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U N I V E R S I DA D P R I VA DA

AU T O N O M A D E L S U R

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y

BIOQUIMICA

FARMACIAY NUTRICION II

DOCENTE: Ruth Elena Garate de Davila

ALUMNA: Ramos Cruz, Elizabeth Sandra

TEMA : Macronutrientes

CICLO: VIII

Arequipa, Perú

2020
TAREA DE PRACTICA 2

Halle:
1. El requerimiento calórico diario de acuerdo a su actividad
física:
30 x 51kg = 1530 kl

Desayuno 25% 382.5 Kl


Merienda 10% 153 Kl
Almuerzo 30% 459 Kl
Merienda 10% 153 Kl
Cena 25% 382.5 Kl

2. El IMC:

𝑝𝑒𝑠𝑜
𝑒𝑠𝑡𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 2

51
1.58 2
= 20.04
Hacer una lista de los alimentos que ingiere durante 2 días, desglose por
contenido de macronutrientes y calcule la cantidad de kcal que consume con
cada nutriente y además sumar la cantidad de kcal totales por comida y por día.

PRIMER DIA
Kcal por cada 100g.de los macronutrientes

DESAYUNO Calorías Lípidos Proteínas


Café 250g. 0 0 0.1
2 huevos cosidos 160g. 21 54 20
Tostadas 40 g. 76.6 3 8.8
Manzana 40 g. 14 0.2 0.3

MERIENDA Calorías Lípidos Proteínas


Yogur 250 g. 2.2 6.1 49
Plátano 40 g. 32 0.4 1.3
Nueces 10 g 21 54 20

ALMUERZO Calorías Lípidos Proteínas


Arroz 100g. 28 0.3 31
Guiso de lenteja 200g. 18.6 3.28 7.13

Ensalada mixta 100 g 3.68 7.73 2.43

MERIENDA Calorías Lípidos Proteínas


PAPAYA 300g. 9.81 0.14 0.61

CENA Calorías Lípidos Proteínas


MAZAMORRA 100g. 76.20 3.40 7.30
GALLETAS 80g. 45 16 7
PRIMER DIA
cantidad de kcal consumidas por cada nutriente y la suma de la cantidad de kcal totales
por comida y por día
DESAYUNO Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantidad
de kcal.
Café 250 g. 0 0 0.25
totales por
2huevos 160g. 33.6 86.4 32 comida:
Tostadas 40 g. 30.64 1.2 3.52
200.66g
Manzana 40 g. 12.6 0.18 0.27
Total: Lípidostotale: Carbohidratos totales:
76.84 87.78 36.04

MERIENDA Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantidad


de kcal.
Yogur 250 g. 5.5 15.25 122,5
totales por
plátano 40g. 12.8 0.16 0.52 comida:
Nueces 10g. 2.1 5.4 2
166.23
Calorías totales: lípidos Totales: Carbohidratos totales:
20.4 20.81 125.02

ALMUERZO Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantidad


de kcal.
ARROZ 100g. 28 0.3 31
totales por
Guiso de lenteja 200g. 37.4 6.56 14.26 comida:
Ensalada mixta100g. 3.68 7.73 2.43
131.36
Calorías Lípidos Carbohidratos
Totales: Totales: totales:
69.08 14.59 47.69

MERIENDA Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantidad de kcal.


totales por comida:
Papaya 300g. 29.43 0.42 1.83
31.68

CENA Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantidad de


kcal. totales
Mazamorra 76.2 3.4 7.3
por comida:
100g.
Galletas 80g. 36 12.8 5.6 141.3
Calorías Totales: Lípidos Totales: Carbohidratos totales:
112.2 16.2 12.9

La cantidad total de calorías consumidas el primer día es 671.23


SEGUNDO DIA
Kcal por cada 100g.de los macronutrientes

DESAYUNO Calorías Lípidos Proteínas


Yogur 250 ml 2.2 6.1 4.9
Tostada 40g. 76.6 3 8.8
Mantequilla de maní 20 50 25
5 g.
Plátano 100g. 32 0.4 1.3

MERIENDA Calorías Lípidos Proteínas


1 manzana 90g. 14 0.2 0.3
Almendras 10g. 5.7 53 24

ALMUERZO Calorías Lípidos Proteínas


Pechuga de pollo 0 3.8 31
200 g.
Arroz 100 g. 28 0.3 2.7

pepinillo100 g. 2.3 0.2 0.3


Tomate 100 g. 3.9 0.2 0.9

MERIENDA Calorías Lípidos Proteínas


Café 25g0. 0 0 0.1
galletas 80g. 45 16 7

Azucar 25g. 100 0 0

CENA Calorías Lípidos Proteínas


Sopa de verduras 5.13 1.9 1.76
250ml.
SEGUNDO DIA
cantidad de kcal consumidas por cada nutriente y la suma de la
cantidad de kcal totales por comida y por día

DESAYUNO Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantida


Yogurt 250 g. 5.5 15.25 12.25 d de
kcal.
Tostadas 40 g. 30.64 1.12 3.52 totales
Mantequilla de maní 5g. 1 2.2 1.25 por
comida:
1 plátano g. 32 0.4 1.3
Lípidos totales: 18.32 106.81
Totales: 69.14 Totales:
19.35

MERIENDA Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantida


Manzana 90g. 12.6 0.18 0.27 d de
kcal.
Almendra 10g. 0.57 5.3 2.4 totales
Lípidos totales: 2.67 por
Totales: 13.17 Totales: comida:
5.48
21.32

ALMUERZO Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantida


Pechuga de pollo 200g. 0 7.2 62 d de
kcal.
Arroz 100 g. 28 0.3 2.7 totales
Pepinillo 100g. 2.3 0.2 0.3 por
comida:
Tomate 100g. 3.9 0.2 0.9
Lípidos totales: 65.9 108
Totales: 34.2 Totales:
7.9
MERIENDA Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantida
Café 250g. 0 0 0.25 d de
kcal.
Galletas 80 g. 36 12.8 5.6 totales
por
Azúcar 25 g. 25 0 0 comida:
Totales: 61 Lípidos totales: 5.85 79.65
Totales: .
12.8

CENA Carbohidratos Lípidos Proteínas Cantida


Sopa de verduras 250 g. 12.825 4.75 4.4 d de
kcal.
totales
Lípidos totales: por
Totales: Totales: 4.4 comida:
12.825 4.75
21.975

La cantidad total de calorías consumidas el segundo día es 337.755

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