COLEGIO COLOMBIA VIVA

INSTITUCION EDUCATIVA DISTRITAL

NIT 830.015.792-1 Código DANE 111001102091 ALCALDIA MAYOR
BOGOTA D.C.
PEI: PERSONAS TRANSFORMADORAS DE SU COMUNIDAD Secretaría
EDUCACION

ÁREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL ASIGNATURA: QUÍMICA

GRADO: SEXTO CURSO: 601 - 602 PERIODO: SEGUNDO
DOCENTE: PAULA ANDREA AMAYA FLÓREZ SEMANA: OCTUBRE 19 - 23
GUÍA 3 - APRENDE EN CASA

Tema: Propiedades físicas y químicas.

Objetivos:
• Identificar las propiedades físicas y químicas de la materia.
• Realizar cálculos matemáticos para realizar conversiones entre las unidades de medición de las propiedades
físicas (densidad, temperatura) de la materia.

Metodología:
1. Lee atentamente toda la guía y resalta las ideas principales con color amarillo o verde, palabras desconocidas con rojo
y búsquelas en el diccionario.
2. En el cuaderno de química, copie la fecha, el tema, el objetivo de la guía y desarrolla las actividades con letra legible,
utilizando esfero. Realiza los procedimientos necesarios.
3. Toma las fotografías sólo de la actividad y adjúntalas al correo electrónico pamayaf@educacionbogota.edu.co, o
WhatsApp 3007055424 indicando nombre completo, curso y # de guía.

Planteamiento teórico:

PROPIEDADES ESPECÍFICAS
También denominadas propiedades intrínsecas, características propias de cada clase de materia, por lo que permiten
identificar una sustancia y diferenciarla de otra.

Las propiedades físicas son las características que se pueden determinar sin que los materiales varíen su composición.
Entre estas se encuentran la densidad, la temperatura, la solubilidad y la dureza.

DENSIDAD ().
Expresa la cantidad de masa en gramos que hay por unidad de volumen. Se puede calcular la densidad de cualquier
muestra dividiendo el valor de su masa entre el valor de su volumen. Su operación matemática se expresa así:

𝑚
 =
𝑉
Donde m es la masa y V el volumen.

La densidad es una magnitud derivada porque es el cociente entre la masa y el volumen. Por ejemplo, para determinar la
densidad de 40 cm3 de alcohol etílico que tiene una masa de 32 g, se remplazan estos valores:
𝑚 32 𝑔
 = = = 0,808 𝑔/𝑐𝑚3
𝑉 40 𝑐𝑚3
Es decir, 0,80 g de alcohol etílico ocupan un volumen de 1cm3.

Mediante la fórmula de la densidad, también se puede calcular la masa o el volumen de una sustancia. Por ejemplo, si se
quiere establecer el volumen de 10 g de plata cuya densidad es 10,53 g/cm3, se realiza el siguiente procedimiento:

Docente: Paula Andrea Amaya Flórez – Ciencias Naturales y Ed. Ambiental.

Se despeja el volumen de la fórmula:
𝑚 10 𝑔
𝑽 = = = 0,95 𝑐𝑚3
 10,53 𝑔/𝑐𝑚3

Es decir, 10 g de plata ocupan un volumen de 0,95 cm3.

Se utilizan para expresar la densidad, las siguientes unidades:

𝒈/𝒄𝒎𝟑 𝑲𝒈/𝒎𝟑 𝒈⁄𝒎𝑳 𝑲𝒈⁄𝑳

Actividad # 1.

a. Teniendo en cuenta el contenido anterior, realiza los cálculos aplicando el adecuado procedimiento y despeje de las
fórmulas.

1. Calcula la densidad de una sustancia si sabemos que 50 g ocupan 5 cm3.

2. ¿Qué volumen ocuparán 12 g de hierro, que tienen una densidad de 7,894 𝑔/𝑐𝑚3 ?
3. ¿Cuál es la densidad de un material, si 30 cm cúbicos tiene una masa de 600 gr?

TEMPERATURA.

La materia que observamos a nuestro alrededor está conformada por partículas en movimiento permanente. Debido a
esto, las moléculas poseen energía cinética, es decir, que cuanto más movimiento tengas las partículas de un cuerpo,
mayor será la temperatura que percibimos en dicho cuerpo.

La temperatura es entonces, la medida de la energía cinética promedio que poseen las partículas de un cuerpo. Aunque
los usamos como sinónimos, el concepto calor y el de temperatura, no son lo mismo, pero están relacionados entre sí. El
calor hace referencia a la energía térmica en movimiento, es decir, la transferencia de esta energía térmica de un cuerpo
a otro. Esta transferencia siempre se da entre un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura.

Cuando la materia aumenta su temperatura, es porque está ocurriendo una transferencia de energía y algunas de sus
propiedades cambian. Por ejemplo, los sólidos se dilatan, los gases se expanden, los líquidos se evaporan, entre otros
cambios. Tales propiedades se llaman propiedades termométricas, es decir, que nos informan del grado de temperatura
de un cuerpo. Se utiliza el termómetro, como instrumento para su medición. Se han construido aprovechando la
propiedad de algunos metales como el mercurio, de dilatarse o expandirse con el calor y contraerse con el frío.

Existen varias escalas de temperatura, el centígrado o Celsius (°C), el Fahrenheit (°F) y la absoluta o Kelvin (K). Los
termómetros comunes vienen graduados en Celsius.
Escala Celsius (°C). Toma como referencia la temperatura
de fusión del agua, 0°C, y la de ebullición, 100°C. El
intervalo entre estos dos valores se divide en 100 partes
iguales y cada división corresponde a 1°C.

Escala Kelvin (K). Esta escala es la más empleada en el

ámbito científico. Se asigna el valor de 273 K al punto de
fusión del agua y 373 K a su punto de ebullición. El
intervalo entre estos dos valores se divide en 100 partes
iguales y cada división corresponde a 1K.

Escala Fahrenheit (°F). En esta escala, la temperatura de

fusión del agua es de 32° F y la temperatura de ebullición
es de 212°F. El intervalo entre estos dos valores se divide
en 180 partes iguales y cada división corresponde a 1°F.
Docente: Paula Andrea Amaya Flórez – Ciencias Naturales y Ed. Ambiental.
En la presente imagen, se ilustran los
valores para tener en cuenta para
realizar la conversión entre las escalas
de temperatura. De acuerdo con la
variable que dan, se reemplaza en la
fórmula correspondiente.

Ejemplo: Convertir 224°C a °F

Video de Apoyo: Conversión entre Escalas de Temperatura (Ejercicio 1)

https://www.youtube.com/watch?v=MYNwNG7k2Mc

Actividad # 2
Utilizando la tabla de conversiones entre escalas de temperatura,
convierte estos datos de temperatura a la escala Kelvin, Fahrenheit o
Celsius, según corresponda. Realiza el procedimiento.

KELVIN FAHRENHEIT CELSIUS

880 K

100 °C

340,5 °F

-170,3 °C

Propiedades Químicas.
Estas determinan el comportamiento de las sustancias cuando se ponen en contacto con otras, por ejemplo, cuando se
quema una hoja de papel. Cuando se determina una propiedad química, las sustancias cambian o alteran su naturaleza.
Se afirma entonces que ocurre una reacción química, puesto que se producen cambios en la estructura interna de la
materia y se forman nuevas sustancias. Algunas propiedades químicas son la combustión, la oxidación y la descomposición
térmica, entre otras.
Docente: Paula Andrea Amaya Flórez – Ciencias Naturales y Ed. Ambiental.
COMBUSTIÓN.
Es la propiedad que tienen algunas sustancias de reaccionar con el oxígeno del aire,
desprendiendo, como consecuencia, energía en forma de luz o calor. Por ejemplo,
cuando se enciende una cerrilla o una vela. En toda combustión existe una sustancia
que arde, como la gasolina, la madera, el papel, y se denomina combustible, y otra
sustancia que favorece la combustión, que generalmente es el oxígeno y se
denomina comburente. los más frecuentes son los materiales orgánicos que
contienen carbono e hidrógeno, llamados hidrocarburos, y provienen del petróleo.
Imagen: https://image.slidesharecdn.com/lacombustin2-111222182457-phpapp02/95/la-combustin-14-638.jpg?cb=1422672049

Los productos que se forman en la reacción de combustión son generalmente dióxido de carbono (CO2) y agua, si la
combustión es completa. Si no lo es, se forma monóxido de carbono (CO) y agua y la combustión es incompleta. Se
pueden producir cenizas en este último proceso.

OXIDACIÓN.
Es una reacción química en la que se presenta transferencia de electrones entre los reactivos e interviene el oxígeno (O2)
en muchos casos. Son ejemplos de oxidación: fermentación o respiración celular. Una oxidación puede ser rápida o lenta,
según la velocidad a la que reacciona un material con el oxígeno. Oxidación rápida: En este tipo de reacción se libera
mucha energía en forma de luz y calor, es decir, fuego. Por lo tanto, es una reacción que libera energía (exotérmica). Este
proceso también se conoce como combustión y es la transformación que ocurre, por ejemplo, al prender fuego un trozo
de madera o carbón. Oxidación lenta: En esta reacción, la formación de nuevas sustancias se produce muy lentamente y
se libera una cantidad insignificante de calor, sin luz. Por lo tanto, también es una reacción que libera calor, pero no hay
fuego. La oxidación lenta de algunos materiales se conoce como corrosión y es la transformación que ocurre, por ejemplo,
en los metales que se encuentran en contacto directo y prolongado con el agua y el aire.

Izquierda: Oxidación de la manzana, respiración. Centro: Oxidación en metales - Corrosión. Derecha: Fermentación.

La fermentación, es un proceso de oxidación incompleta y el producto final es un compuesto orgánico. En estas reacciones se libera menos energía.
Existen distintos tipos de fermentación y pueden ser naturales o artificiales. Algunos tipos de fermentación son la fermentación láctica, alcohólica,
acética, butírica.

Docente: Paula Andrea Amaya Flórez – Ciencias Naturales y Ed. Ambiental.

 Actividad # 3.
Utiliza las palabras encontradas en la sopa de letras para
completar las siguientes definiciones.

• La oxidación es una transformación………………………………. porque

modifica la estructura y la composición de los
………………………………. • Durante la oxidación rápida se
libera…………………………………. y ……………………………. A este tipo de
oxidación se lo conoce como ………………………………………
• La …………………………… lenta libera cantidades muy pequeñas de
calor. A este tipo de reacción se lo conoce
como……………………………………….
• La combustión es un tipo de oxidación que requiere de dos
elementos: un …………………………………y un …………………………….
• El comburente es el compuesto que reacciona con el
combustible y lo oxida; suele ser el ………………………………del aire.

Referencias.
• Araque, L., Barbosa, L., Benavides, O., Garzón, D., Núñez, A., Martínez, D., et. Al. 2019. Desafíos Científicos 6.
Editorial Santillana S. A. S. Bogotá, Colombia.

Retroalimentación:
El estudiante debe enviar la fotografía de la actividad resuelta a más tardar el Viernes 23 de Octubre, vía correo
electrónico a: pamayaf@educacionbogota.edu.co o al WhatsApp 3007055424. La docente hará retroalimentación
individual y la respuesta será vía correo electrónico con su debida calificación.

NOTA 1: Puede realizar el trabajo en la misma guía si tiene forma de imprimirla, en su cuaderno, puede registrar la
fecha, el tema, las palabras desconocidas y su definición.

NOTA 2: El año escolar se encuentra finalizando, envíe pronto sus actividades pendientes para nivelar.

Docente: Paula Andrea Amaya Flórez – Ciencias Naturales y Ed. Ambiental.