Thèmes

L’épicerie : le truc
Gastronomie, cuisine, hôtellerie

Concept

"L'épicerie : le truc" est une série de petites astuces et trucs simples "mais efficaces" pour tous ceux et
celles qui s'intéressent au contenu de leur assiette et à tout ce qui touche à l'alimentation. Les
conseils, parfois techniques, s’enchaînent de façon rapide.

Contenu

Durée totale de l’émission : entre 1’19 et 2’11

L’émission se découpe ainsi :

● générique de début avec l’arrivée d’une camionnette bleue au nom de « L’épicerie » (≈ 10 s)
● présentation du problème (≈ 5 s)
● conseil donné après la question « Qu’à cela ne tienne ? » (durée variable selon les conseils)
● plan fixe sur une ardoise, une pancarte, une étiquette sur laquelle est écrit le nom de l’émission
(≈ 5 s) pour enchaîner avec le(s) truc(s) suivant(s)
● générique de fin avec le départ de la camionnette bleue de « L’épicerie » (≈ 3 s).

Le site de l’émission

Sur le site de l’émission, à l’adresse http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2009-2010/

rubrique « Trucs de l’épicerie », vous trouverez des archives classées par mois et année.

Objectifs

Objectifs communicatifs :
 Mettre en commun ses connaissances.
 Émettre des hypothèses à partir des images.
 Donner des conseils.
 Créer un recueil d’astuces.

Objectifs (socio-) linguistiques :

 Enrichir son lexique sur le thème de la cuisine.
 Utiliser l’impératif pour conseiller.
 Retrouver et expliquer l’expression « Qu’à cela ne tienne ! »

Éducation aux médias :

 Émettre des hypothèses sur le générique de l’émission.

Fiche réalisée par Murielle Bidault, CAVILAM, Vichy L’épicerie : le truc 1/5
Liste des activités

 B1, B2 Se préparer à regarder une émission de conseils culinaires.

Avant le visionnage

 B1, B2 Imaginer le générique d’une émission culinaire.

Avec le générique

 B1, B2 Comprendre une séquence d’émission à partir du canal visuel.

Un truc, une astuce

 B1, B2 Comprendre un truc.

Un truc, une astuce

 B1, B2 Donner un conseil.

Un truc, une astuce

 B1, B2 Pour aller plus loin.

Après avoir travaillé avec l’émission

Se préparer à regarder une émission de conseils culinaires. Niveaux

Avant le visionnage B1, B2

En petits groupes. Citez tous les verbes que vous connaissez liés au domaine de la cuisine.
Échange au sein de chaque groupe.
Mise en commun : un apprenant de chaque groupe vient écrire les réponses au tableau.

Lister au tableau quelques exemples de trucs donnés dans l’une des vidéos « L’épicerie : le truc » sauf
ceux donnés dans l’émission travaillée.
À deux. Connaissez-vous « un truc simple, mais efficace » en cuisine ?
Mise en commun à l’oral en grand groupe.

Retour à la liste des activités

Imaginer le générique d’une émission culinaire. Niveaux

Avec le générique B1, B2

Écrire le nom de l’émission au tableau « L’épicerie : le truc ».

En petits groupes. Vous allez voir une émission qui parle de cuisine. En vous aidant du nom et du
thème de l’émission, faites des hypothèses sur son générique.
Mise en commun : lister les propositions de chaque groupe au tableau puis faire voter pour les trois
meilleures.

Fiche réalisée par Murielle Bidault, CAVILAM, Vichy L’épicerie : le truc 2/5
Montrer le générique de début de l’émission pour le confronter aux hypothèses des apprenants.
En grand groupe. Quel est le lien entre le générique et le nom de l’émission ? Que pensez-vous de ce
générique ?
Mise en commun : discussion en grand groupe.

Retour à la liste des activités

Comprendre une séquence d’émission à partir du canal Niveaux

visuel. B1, B2
Un truc, une astuce

Écrire au tableau les mots suivants dans cet ordre : ne / qu’ / cela / tienne / à / !
Remettez les mots dans l’ordre et expliquez l’expression retrouvée.
Discussion en grand groupe. Noter l’expression au tableau et laisser les apprenants se mettre d’accord
sur le sens de cette expression.

Choisir une émission et sélectionner une astuce.

Montrer avec le son, le début de l’astuce et arrêter le visionnage après la phrase « Qu’à cela ne
tienne ! ».
En grand groupe. Quel est le problème évoqué ?
Mise en commun : noter le problème au tableau sur proposition des apprenants.

Diviser la classe en deux groupes puis montrer la fin de l’extrait, mais cette fois sans le son.
Groupe 1 : Relevez tous les ingrédients (fruits, légumes, viandes…) montrés à l’écran.
Groupe 2 : Relevez tous les ustensiles utilisés pour ce truc.
Inviter les apprenants à travailler à deux, un de chaque groupe. Si besoin, remontrer à nouveau
l’extrait sans le son.
Selon vous, quel est le truc donné dans cet extrait ?
Recueillir à l’oral les propositions de chacun des groupes et les laisser se mettre d’accord sur la bonne
réponse.

Retour à la liste des activités

Fiche réalisée par Murielle Bidault, CAVILAM, Vichy L’épicerie : le truc 3/5
Comprendre un truc. Niveaux
Un truc, une astuce B1, B2

Montrer l’astuce choisie, cette fois avec le son, pour corroborer les hypothèses des apprenants.
En grand groupe. Quel est le truc donné dans cette émission ?
Mise en commun à l’oral.

Montrer à nouveau la seconde partie de cette séquence, quand le conseil est donné.
B1 En petits groupes. B2 À deux. Relevez les expressions et les temps utilisés pour donner des
conseils aux téléspectateurs puis comparez vos réponses.
Noter au tableau les temps utilisés puis lister quelques-unes des expressions proposées par les
apprenants.

Retour à la liste des activités

Donner un conseil. Niveaux

Un truc, une astuce B1, B2

Choisir une autre astuce et en montrer le début, avec le son. Arrêter juste après la phrase « Qu’à cela
ne tienne ! ». Noter le problème évoqué au tableau.
À deux. Imaginez quel conseil va être donné au téléspectateur.
Mise en commun : chaque groupe donne son conseil. Montrer la fin de l’extrait pour vérifier les
hypothèses données par la classe.

Si besoin, montrer à nouveau l’extrait.

B1 À deux. B2 Individuellement. Reformulez l’astuce proposée en 3 ou 4 points. Commencez chaque
phrase par un verbe à l’impératif.
Laisser les apprenants se mettre d’accord sur une réponse commune notée au tableau.
Il est possible de répéter cette activité sur plusieurs astuces et de les regrouper sous la forme d’un
carnet de conseils. Laisser les apprenants choisir un titre à ce recueil de trucs et l’illustrer.

Retour à la liste des activités

Pour aller plus loin. Niveaux

Après avoir travaillé avec l’émission B1, B2

Proposer aux apprenants de découvrir de nouvelles astuces sur le site Internet suivant :
http://www.trucsdegrandmere.com/cuisine.html
B1 À deux. B2 Individuellement. Choisissez une astuce puis présentez-la de la même manière que
dans l’émission « L’épicerie : le truc ».

Fiche réalisée par Murielle Bidault, CAVILAM, Vichy L’épicerie : le truc 4/5
Mise en commun : Apporter en classe le matériel nécessaire pour filmer et proposer aux apprenants de
créer une nouvelle émission de conseils culinaires.

En petits groupes. Selon vous, quelles autres émissions de conseils pourraient intéresser les
téléspectateurs ? Expliquez votre réponse.
Mise en commun à l’oral en grand groupe.

Pour poursuivre le travail sur la gastronomie, l’émission « L’épicerie : saviez-vous que ? » propose de
découvrir l'histoire des fruits et légumes, des plus communs aux plus surprenants. Les vidéos se
trouvent sur le site de TV5MONDE http://www.tv5.org, dans la rubrique WebTV.

Retour à la liste des activités

Fiche réalisée par Murielle Bidault, CAVILAM, Vichy L’épicerie : le truc 5/5