Universidad San Francisco de Quito

Nombre: Jacqueline Lincango Código: 116506

Trabajo Extra.

Mecanismos de Transferencia de Calor

Se conoce que el calor se puede transferir mediante 3 mecanismos físicos: conducción,

convección y radiación.

La conducción es la forma de transferir calor de las partículas con más energía de una sustancia
a las menos energéticas, como resultado de la actividad molecular. Esta puede acontecer en
sólidos, líquidos o gases.
La conducción de calor solo se da si hay diferencia de temperatura entre 2 partes del medio
conductor. La tasa de conducción de calor es igual a la constante k por el área por la diferencia
de temperatura sobre la diferencia de espesor de la capa. La constante k es conocida como
conductividad térmica, la cual es una medida que un material es capaz para conducir calor. Los
metales son los mejores conductores de calor por ende tienen valores altos de k. Cuando la
diferencia de espesor de la capa tiende a 0, la tasa de conducción de calor en una dirección
decreciente es proporcional al gradiente de la temperatura de esa misma dirección, esta va con
signo negativo, esta se conoce como ley de Fourier
Un ejemplo de conducción se puede dar al momento de cocinar, si se cocina en una sartén, y si
se deja un cubierto metálico sobre el borde, al momento de tomarlo, este se habría calentado,
incluso es posible que la persona pueda quemarse ya que el calor se transfirió de la sartén al
cubierto por conducción.

La convección se da generalmente entre gases y líquidos por un movimiento de masa o

circulación dentro de una sustancia, y se da cuando las partes más calientes de un fluido se
dirigen o suben hacia las partes más frías. Existen dos tipos de convecciones, la natural y la
forzada. La natural ocurre cuando un fluido extrae el calor de una parte caliente y cambia de
densidades debidas a la variación de temperaturas en el fluido, mientras que la forzada es
cuando el fluido es forzado a fluir en un tubo o medios externos como el viento, ventiladores o
bombas. La tasa de transferencia de calor por convección de da por la ley de enfriamiento de
Newton que es igual al coeficiente de transferencia de calor por convección por la superficie por
la temperatura de superficie menos la temperatura del fluido lejos de la superficie.
Un ejemplo de convección sería la transferencia de calor de una estufa. Otro sería el secador de
manos o de pelo que transmite calor por convección forzada.

Finalmente, la radiación es la energía que desprende la materia en forma de ondas

electromagnéticas cuando hay cambios en las configuraciones atómicas o moleculares. Es muy
rápida. Existe radiación al momento que la temperatura de un sólido o líquido sea mayor que
otro, produciéndose una transferencia de calor. Además, todos los elementos a una temperatura
superior al 0 absoluto desprenden radiación térmica. La ley de Stefan-Boltzmann “es la tasa
máxima de radiación que se puede emitir desde una superficie a una temperatura absoluta”
(Cengel, 2014, p.94). Esta superficie es conocida como cuerpo negro y su radiación es conocida
como radiación de cuerpo negro. Una propiedad importante es la absorbancia, ya que un cuerpo
negro absorbe toda la radiación que exista sobre él. La diferencia entre las tasas absorbidas y
emitidas por una superficie, es la transferencia total de calor por radiación Si la absorbida es
mayor que la de emisión, la superficie gana energía por radiación y viceversa.
Un ejemplo de radiación es la transmisión de ondas electromagnéticas por medio del
microondas. También la radiación ultravioleta solar (Enciclopedia de ejemplos, 2019).

Bibliografía:

• Cengel, Y. y Boles, M. (2014). Thermodynamics. An Engineering Approach. (p.p. 92-95).

New York: The McGraw-Hill Companies.

• Enciclopedia de Ejemplos (2019). "Conducción, Convección y Radiación". Recuperado

de: https://www.ejemplos.co/10-ejemplos-de-conduccion-conveccion-y-radiacion/