 4,179 315

Calor específico a la entrada

Cpf T1°C Cpf T2°C Cpf T3°C
4,179 26,85 4,184 16,85 4,178 36,85
4,17891 27,3 4,182 20,2 4,17801 36,9
4,178 31,85 4,181 21,85 4,179 41,85

14
Anexo 2
Datos para el cálculo de los números de Grashof, Reynols y Prandtl.

Estado 0 1/2" UP 1/2" DOWN

Tw (°C) 95,5 95 92,85
Ta (°C) 53 45,1 62,95
Tf (°C) 74,25 70,05 77,9

Viscosidad Conductividad
Densidad Dinámica Térmica Calor Especifico
Tf (°C) Kg/m^3 Kg/m*s W/m*K J/Kg *k
70 977,5 0,404 0,663 4,19
74,25 975,12 0,3819 0,6664 4,19255
75 974,7 0,378 0,667 4,193

Viscosidad Conductividad
Densidad Dinámica Térmica Calor Especifico
Tf (°C) Kg/m^3 Kg/m*s W/m*K J/Kg *k
70 977,5 0,404 0,663 4,19
70,05 977,472 0,40374 0,66304 4,19003
75 974,7 0,378 0,667 4,193

Viscosidad Conductividad
Densidad Dinámica Térmica Calor Especifico
Tf (°C) Kg/m^3 Kg/m*s W/m*K J/Kg *k
75 974,7 0,378 0,667 4,193
77,9 973,018 0,36466 0,66874 4,19532
80 971,8 0,355 0,67 4,197

Densidad
Estándar
(15°C)
Kg/m^3 999,19

Densidad
T(°C) Kg/m^3 G1
27 996,59
27,3 996,506 0,99731382
28 996,31

15
 Densidad
T(°C) Kg/m^3 G4
89 965,74
89,3 965,536 0,96631872
90 965,06

Densidad
T(°C) Kg/m^3 G1
20 998,29
20,2 998,248 0,99905724
21 998,08

Densidad
T(°C) Kg/m^3 G4
88 966,41
88,9 965,807 0,96658994
89 965,74

Densidad
T(°C) Kg/m^3 G4
36 993,73
36,9 993,406 0,99421131
37 993,37

Densidad
T(°C) Kg/m^3 G4
75 974,68
75,7 974,26 0,97504979
76 974,08

Diametro (m) 0,015

g (m/s^2) 9,81
Area (m^2) 0,000176715

Estado β
0 0,0011847
1/2" UP 0,00128221
1/2" DOWN 0,0007244

16