30/03/2015

TRANSFERENCIA DE CALOR

Mg. Luis Carlos Moreno Fuentes

Copyright © marzo de 2015 por TECSUP

COMPETENCIAS DE LA CLASE

• Diferenciar las formas de transferencia

de calor.
• Aplicar la transferencia de calor para
los casos de conducción y radiación en
casos reales.

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CONTENIDO

• Conducción, convección y radiación en sistemas

industriales concretos.

• Aplicaciones de la conducción, convección y radiación en

sistemas industriales concretos

Aplicaciones de transferencia de calor

• Cámaras frigoríficas
• Soldadura metálica
• Calefactores eléctricos y solares
• Aire acondicionado
• Motores de avion (aluminio)
• Cableado de media y alta tension
• Trajes antifuegos

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Objetivos: Después de terminar

esta unidad, deberá:
• Demostrar su comprensión de
conducción, convección y radiación, y
dar ejemplos.
• Resolver problemas de conductividad
térmica con base en cantidad de calor,
longitud de trayectoria, temperatura,
área y tiempo.

• Resolver problemas que involucran la

tasa de radiación y la emisividad de
superficies.

LA TRANSFERNCIA DE CALOR se
minimiza mediante múltiples capas de
revestimiento beta. Este y otros materiales
aisladores protegen la nave espacial de
condiciones ambientales hostiles. (NASA)

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Trasferencia del calor

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Tipos de transferencia de calor

Considere la operación de una cafetera común:

Piense en cómo se transfiere

calor por:

¿Conducción?

¿Convección?

¿Radiación?

Transferencia de calor por conducción

Conducción es el proceso por el que la energía térmica se

transfiere mediante colisiones moleculares adyacentes
dentro de un material. El medio en sí no se mueve.

Conducción Dirección

De
caliente
a frío.

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Transferencia de calor por

convección
Convección es el proceso por el
que la energía térmica se
transfiere mediante el movimiento
masivo real de un fluido
calentado.
El fluido calentado se eleva y
luego se sustituye por fluido más
Convección
frío, lo que produce corrientes de
convección.
La geometría de las superficies
calentadas (pared, techo, suelo)
afecta significativamente la
convección.

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Convección
• La convección es la transmisión de calor por medio
de transmisión de materia.

• Es una manera de transmitirse el calor en los

líquidos y en los gases.

¿ la loseta o
alfombra conduce
mejor el calor?

http://www.correodelmaestro.com/publico/html5022014/capitulo1/capitulo_01.html

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¿Que material conduce mejor el calor el

vidrio o en metal de la cuchara?

• EL VASO DE VIDRIO, EL LÍQUIDO CALIENTE Y LA CUCHARA METÁ

LICA “SALVADORA”
• Ofrecemos ahora un ejemplo común de cómo se usa el fenómeno de
transmisión de calor por conducción en la solución de un problema común de
la vida cotidiana. Si se vierte agua, leche o cualquier líquido muy caliente
dentro de un vaso de vidrio, es muy posible que éste se rompa. ¿Por qué?
Porque el vidrio es un mal conductor de calor, y al llenar el vaso de un líquido
muy caliente, la pared interna de éste, que está en contacto con el líquido, se
calienta y se expande, mientras que las partes intermedia y exterior del vidrio
se mantienen aún a temperatura ambiente. Esta situación provoca que dentro
del vidrio se produzcan tensiones suficientes para que se rompa. Es mucho
más difícil que esto suceda cuando se coloca una cuchara metálica dentro del
vaso antes de verter el líquido. El metal de la cuchara conduce muy bien el
calor, por lo que, al recibir el líquido, absorbe una parte importante del calor y
lo conduce por toda su extensión. Esto impide que la temperatura en la pared
interna del vaso suba tanto, reduciendo así las tensiones internas en el vidrio,
por lo que el vaso no se estrella. Es por eso que muchas veces se sirve café
con leche en un vaso de vidrio que tiene una cuchara adentro.

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• ACTIVIDAD

Consigue tres monedas y lávalas bien. Colócalas

en un plato de plástico y pídele a un compañero
que retire una de ellas y la sujete dentro de su
puño cerrado por unos 30 segundos, mientras tú
estás de espaldas para no ver cuál moneda
tomó. Realizado lo anterior, pídele que la
devuelva al plato y la ponga en el lugar que
ocupaba. Debes descubrir cuál moneda sostuvo
tu compañero tocándolas con el labio superior.

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Las brisas marinas

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Actividad

Transferencia de calor por radiación

Radiación es el proceso por el
que la energía térmica se
transfiere mediante ondas
electromagnéticas.

Radiación

Atómico Sol

¡No se requiere medio!

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6.3. Radiación
• La propagación del calor por radiación no necesita el
soporte de ningún medio material ni transmisión de
materia para realizarse.

• La vida en la Tierra, por ejemplo, existe gracias al

calor que nos llega por medio de la radiación del Sol,
que atraviesa grandes distancias donde sólo hay
vacío.

• Todos los objetos calientes emiten radiación aunque

no la veamos. Se trata de la llamada radiación
infrarroja.

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Corriente calorífica
La corriente calorífica H se define como la
cantidad de calor Q transferida por unidad de
tiempo  en la dirección de mayor temperatura
a menor temperatura.
vapor hielo

Q
H ( J / s)

Unidades típicas son: J/s, cal/s y Btu/h

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Conducción térmica

Conductividad térmica
La conductividad térmica k de un
material es una medida de su t1 t2
habilidad para conducir calor.

H = corriente calorífica (J/s)

A = área superficial (m2)
Dt = diferencia de temperatura Dt = t2 - t1

L = grosor del material

Q kADt QL
H  k Unidades 
J
 L A Dt s  m  C
La ecuación que describe la conducción térmica se conoce
como ley de Fourier

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Las unidades SI para conductividad

Caliente Frío QL
k
A Dt
Para cobre: k = 385 J/s m C0

En unidades SI, por lo general mediciones pequeñas de

Taken literally,
longitud L ythis means
área A sethatdeben
for a 1-m length of copper
convertir whosey cross
a metros metros
section is 1 m2 and whose end points differ in temperature by 1 C0, heat
cuadrados, respectivamente,
will be conducted at the rate of 1 J/s. antes de sustituir en
fórmulas.

Unidades antiguas de
conductividad
Dt = 1 F0 Unidades antiguas, todavía activas,
usan mediciones comunes para
1h
área en ft2, tiempo en horas,
A=1 ft2 longitud en pulgadas y cantidad de
Q=1 Btu calor en Btu.

L = 1 in. k de vidrio = 5.6 Btu in/ft2h F0

Tomado literalmente, esto significa que, para una

placa de vidrio de 1 in de espesor, cuya área es 1
ft2 y cuyos lados difieren en temperatura por 1 F0,
el calor se conducirá a la tasa de 5.6 Btu/h.

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Conductividades térmicas
A continuación se dan ejemplos de los dos sistemas
de unidades para conductividades térmicas de
materiales:

Material J/s  m  Co Btu  in/ft 2  h  F0

Cobre: 385 2660

Concreto o vidrio: 0.800 5.6

0.040 0.30
Tablero de corcho:

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Ejemplo 1: Una gran ventana de vidrio mide 2 m de

ancho y 6 m de alto. La superficie interior está a 20
0C y la superficie exterior a 12 0C. ¿Cuántos joules

de calor pasan a través de esta ventana en una

hora? Suponga L = 1.5 cm y que k = 0.8 J/s m C0.
A = (2 m)(6 m) = 12 m2 200C 120C

Q kADt kADt =1h

H  ; Q A
 L L Q=
¿?
(0.8 J/m  s  C0 )(12 m2 )(8 C0 )(3600 s)
Q Dt = t2 - t1
0.0150 m = 8 C0
0.015 m
Q = 18.4 MJ

Ejemplo 2: La pared de una planta congeladora

está compuesta de 8 cm de tablero de corcho y 12
cm de concreto sólido. La superficie interior está a
-200C y la superficie exterior a +250C. ¿Cuál es la
temperatura de la interfaz ti?
Nota:
ti
H  H  -200C 250C
   
 A  corcho  A  concreto
H
k1 ti  (200 C)  k2  250 C - ti  A

L1 L2
Flujo

k1 (ti  20 C) k2 (25 C - ti )
0 0 estacionario

 8 cm 12 cm
L1 L2

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Ejemplo 2 (Cont.): Encontrar la temperatura

de interfaz para una pared compuesta.
ti
k1 (ti  200 C) k2 (250 C - ti ) -200C 250C

L1 L2
Al reordenar factores se H
A
obtiene:
Flujo
k1L2 estacionario
(ti  200 C)  (250 C - ti ) 8 cm 12 cm
k2 L1

k1L2 (0.04 W/m  C0 )(0.12 m)

  0.075
k2 L1 (0.8 W/m  C0 )(0.08 m)

Ejemplo 2 (Cont.): Al simplificar se obtiene:

ti
(0.075)(ti  200 C)  (250 C - ti ) -200C 250C

0.075ti + 1.50C = 250C - ti

H
De donde: ti = 21.90C A

Conocer la temperatura de interfaz ti Flujo

estacionario
permite determinar la tasa de flujo de
calor por unidad de área, H/A. 8 cm 12 cm

La cantidad H/A es igual para corcho o concreto:

Q kADt H k Dt
H  ; 
 L A L

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Ejemplo 2 (Cont.): Flujo estacionario constante.

H/A es constante en el tiempo, de modo ti
-200C 250C
que diferentes k producen diferentes Dt

Corcho: Dt = 21.90C - (-200C) = 41.9 C0

H
A
Concreto: Dt = 250C - 21.90C = 3.1 C0

Q kADt H k Dt Flujo
H  ;  estacionario

 L A L 8 cm 12 cm

Dado que H/A es el mismo, elija sólo concreto:

H k Dt (0.8 W/mC0 )(3.1 C0 ) H

   20.7 W/m2
A L 0.12 m A

Ejemplo 2 (Cont.): Flujo estacionario constante.

ti
H
 20.7 W/m2 -200C 250C

A
H
Corcho: Dt = 21.90C - (-200C) = 41.9 C0 A

Concreto: Dt = 250C - 21.90C = 3.1 C0

Flujo
estacionario
Note que 20.7 Joules de calor por
segundo pasan a través de la pared 8 cm 12 cm
compuesta. Sin embargo, el intervalo
de temperatura entre las caras del 2
corcho es 13.5 veces más grande que Si A = 10 m , el
para las caras del concreto. flujo de calor en 1
h sería ______
745 kW

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Ejemplo 2-4
En un ensayo para determinar la conductividad térmica de un material, se empleó un bloque de 1 x 1
pies de área y 1 pulgada de espesor; cuando se tuvo un flujo de 800 BTU/ hr a través del bloque, se
registraron temperaturas de 80 y 120 oF en cada una de sus caras.
Calcular el valor de la conductividad térmica.
Solución.
La figura representa gráficamente el flujo de calor

Aplicando la ecuación general de la transferencia por conducción, se obtiene el valor de K así:

Para la resolución del problema, inicialmente deben establecerse unidades consistentes, así:
con q = 800 BTU/hr
x = 1" = 1/12 pies = 0.083'
A = 1 x 1 pies = 1 pie2
ΔT = 120 oF - 80 oF = 40 oF
Luego

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/332569/MODULO_332569_EXE/conduccin.html

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Radiación
La tasa de radiación R es la energía emitida por unidad
de área por unidad de tiempo (potencia por unidad de
área).

Q P P
Tasa de radiación (W/m2): R  R  es T 4
A A A

Emisividad, e : 0>e >1

Constante de Stefan-Boltzman: s = 5.67

x 10-8 W/m2·K4

Ejemplo 3: Una superficie

Encuentre
esférica de 12 cm de radio se
potencia
calienta a 627 0C. La emisividad radiada
es 0.12. ¿Qué potencia se
2 radia?
A  4 R  4 (0.12 m) 2
A

A = 0.181 m2
T = 627 + 273; T = 900 K
6270C

P  es AT 4
P  (0.12)(5.67 x 10-8 W/mK4 )(0.181 m2 )(900 K)4
Potencia radiada desde la superficie: P = 808 W

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Resumen: Transferencia de calor

Conducción: La energía térmica se

transfiere mediante colisiones
moleculares adyacentes dentro de un
material. El medio en sí no se mueve.

Convección es el proceso por el

que la energía térmica se transfiere
mediante el movimiento masivo real
de un fluido calentado.

Radiación es el proceso por el que

la energía térmica se transfiere
mediante ondas electromagnéticas.

Resumen de conductividad térmica

La conductividad térmica k de un t1 t2
material es una medida de su
habilidad para conducir calor.

H = corriente calorífica (J/s)

A = área superficial (m2)
Dt = diferencia de temperatura Dt = t2 - t1

L = espesor del material

Q kADt QL
H  k Unidades 
J
 L A Dt s  m  C

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Resumen de radiación
La tasa de radiación R es la energía emitida por unidad de
área por unidad de tiempo (potencia por unidad de área).

Q P P
Rate of Radiation (W/m2): R  R  es T 4
R A A A
Emisividad, e : 0>e >1

Constante de Stefan-Boltzman: s = 5.67

x 10-8 W/m·K4

Resumen de fórmulas

Q kADt QL
H  k Unidades 
J
 L A Dt s  m  C

Q kADt H k Dt
H  ;  P  es AT 4
 L A L

Q P P
R  R  es T 4
A A A

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Principios físicos básicos que rigen la

pérdida de calor a través de la superficie
de la piel
Los seres humanos nos caracterizamos
por controlar la temperatura interna,
manteniéndola en un rango estrecho. En caso
del descenso de la misma tendremos
sufriremos una hipotermia, en caso de su
elevación por encima de los valores normales
tendremos fiebre.

Principios físicos básicos que rigen la pérdida de calor a

través de la superficie de la piel
Los procesos por los que pierde calor el organismo son: radiación,
conducción, convección y evaporación
Es la pérdida de calor en forma de
rayos infrarrojos que son ondas
electromagnéticas. Es el proceso en
que más se pierde calor: el 68%

Es la pérdida por el
movimiento del aire Cuando se evapora
agua desde la
superficie corporal se
pierde 540 calorías
por cada gramo de
agua que se evapora.

Normalmente sólo se pierde pequeñas

cantidades de calor corporal por conducción
directa (3%) desde la superficie del cuerpo hacia
los objetos tales como sillas o una cama

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