María Camila Sánchez Espinosa

Diego Alfonso Sánchez Triana

Objetivo General:
- Determinar la relación entre el concepto de solubilidad y los tipos de soluciones que se pueden
encontrar y el proceso de cristalización de sales.
- Presenciar el fenómeno de nucleación del proceso de cristalización de sales.

Objetivos específicos:
- Hallar la identidad de compuestos desconocidos a partir de sus curvas de solubilidad y entender los
errores o factores externos que pueden afectar la exactitud de los resultados.

Solubilidad:

Para llevar a cabo la experimentación de solubilidad se hizo uso de una simulación virtual, la cual permitió
visualizar como la temperatura influye directamente en la solubilidad de los compuestos y así poder
determinar de forma experimental las curvas de solubilidad de dos compuestos desconocidos y posteriormente
compararlas con la literatura y hallar cual compuesto ha sido analizado de forma experimental. Los datos
obtenidos se muestran a continuación con su respectivo análisis.

Compuesto B:
Para la primera muestra se tomó 1 gramo del compuesto que fue añadido secuencialmente a 25 mL de agua
que actúa como solvente.

Muestra B Temperatura °C Masa (g) Estado

1 20 1,0 Insaturada
2 20 2,0 Insaturada
3 20 3,0 Insaturada
4 20 4,0 Insaturada
5 20 5,0 Insaturada
6 20 6,0 Saturada (0.7 g)
7 30 6,0 Saturada (0.5 g)
8 50 6,0 Saturada (0.2 g)
9 70 6,0 Saturada (0.0 g)
Tabla 1. La tabla muestra el número de muestras y estado de la solución al aumentar la masa de soluto
introducida en el solvente y aumentar la temperatura.

Para poder realizar la curva de solubilidad y determinar la identidad del compuesto desconocido se requiere
conocer la cantidad máxima para disolver a cada temperatura, por medio del programa y un análisis de los
datos obtenidos en la Tabla 1 se realiza este análisis de masa máxima a disolver en 25 mL de agua en función
de la temperatura.

Sin embargo, para poder determinar la identidad del compuesto B, se requiere pasar estos datos de solubilidad
medida en 25 mL de solvente, a la cantidad máxima de masa soluble en 100 mL de agua para así poder
comparar con datos certeros de la literatura.

25 mL ste 100 mL ste

Temperatura °C Masa (g) Temperatura °C Masa (g)
curva solubilidad compuesto b
20 5,3 20 21,2
Fig 1. 25
Solubilidad (g/ 100 g de h2o

30 5,5 30 22
La
24 50 5,8 50 23,2
grafica
23 70 6 70 24
80 6 80 24
22
Tabla 2.21
Masa máxima de compuesto para disolver Tabla 3. Masa máxima de compuesto para disolver en
en 25 mL 100 mL de agua en diversas temperaturas.
20de agua en diversas temperaturas.
19
10 20 30 40 50 60 70 80 90
Temperatura (°C)
 María Camila Sánchez Espinosa
Diego Alfonso Sánchez Triana
representa la solubilidad del soluto en una cantidad total de 100 mL de agua quien actúa como solvente, se determino que la solubilidad
máxima del soluto para el volumen determinado de solvente es de 24 g volviéndose así una recta en este punto.

Temperatura Masa
Muestra D °C (g) Estado
31 50 29 Insaturada
32 50 30 Insaturada
33 50 31 Saturada (0.0 g)
34 70 31 Insaturada
35 70 32 Insaturada
36 70 33 Insaturada
37 70 34 Insaturada
38 70 35 Insaturada
39 70 36 Insaturada
40 70 37 Insaturada
41 70 38 Insaturada
42 70 39 Insaturada
43 70 40 Insaturada
44 70 41 Insaturada
45 70 42 Insaturada
46 70 43 Insaturada
47 70 44 Insaturada
48 70 45 Insaturada
49 70 46 Insaturada
Temperatura 50 70 47 Insaturada
Muestra D °C Masa (g) Estado 51 70 48 Insaturada
1 20 1 Insaturada 52 70 49 Insaturada
2 20 2 Insaturada 53 70 50 Insaturada
3 20 3 Insaturada 54 70 51 Insaturada
4 20 4 Insaturada 55 70 52 Insaturada
5 30 5 Insaturada 56 70 53 Insaturada
6 30 6 Insaturada
57 70 54 Insaturada
7 30 7 Insaturada
58 70 55 Saturada (0.2 g)
8 30 8 Insaturada
9 50 8 Insaturada
10 50 9 Insaturada Para realizar el análisis de la sustancia D, se fue agregando 1
11 50 10 Insaturada gramo sucesivamente a 25 mL de agua hasta un total de 60
12 50 11 Insaturada gramos de soluto a 70°C, en donde se encontró una solución
13 50 12 Insaturada saturada. Se repitió el mismo proceso realizado con la
14 50 13 Insaturada sustancia B, como se muestra posteriormente.
15 50 14 Insaturada
16 50 14 Insaturada
17 50 15 Insaturada
18 50 16 Insaturada
19 50 17 Insaturada
20 50 18 Insaturada
21 50 19 Insaturada
22 50 20 Insaturada
23 50 21 Insaturada
24 50 22 Insaturada
25 50 23 Insaturada
26 50 24 Insaturada
27 50 25 Insaturada
28 50 26 Insaturada
29 50 27 Insaturada
30 50 28 Insaturada
 María Camila Sánchez Espinosa
Diego Alfonso Sánchez Triana

25 mL ste 100 mL ste

Temperatura °C Masa (g) Temperatura °C Masa (g)
20 8 20 32
30 14 30 56
50 31 50 124
70 54,8 70 219,2
curva
80
solubilidad
69
compuesto d 80 276
300
Tabla 2. Masa máxima de compuesto para disolver Tabla 2. Masa máxima de compuesto para disolver en
solubilidad g/100 g h2o

250
en 25 mL de agua en diversas temperaturas. 25 mL de agua en diversas temperaturas.
200
150
100
50
0
10 20 30 40 50 60 70 80 90
Temperatura (°C)
 María Camila Sánchez Espinosa
Diego Alfonso Sánchez Triana