Brioșe

Timp de gătire: ≈35 min

Observații: 1 porție = ≈17 bucăți
Legendă: l.= linguriță ; l.r.= linguriță rasă

INGREDIENTE:
 200 g făină
 350 g iaurt
 200 g zahăr
 150 g unt rece
 80 g cacao
 4 ouă
 1 esență vanilie
 1 l. praf de copt
 1 l.r. bicarbonat
 1 vârf sare

PREPARARE:
 Amestecăm toate ingredientele uscate la mixer (făină + zahăr + cacao +
praf de copt + bicarbonat + sare)
 Adăugam untul rece tăiat cubulețe și continuăm să mixăm
 Adăugăm iaurtul, ouăle și esența de vanilie și mixăm bine până vom
obține o consistență omogenă
 Mărim viteza mixerului și mixăm pentru ≈2-3 min
 Punem compoziția în tava de brioșe
 Punem brioșele în cuptorul preîncălzit la 180°, pentru cca.15-20 min