Prajitura Ecler fără coacere

Postat de: elenazenaida in Prajituri de casa, Retete de Craciun, Retete de Pasti, Retete de prajituri, Retete de Revelion, RETETE DE
SARBATORI, Retete dulciuri decembrie 23, 2015

Prajitura Ecler fără coacere reprezintă un desert cremos,

în straturi, ușor de preparat pentru orice ocazie.

Prajitura Ecler fără coacere este foarte gustoasă și are un

aspect festiv. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate
pentru o tavă cu dimensiunile de 23×33 cm.

Ingrediente pentru prajitura Ecler fără coacere:

Pentru umplutură:

 100 ml de budincă instant de vanilie, preparată conform instrucțiunilor de pe ambajaj

 230 ml frișcă bătută
 3 căni de lapte
 biscuiți graham

Pentru topping:

 ¼ cană de lapte
 100 g de unt sau margarină
 1/3 cană de cacao pudră, neîndulcită
 1 linguriță de vanilie
 1 cană de zahăr granulat

Mod de preparare pentru prajitura Ecler fără coacere:

 Într-un bol, adăugați budinca și laptele, apoi le bateți, după care adăugați frișca lichidă și
amestecați.
 Într-o tavă, așezați un strat de biscuiți peste care întindeți jumătate din amestecul cu
budincă.
 Adăugați un nou strat de biscuiți, apoi restul de amestec cu budincă, după care puneți
încă un strat de biscuiți. Cu toate că biscuiții graham sunt crocanți, aceștia se vor înmuia
și vor căpăta o textură asemănătoare cu cea de blat pentru tort, când prăjitura va ajunge în
stadiul final.
 Preparați topping-ul: într-o oală, adăugați laptele, cacaua și zahărul, le dați în clocot, apoi
lăsați să fiarbă încă un minut, timp în care amestecați des în oală; apoi o luați de pe foc și
o lăsați să se răcorească pentru încă un minut, după care adăugați untul sau margarina și
amestecați bine, să se topească.
 Turnați topping-ul de ciocolată rezultat peste stratul de biscuiți de deasupra.
 Introduceți tava la frigider și o lăsați acolo peste noapte.

Poftă bună!