Nombre del Proyecto

proyecto donde determinara la factibilidad de una

empresa procesadora de café artesanal, en el municipio
de SANTA MARIA HUILA.
Fecha
24-Oct-20
INTEGRANTES
MARYORI MONTILLA OLAYA ID 570247
ANEIDER ALMARIO LAVAO ID 572956
WILMER CAMILO PINZON ID 587903
JHON FREDY LOPEZ PEÑA ID 590433
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

objetivo especifico 1

objetivo especifico 2

problema
central > objetivo
central > objetivo especifico 3
>
objetivo especifico 4

objetivo especifico ….n

Actividad 1 > insumos: precio

Actividad 2 > insumos: precio

Actividad 3
> > insumos: precio
> PRESUPUESTO

Actividad 4 > insumos: precio

Actividad …n > insumos: precio

 LLUVIA DE IDEAS (Brainstorming) - Necesidad

proyecto donde determinara la factibilidad de una empresa

procesadora de café artesanal, en el municipio de SANTA MARIA Espacio creado para discutir en grupo
HUILA. sobre que proyecto a proponer

Proyecto donde se hara el procesamiento de de productos horticulas.

proyecto el lavadero y sus procesos de pintura el veloz.
o para discutir en grupo
proyecto a proponer
MATRIZ DE POTENCIALIDADES, LIMITACIONES Y PROBLEMAS

AREA TEMATICA POTENCIALIDADES LIMITACIONES PROBLEMAS

Demanda y oferta cafetera
antecentes economicos
Se cuenta con diferentes sabores olores , para su Competencia Falta de formación y capacitación que
comercializacion Además, se cuenta con algunas Desorganización y desconocimiento en el conlleve a la prestación de un servicio profesional en
asociaciones entre ellas: cafeteros , agencias de aprovechamiento del potencial en mas calidad de cafe y sabores de los mejores cafes .
viajes, hoteles , funerarias , supermercados y calidad de café Poco interés y políticas públicas que permitan gestionar
panaderias. No se cuenta con personal idóneo y recursos que conlleven a la formación, capacitación, y
Se evidencia un crecimiento en las ventas del cafe capacitado para afrontar los retos que
artesanal en la región.
construcción de infraestructura y en general que
implica una prestación de servicios a nivel propendan por la proyeccion de el cafe artesanal en
La infraestructura a pesar de no ser suficiente y nacional sobre de calidad. santa maria como destino y conmmeracion a los
de alto nivel, se estara mejorado en calidad y cafeteros .
cantidad.

ambiente cafetero y ubicación
geográfica
Amplio ambiente en cultivos de café , un buen Desconocimiento en el manejo y cuidado Falta de políticas que permitan fomentar la zona cafetera
número de fincarios . Clima propicio y ubicación
de lso cultivos de café , con eje
en los sitios donde se pueda vender por parte de
geográfica privilegiada. En San santa Maria huila
. transversal en el área cafetera .
visitantes y pobladores de la región que con lleve al
respeto por las personas y la zona cafetera .

Infraestructura de baja calidad e

insuficiente para atender el cual no
Existe infraestructura en el parque, barrio briseño contamos con servicios sofisticados, Abandono estatal, el cual no permite contar con la ayuda
, fincas aledañas . Actualmente existen infraestructura para vender nuestro adecuada. Falta de gestión de las empresas locales,
asociaciones de cafeteros de santa maria , guías producto para asi ofrecerlo. Los servicios regionales y nacionales.
Infraestructura y acompañamiento de tecnicos especializados prestados no son integrados, algunos son Falta de gestión de los interesados e involucrados en la
en la buena calidad del cafe. formación y formalización de una empresa de café
En el Municipio existe cobertura de feria del cafe ilegales, existe competencia . artesanal.
donde mostraremos nuestro producto. No se ha explotado de manera adecuada
el potencial de cafe artesanal .

Santa maria cuenta con un poblaciòn de Conflicto de empresas que crean

habitantes y con un grupo de cafeteros samarios diferentes clases de cafe , aumento de la
, con una poblaciòn de socios . En terminos envidio entre las empresas ,
cafeteros la poblaciòn del Municipio esta No se cuenta con presencia de cafeteros Falta de asociatividad y organización con todos los que
Poblaciòn interesada en el desarrollo del potencial en el que se acerquen a nuestra empresa a crean variedades de sabores de café
cafe artesanal en la implementaciòn de nuestra cultura.
estrategias que permitan el desarrollo integral de
nuestro cafe samario como empresa.

Dicha empresa no cuenta con el

presupuesto necesario para ejecutar la Presupuesto insuficiente. El manejo y administraciòn de
Se creo una empresa de café artesal para los comercilaizacion nacional suficiente socios de café artesanal santa maria esta a cargo del
Aspectos Institucionales consumidores del café de nuestro municipio enfocadas en la publicidad y asi poder cafeteros del municipio , el cual no tiene en cuenta la
crear organización empresarial como el federacion de cafeteros del huila.
café artesanal de nuestro municipio .
 INSTITUCIONES GRUPOS DE INTERÈS

SENA Sector Hotelero

CADEFIHUILA Restaurantes

FENALCO Vendedores ambulantes

CAMARA DE COMERCIO Turistas

Entidades Bancarias
Transportadores terrestres
panderias

FUNERARIAS
 OTROS (neutral)
No se benefician o se ven
perjudicados
Bomberos
Policia

Defensa Civil

Hospital
Fuerte de carabineros
EPM
Planeaciòn Municipal

Inspector de Policia
BENEFICIARIOS DIRECTOS BENEFICIARIOS INDIRECTOS EXCLUIDOS/NEUTRALES
Sector Hotelero Grupos culturales alcaldia

Restaurantes Vendedores ambulantes hospital

PANADERIAS Grupo de Comerciantes instituciones educativas

Asociaciones
Entidades Bancarias
PERJUDICADOS/OPONENTES POTENCIALES
cadefihuila

empresa de vino canaan

café sello rojo

 PROBLEMAS

INTERESES POTENCIALES
 ACTORES
HOTELEROS

1. Incumplimiento de la normatividad.
2. Baja calidad de los servicios turisticos f ofertados.
3. Baja afluencia turistica.
4. Infraestructura insuficiente.
5. Información turistica deficiente.
6. Baja prestación de servicios recreativos alternos.
7. Competencia desleal.
8. Desconocimiento en la prestación de servicios turisticos de calidad y
altamente rentables.
9. Alianzas estratégicas y asociatividad.
10. Turismo ràpido.

Organización de los prestadores de servicios turísticos de calidad, bajo una

normatividad clara y operativa, permitiendo posicionar a San Agustín como
un destino turístico mundial.
 RESTAURANTES

1. Incumplimiento de la normatividad
vigente.
2. Deficiente atencion al cliente.
2. Baja afluencia turistica.
3. Desconocimiento de la gastronomia
ancestral (oferta gastronómica diferencial).
4. Oferta gastronómica de alto nivel.
5. Competencia desleal.
6. Turismo ràpido.

Organización de los prestadores de servicios

turísticos de calidad, bajo una normatividad
clara y operativa, permitiendo posicionar a
San Agustín como un destino turístico
mundial.
 ANALISIS DE PAR

TIPO DE ENTIDAD - COMPLETAR LOS DATOS

ACTORES

PUBLICA ONG ORG. COOP. PRIVADO

 ANALISIS DE PARTICIPANTES

PROBLEMAS POR TIPO DE ACTITUD

ROL DE LOS ACTORES ACTOR INTERESES POTENCIALES

POSITIVA NEGATIVA
TIPO DE ACTITUD

INDIFERENTE INFLUENCIA (1-5)

 PREGUNTAS
¿Cuál es el proceso que se utilizaría para la elaboración del café artesanal?
¿Cuáles son los factores importantes para la introducción de un producto de café para el mercado?
¿Qué requerimientos físicos humanos y financieros se necesitan para el procesamiento del café artesanal?
¿Cómo se evalúa la rentabilidad de la producción y comercialización de un café artesanal en el municipio de SANTA MARIA
PRIORIZACION DE LA PROBLEMÁTICA PRINCIPAL

Número Problemática del sector

DESACTUALIZACIÓN E INCUMPLIMIENTO DE LA
1 NORMATIVILIDAD EXISTENTE (Políticas
públicas de turismo).

BAJA CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DE

SERVICIOS DE ALOJAMIENTO, RESTAURANTES Y
2
SIMILARES. INFRAESTRUCTURA DE BAJA
CALIDAD

DESTINO TURISTICO DESCONOCIDO, BAJA

3 AFLUENCIA DE TURISTAS (DEFICIENCIA EN
MERCADEO Y PUBLICIDAD).
 DEFICIENTE ATENCIÓN AL TURISTA. IRRESPETO
4 CON PROPIOS Y EXTRANJEROS. NO EXISTE
CULTURA CIUDADANA

DESINFORMACIÓN. INOPERATIVIDAD DE LOS

5 PUNTOS DE INFORMACION TURISTICA EN SAN
Agustín

6 COMPETENCIA DESLEAL

DESCONOCIMIENTO Y BAJA PREPARACIÓN EN

7
LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS TURISTICOS.
 BAJO GRADO DE ALIANZAS ESTRATEGICAS Y
8 ASOCIATIVIDAD

LIMITADA OFERTA GASTRONOMICA DE ALTO

9
NIVEL
SUGERENCIA: (CALIFIQUE DE
UNO (1) A DIEZ (10) LA
PROBLEMÁTICA QUE
LLUVIA DE
CONSIDERE DE MAYOR
PRIORIDAD)

7
4

5
9

6
LLUVIA DE IDEAS

DESACTUALIZACIÓN E INCUMPLIMIENTO DE LA
NORMATIVILIDAD EXISTENTE (Políticas públicas COMPETENCIA DESLEAL
de turismo).

BAJA CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS

DE ALOJAMIENTO, RESTAURANTES Y SIMILARES. DEFICIENTE ATENCIÓN AL TURISTA.
INFRAESTRUCTURA DE BAJA CALIDAD

DESTINO TURISTICO DESCONOCIDO, BAJA DESINFORMACIÓN. INOPERATIVIDAD DE

AFLUENCIA DE TURISTAS (DEFICIENCIA EN LOS PUNTOS DE INFORMACION TURISTICA
MERCADEO Y PUBLICIDAD). EN SAN Agustín
BAJO GRADO DE ALIANZAS ESTRATEGICAS Y
ASOCIATIVIDAD
DESCONOCIMIENTO Y BAJA PREPARACIÓN
LIMITADA OFERTA GASTRONOMICA DE ALTO
EN LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS
NIVEL
TURISTICOS.
EFECTO FINAL

PERSONAL CON BAJA

HABILIDAD, CONDUCTA Y
ACTITUD FRENTE AL
TURISTA
EFECTOS
PROBLEMA CENTRAL

CAUSAS DIRECTAS BAJA CALIDAD EN LA

BAJA PREPARACIÓN EN LA
PRESTACIÓN DE SERVICIOS
CAUSAS INDIRECTAS TURISTICOS.
TURISTAS INSATISFECHOS
 PRESTACION DE SERVICIOS INADECUADOS

CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS TURÍSTICOS (HOTELES Y RESTAU

DEFICIENTE ANTENCIÓN AL
TURISTA
TURISTAS INSATISFECHOS
DE SERVICIOS INADECUADOS

E SERVICIOS TURÍSTICOS (HOTELES Y RESTAURANTES)

LIMITADA OFERTA
GASTRONOMICA DE ALTO
NIVEL
 DESTINO TURISTI

SITIOS TURISTICOS
INADECUADOS
 Servicios turisti

LES Y RESTAURANTES)

DEFICIT EN INFRAESTRUCTURA
 DESTINO TURISTICO DE BAJA CALIDAD, SIN POSICIONAM

COMPETENCIA DESLEAL VIOLACIÓN DE LA

NORMA SIN
(PLAYEROS) REPERCUSIONES
 VIOLACION DE LA NORMATIVID

Servicios turisticos de hoteleria y restaura

FALTA DE POLITICAS PÚBLICAS

NO APLICACIÓN DE LA
NORMATIVIDAD VACIOS NORMATIVOS
EXISTENTE.
ALIDAD, SIN POSICIONAMIENTO Y POCO RENTABLE

IRRESPETO POR LOS

PROPIOS Y TURISTAS.
INSEGURIDAD
IRRESPETO AL
PATRIMONIO
CULTURAL
CION DE LA NORMATIVIDAD EXISTENTE

oteleria y restaurantes de baja calidad.

A DE POLITICAS PÚBLICAS DE TURISMO

CONSUMO DE SIN CULTURA

ALUCINOGENOS CIUDADANA
ABLE

ABUSOS EN TARIFAS: TURISTAS DESINFORMADOS

HOTELES Y
RESTAURANTES Y ENGAÑADOS.
 DESTINO TURISTICO POCO POSICION
AFLUENCIA DE TURIST

lidad.

DEFICIENCIA EN MERCADEO Y P

TARIFAS NO OFICINA DE INFORMACIÓN

REGULADAS INOPERATIVA
 PORTAFOLIO DE
BAJA RENTABILIDAD SERVICIOS
DEFICIENTE
POCO POSICIONADO, CON BAJA
NCIA DE TURISTAS SERVICIOS INDEPENDIENTES E

MERCADEO Y PUBLICIDAD BAJA AGREMIACIÓ

DESTINO TURISTICO BAJA CREACIÓN DE

POCO CONOCIDO PAQUETES
TURISTICOS
 BAJA COLABORACIÒN PARA
UNIR ESFUERZOS Y COMPETIR
INDEPENDIENTES E INSUFICIENTES

BAJA AGREMIACIÓN

POCAS ALIANZAS ESTRATÉGICAS

 FIN

PERSONAL CON ALTA

HABILIDAD, CONDUCTA Y
ACTITUD FRENTE AL TURISTA
FINES

PREST

PROPOSITO
CENTRAL
COMPONENTES ALTA CALIDAD EN LA PRESTAC

ALTA PREPARACIÓN EN LA
PRESTACIÓN DE SERVICIOS
MEDIOS TURISTICOS.
 1. JORNADA DE
CONCIENTIZACIÓN.
2. GESTIÓN DE
ACCIONES DE CAPACITACIONES
SOLUCIÓN -
ESPECIALIZADAS POR
ACTIVIDADES SECTORES: A NIVEL
ADMINISTRATIVO Y
OPERATIVO.
TURISTAS SATISFECHOS

PRESTACION DE SERVICIOS ADECUADOS

CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS TURÍSTICOS (HOTELES Y RESTAU

EFICIENTE ANTENCIÓN AL
TURISTA
 1. GESTIONAR
CAPACITACIÓN: ATENCIÓN
AL CLIENTE.
2. ELABORACION Y
DIVULGACION DE UN
PROTOCOLO DE ATENCION
AL TURISTA.
 TURISTAS SATISFECHOS

DE SERVICIOS ADECUADOS

Servicios t
SERVICIOS TURÍSTICOS (HOTELES Y RESTAURANTES)

OFERTA GASTRONÓMICA DE
ALTO NIVEL
 1. EXPLORACIÓN Y
REDESCUBRIMIENTO DE
PLATOS ANCESTRALES Y
AUTOCTONOS.
2. CREACIÓN Y
CAPACITACIÓN: MENÚ
ESPECIALIZADO.
3. CREACIÓN MENÚ
ANCESTRAL, CREANDO
IDENTIDAD A TRAVÉS DE LA
COCINA.
 SAN AGUSTIN - DESTIN

SITIOS TURISTICOS
ADECUADOS SANA COMPETENCIA

Servicios turisticos de Hoteleria

ES Y RESTAURANTES)

INFRAESTRUCTURA EN SITIOS APLICACIÓN DE LA

NORMATIVIDAD
DE INTERES TURISTICO EXISTENTE.
1. SOCIALIZACIÓN ANTE
ALCALDIA.
2. ESTUDIO DE CAMPO Y GESTIONAR SU
DIVULGACIÓN Y
PRESUPUESTO ESTRICTA APLICACIÓN.
3. CONSECUSIÓN
RECURSOS.
STIN - DESTINO TURISTICO DE ALTA CALIDAD, CON POSICIONAMIENTO Y R

APLICACIÓN DE
SANCIONES TURISTAS SEGUROS

RESPETO POR LA NORMATIVIDAD EXISTENTE

Hoteleria y restaurantes de alta calidad. (objetivo ppa

 POLITICAS PÚBLICAS DE TURISMO

ACTUALIZACIÓN NO A CONSUMO DE
NORMATIVIDAD ALUCINOGENOS
 SOLICITAR 1. CREAR POLÍTICA PÚBLICA DE TURISMO
ACTUALIZACIÓN DEL QUE Y EL COMO TRATAR EL CONSUMO D
MARCO Y FOMENTO DE LA CULTURA CIUDADAN
NORMATIVO. MARCO TARIFARIO PARA HOTELES Y
CON POSICIONAMIENTO Y RENTABLE

RESPETO POR LOS

PROPIOS Y TURISTAS. TARIFAS JUSTAS:
RESPETO AL HOTELES Y
PATRIMONIO RESTAURANTES
CULTURAL

IDAD EXISTENTE

alidad. (objetivo ppal) + tìtulo del proyecto.

E TURISMO

CULTURA TARIFAS REGULADAS

CIUDADANA
TICA PÚBLICA DE TURISMO QUE ENMARQUE EL
O TRATAR EL CONSUMO DE DROGAS, CREACIÓN
E LA CULTURA CIUDADANA, Y CREACIÓN DE UN
ARIFARIO PARA HOTELES Y RESTAURANTES.
 TURISTAS BIEN INFORMADOS Y ALTA RENTABILIDAD (CALIDAD DE
ASESORADOS VIDA)

DESTINO TURISTICO BIEN POSICIONADO, CON ALTA

AFLUENCIA DE TURISTAS

cto.
 EFICIENCIA EN MERCADEO Y PUBLICIDAD

OFICINA DE INFORMACIÓN OPERATIVA DESTINO TURISTICO MUY CONOCIDO

 1. CREACIÓN PAGINA
WEB EFICIENTE.
2. PUBLICIDAD
1. CAPACITAR PERSONAL. AEROPUERTOS CAPITALES
2. ATENCIÓN 24X7 DE COLOMBIA.
3. ALIANZA CON
3. GENERAR ESTRATEGIAS TRANSPORTADORES
PARA CENTRALIZAR TERRESTRES.
INFORMACIÓN. 4. CAPACITACIÓN: COMO
VENDER SERVICIOS
TURISTICOS.
5. ABRIR VITRINA
TURISTICA.
PORTAFOLIO DE ALTA COLABORACIÒN PARA
SERVICIOS UNIR ESFUERZOS Y COMPETIR
EFICIENTE

SERVICIOS INTEGRADOS
 ALTA AGREMIACIÓN

CREACIÓN DE PAQUETES
ALIANZAS ESTRATÉGICAS
TURÍSTICOS
 1. CREACIÓN DE GREMIOS Y
1. CREACIÓN FORTALECIMIENTO DE LOS
PORTAFOLIO DE EXISTENTES.
SERVICIOS 2. CREACIÓN DE ALIANZAS
INTEGRADO ESTRATEGICAS.
3. CREACIÓN DE SERVICIOS
INTEGRADOS.
 MATRIZ - ESTRUCTURA ANALÍTICA DEL PROYECTO

OBJETIVO CENTRAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS PRODUCTOS (medios)

(Prop central) (COMPONENTES)

ALTA PREPARACIÓN EN LA
PRESTACIÓN DE SERVICIOS
TURISTICOS.

EFICIENTE ANTENCIÓN AL TURISTA

ALTA CALIDAD EN LA PRESTACIÓN

DE SERVICIOS TURÍSTICOS (HOTELES
Y RESTAURANTES)

OFERTA GASTRONÓMICA DE ALTO

NIVEL
 INFRAESTRUCTURA EN SITIOS DE
INTERES TURISTICO

Servicios turisticos de
Hoteleria y restaurantes ACTUALIZACION, DIVULGACION Y
de alta calidad. APLICACIÓN DEL MARCO
NORMATIVO

POLITICAS PUBLICAS DE TURISMO

PUNTOS DE INFORMACIÒN
TURISTICA EFICIENTES

IMPLEMENTAR MODELO DE
CULTURA CIUDADANA

CREAR SENTIDO DE PERTENENCIA

CULTURA CIUDADANA

CONOCIMIENTO DEL POTENCIAL

ARQUEOLOGICO Y TURISTICO
LOCAL.

AFLUENCIA MASIVA DE TURISTAS

PROMOCION Y MERCADEO DE
SERVICIOS TURISTICOS
PROMOCION Y MERCADEO DE
SERVICIOS TURISTICOS
POSICIONAMIENTO EN EL
MERCADO TURISTICO
ARQUEOLOGICO MUNDIAL

CREACION DE ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL

ALTA FUNDAMENTACION ALIANZAS ESTRATEGICAS

ADMINISTRATIVA Y GERENCIAL FORTALECIDAS

AGREMIACION E INTEGRACION
(PAQUETES TURISTICOS).
 ACTIVIDADES INSUMOS CANTIDAD UNIDAD DE
(Acciones de solución) MEDIDA

EXPERTO, RESPONSABLE DE
ORGANIZAR Y CONVENCER A 1 U
GREMIOS.

1. JORNADA DE
CONCIENTIZACIÓN.
2. GESTIÓN DE CAPACITACIONES
ESPECIALIZADAS POR SECTORES:
A NIVEL ADMINISTRATIVO Y
OPERATIVO.
EXPERTOS EN PRESTACIÓN DE
SERVICIOS TURISTICOS A NIVEL 2 U
ADMINISTRATIVO Y
OPERATIVO.

ExpertoS en atención al cliente. 2 U

1. GESTIONAR CAPACITACIÓN:
ATENCIÓN AL CLIENTE.
2. ELABORACION Y DIVULGACION
DE UN PROTOCOLO DE ATENCION
AL TURISTA
3 U
2. Equipo de 3 personas que
ralice, y divulge dicho protocolo

1. EXPLORACIÓN Y
REDESCUBRIMIENTO DE PLATOS
2 CHEF PARA ESTUDIO DE
ANCESTRALES Y AUTOCTONOS.
INVESTIGACIÓN, CREACIÓN DE
2. CREACIÓN Y CAPACITACIÓN:
MENÚ ANCESTRAL Y 2 U
MENÚ ESPECIALIZADO.
ESPECIALIZADO. ENCARGADOS
3. CREACIÓN MENÚ ANCESTRAL, DE SU SOCIALIZACIÓN
CREANDO IDENTIDAD A TRAVÉS
DE LA COCINA.
 FORMULADOR Y EVALUADOR 1 U
DE PROYECTO

1. SOCIALIZACIÓN ANTE
ALCALDIA.
2. ESTUDIO DE CAMPO Y
PRESUPUESTO
3. CONSECUSIÓN RECURSOS. GESTIÓN DE RECURSOS 1 U

SOLICITAR ACTUALIZACION DEL

MARCO NORMATIVO ANTE EL
CONCEJO MUNICIPAL, GESTIONAR Mano de obra calificada 1 U
SU DIVULGACION Y ESTRICTA
APLICACIÓN

DESTINAR PRESUPUESTO Y
TALENTO HUMANO PARA Mano de obra calificada 1 U
Mano de obra no calificada
INFORMAR A TURISTAS

ELABORAR, SOCIALIZAR Y APLICAR

MODELO DE CULTURA Mano de obra calificada 1 U
Mano de obra no calificada
CIUDADANA

CREAR ESTRATEGIAS QUE

Mano de obra calificada
PERMITAN INCULCAR AMOR POR 1 U
Mano de obra no calificada
LO NUESTRO

ACTUALIZACION DEL INVENTARIO

TURISTICO MUNICIPAL.
SOCIALIZACIÒN SOBRE EL Mano de obra calificada 1 U
POTENCIAL E IMPORTANCIA DE
SAN Agustín A NIVEL MUNDIAL

CREACION DE INSTRUMENTOS DE
PROMOCION Y MERCADEO (como Mano de obra calificada 1 U
nunca antes)
CAMPAÑA ESPECIALIZADA EN LA
PROMOCION Y DIVULGACIÒN
Mano de obra calificada 1 U
CONTINUADA DEL DESTINO
TURISTICO

ESTUDIO Y ANALISIS DE LA
OPERACION ACTUAL DE LOS
PRESTADORES DE SERVICIOS Mano de obra calificada 1 U
TURISTICOS, PARA SU RESPECTIVA
CAPACITACIÒN Y ASESORIA

CONOCER LA OFERTA Y
DEMANDA TURISTICA.
IDENTIFICAR PRODUCTOS Mano de obra calificada
1 U
INDIVIDUALES PARA Mano de obra no calificada
INTEGRARLOS, Y GENERAR
VALORES AGREGADOS.

SENSIBILIZACION Y
CONCIENTIZACIÒN DE LA
IMPORTANCIA DE LA Mano de obra calificada
1 u
AGREMIACION E INTEGRACION Y Mano de obra no calificada
DAR A CONOCER SUS VENTAJAS Y
BENEFICIOS.
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

$ 12,000,000.00 $ 12,000,000.00

$ 7,000,000.00 $ 14,000,000.00

$ 7,000,000.00 $ 14,000,000.00

$ 3,000,000.00 $ 9,000,000.00

$ 4,000,000.00 $ 8,000,000.00
$ 5,000,000.00 $ 5,000,000.00

$ 7,000,000.00 $ 7,000,000.00

$ 10,000,000.00 $ 10,000,000.00

$ 50,000,000.00 $ 50,000,000.00

$ 85,000,000.00 $ 85,000,000.00

$ 27,000,000.00 $ 27,000,000.00

$ 13,500,000.00 $ 13,500,000.00

$ 78,000,000.00 $ 78,000,000.00
$ 63,000,000.00 $ 63,000,000.00

$ 4,000,000.00 $ 4,000,000.00

$ 7,000,000.00 $ 7,000,000.00

$ 7,000,000.00 7000000

$ 344,500,000.00
Estructura analítica del proyecto
EAP
 LÓGICA DE LA INTERVENCIÓN

FIN SAN AGUSTIN - DESTINO TURISTICO DE ALTA CALIDAD,

(FINALIDAD) CON POSICIONAMIENTO Y RENTABILIDAD

PROPOSITO U
SERVICIOS TURISTICOS: HOTELERIA Y RESTAURANTES DE
OBJETIVO CENTRAL
ALTA CALIDAD
(OBJETIVO)

METAS, RESULTADOS ALTA CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS

O COMPONENTES TURÍSTICOS (HOTELES Y RESTAURANTES)

1. JORNADA DE CONCIENTIZACIÓN.
2. GESTIÓN DE CAPACITACIONES ESPECIALIZADAS POR
SECTORES: A NIVEL ADMINISTRATIVO Y OPERATIVO.

1. GESTIONAR CAPACITACIÓN: ATENCIÓN AL CLIENTE.

2. ELABORACION Y DIVULGACION DE UN PROTOCOLO DE
ATENCION AL TURISTA.

ACTIVIDADES

1. EXPLORACIÓN Y REDESCUBRIMIENTO DE PLATOS

ANCESTRALES Y AUTOCTONOS.
2. CREACIÓN Y CAPACITACIÓN: MENÚ ESPECIALIZADO.
3. CREACIÓN MENÚ ANCESTRAL, CREANDO IDENTIDAD A
TRAVÉS DE LA COCINA.
 1. SOCIALIZACIÓN ANTE ALCALDIA.
2. ESTUDIO DE CAMPO Y PRESUPUESTO
3. CONSECUSIÓN RECURSOS.
 INDICADORES

Cinco años despues de finalizado el proyecto, los servicios ofrecidos son calificados como de alta
calidad (mayor o superior a 8,5),

Aumento del 20% en afluencia de turistas nacionales y 28% de turistas extranjeros.

El 80% de los turistas lo califican como un buen servicio y su nivel de satisfacción es alto

El 90% de los turistas, califican los servicios de hoteleria y restaurantes como de alto nivel

El 100 % de los Hoteleros y sector restaurantes, conocen y aplican protocolo de atención al

turista.

El 100% de los restaurantes, fueron capacitados y ofrecen un menú mas amplio y especializado.
VOLUNTAD POLÍTICA
 FUENTES DE VERIFICACIÓN

Registro por turista, via pagina web, hotel y restaurante

Registro de entradas en oficina de turismo y parque

arqueológico

Pagina web y registro en oficina de turismo

Registro de encuestas

Registro documental, que indique el nivel de satisfacción de los

turistas.

Directorio de restaurantes y base de datos del menú ofrecido

VOLUNTAD POLÍTICA
 SUPUESTOS/HIPÓTESIS/FACTORES EXTERNOS

Se realiza seguimiento a sector: hoteles y restaurantes

Construcción oficina de turismo

El turista es recibido en la oficina de turismo y este registra la calidad del

servicio y nivel de satisfacción en pagina web

Se presupuesta este resultado, despues del primera año de

implementación
VOLUNTAD POLÍTICA
MATRIZ IDENTIFICACION DE RIESGOS

PROBAB
DESCRIPCIÓN DEL RIESGO
POCO
REMOTO PROBABLE PROBABLE

INVOLUCRADOS NO QUIERAN HACER PARTE DEL PROYECTO X

ENTE TERRITORIAL CON POCO INTERES EN EL PROYECTO. X

 PROBABILIDAD

OCASIONAL FRECUENTE OBSERVACION MUY BAJO

Es necesario que todos los involucrados hagan parte

del proyecto. Pues de esta manera se lograr la
formalización, agremiación, integración y las
alianzas necesarias para convertir a San Agustín en
un destino turstico posicionado, organizado y
rentable.

Las politicas públicas en turismo, pueden ser

implementadas por terceros, pero su aplicación esta
en manos de la administración del ente territorial.
 IMPACTO

BAJO MODERADO ALTO MUY ALTO

X
CTO
OBSERVACION

SE COMPROMETE EL MISMO PROYECTO

LA MISMA EJECUCIÓN DEL PROYETO SE PONE EN

RIESGO.
 EFECTOS MEDIDA DE MITIGACION

SE SEGUIRA PRESENTANDO DESINFORMACIÓN, MEDIDA DE PERSUACIÓN AL MOSTRAR LAS VENTAJAS Y

COMPETENCIA DESLEAL Y EN GENERAL DESORGANIZACION. BENEFICIOS DEL PROYECTO

DE TURISMO, PERSISTEN VACIOS EN LA NORMA Y LA DESORGANIZACIÓN CONTINUARA COMO

VENDER
ACTUALMENTE
LA IDEA Y CONVENCER
ESTA.
 MEDIDA DE MITIGACION Presupuesto
para
mitigación

MEDIDA DE PERSUACIÓN AL MOSTRAR LAS VENTAJAS Y

$$$
BENEFICIOS DEL PROYECTO

VENDER LA IDEA Y CONVENCER $$$

 TITULO DEL PROYECTO:

OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS DE COMPONENTE

ALTA CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS

TURÍSTICOS (HOTELES Y RESTAURANTES)

POLÍTICAS PÚBLICAS DE TURISMO

Servicios turisticos: Hoteleria

y restaurantes de alta
calidad.

EFICIENCIA EN MERCADEO Y PUBLICIDAD

ALTA AGREMIACIÓN
TULO DEL PROYECTO:

PRODUCTOS

150
58.3333333333333
2.57142857142857
 PROYECCION DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

OFERTA
DEMANDA
DEFICIT 0 0 0 0 0 0 0 0

PROYECCION DE LA OFERTA Y LA DEMANDA HOTELERIA

AÑO -5 AÑO -3 AÑO -2 AÑO -1 AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3

OFERTA 60000 61000 63500 65000 68000 72000 75000 79000

DEMANDA 62000 62000 65000 67000 68300 71000 76000 85000

DEFICIT -2000 -1000 -1500 -2000 -300 1000 -1000 -6000

 0 0

AÑO 4 AÑO 5

81000 95000

88000 94000

-7000 1000
 TIPO DE IMPACTO
IMPACTO
POSITIVO NEGATIVO

CONTAMINACION DEL MEDIO AMBIENTE POR MALA MANIPULACION

X DE PRODUCTOS ORGANICOS E INORGANICOS EN HOTELES Y
RESTAURANTES.

AL INCREMENTAR LA AFLUENCIA DE TURISTAS, SE CREA UNA

X CAPACIDAD DE CARGA QUE AFECTA LOS ECOSISTEMAS Y MEDIO
AMBIENTE DE LOS SITIOS ARQUEOLOGICOS.

CONTAMINACION VISUAL Y AUDITIVA

 ESTUDIO AMBIENTAL
MATRIZ IDENTIFICACION DE RIESGO A
CUANTIFICAR
NIVEL DEL IMPACTO
LOCAL NACIONAL REGIONAL

X
 ESTUDIO AMBIENTAL
MATRIZ IDENTIFICACION DE RIESGO AMBIENTALES
CUANTIFICAR
NIVEL DEL IMPACTO CALIFICAC
OBSERVACION ALTO BAJO

LOS PRESTADORES DE SERVICIOS DEL HOTELES, RESTAURANTES Y SIMILARES

X
NO CUENTAN CON SERVICIO DE RECOLECCION DE BASURAS.
NTALES

CALIFICACIÓN DEL IMPACTO OBSERVACIONES O MEDIDAS D

MEDIO OBSERVACION

EL USO INADECUADO DE LAS BASURAS GENERA

CAMPAÑA DE CULTURA AMBIENTAL Y SENS
AFECTACION AL MEDIO AMBIENTE LOCAL Y SU
ADECUADO DE LOS RESIDUOS ORGAN
ECOSISTEMA.
 OBSERVACIONES O MEDIDAS DE MITIGACION
presupuesto

CAMPAÑA DE CULTURA AMBIENTAL Y SENSIBILIZACION EN EL MANEJO

ADECUADO DE LOS RESIDUOS ORGANICOS E INORGANICOS
 ASPECTOS INSTITUCIONALES Y LEGALES (PLANES DE DESARROLLO)

PLAN PILAR OBJETIVO ESTRATEGIA

Igualdad de Politica para la

PLAN NACIONAL DE Prosperidad Para oportunidades población victima
Promoción Social
DESARROLLO Todos para la desplazada por la
prosperidad social violencia

PLAN DEPARTAMENTAL Por un Putumayo

Desarrollo Rural y
- SECTORIAL DE Solidario y
asistencia técnica
DESARROLLO competitivo

PLAN MUNICIPAL DE
DESARROLLO

PLAN DE VIDA

PLAN DE
ETNODESARROLLO

PLANES SECTORIALES
(Plan Nacional de
Turismo)
O)

PROGRAMA

Asistencia
integral a la
población
desplazada

Seguridad
Alimentaria y
nutricional.
 SPONSOR

DIRECTOR DEL PROYECTO

Coordinador

Gestiòn del talento Ejecuciòn Legal

humano

Calidad en el servicio

Marco Normativo

Informaciòn Turìstica

Mercadeo y
posicionamiento

Cultura ciudadana

Fundamentos
administrativos
 ANADIR MATRIZ DE RESPONSABILIDAD

Asistente Director

Contable Gestion de Calidad

MATRIZ DE RESPONSABILIDADES
 ACTIVIDADES

Inicio + Presupuesto
Planificación (Gestión financiera)
Adquisiciones
Implementación y pruebas
Seguimiento y control
Socializacion + documentación
Mejora continua
……..
 SAN AGUSTÍN, DESTINO TURISTICO DE ALTA CALIDAD, POSICIONADO Y RENTABLE

Empresa OCM GROUP S.A.S. Versión : 001020616

Objetivo Servicios turisticos: Hoteleria y restaurantes de alta calidad.
Actividades Según anexo No 003

PRESUPUESTO MAESTRO

COSTOS FIJOS
Item-descripción Unidad Cantidad Vlr/unitario
Alquiler maquinaria UN 6 $ 120,000.00
Bodega UN 1 $ 850,000.00
Servicios públicos UN 6 $ 250,000.00
Subtotal

COSTOS VARIABLES
Item-descripción Unidad Cantidad Vlr/unitario
Adquisición barandas antioxidables ml 10 $ 250,000.00
Instalación barandas antioxidables ml 10 $ 50,000.00
Adquisición bandas antideslizantes ml 48 $ 6,000.00
Instalación banda antideslizante ml 48 $ 2,000.00
Adquisición señales (dia/noche) UN 40 $ 3,600.00
Instalación selalización horizontal y vertical UN 40 $ 3,500.00
Adquisicion iluminación * punto UN 20 $ 65,000.00
Instalación iluminación UN 20 $ 17,000.00
Cemento UN 16 $ 32,000.00
Arena m3 3 $ 35,000.00
Varilla 3/4" UN 30 $ 24,000.00
Gravilla m3 1 $ 47,000.00
Alambre UN 6 $ 4,900.00
Señalización obra UN 12 $ 9,700.00
Adecuación inclinación rampa UN 3 $ 240,000.00
Instalación rampa UN 2 $ 320,000.00
Transporte elementos adquisición UN 1 $ 870,000.00
Socialización y capacitación UN 6 $ -
Subtotal

Riesgos ocasionados por implementación $ 634,746.00

Impuestos $ 453,390.00
Polizas de cumplimiento $ 136,017.00 $ 1,440,000
Seguridad Social $ 5,440,680.00
Subtotal $ 6,664,833.00

Total presupuesto $ 18,802,633.00

RENTABLE

ersión : 001020616
lidad.

Vlr parcial
$ 720,000.00
$ 850,000.00
$ 1,500,000.00
$ 3,070,000.00

Vlr parcial
$ 2,500,000.00
$ 500,000.00
$ 288,000.00
$ 96,000.00
$ 144,000.00
$ 140,000.00
$ 1,300,000.00
$ 340,000.00
$ 512,000.00
$ 105,000.00
$ 720,000.00
$ 47,000.00
$ 29,400.00
$ 116,400.00
$ 720,000.00
$ 640,000.00
$ 870,000.00
$ -
$ 9,067,800.00

1,440,000.00