Fisa merceologica

І.Incadrarea merceologica a produsului

Sector Grupa Subgrupa Articol Sortul

ІІ.Verificarea starii ambalajului

Nivel→ Corespunzator Mediu Necorespunzator
Integritate
Aspect
Indeplinirea functiilor

ІІІ.Elemente de marcare
♦Elemente de identificare
Denumire
Producator
Importator/Distribuitor
Lotul
♦Elemente de informare
Ingrediente
Valoare nutritiva
Cantitatea neta
Termenul de valabilitate
Mentiuni suplimentare pe grupe
de produse

ІV.Verificare organoleptica
Caracteristici de calitate conform
Nr.crt standardelor Constatarile elevului

V.Concluzie:
□produsul poate fi comercializat
□produsul nu poate fi comercializat