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KETOMENU
BY MARIBEL MONDELO
PRIMERA COMIDA:
Proteínas:
Huevos (con/o acompañando de...)*
• O pollo desmechado
• O carne desmechada
• O jamón serrano
• O longanizas
• O bacon
Y siempre y dependiendo de sus posibilidades "Aguacate"
SEGUNDA COMIDA:
• Pescado como:
Sardinas, salmón, Atún, truchas, lubina, mariscos etc.
•O carne vacuna con grasa
Con...
• 5 Aceitunas ( no todos los días si no quieres )
• Y aguacate ( prepàralo como desees tipo guacamole, solo con sal,
en rebanadas, relleno con lo que te corresponde en la semana, etc.)
Todo bañado de aceite de oliva o aguacate o coco o ghee o mantequilla
de pastoreo.
Y semillas por encima ( opcional )
Nota importante:
Mínimo 15 horas
No olvidarse de la hidratación, los electrolitos, sodio, magnesio y
potasio.
SEGUNDA SEMANA:
PRIMERA COMIDA:
Espinacas y acelgas
Puedes colocarle aceite oliva, parmesano y queda divino, o también tipo
salsa o relleno para cualquier carne, pollo, pavo, pescado con Cilantro y
sal rosada o marina o la que tengas (no de mesa)
AGUACATE
SEGUNDA COMIDA:
Vegetales
Acelgas, Espinacas, Brócoli, Coliflor, coles de Bruselas, Calabacín,
Vainitas, Pimentón rojo, amarillo o naranja sin piel y sin semillas,
(cebollas muy poca si las puedes evitar mejor)cebollín, Vainitas
AYUNO
Ya podemos hacer de 16 a 18 o más horas de ayuno. (pero igual mínimo
15 hrs
Nota importante:
• No snacks
• No azúcar ni edulcorantes
• No embutidos
• No procesados
IMPORTANTE IMPORTANTISIMO
LEAN BIEN POR FAVOR!!!
La primera semana es muy básica porque es la del detox real por eso es
la más fuerte, esta cuarentena nos ha hecho comer de mas y alimentos
que no debiamos, por eso hay que hacer un reseteo total.
DETOX
*Nota : cuando digo "con" es que mezclas los alimentos, cuando digo
"acompañado" es que todo tiene un lugar en el plato... Ejemplo:
• Tortilla/omelet de queso y vegetales (con)
• Huevo revuelto aparte el Brócoli y aparte 2 rebanadas de queso
(acompañado)
(aunque ustedes no lo crean me lo preguntan)
Semana 3
(Día 1)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
(Día 2)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
(Día 3)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
Semana 3
(Día 4)
PRIMERA COMIDA:
Pancakes de coco
SEGUNDA COMIDA:
(Día 5)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
Semana 3
(Día 6)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
(Día 7)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
Nota importante:
Semana 4
(Día 8)
PRIMERA COMIDA:
Huevos rellenos.
SEGUNDA COMIDA:
(Día 9)
PRIMERA COMIDA:
Huevos benedictinos.
SEGUNDA COMIDA:
Semana 4
(Día 10)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
(Día 11)
PRIMERA COMIDA:
Omelet de vegetales
SEGUNDA COMIDA:
Pizza saludable
(Día 12)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
Semana 4
(Día 13)
PRIMERA COMIDA:
SEGUNDA COMIDA:
Lasaña keto
(Día 14)
PRIMERA COMIDA:
Shakshuka
SEGUNDA COMIDA:
Tostadas mexicanas
Chips de parmesano.
Toppings:
Pollo o carne desmechada
Crema agria ( queso crema - yogourt - sal )
Guacamole ( aguacate - sal - limon - cilantro )
KETOMENU DETOX
Semana 4
Nota importante: