TERMODINAMICA Manual de Practicas de Lab

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE

INGENIERÍA CAMPUS ZACATECAS
TERMODINÁMICA
Manual de Prácticas de Laboratorio
Versión modificada del

Manual de Laboratorio de Métodos Cuantitativos de la UPIBI
Elaborado por:
M. en C. Laura Alejandra Pinedo Torres

Dra. en C. Karol Karla García Aguirre
Enero 2013
TERMODINÁMICA
DATOS
Nombre del Alumno: ___________________________________

(Completo)
Grupo: _______________________________________________
Periodo Lectivo: _______________________________________
Profesores Responsables:
________________________________
________________________________
________________________________
UPIIZ-IPN
TERMODINÁMICA
ÍNDICE
PÁGINA
Calendarización ……………………………………………………………… I
Políticas de trabajo para el laboratorio de Termodinámica II
 Reglamento de trabajo ………………………………………………. III
 Evaluación ……………………………………………………………. IV
 Lista de cotejo para informe de prácticas …………………………. XV
 Buenas Prácticas de Laboratorio …………………………………… XVIII
 Guía de observación ………………………………………………… XVI
P1.- Variación del volumen de un gas con respecto a P y T ……………. 1
P2. - Determinación de capacidad calorífica ………................................ 19
P3.- Calor de dilución …………................................................................ 34
P4.- Efectos Térmicos Calor sensible y latente ………………………… 51
P5.- Calor de reacción ……………………………………………………… 68
P6.- Energía libre de Gibbs …………………………………………………

81
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TERMODINÁMICA
P7.-Presión de vapor ………………………………………………………… 93
P8.-Presión de vapor de una mezcla ……………………………………….. 105
P9.-Propiedades molares parciales ………………………………………….. 117
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TERMODINÁMICA
REGLAMENTO INTERNO DEL LABORATORIO
1. Llegar puntualmente al laboratorio (se tendrán 10 minutos de tolerancia

máximo, para tener asistencia y presentar el examen previo).
2. Usar siempre bata de algodón de manga larga y lentes de seguridad.
3. No fumar ni ingerir alimentos y bebidas dentro del laboratorio.
4. Utilizar calzado cerrado (no se permite el ingreso al laboratorio con calzado
abierto).
5. Tener siempre disponible su credencial y su manual de prácticas.
6. Las mesas de trabajo y los pasillos deben de estar libres de mochilas y objetos
no indispensables para la práctica.
7. No cometer actos de indisciplina o desorden dentro del laboratorio.
8. Siempre que se trabaje en el laboratorio debe de hacerse bajo supervisión del
profesor encargado.
9. Realizar exclusivamente los experimentos que indique el profesor.
10. Los reactivos contaminados, así como el material (equipos y cristalería) dañado
o extraviado, tendrán que ser repuestos por el o los responsables, en el plazo
de dos semanas, (ver reglamento de laboratorios de la UPIIZ).
11. Ubicar salidas de emergencia, extintores, regaderas y botiquín.
12. No verter a la tarja residuos sólidos, o reactivos. Identifique recipientes de
desechos ácidos, básicos, u orgánicos e inorgánicos.
13. Al final de la práctica dejar limpio el material y la mesa de trabajo.
14. En caso de tener algún accidente en el laboratorio avisar rápidamente a su
profesor.
15. Acudir al laboratorio con vestimenta adecuada (no usar pantalones cortos,
falda, prendas con orificios, cabello suelto y/o accesorios que puedan
ocasionar un accidente).
16. Llevar a cabo las buenas prácticas de laboratorio durante sus sesiones
experimentales.
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TERMODINÁMICA
I. FORMA DE EVALUAR
El propósito de que los alumnos realicen esta serie de prácticas, es apoyar los
temas que se ven en el curso teórico de Termodinámica, lo que les permitirá
adentrarse al trabajo experimental y desarrollar habilidades para la presentación
de resultados de laboratorio. Estas herramientas le serán de ayuda no solo en sus
estudios, sino también en el ejercicio profesional.
La evaluación en el laboratorio de Termodinámica estará en función de los

siguientes elementos:
ACTIVIDAD INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN PUNTOS
A Trabajo individual Guía de observación de laboratorio 3.5
B Discusión de resultados Guía de observación de laboratorio 3.0
C Informe escrito Lista de cotejo 3.5
Los puntos a evaluar mencionados en el cuadro anterior se describen a

continuación:
A. TRABAJO INDIVIDUAL (3.5)

La evaluación del trabajo individual se realizará por medio de una Guía de
observación de laboratorio (ver anexo a la calendarización), en ella se
considerarán los siguientes elementos:
 Examen previo (1.0)

El examen previo será elaborado y aplicado al inicio de cada práctica, dicho
examen considera la información del manual de prácticas y la información
obtenida en el protocolo de investigación. Su duración será de 10 minutos como
máximo.
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TERMODINÁMICA
 Protocolo de investigación (0.5)

Se revisará que este se encuentre resuelto correctamente, debe incluir el
diagrama de bloques. Se revisará y marcará con un sello.
 Bitácora (0.5)
Al final de la sesión, se revisará y marcará con un sello, que se encuentren
llenos correctamente los espacios requeridos para resultados y observaciones
en cada una de las prácticas. Contiene un registro cuidadoso, ordenado y
completo de todos los datos e información recopilados: experimentos en detalle,
mediciones, observaciones, incidentes-accidentes, eventos inesperados, y
cuadros de resultados experimentales, unidades de medida, precisión
alcanzada en cada caso y toda información relevante relativa al experimento.
Evite utilizar hojas sueltas para anotar sus resultados, ya que se consideraran
inexistentes.
 Trabajo de laboratorio (1.5)

Este al igual que los anteriores será evaluado a través de la guía de
observación. El alumno que no asista a la sesión de laboratorio será evaluado
con cero en la sesión correspondiente. La justificación de inasistencias y
reposición de prácticas quedara a consideración de los maestros que imparten
esta unidad de aprendizaje en el laboratorio. El trabajo de laboratorio
comprenderá puntos relacionados ya con el desempeño del alumno en el
trabajo experimental, tales puntos contemplan el cumplimiento de las
investigaciones previas de cada práctica, así como el entendimiento,
coordinación y distribución del trabajo asignado; el correcto seguimiento de las
instrucciones y por ultimo su limpieza antes, durante y después de cada sesión
experimental.
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TERMODINÁMICA
B. DISCUSIÓN DE RESULTADOS (3.0)

En las sesiones marcadas como discusión de resultados, se procederá al
análisis grupal de los resultados obtenidos en las sesiones prácticas, de la
siguiente manera:
 Elaboración de la presentación (1.0)
1. Los alumnos, por equipo, deben asistir a la sesión de discusión con una
presentación en Power Point para cada una de las prácticas realizadas en el
periodo a evaluar (ver calendarización), que incluya:
a. Portada.
b. Nombre y número de práctica.
c. Fundamento teórico.
d. Metodología de trabajo.
e. Resultados
f. Discusión de los resultados
g. Conclusiones generales.
Nota: Todas las diapositivas deberán estar enumeradas.
2. Cada equipo deberá exponer sólo una práctica, por lo que al inicio de la
sesión se designará la práctica correspondiente por medio de un sorteo.
 Participación en la presentación (1.0)
3. Durante la presentación deberán participar de forma equitativa todos los

integrantes del equipo, debe tomarse en cuenta esto, ya que este punto se
evalúa individualmente.
4. La presentación de cada práctica tendrá duración máxima de 30 minutos, de

los cuales 10 minutos son para la exposición de la práctica designada, 10
minutos para la discusión grupal y preguntas de los demás equipos de
trabajo, y por ultimo 10 minutos más, para preguntas realizadas por los
profesores de laboratorio.
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TERMODINÁMICA
 Sesión de preguntas (1.0)
5. Durante el tiempo de preguntas, el resto de los equipos deberán realizar al

menos una pregunta.
6. Las intervenciones de los equipos en cada presentación serán registradas

en la Guía de observación de laboratorio.
C. INFORME ESCRITO (3.5)

Una vez realizada la práctica, es obligatorio presentar los resultados a través de
un Informe escrito. Para asegurar la claridad y la precisión del contenido, se
deben cumplir las reglas siguientes:
a. El informe debe ser conciso sin perjudicar la claridad. Se debe escribir de
manera organizada y comprensible para cualquier persona familiarizada con
la materia.
b. Todos los datos y resultados consignados en el informe deberán ir
acompañados de las unidades y la precisión correspondientes.
c. Las expresiones matemáticas deben ir acompañadas del significado de los
símbolos que contienen, coincidiendo con símbolos estándares
recomendados por los organismos oficiales.
d. En el informe debe indicar el origen o fuente de todos los datos que se
utilicen que no sean los obtenidos en la práctica, como constantes,
definiciones u otros.
e. El informe se debe realizar tras haber hecho el trabajo práctico y se debe
entregar al inicio de la siguiente sesión de laboratorio.
f. El informe se debe presentar impreso en doble cara o en hojas recicladas
(siempre y cuando este cancelado o tachado el lado que no se vaya a
ocupar), las hojas deberán estar numeradas o foliadas. Respetando las
siguientes reglas y configuración:
 Tamaño de hoja: carta.
 Fuente: Arial, tamaño 11.
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TERMODINÁMICA
 Alineación: “Justificada”.
 Márgenes: Superior: 2.5 cm; Inferior: 2.5 cm; Izquierdo: 3.0 cm;
Derecho: 2.5 cm.
 Párrafo: Interlineado “Sencillo”.
 Inserción de imágenes: Sólo cuando sea estrictamente necesario
para explicar adecuadamente el contenido.
g. Debe de presentar como portada la Lista de cotejo (ver anexo a la
calendarización), donde se asentará la calificación. El reporte que carezca
de la Lista de cotejo no será recibido para la revisión y evaluación.
h. Debe presentar el índice del informe.
i. El cuerpo del Informe se debe organizar con los siguientes apartados:
I. Introducción (0.2). Es un texto breve que no corresponde a una revisión

bibliográfica del tema. En este texto breve se señala la importancia del
tema, su aplicación, la importancia de conocer el efecto de la manipulación
de variables en el experimento, contiene un resumen de los resultados
obtenidos y debe tener una extensión máxima de una cuartilla.
II. Objetivos del trabajo (0.2). Es la expresión de los aspectos más

relevantes a evidenciar con los experimentos realizados. En esta sección se
deberá redactar un objetivo general, basado en el aspecto más relevante de
la práctica realizada y las variables modificadas.
III. Descripción del experimento (0.2). Es la descripción del trabajo

práctico paso a paso según el método y las técnicas utilizados, tal como se
procedió en el laboratorio no como se hubiera querido hacer, sino cómo se
hizo realmente.
IV. Diagrama de bloques (0.2). El diagrama de bloques es la

representación gráfica del funcionamiento interno de un sistema, que se
hace mediante bloques y sus relaciones. Es un instrumento útil para definir
la organización de un proceso indicando sus entradas y salidas. En el caso
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TERMODINÁMICA
de un laboratorio ayuda a organizar las actividades de manera que el

experimento resulte eficiente. Los pasos para dibujar un diagrama de
bloques son los siguientes:
Encabezar el diagrama de bloques con el número y nombre de la

práctica, debajo de este colocar el experimento a realizar. Ej.
Colocar el primer bloque centrado en la parte superior del área de

trazado, indicando la primera operación a realizar en el experimento (se
debe comenzar dicha operación con un verbo). Ej.
Colocar el resto de los bloques de forma descendente y siempre de

izquierda a derecha de ser necesario. Las indicaciones deben colocarse
en el centro del bloque y se deben emplear verbos en infinitivo. Ej.
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TERMODINÁMICA
Las variables del experimento (tiempo, temperatura, rpm, presión, etc.),

deben colocarse del lado izquierdo fuera del bloque, conectadas al
diagrama mediante una flecha con dirección a la derecha, no se debe
colocar nuevos bloques, sólo debe ir indicado el valor de la variable y su
unidad de medida. (Nota: del lado izquierdo no van materiales usados
en la práctica o reactivos.)
Ej:
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TERMODINÁMICA
Las acciones que involucren relaciones másicas (por ejemplo la

muestra o materia prima) en el proceso deben estar fuera de los
bloques del diagrama y se colocan del lado derecho de este,
relacionándose con el diagrama mediante el uso de una flecha que
señale hacia el lado izquierdo, este tipo de relaciones pueden ser
adiciones, mezclas, materiales, entre otras, Ej.
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TERMODINÁMICA
Si una hoja no es suficiente para representar el diagrama de bloques

este se puede seccionar indicando con un símbolo griego dentro de un
c
í
r
c
u
l
o
p
e
q
u
e
ñ
o
a manera de conexión entre sección y sección. Ej.
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TERMODINÁMICA
V. Resultados (0.4). Presenta los resultados obtenidos en la práctica de

forma condensada, organizada y clara; utilizando cuadros, figuras,
esquemas, (los cuales deben llevar numeración y nombre) etc., para que
sirvan de referencia al análisis y discusión de los mismos. Después de cada
cuadro. Se debe hacer una breve descripción del contenido de la misma.
VI. Análisis y discusión de resultados (1.3). Es un análisis de la calidad

de los resultados experimentales obtenidos, comparándolos con referencias
conocidas u otros datos de la bibliografía, debe responder a preguntas
como: ¿Los resultados son comparables y reproducibles? ¿El
procedimiento se desarrolló conforme al método estándar? Se deben dar
explicaciones oportunas para justificar los errores y otras desviaciones
respecto a lo esperado, analizar y fundamentar la forma de corregirlos,
además, la manera de mejorar la precisión. Se deben aportar ideas sobre
cómo se podrían solucionar problemas parecidos en el desarrollo del
trabajo práctico. Se deben incluir los resultados obtenidos ya analizados y
expresados en cuadros, gráficas o figuras de ser necesario. Los resultados
deben presentarse como promedio de todas las replicas que se hayan
realizado en la sesión experimental. Las preguntas que se encuentran en el
análisis de resultados son solamente una guía que tienen la finalidad de dar
una idea de la información mínima que se debe presentar en ésta sección,
por lo que la estructura no se debe presentar como un cuestionario.
VII. Conclusiones (1.0). Es una descripción breve y puntual de los

resultados obtenidos en el laboratorio, considerando las variables
modificadas, los antecedentes y la discusión de resultados; en total
congruencia con los objetivos planteados.
VIII. Referencias (Obligatorio). Se deben consultar libros, artículos de

revistas y páginas electrónicas. Ver Anexo a la calendarización.
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TERMODINÁMICA
IX. Anexos (Obligatorio). En esta sección se registran los datos

experimentales y se desarrolla completamente el tratamiento matemático
realizado. Este tratamiento se puede incluir el uso de algún programa de
cómputo como Excel, Mathcad, Mathematica, etc.
II. ACREDITACIÓN DEL CURSO
Para la acreditación del curso el alumno deberá cubrir los siguientes requisitos:
 Asistencia mínima de 80%.

 La calificación mínima aprobatoria será de 6.0 (la
calificación será consecuencia de los porcentajes de la
evaluación individual del alumno).
 No adeudo de material.
La calificación final del laboratorio representará el 30% de la calificación final del
curso teórico-práctico y deberá ser acreditada para promediarla con la
calificación de teoría; en caso de obtener una calificación menor a 6.0 en el curso
práctico, el alumno no tendrá derecho a examen extraordinario, solo ETS donde
se evaluará tanto la parte teórica como experimental.
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TERMODINÁMICA
III. ANEXO A LA CALENDARIZACIÓN.
Al realizar la introducción o desarrollo del marco teórico se debe “citar” las fuentes
de la información, de la siguiente forma:
Citas en el texto (se cita únicamente el primer apellido, año)
Un autor: (Smith, 2003)
Dos autores: (Smith y Thompson, 2003)
Tres o más autores: (Smith et al., 2003)
Citas múltiples: (Smith et al., 2003; Jones et al., 2003)
Mismo autor, mismo año: (Smith y Thompson, 2000a,b,c)
Mismo autor, diferentes años: (Smith et al., 1999, 2001)
Para el caso de referencias finales o generales se debe seguir los siguientes

ejemplos del formato a utilizar en la lista de referencias las cuales deberán
presentarse por orden alfabético sin distinción del tipo de referencia.
Artículos en revistas:
Apellido1, Nombre1 y Apellido2, Nombre2. Año. Título del artículo (no

traducido). Nombre de la revista en itálicas. Vol.x(No.z):a-b (paginas).
Dawson, TM y Snyder, SH. 1991. Epidemiology of heart failure. Journal of
Neuroscience. 14(2):5147-5149.
Libros:
Apellido, Nombre. Año. Título del libro en itálicas. Edición. Casa

editora:Ciudad y País de edición.
Strunk W, White EB. 1979. The Book of knowledge. 1st Ed. MacMillan:New
York.
Capítulos de libros:
Apellido, Nombre. Año. Título del libro en itálicas. Edición. Casa editora:
UPIIZ-IPN Página xiv

TERMODINÁMICA
Ciudad y País de edición, pp. A-B.

Strunk W, White EB. 1979. The Book of knowledge. 1st. Ed. MacMillan:New
York, pp.106-195.
Material electrónico:
Organización. Título de la página. Lugar. Disponible en: <dirección de

Internet>. (Consulta: fecha)
Weibel S. Metadata: the foundations of resource description. D-lib
Magazine, (online). Disponible en:
http://www.dlib.org/dlib/july95/07weibel.html. (Consulta: junio 9, 2010)
Periódico:
Autor (si se especifica). Nombre del periódico. Título del artículo. Fecha.
p.x.
Excelsior. Las Bolsas de América Latina Seguirán Atrayendo al Capital
Externo: Expertos. 24 de febrero de 1997. p.2-F.
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TERMODINÁMICA
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA CAMPUS ZACATECAS

LABORATORIO DE TERMODINÁMICA
Número y nombre de práctica_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
No de Equipo: __________ Grupo: _________ Programa Académico: _________________________ Fecha: ____________
Integrantes: ______________________________________________________ Boleta: ____________

______________________________________________________ Boleta: ____________
______________________________________________________ Boleta: ____________
______________________________________________________ Boleta: ____________
______________________________________________________ Boleta: ____________
______________________________________________________ Boleta: ____________
LISTA DE COTEJO PARA EL INFORME DE PRÁCTICA

INSTRUCCIONES: A continuación se presentan los criterios a ser evaluados en reporte de práctica mediante la revisión de los mismos.
Puntuación
máxima
TOTAL
No. El informe...
Fue entregado en el tiempo establecido.
Se presenta engrapado o engargolado, en hojas blancas limpias, sin arrugar y foliadas.
Extra Obligatorio
Está organizado de acuerdo al índice.
Utiliza vocabulario propio de la práctica, presenta buena ortografía y redacción.
Con la introducción el lector se forma una idea general completa del trabajo realizado. Incluye el qué, el
I y II para qué, el cómo y qué resultó. No incluye detalles del procedimiento experimental. El objetivo general 0.4
resalta los aspectos más relevantes de la práctica.
Se describe el trabajo práctico paso a paso según el método y las técnicas utilizados, tal como se
III y IV procedió en el laboratorio no como se hubiera querido hacer, sino cómo se hizo realmente. Indica los
problemas o hechos fortuitos durante el desarrollo de los experimentos. Presenta el diagrama de bloques 0.4
centrado en la página y contiene todas las variables modificadas durante el experimento.
Presenta los resultados obtenidos en la práctica de forma organizada y clara (utilizando cuadros, figuras,
V 0.4
esquemas), para que sirvan de referencia al análisis y discusión de los mismos
En la sección de Análisis y Discusión de Resultados se analiza el comportamiento de los datos
experimentales y los compara con lo esperado teóricamente. Discute las posibles fuentes de error y
VI 1.3
justifica dicho comportamiento mediante citas de referencias bibliográficas. Propone mejoras y
recomendaciones para trabajos posteriores basados en la experiencia vivida.
Plantea conclusiones basadas en la discusión de los resultados y en total congruencia con los objetivos
VII 1.0
planteados.
Contiene el número mínimo de referencias y utiliza el formato solicitado. Se incluyen libros, artículos de
VIII OBLIG
revistas y páginas electrónicas.
Presenta un Anexo donde se resuelve la secuencia de cálculo, mediante uso de algún programa de
IX OBLIG
computo (Excel, Mathcad, etc.).
OBSERVACIONES: PUNTOS
Nombre y Firma del docente: ________________________________________________ Fecha de revisión: __________________
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TERMODINÁMICA
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Buenas Prácticas de Laboratorio
BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO
El laboratorio es un lugar de trabajo que requiere de ciertas medidas con la

finalidad de propiciar un desempeño óptimo tanto para los alumnos como para los
docentes. Las buenas prácticas de laboratorio incluyen reglas y recomendaciones
relacionadas con el conocimiento, el sentido común y la solidaridad en el trabajo.
A continuación se enlistan las recomendaciones a seguir en el laboratorio de

Bioingeniería:
Será obligatorio usar vestimenta adecuada: bata larga de manga larga y

color blanco, que cubra la ropa de calle, esta debe ser preferentemente de
algodón (no será utilizada fuera del laboratorio), zapatos cerrados (no
sandalias ni zapatillas) y tener el pelo recogido, los hombres deben evitar la
barba, o bien usarla muy corta. En los casos debidos y donde los
protocolos lo indiquen, utilizar lentes de protección. Aunque la práctica sea
sencilla esta regla no deberá ser pasada por alto. No traer bata será motivo
para no ser aceptado en el laboratorio.
Se debe entrar al laboratorio sólo con la indicación del maestro. La entrada

al mismo debe ser de manera ordenada. Seguir siempre y cuidadosamente
todas las instrucciones escritas o verbales que proporcionen el maestro o
responsable de laboratorio.
Queda prohibida la visita de personas ajenas a la práctica que se realiza.

Las visitas al laboratorio quedan limitadas. Si se permite la entrada a una
persona al laboratorio, esta se debe acompañar de un miembro del
personal y ser provista de una bata.
Estará prohibido comer, beber, almacenar alimentos, correr, fumar,

maquillarse, recibir llamadas telefónicas, mensajes de texto por teléfono
celular o manipular lentes de contacto en el laboratorio. Aún cuando no se
estén realizando trabajos prácticos (teóricos, discusiones, etc.).
Los alumnos y docentes deben estar familiarizados con los elementos de

seguridad disponibles, salidas, extintores, regaderas y lavaojos. Deben
ubicar y conocer el funcionamiento del equipo de emergencias: regaderas
de seguridad, lavadores de ojos, mantas contra incendios, extintores,
botiquín, teléfonos de emergencias, alarmas y salidas de emergencia.
UPIIZ-IPN Página xviii

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Asumir siempre que todas las sustancias químicas son tóxicas y que los
materiales biológicos son infecciosos.
Los artículos personales como suéteres, bolsas, libros, mochilas nunca

deberán colocarse sobre las mesas de trabajo. Pregunta al responsable de
laboratorio cuál es el lugar designado para guardar tus pertenencias.
Traer el material completo solicitado para el desarrollo de la sesión; así

como la práctica correspondiente impresa.
Al entrar a un Laboratorio evitar tocar o utilizar equipos, reactivos o

materiales hasta recibir autorización para ello. Consultar previamente las
hojas de datos de seguridad de las sustancias que se manejaran en la
práctica de laboratorio.
Antes de iniciar algún experimento, se deberá conocer el protocolo y toda

la información que se disponga al respecto, teniendo presente siempre
cualquier precaución recomendada, deberá leerse el protocolo
detenidamente para adquirir una idea clara de su objetivo, fundamento y
técnica. Los resultados deben ser siempre anotados cuidadosamente
apenas se conozcan.
El área de trabajo debe estar limpia y ordenada. Se debe asegurar que la

mesa de trabajo esté limpia al comenzar y al terminar el trabajo realizado,
por lo que debe lavarse con agua y jabón.
Para poder realizar la posterior limpieza del laboratorio, las mesas de

trabajo y de los equipos de laboratorio, deberán despejarse de
componentes, documentos u objetos personales, evitando así el deterioro
o pérdida de los mismos.
Trabajar siempre en áreas ventiladas. Usar los extractores y la campana de

extracción al manejar sustancias volátiles y nunca meter la cabeza dentro
de ella. Nunca se deben probar, tocar u oler directamente alguno de los
materiales de los experimentos. La manera correcta de detectar olores en
el laboratorio es abanicando los vapores con la mano hacia la nariz sin
acercar la cara a la boca del recipiente.
Lavarse las manos antes de iniciar y después de cada sesión de trabajo,

es decir al entrar y antes de salir del laboratorio.
UPIIZ-IPN Página xix

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Después de hacer uso del equipo cerciorarse de que se ha dejado limpio y

apagado. Reportar inmediatamente al Docente responsable algún daño,
falla o si se observan los cables del cordón eléctrico expuestos.
Notificar inmediatamente al maestro si un termómetro de mercurio se

rompe. No tocar el mercurio, ya que este metal es muy tóxico.
Toda herida, aún los pequeños cortes, que se produzca durante un trabajo
práctico deben ser informados obligatoriamente al docente. Heridas o
abrasiones preexistentes en la piel deben ser cubiertas adecuadamente
con elementos protectores.
Manejar los residuos de laboratorio adecuadamente. Nunca eliminar una

sustancia en el drenaje, a menos que se haya previamente desactivado o
que se indique así, porque se trata de una sustancia no peligrosa.
Los residuos considerados peligrosos se deben colocar en contenedores

previamente designados y etiquetados para ello. Consultar al Docente o
Técnico del laboratorio. Antes de recolectar un residuo en un recipiente
cerciorarse de que cuenta con una etiqueta para identificado y lee
cuidadosamente esta etiqueta. El mezclar dos residuos diferentes puede
ser peligroso.
Los restos de papel, madera, algodón, etc. colócalos en los recipientes

para basura. Coloca el material de vidrio quebrado en las cajas de cartón
designadas para ello.
Los reactivos dentro del Laboratorio pueden encontrarse en dos formas

principalmente, líquidos a diferentes concentraciones o polvos, para
manejarlos correctamente y evitar contaminaciones o pérdidas debe
seleccionarse correctamente el material para contenerlo o medirlo.
Para retirar líquidos: Utilizar un matraz pequeño o un vaso de precipitados

para obtener la cantidad deseada de la botella del reactivo. Nunca
introducir pipetas o materiales extraños a las botellas. Usar un embudo
para transferir el líquido a un frasco o matraz aforado. Si se quiere medir el
líquido se debe seleccionar el contenedor de acuerdo a la precisión
deseada, un matraz Erlenmeyer ofrece una precisión de ±10mL, un vaso
de precipitados de 500mL ofrece una precisión de ±25mL
aproximadamente y una bureta por ejemplo ofrece una precisión de ±1mL.
UPIIZ-IPN Página xx
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Para retirar sólidos: Se debe utilizar un platillo de pesaje para depositar la

cantidad deseada, el sólido debe obtenerse del frasco mediante una
espátula o cucharilla limpia y seca. Si las cantidades del sólido son muy
pequeñas, este se debe disolver en un vaso de precipitados antes de
transferirla a un matraz aforado, el vaso debe ser enjuagado con pequeñas
cantidades del disolvente utilizado. De otro modo debe transferirse el sólido
con ayuda de un embudo para sólidos.
Para emplear una pipeta: utilizar una pera de succión o propipeta

conectada al extremo de la pipeta, extraer el líquido del recipiente a la
pipeta hasta que pase la marca de aforo, en el tallo de la pipeta. De
manera rápida remplaza el bulbo con tu dedo y con cuidado permite que
entre aire, para que el líquido drene la pipeta. Suspende el flujo hasta el
aforo. Introduce la pipeta en el matraz y deja salir el líquido remanente.
Utilizar una pipeta diferente para medir cada líquido y enjuagarla si ya no
se va a utilizar.
Como utilizar una balanza: Limpia la charola con una brocha suave; si la
charola esta manchada, con ayuda del Técnico Docente retira la charola y
límpiala. Calibra a cero la balanza antes de utilizarla, de otro modo todos
los datos de masa estarán erróneos. Utiliza un platillo para pesar y
contener la muestra; pesa el platillo y registra el dato o utiliza la función de
“tara”, agrega la muestra; determina la masa de la muestra calculando la
diferencia.
Como utilizar un mechero de gas: asegúrate de conectar bien, con tubos

de hule sin fisuras, el mechero al suministro de gas. Gradualmente
incrementa el flujo de gas y enciende la flama. Ajusta la mezcla de aire/gas
para obtener una flama estable y caliente.
Tomar únicamente la cantidad de reactivos que se haya calculado para el

experimento, evitar desperdicios y una mayor generación de residuos. Los
remanentes de reactivos utilizados no deben regresarse a los envases
originales y deben manejarse con pipetas y espátulas limpias y secas. No
utilizar reactivos que carezcan de etiquetas. Tapar de inmediato los frascos
de reactivo y medios de cultivo.
Al preparar una solución hay que anotar de inmediato en el frasco el

nombre del reactivo, la concentración, la fecha de preparación y el nombre
UPIIZ-IPN Página xxi

TERMODINÁMICA
Laboratorio
de la persona que lo preparó; los frascos sin etiquetas serán

automáticamente desechados.
Cuando necesites encender un mechero, nunca lo hagas con un papel,

puedes iniciar un incendio. Cuando ocurra un pequeño incendio se debe
apagar con una franela húmeda y si el fuego se extiende utilizar el extintor
y recubrirlo con arena.
Evitar tirar residuos sólidos en los vertederos o tarjas. Se deben identificar

los recipientes adecuados para la basura, separando los que reciban papel
y vidrios rotos. Debe destruirse el material de vidrio astillado o quebrado.
Revisar cuidadosamente todo el material de vidrio solicitado, antes de

usarlo, si se observa que está estrellado, quebrado o sucio no utilizarlo, por
seguridad. Se podrá usar todo el equipo disponible en el laboratorio,
incluyendo cristalería, debiendo entregarse perfectamente limpio.
Al terminar las actividades en el laboratorio se debe limpiar y lavar el

material y equipo que se utilizaron. Eliminar las cintas, etiquetas
autoadheribles o letreros que se hayan colocado en el material de vidrio.
Limpiar con agua, jabón y un trapo o papel el área de trabajo de laboratorio
(utilizar guantes para hacerlo). Si se usó un trapo enjuagarlo muy bien al
final para evitar contaminaciones.
Antes de salir del laboratorio cerciórate de que las llaves de agua, gas, aire
o vacío quedaron perfectamente bien cerradas.
Al salir del laboratorio quítate la bata y guárdala dentro de una bolsa de

plástico dentro de tus pertenencias, recuerda que pudo haberse
contaminado. No acudas a sitios públicos portándola. En tu casa lávala con
agua y jabón, separada de la demás ropa.
A los usuarios que infrinjan las buenas prácticas de laboratorio de

Bioingeniería, serán amonestados de acuerdo con las sanciones impuestas
en el Reglamento de Laboratorios de Ciencias Básicas de la UPIIZ.
REGLAS Y SUGERENCIAS DE ESTILO PARA MANUSCRITOS CIENTÍFICOS
Nombres científicos
UPIIZ-IPN Página xxii

TERMODINÁMICA
Laboratorio
En itálicas, con la primera letra del género en mayúscula y la primera letra

de la especie en minúscula. Ejemplo: Anacardium excelsum.
La primera vez que se presenta el nombre en el manuscrito, se debe usar
el nombre completo, junto con la familia. Ejemplo: Anacardium excelsum
(Anacardiaceae).
Después de la primera vez en un artículo, se puede usar la forma corta: A.
excelsum.
Unidades de medidas
Usar solamente unidades del Sistema Internacional; usar abreviaciones
(cm, m, km, g, kg, m2, cm2, mL, L, MPa, s, min, °C). Ejemplo: un área de
15km2.
Cuando tienes medidas compuestas, si hay dos unidades, sepáralos con
una "/"; si hay tres o más, debes usar exponentes. Ejemplo: 23 plantas /
m2; 1.5 L m-2 min-1.
Mantener el paralelismo
Si el estudio tiene más de un componente, presentar los componentes en
el mismo orden en la Introducción, la Metodología, los Resultados, y la
Discusión. Esto va a ayudar mucho al lector.
Dar crédito a las fuentes de ideas y datos

Cuando tomas información de un libro o artículo para usar en tu estudio,
hay que dar crédito en la entrega. Cada referencia incluida en el texto
debe incluirse en la bibliografía y cada referencia en la bibliografía se debe
ubicar en el texto también.
Ayudar al lector
Es trabajo del escritor comunicarse con el lector, no del lector desarmar
los nudos del autor.
Cada párrafo debe empezar con una frase que da el mensaje más
importante del párrafo.
Las frases siguientes dan detalles y apoyan a la primera frase. Debe ser
posible leer solamente la primera frase de cada párrafo en el artículo y
recibir el mensaje central del manuscrito. Cuando estás escribiendo, a
UPIIZ-IPN Página xxiii

TERMODINÁMICA
Laboratorio
veces ayuda escribir todas las "primeras frases" primero y después volver
y llenar los huecos.
Tablas y gráficos
Las tablas y los gráficos deben ser comprensibles sin necesidad del texto. La
leyenda de una tabla se pone arriba de la tabla y la de un gráfico, abajo.
Estadísticas
 Cuando se presenta la estadística en el texto, siempre hay que presentar
toda la información necesaria para decidir si los datos son confiables. Los
promedios deben llevar una medida de desviación estándar y el tamaño de
la muestra y las pruebas deben tener (1) el tipo y valor de la estadística, (2)
indicación del tamaño de la muestra o grados de libertad, (3) el valor de
significación y (4) el tipo de prueba, si no es obvio de la estadística.
Ejemplo: "La plantas en el sol tenían hojas significativamente más grande
(promedio = 15.8, d.e.= 2.3, n = 24) que las de sombra (promedio = 7.6, d.e.
= 4.2, n=22) (t = 25.3, g.l.= 20, P = .01)."
Voz y tiempo
Muchas revistas científicas ahora prefieren la voz activa sobre la voz
pasiva. Ejemplo: "Sembramos las semillas en suelo colectado cerca del
árbol madre", en vez de "Las semillas se sembraron en suelo colectado
cerca del árbol madre". Puedes usar cualquiera de las dos, pero debes ser
consistente.
Usar el tiempo presente cuando escribes de datos ya publicados. Usar los
tiempos pasados cuando escribes sobre el estudio actual. Ejemplo: "En
Barro Colorado existe más de un pico estacional de caída de frutos (Foster
1990). En nuestro estudio, las especies de árboles estudiados mostraron
picos de caída tanto en enero como en junio."
UPIIZ-IPN Página xxiv

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
PRÁCTICA No. 1
VARIACIÓN DEL VOLUMEN DE UN GAS CON RESPECTO A LA

PRESIÓN Y A LA TEMPERATURA
1. OBJETIVOS
1.1. Objetivo general

El alumno comprobará la relación existente entre presión, volumen y
temperatura para un sistema constituido por un gas considerando su
comportamiento real e ideal.
1.2. Objetivos específicos

 El alumno determinará experimentalmente el efecto de la variación de la
presión en el volumen ocupado por un gas considerado como ideal
manteniendo la temperatura constante.
 El alumno comprobará la ley de Boyle.
 El alumno determinará experimentalmente el efecto de la variación de la
temperatura en el volumen ocupado por un gas considerado su
comportamiento real manteniendo la presión constante.
 El alumno determinará el efecto de la variación de la temperatura en el
volumen ocupado por un gas considerando su comportamiento ideal
manteniendo la presión constante.
 El alumno comprobará la ley de Charles o Gay-Lusac.
2. INTRODUCCIÓN
La termodinámica (de las palabras griegas <<calor>> y <<potencia>>),

es el estudio del calor, el trabajo, la energía y los cambios que provocan en los
estados de los sistemas, nació en el siglo XIX por la necesidad de describir el
funcionamiento de las máquinas de vapor y establecer los límites de lo que
éstas podían realizar.
UPIIZ-IPN Página 1
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
En termodinámica se conoce como sistema la parte macroscópica del universo

que se quiere estudiar, por lo que una célula, un balón de futbol, un gas, etc,
pueden ser el sistema de interés.
Un gas es un estado de agregación de la materia, que no tiene forma ni

volumen propio, ya que éste, se expande espontáneamente hasta ocupar el
volumen del recipiente que lo contiene. Los gases son muy compresibles, esto
es, cuando se aplica presión a un gas o se le disminuye la temperatura, éste
disminuye su volumen fácilmente. Los gases forman mezclas homogéneas
unos con otros, sin importar las identidades ni las proporciones relativas de los
gases componentes de la mezcla (por ejemplo, los gases de agua y gasolina
forman una mezcla homogénea). Las propiedades características de los gases,
se deben a que las moléculas individuales, están relativamente alejadas unas
de las otras, así, cada molécula se comporta en gran medida como si las otras
no estuvieran presentes, por lo que, los distintos gases se comportan de
manera similar, aunque se componen de moléculas distintas.
El estado termodinámico de un sistema está definido por sus

propiedades macroscópicas mensurables, por ejemplo, dentro de las
propiedades de un gas que son más fáciles de medir están su temperatura,
volumen y presión, por lo que varios de los estudios de los gases, se
concentran en las relaciones entre dichas propiedades.
El estudio de las relaciones PVT para un gas, puede hacerse a través de

ecuaciones como la de los gases ideales, la ecuación de Van der Waals, la
ecuación Virial, entre otras.
El estudio de un gas de forma hipotética, se hace a través de la ecuación

del gas ideal.
Ec. 1
Donde
P es presión del gas

V es el volumen que ocupa el gas
n es el número de moles de gas
R es la constante de los gases ideales, cuyo valor depende de las
unidades en que ésta se exprese, por ejemplo
T es la temperatura absoluta del gas, expresada en grados Kelvin
UPIIZ-IPN Página 2
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
En la ecuación 1, conocida como la ley combinada de los gases ideales,

se analiza la relación PVT para un gas de forma idealizada, ya que no se
toman en cuenta sus interacciones moleculares ni el volumen que ocupan las
moléculas.
Debido a que los gases reales se desvían respecto al comportamiento

ideal, ya que las moléculas si ocupan un espacio y hay atracciones y
repulsiones entre ellas, surge la necesidad de ecuaciones que describan el
comportamiento PVT de un gas, pero de una forma más real, dando como
resultado la ecuación de Van der Waals, en la cual si se considera el volumen
finito de las moléculas y se hace una corrección al valor de la presión con un
factor que considera la fuerza de atracción entre moléculas. La ecuación de
van der Waals tiene la siguiente forma:
Ec. 2
Donde
b es una constante que considera el volumen molecular, y sus unidades son
a es una constante que indica qué tan fuerte se atraen las moléculas de un
determinado gas y sus unidades son
Las constantes a y b tienen valores distintos para cada gas.
3. PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN
a) Investigue que es la presión, cuáles son sus unidades en el sistema

ingles y en el SI y proporcione las 5 equivalencias pedidas para ésta
propiedad termodinámica
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
Equivalencias
_________________amt = ________________Pa
_________________bar = ________________atm
________________mm de Hg= ________________atm
_________________psi = ________________atm
_________________Torr = ________________atm
b) Explique que es la presión barométrica y cómo se mide
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
c) Explique que es la presión manométrica y cómo se mide.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
d) Investigar la presión barométrica (atm) en la ciudad de Zacatecas.
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
__________________________________________________________________
e) Investigue el funcionamiento de un manómetro en forma de U, haga un
esquema ilustrativo de éste y señale como se miden los cambios de
altura entre las dos columnas.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
ESQUEMA DE MANÓMETRO EN FORMA DE U
f) Explique que es temperatura, cuáles son sus unidades y proporcione las

ecuaciones que relacionan las diferentes escalas (K, °F, °C y °R) de
temperatura.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Ecuaciones:
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
g) Explique que es una escala de temperatura absoluta y una escala de

temperatura relativa.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
h) Explique que es el volumen, cuáles son sus unidades en el SI y en el

sistema inglés y proporcione 5 equivalencias entre ellas.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Equivalencias
_________________mL = ________________cm 3
_________________ L= ________________m 3
________________cm3= ________________m3
_________________ft3 = ________________m3
_________________in3 = ________________m3
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
i) Investigue las siguientes propiedades del mercurio

Cuadro 1.- Propiedades del Hg
Sustancia Densidad Punto de Punto de Toxicidad
(g/ml) fusión ebullición
Hg
j) Explique la ley de Boyle y proporcione la ecuación que la describe.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Ecuación:
k) Explique qué es y haga un dibujo de una isoterma.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Esquema
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
l) Explique qué es y haga un dibujo de una isobara

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Esquema
m) Explique qué es y haga un dibujo de una isocora.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Esquema
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
n) Explique la ley de Charles y proporcione la ecuación que la describe

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Ecuación
o) Investigue la composición química del aire y su peso molecular promedio
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
p) Complete el siguiente cuadro con la información requerida
Cuadro 2.- Código de colores en reactivos usados en el laboratorio

Clasificación
Nombre de
de la
la sustancia Cuidados para Acciones básicas en
sustancia de Riesgos a la
Y Fórmula su caso de derrame o
acuerdo al salud
química manipulación ingesta
código de
condensada
colores
Mercurio
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
q) Realice el diagrama de bloques de la secuencia experimental de la

presente práctica
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
4. MATERIALES Y REACTIVOS
1 vaso de precipitado de 100mL 20 mL de mercurio
1 vaso de precipitado de 250mL
1 soporte universal
1 pinza para bureta
1 termómetro
1 tubo de vidrio en forma de U
1 matraz Erlenmeyer de 250 mL
1 tapón de dos orificios (para matraz)
1 probeta de 100 mL
1 manguera
1 tapón de hule (para tubo U)
1 Verniere
1 plancha de calentamiento
1 varilla de vidrio de 5 cm
2 tubos de ensaye con tapa
1 gradilla
1 regla
1 jeringa de 5 mL
2 ligas
Cinta
5. DESARROLLO EXPERIMENTAL Y RESULTADOS

5.1.- Variación del volumen de un gas ideal con respecto a la presión
a) Medir el diámetro interno de un tubo en forma de U con un verniere y

registrarlo en el cuadro 3.
b) Colocar un tapón de hule en uno de los extremos de un tubo en forma

de U y verificar que este perfectamente sellado, introduciendo el lado
tapado del tubo en un recipiente con agua y soplar, si escapan burbujas
de aire el sello no es perfecto.
c) Con una jeringa colocar mercurio (8mL) en la base del tubo en U y

nivelar las dos alturas para igualar la presión del gas atrapado a la
presión atmosférica.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
d) Colocar el tubo de vidrio en una pinza para bureta sobre un soporte

universal, y una vez nivelado el mercurio en los 2 lados, medir la
distancia que ocupa el gas atrapado en uno de los lados del tubo en
forma de U, registrándolo en el cuadro 3.
e) El volumen inicial del gas atrapado deberá calcularse conociendo la

altura de la columna del gas y el diámetro del tubo de vidrio, dicho
volumen se considera como volumen inicial. El gas atrapado se
considera como gas ideal.
CUADRO 3.- Datos iniciales del gas atrapado en el tubo en U
Diámetro interno del tubo en U (cm)

Longitud del aire atrapado en un lado
del tubo en forma de U (cm)
Volumen (cm3)
Temperatura ambiente (°C)
f) Adaptar una regla en posición vertical, de manera tal que se pueda leer
con precisión las variaciones de altura entre las dos columnas de Hg
(sujetar en medio del tubo en U la regla utilizando ligas).
g) Añadir 2 mL de mercurio por el extremo abierto y registrar el cambio de

altura entre las dos columnas de Hg.
h) Realizar 6 adiciones de 2 ml de mercurio, hacer las lecturas del cambio

de altura entre las dos columnas del manómetro en forma de U para
cada una de ellas y registrarlas en el cuadro 4.
Cuadro 4.- Diferencia de alturas entre las dos columnas de mercurio
Medición Volumen agregado Diferencia de

de mercurio (mL) alturas entre las
dos columnas de
mercurio (cm)
1 2
2 4
3 6
4 8
5 10
6 12
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
5.2.- Variación del volumen de un gas ideal con respecto a la temperatura
a) Hacer el montaje que se muestra en la figura 1 como se indica a

continuación:
 Colocar 16 ml de Hg en el tubo en forma de U, nivelando la altura de
la columna de mercurio en los 2 extremos.
 Colocar el tubo en forma de U en la pinza para bureta y montarlo en

el soporte universal.
 Marcar el nivel de mercurio con un plumón, específicamente del lado

que se conectará al sistema de expansión de gas.
 Colocar la varilla de vidrio que a su vez está conectada a una

manguera, en el tapón de hule de 2 orificios, posteriormente colocar
el termómetro (se sugiere utilizar un poco de glicerina para mayor
facilidad). Tapar el matraz Erlenmeyer con este armazón.
 Ensamblar la manguera en el tubo en forma de U y colocar el matraz

en la parrilla de calentamiento, registrando la temperatura inicial del
gas atrapado.
b) Hacer 5 mediciones del desplazamiento de la columna de mercurio

(marque con un plumón los cambios en la altura de la columna en U)
para cada 4°C de incremento de temperatura, y regístrelos en el cuadro
5. (checar que no haya burbujeo del mercurio, lo que indicaría que el gas
está escapando del sistema).
Cuadro 5.- Longitud desplazada de mercurio a diferentes temperaturas
Temperatura Longitud de
(°C) desplazamiento de
mercurio en tubo
en U (cm)
T1=
T2=
T3=
T4=
T5=
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
c) Una vez que se realizó el experimento, medir el volumen inicial que ocupó
el gas, utilizando agua (esto es, llenar con agua el matraz erlenmeyer, la
varilla de vidrio y la manguera) y considere el gas contenido en el tubo en
forma de U, obteniendo su volumen con la altura y diámetro del tubo en
U), registrando estos datos en cm3 a continuación.
Cuadro 6.- Volumen inicial de gas
Volumen ocupado por gas en matraz Erlenmeyer

con tapón y varilla (mL)
Volumen ocupado por gas en manguera (mL)
Volumen ocupado por gas en tubo en U (mL)
Volumen total inicial (mL)
6. ANÁLISIS DE RESULTADOS
6.1.- Variación del volumen de un gas ideal con respecto a la presión.
1.- Obtenga el volumen inicial de aire atrapado en el tubo en forma de U a

través del diámetro interno de éste y la altura ocupada de gas atrapado,
considerando la columna como un cilindro.
2.- Obtenga los moles de aire que se tienen en ese volumen, considerando el
gas como ideal y la presión barométrica de la ciudad de Zacatecas.
3.- Obtenga la masa de aire y reporte sus resultados en el cuadro 7.
Cuadro 7.- Volumen inicial, moles y masa de aire

Diámetro de tubo (cm)
Longitud de columna
ocupada por gas (cm)
Presión barométrica de
Zacatecas (atm)
Volumen inicial de gas
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
(cm3)
Volumen inicial de gas (L)
Temperatura ambiente (K)
Moles de aire
Peso molecular promedio
de aire
Masa de aire (g)
4.- Obtenga la presión manométrica (convierta la diferencia de las alturas de

centímetros de mercurio a milímetros de mercurio y posteriormente
conviértalas a atmósferas) que se ejerció con cada adición de mercurio,
utilizando la diferencia de alturas entre las dos columnas del manómetro
en forma de U y llene el cuadro 8.
5.- Considerando el volumen inicial ocupado por el gas y la presión

manométrica obtenga a través de la ecuación de Boyle el volumen del gas
considerado como ideal para cada cambio de presión y repórtelo en el
cuadro 8.
Cuadro 8.- Presión manométrica y volumen del gas ideal
Medición Diferencia Presión Presión Volumen

de alturas (mmHg) (atm) (cm3)
(cm)
1 P1 P1 V1
2 P2 P2 V2
3 P3 P3 V3
4 P4 P4 V4
5 P5 P5 V5
6 P6 P6 V6
NOTA.- Reporte los cálculos realizados para obtener los moles y masa de aire contenidos en el
tubo U y por lo menos un ejemplo del cálculo realizado para obtener la presión y a partir de la
presión el cálculo de volumen ocupado por el gas a través de la ley de Boyle.
6.- Obtenga la presión total (presión manométrica + presión barométrica)

ejercida sobre el aire para cada adición de mercurio y reporte los
resultados en el cuadro 9.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
Cuadro 9.- Presión total ejercida sobre el gas ideal
Presión Total (atm)

P1
P2
P3
P4
P5
P6
7.- Construir un gráfico de presión manométrica en atmosferas ejercida sobre

el gas contra el volumen en cm3 del gas.
8.- A través de las gráficas obtenidas explique la relación existente entre el

volumen de un gas respecto a la presión ejercida sobre él.
9.- Utilice método de ajuste y proporcione el valor de R 2, en caso de no

obtener una isoterma explique los errores experimentales que provocaron
esas variaciones.
6.2.- Variación del volumen de un gas ideal con respecto a la temperatura
1.- Considerando la presión atmosférica de Zacatecas, la temperatura

ambiente y utilizando el volumen inicial de aire contenido en éste sistema,
obtenga los moles de gas considerándolo como ideal. Reporte sus
2.- Obtenga la masa de aire contenida en el sistema. Reporte sus resultados

en el cuadro 10.
Cuadro 10.- Condiciones experimentales del sistema de interés
Presión atmosférica en
Zacatecas (atm)
Temperatura ambiente (K)
Volumen inicial de aire (L)
Moles de aire
Masa de aire (g)
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
3.- Considerando el diámetro del tubo en U y las alturas obtenidas en el

experimento para cada incremento en 4°C de la temperatura, obtenga el
volumen que ocupa el gas de forma experimental, considerando la columna
como un cilindro. Reporte sus resultados en el cuadro 11.
4.- Utilizando la ley de Charles o Gay Lusac, obtenga a través de cálculos el

volumen que ocupa el gas considerándolo como ideal para cada
temperatura. Reporte sus resultados en el cuadro 11.
Cuadro 11.- Volumen experimental e ideal del aire
Medición TEMPERATURA VOLUMEN OBTENIDO VOLUMEN CONSIDERANDO

(K) EXPERIMENTALMENTE EL GAS IDEAL
(cm3) (cm3)
1 T1= V1 V1
2 T2= V2 V2
3 T3= V3 V3
4 T4= V4 V4
5 T5= V5 V5
NOTA.- Reporte por lo menos un ejemplo del cálculo realizado para obtener los volúmenes tanto
de forma experimental considerando la columna como un cilindro como los cálculos considerando
el gas como ideal.
5.- Construir en un mismo gráfico de temperatura absoluta del gas contra el

volumen en cm3 del gas tanto experimental como ideal.
6.- A través de las gráficas obtenidas concluya la relación existente entre el

volumen de un gas respecto a la temperatura ejercida sobre él.
7.- A través de las gráficas explique las diferencias del comportamiento del gas
considerando su comportamiento real e ideal.
8.- Utilice método de ajuste y proporcione el valor de R 2 y explique las causas

de las variaciones.
9.- Explique si usaría la ecuación de los gases ideales para describir el

comportamiento de un gas real? ¿Por qué?
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 1
Manguera
Termómetro
Figura 1.-Sistema para

determinar el efecto de la
Soporte variación del volumen con
universal respecto a la temperatura
Plancha de
calentamiento
7. CONCLUSIONES
Proporcione las conclusiones de la presente práctica
8. BIBLIOGRAFÍA
 Smith, Van Ness, Abbott, Introducción a la termodinámica en Ingeniería
Química, Septima edición
 Leopoldo García-Colín Scherer, Introducción a la Termodinámica clásica, 4ª
edición, 2005
 Brown, LeMay y Bursten, Química La Ciencia Central, 11a edición, 2009.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
PRÁCTICA No. 2
DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA
1. OBJETIVOS
El alumno determinará la capacidad calorífica de un líquido problema utilizando un

calorímetro simple.

 El alumno conocerá el funcionamiento correcto de un calorímetro
 El alumno determinará la constante calorimétrica de un calorímetro
 El alumno determinará experimentalmente el calor específico de un líquido

problema.
2. INTRODUCCIÓN
La ley cero de la termodinámica afirma que cuando dos sistemas a dos

temperaturas se ponen en contacto, habrá una transferencia de energía, de la
fuente de mayor temperatura a la fuente de menor temperatura, hasta lograr
un equilibrio térmico, esto es, hasta que los 2 sistemas en contacto alcancen
la misma temperatura.
Esta energía en tránsito se denomina calor, la cual es una forma de

energía que se transmite de un cuerpo a otro, en virtud de una diferencia de
temperatura entre ellos, por lo que el término calor, debe emplearse
únicamente para designar la energía en transición, es decir, la que se
transfiere de un cuerpo a otro debido a una diferencia de temperatura.
Los diferentes materiales tienen diferente capacidad de absorber el calor y

alcanzar una cierta temperatura, por lo cual, la capacidad calorífica (C) se
puede expresar a través de la ecuación 1 y sus unidades en el SI son (J/K).
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
Ec. 1
Donde:
C=Capacidad calorífica (Jules/K)
Q= Calor (Jules)
T Temperatura (Kelvin)
Lo que significa, que la capacidad calorífica es una propiedad extensiva, ya

que el calor requerido para lograr una variación en su temperatura depende
de la cantidad de masa que se tenga, así como del tipo de sustancia.
Si la capacidad calorífica de un cuerpo se divide entre la masa de éste, se

obtiene una propiedad intensiva llamada capacidad específica o calor
específico cuyas unidades en el SI son (J/g K), y representa la cantidad de
calor requerida para que un gramo de cierta sustancia tenga una variación de
1 grado de temperatura y se expresa a través de la ecuación 2.
Ec. 2
Donde:
Cp = calor específico
Q= Calor
m= masa en gramos
T =Temperatura
Las propiedades intensivas cv y cp se conocen como capacidades

caloríficas porque en ciertas condiciones especiales relacionan el cambio
de temperatura en un sistema con la cantidad de energía añadida por
transferencia de calor, y para sustancias puras compresibles (líquidos y
sólidos), se definen de la siguiente manera:
Ec. 3
cv = (∂U/∂T)v
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
cp = (∂H/∂T)p
Ec. 4
Dónde los subíndices v y p representan, respectivamente, las variables

que se mantienen fijas durante el proceso de medición. Los valores de cv
y cp pueden obtenerse mediante la mecánica estadística utilizando medidas
espectroscópicas y pueden determinarse también macroscópicamente
mediante mediciones de propiedades termodinámicas obteniendo
resultados con gran precisión.
Cómo se observa en las ecuaciones (3) y (4), cada uno de los calores
específicos denota la razón de cambio de una propiedad con respecto a la
temperatura, mientras otra se mantiene constante. Asimismo, la definición
de cp implica que la entalpía de una sustancia pura es función de la
temperatura y de la presión. En consecuencia, el cp depende en general de
la temperatura y la presión. De manera análoga, la definición de cv implica
que la energía interna de una sustancia pura es función de la temperatura y
del volumen específico. Por tanto, el cv depende en general de la
temperatura y del volumen específico. Sin embargo, cuando los gases están
a presiones relativamente bajas, los calores específicos sólo dependen
de la temperatura y se cumple la relación cp = cv + R, donde R es la
constante de los gases ideales.
Para la determinación experimental de la capacidad calorífica tanto de

sólidos como de líquidos es necesario hacer un balance de energía en
todo el sistema, incluyendo el recipiente donde se efectúa la medición,
ya que este también consume calor, por lo que es necesario evaluar
previamente la capacidad calorífica del mismo.
Para calcular la capacidad calorífica del calorímetro (C) utilizando agua como
sustancia de referencia, se utiliza el siguiente balance:
Calor cedido por el agua adicionada = calor ganado por el calorímetro y el agua contenida en él
Ec . 5
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
Donde:
C= constante del calorímetro (J/K)
Cp= calor específico del agua (J/g K)
T1= temperatura en K del agua dentro del calorímetro
T2= temperatura en K del agua hasta un valor determinada
m1= masa en gramos de agua a T1
T3=temperatura en K de la mezcla constituida por masa de agua a T1 y masa de
agua a T2.
Para calcular la capacidad calorífica de un líquido problema (Cplp) se utiliza el

siguiente balance,
Calor cedido por el líquido problema = calor ganado por el calorímetro y el agua contenida en él
Ec . 6
Donde:
C= constante del calorímetro (J/K)
Cplp= calor específico del líquido problema (J/g K)
T1= temperatura en K del agua dentro del calorímetro
T2= temperatura en K del líquido problema hasta un valor determinada
m2= masa en gramos de líquido problema a T2
T3=temperatura en K de la mezcla constituida por masa de agua a T1 y masa de
líquido problema a T2
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
1.- ¿Qué es la calorimetría?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- ¿Qué es el coeficiente de expansión térmica de un líquido?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- ¿Explique cuál es el principio de operación de los termómetros de

expansión de fluido?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Explique qué es el calor
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Proporcione las siguientes equivalencias de calor
____________ J = cal __________

____________ erg = J __________
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
____________ BTU = J __________
____________ eV = J __________
6.- ¿Qué es la capacidad calorífica?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
7.- ¿Qué es el calor específico?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
8.- Proporcione lo que se pide en el siguiente cuadro

Cuadro 1.-Propiedades físicas del agua
Sustancia Densidad Calor específico Calor específico
(g/mL) (kJ/g K) (Kcal/mol K)
Agua
9.- Explique qué es un calorímetro, haga un esquema ilustrativo y describa

su funcionamiento
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
Esquema
10.- Defina que es la constante calorimétrica de un calorímetro y cuál es la

importancia de conocerla
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
11.- Explique cómo varia la densidad de los líquidos con respecto a la
temperatura.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
12.- Investigue la densidad del agua a las temperaturas que se indican en el

cuadro 2.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
Cuadro 2.- Densidad del agua con respecto a la temperatura

Temperatura Densidad del Temperatura Densidad del
(°C) agua (g/mL) (°C) agua (g/mL)
1 27
15 28
16 29
17 30
18 31
19 32
20 33
21 34
22 35
23 36
24 37
25 38
26 39
13.- Proporcione diagrama de bloques para el desarrollo experimental de la

presente práctica.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
1 calorímetro Agua
2 termómetros 0-100°C Sustancia problema
1 agitador de vidrio
2 probetas de 100 mL
2 matraces Erlenmeyer de 1000 mL
2 vasos de precipitados de 100 mL
1 Parrilla de calentamiento
1 picnómetro de 50 mL
Balanza analítica

5.1.- Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro
a) Siguiendo las instrucciones del profesor, arme el calorímetro a utilizar.

b) Destape con cuidado el calorímetro y vierta 75 mL de agua a temperatura
ambiente.
c) Tape el calorímetro, agite hasta que la temperatura del agua dentro de él sea
constante (T1) y registre este valor en el cuadro 3.
d) En un matraz Erlenmeyer, calentar 75 mL de agua a 50°C. Coloque un
termómetro dentro del matraz, agite hasta obtener una temperatura constante
(T2) y regístrela en el cuadro 3.
e) Agregue el agua a T2 al calorímetro lo más rápidamente posible, agite y anote
la temperatura más alta obtenida (T3) en el cuadro 3.
f) Realizar los pasos b) a e) por triplicado.
Cuadro 3.- Resultados de temperaturas

Muestra T1 (°C) T2 (°C) T3 (°C)
1
2
3
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
5.2.- Determinación de la densidad del líquido problema.
a) Pese el picnómetro (seco y limpio) y registre el peso en el cuadro 4.

b) Caliente 70 ml de líquido problema hasta 50°C (agitar constantemente) y
coloque en el picnómetro el volumen requerido hasta la marca.
c) Pese el picnómetro con el líquido problema y registre su peso en el cuadro
4.
d) Realice por triplicado los pasos del b al c.
Cuadro 4.- Resultados de la densidad del líquido problema.
Peso del picnómetro limpio y

seco (g)
Volumen del picnómetro
Muestra Temperatura (°C) Peso del picnómetro con
líquido problema (g)
1
2
3
5.3.- Determinación de la capacidad calorífica de un líquido problema
a) En un calorímetro limpio y seco vierta 80 mL de agua a temperatura

ambiente
b) Tape el calorímetro y agite hasta que la temperatura del agua dentro de él
sea constante (T1) y registre este valor en el cuadro 5.
c) En un matraz Erlenmeyer, calentar 80 mL del líquido problema hasta
alcanzar una temperatura de 50 °C (agite hasta obtener una temperatura
constante (T2) y regístrela en el cuadro 5.
d) Agregue el líquido problema a T2 al calorímetro lo más rápidamente posible,
agite y anote la temperatura más alta obtenida (T3) en el cuadro 5.
e) Realice los pasos de a) a d) por triplicado
Cuadro 5.- Resultados de temperaturas para determinar la capacidad

calorífica de una sustancia problema
Muestra T1 T2 T3
1
2
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
3
6.1.- Determinación de la constante del calorímetro
1.- Investigue en la bibliografía la densidad del agua a la T1 promedio y a

través de ella obtenga la masa en gramos (m1) reportando sus resultados
en el cuadro 6.
2.- Investigue en la bibliografía la densidad del agua a la T 2 promedio y a
en el cuadro 6.
3.- Determine la temperatura promedio de mezclado T 3 y reporte sus
resultados en el cuadro 6
Cuadro 6.- Resultados de temperaturas promedio y masas promedio

T1 promedio T1 promedio Densidad de Volumen Masa de agua
(°C) (K) agua a T1 agregado de a T1 (m1) en
(g/mL) agua (mL) gramos

T3 promedio (°C) T3 promedio (K)
4.- Obtenga la constante del calorímetro (J/K) a través de la ecuación 5 y haga

el análisis dimensional.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
6.2.- Determinación de la densidad del líquido problema.
1.- Llene el cuadro siguiente de acuerdo a los resultados experimentales
Cuadro 7.- Resultados de la densidad del líquido problema
Temperatura Promedio de Peso de

promedio (°C) peso de Picnómetro-peso Densidad del
picnómetro de picnómetro líquido problema
con líquido con líquido (g/mol)
problema (g) problema (g)
2.- Una vez determinada la densidad del líquido problema, determine para el
volumen agregado al calorímetro la masa del líquido problema, la cual se
tomará como m2.
6.3.- Determinación de la capacidad calorífica de un líquido problema
1.- Investigue en la bibliografía la densidad del agua a la T1 promedio y a

en el cuadro 8.
2.- Utilice la densidad calculada del líquido problema a la T 2 promedio y a

en el cuadro 8.
3.- Determine la temperatura promedio de mezclado T 3 y reporte sus

resultados en el cuadro 8
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
Cuadro 8.- Resultados de temperaturas promedio y masas promedio

T2 promedio T2 promedio Densidad de Volumen Masa de

(°C) (K) líquido agregado de líquido
problema a T2 líquido problema a T2
(g/mL) problema (mL) (m2) en
gramos
T3 promedio (°C) T3 promedio (K)
4.- Obtener el Cp (calor específico) del líquido problema (J/ g K) y regístrelo en

el cuadro 9
5.- Con base en el valor encontrado de densidad y Cp, determine cuál es el
líquido problema y proporcione su estructura química yn fórmula
condensada
6.- Una vez determinado el líquido problema, investigue el valor del Cp y
compárelo con el obtenido experimentalmente, explicando las causas de las
posibles diferencias
7.- Obtenga el % de error del Cp y repórtelo en el cuadro 9
Cuadro 9.- Capacidad calorífica del líquido problema
Cp (J/Kg K) experimental
Cp (J/Kg K) bibliografía
% error
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 2
_______________________________________________________________________________
8.- Realice un análisis dimensional para el cálculo del Cp de la sustancia
problema
9.- Discuta la validez del método para la determinación de capacidades
caloríficas de líquidos
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFÍA
Smith, J.M., Van Ness, H.C., Abbot, M.M.; “Introducción a la termodinámica en
ingeniería química”, 6ª. Edición, Mc Graw Hill, 2003.
Manrique Valadez, J.A; “Termodinámica”, 3ª. Edición, Oxford University Press,

2003.
Moran, M.J., Shapiro, H.N.; “Fundamentos de termodinámica técnica”, 2ª. Edición,

Editorial Reverté, 2000
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
PRÁCTICA No. 3
CALOR DE DILUCIÓN
1. OBJETIVOS

El alumno determinará el calor de dilución y disolución para diferentes
mezclas, a través de un calorímetro.

 El alumno determinará el calor de disolución.
 El alumno determinará el calor de dilución.
 El alumno determinará el calor de neutralización para una mezcla ácido.
fuerte-base fuerte y el de una mezcla ácido débil-base fuerte.
 El alumno verificará experimentalmente la ley de Hess.
2. INTRODUCCIÓN
Una reacción química es un proceso a través del cual una o más

sustancias puras llamadas reactivos, se transforman en otras sustancias
con propiedades físicas y químicas distintas, llamadas productos, dicho
proceso se puede simbolizar como se muestra a continuación:
Ec. 1
Donde
A y B representan los reactivos de la reacción.
C y D representan los productos de la reacción.
a, b, c y d representan los coeficientes estequiométricos de reactivos y
productos que proporcionan una reacción química balanceada.
En toda reacción se producen cambios materiales que obedecen a la

ley de la conservación de la masa y cambios energéticos que
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
obedecen la ley de la conservación de la energía, de tal modo que la

energía que se intercambia en una reacción química depende del tipo
de reacción, la cantidad de sustancias que intervienen y de las
condiciones de presión y temperatura en las que se efectúa el proceso.
Cuando una reacción química se lleva a cabo, existe el rompimiento

de enlaces químicos de los reactivos, lo cual involucra una absorción de
energía del ambiente, pero también la formación de nuevos enlaces al
generarse los productos, lo cual genera energía, por lo cual, cuando se
absorbe más energía para romper enlaces que la liberada durante la
formación de nuevos enlaces, se habla de una reacción exotérmica, si
al contrario, se libera energía al medio la reacción es exotérmica.
El calor liberado o absorbido en una reacción química cuando productos

y reactivos están a presión constante, se denomina entalpía (H) y la
variación de entalpía se conoce como ∆Hreacción, por consiguiente:
Qreacción = ∆Hreacción Ec. 2
El cambio de entalpía para cualquier reacción depende de los productos y

reactivos, además es independiente de la ruta o número de pasos
entre los productos y los reactivos, por lo que de manera teórica es
posible determinar el calor de reacción a partir del calor de formación
estándar de los productos menos el calor de formación estándar de los
reactivos.
∆Hreacción = Σ∆Hproductos - Σ∆Hreacctivos Ec. 3
Donde el signo de la entalpía determina si la reacción química es endotérmica

o exotérmica, esto es:
+∆H = reacción endotérmica

-∆H = reacción exotérmica
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
La entalpia es una propiedad termodinámica extensiva, esto es, depende

de la cantidad de materia involucrada, por lo cual, si se considera la
ecuación 1, como la expresión general de una reacción química, se puede
obtener el calor de reacción a través de la ecuación 4.
Ec. 4
La determinación experimental de la entalpía de reacción se

puede realizar empleando calorímetros. Esta determinación se basa en
un cambio de temperatura observado al efectuarse la reacción.
El calor de disolución se calcula a través de la ecuación 5
Q reacción = mcalorímetroC∆T + maguaCpagua∆T + msólidoCpsólido∆T Ec. 5
Donde:
mcalorímetro es la masa en gramos del calorímetro utilizado.
C constante calorimétrica del calorímetro (J/ g K).
Es la diferencia de temperatura (temperatura de mezcla –
temperatura inicial) en K.
Cp es el calor específico del agua (J/g K).
Magua masa de agua en g.
M sólido es la masa en g de la sal que se disolverá.
El calor de disolución se calcula a través de la ecuación 6, en la cual, el

calor específico de la disolución se considera como el cp del agua, y la
masa de la disolución se considera como la masa de agua.
Q reacción = mcalorímetroC∆T + maguaCpagua∆T Ec. 6

Donde:
mcalorímetro es la masa en gramos del calorímetro utilizado.
C constante calorimétrica del calorímetro (J/ g K).
Es la diferencia de temperatura (temperatura de mezcla –
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
temperatura inicial) en K.
Cp es el calor específico del agua (J/g K).
La eficiencia de un proceso se determina a través de la ecuación 7, en la

cual, el calor teórico se calcula con la ecuación 4, y el calor de reacción
experimental es el que se calcula a través de la ecuación 5 o 6, según
sea el caso.
η = 100(Qreacción / Qteórico) Ec. 7
1.- Explique que es el calor de disolución
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
2.- Explique que es calor de dilución
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- Explique que es el calor de neutralización

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
4.- Explique que es un ácido fuerte y proporcione 3 ejemplos de ellos.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Explique que es un ácido débil y proporcione 3 ejemplos de ellos.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6.- Explique que es una base fuerte y proporcione 3 ejemplos.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
7.- Explique que es una base débil y proporcione 3 ejemplos de ellos.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
8.- ¿Proporcione las ecuaciones para calcular la concentración de iones

hidrógeno en el punto de equivalencia, pre-equivalencia y post-
equivalencia.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
9.- Determine la cantidad de volumen de NaOH 1M que se requiere agregar

a 75 ml de HCl 1M para llegar al punto de equivalencia.
10.- Determine la cantidad de volumen de NaOH 1M que se requiere

agregar a 75 ml de CH3COOH 1M para llegar al punto de equivalencia.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
11.- Haga los cálculos para preparar las siguientes disoluciones

100 mL de HCl 1M.
100 mL de NaOH 1M.
250 mL de CH3COOH 1 M.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
100 mL de KOH 1M.
250 mL de HNO3 1M.
12.- Complete el siguiente cuadro con información requerida.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
Cuadro 1. Características de las sustancias a emplear en la sesión

experimental.
Nombre de la Clasificación Riesgos a la Cuidados para Acciones básicas en
sustancia y de la salud su caso de derrame o
Fórmula sustancia de manipulación ingesta
química acuerdo al
condensada código de
colores
Ácido nítrico
Hidróxido de
potasio
Hidróxido de
sodio
Ácido
acético
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
Ácido
clorhídrico
13.- Realice el diagrama de bloques de la secuencia experimental de la

presente práctica.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
Calorímetro (plástico) KOH
2 Termómetros -10 a 110 °C HNO3
1 Agitador de vidrio HCl
1 Agitador magnético CH3COOH
2 Probetas de 100 mL NaOH
2 vasos de precipitados de 250 mL
2 Vaso de precipitado de 100 mL
3 Pesa sustancias
2 Espátulas planas
2 pipetas gravimétricas de 10 mL
2 matraces volumétricos de 250 mL
3 matraces volumétricos de 100 mL
Válvula de tres vías
Parrilla de agitación
4. DESARROLLO EXPERIMENTAL
Preparación de disoluciones
Prepare las siguientes disoluciones:
100 mL de HCl 1M.
100 mL de NaOH 1M.
250 mL de CH3COOH 1 M.
100 mL de KOH 1M.
250 mL de HNO3 1M.
1. Calor de disolución del KOH(s) en agua
1. Colocar 100 mL de agua a temperatura ambiente en el calorímetro

(éste debe ser de plástico o tener un recubrimiento si es metálico) y
medir la temperatura hasta que sea constante, registrando sus
2. Agregar al calorímetro 4.55 g de KOH. El termómetro debe estar en el
interior del calorímetro, agitar en forma constante.
3. Registrar la temperatura máxima alcanzada por la disolución total del
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
KOH.
4. Realizar el experimento por duplicado, registrando sus resultados en el
cuadro 2
2. Calor de reacción para la producción de KNO3 (aq)
1. Colocar 81.25 mL de HNO3 1 M en el calorímetro, medir la temperatura

hasta que sea constante.
2. Agregar al calorímetro 4.55 g de KOH, el termómetro debe estar en el
interior y en contacto con el medio. Agitar en forma constante.
3. Registrar la temperatura máxima alcanzada.
4. Realizar el experimento por duplicado y registrar sus datos en el cuadro 2.
3. Calor de reacción para la producción de KNO3(aq) a partir de

KOH(aq) y HNO3(aq)
1. Colocar 81.25 mL HNO3 1M en el calorímetro, medir la temperatura

hasta que sea constante.
2. Colocar 81. 25 mL KOH 1M en un vaso de precipitados y registrar la
temperatura.
Ambas soluciones deben tener una temperatura igual.
3. Agregar la solución de KOH en el calorímetro.
4. Agitar, homogenizar la solución.
5. Registrar la temperatura máxima alcanzada.
6. Realizar el experimento por duplicado registrando sus resultados en el
cuadro 2.
4. Calor de neutralización: ácido fuerte - base fuerte.
1. Medir 50 ml de HCl 1M en la probeta y verter en el calorímetro. Determinar

su temperatura, la cual debe permanecer constante hasta el momento de
agregar la base.
2. Medir el volumen de base necesaria (solución de NaOH 1M) que neutralice
la totalidad de iones H.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
3. Medir la temperatura del álcali. La temperatura debe permanecer invariable

e igual a la del ácido.
4. Colocar rápidamente la solución básica en el calorímetro, tapar, agitar
suavemente y registrar la temperatura máxima alcanzada.
cuadro 2.
5. Calor de neutralización ácido débil – base fuerte.
6. Medir 75 ml de CH3COOH 1M en la probeta y verter en el calorímetro.

Determinar su temperatura, la cual debe permanecer constante hasta el
momento de agregar la base.
7. Medir el volumen de base necesaria (solución de NaOH 1M) que neutralice

la totalidad de iones H (reporte dicho volumen en el espacio
correspondiente).
8. Medir la temperatura del álcali. La temperatura debe permanecer invariable

e igual a la del ácido.
9. Colocar rápidamente la solución básica en el calorímetro, tapar, agitar

suavemente y registrar la temperatura máxima alcanzada.

cuadro.
Volumen de NaOH agregado___________________
Cuadro 2.- Resultados de temperatura de mezcla de cada expeimento

EXPERI- Temperatura inicial (°C) Temperatura de mezclado
MENTO (°C)
MUESTRA MUESTRA MUESTRA MUESTRA
1 2 1 2
1 Agua +
KOH(s)
2 Dsln
HNO3 +
KOH(s)
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
3 Dsln
KOH(ac)
y HNO3
4 Dsln
HCl y
NaOH
5 Dsln
CH3COOH
y NaOH
1. Escriba la reacción química balanceada que se llevó a cavo en cada
experimento en el cuadro 3.
Cuadro 3.- Reacciones químicas realizadas

EXPERIMENTO REACCIÓN QUÍMICA BALANCEADA
2. Determine la cantidad de moles reaccionantes para cada reacción química

que se llevó a cabo en cada experimento y a través de estos, determine la
cantidad de producto formado en cada reacción, proporcionando las
reacciones químicas balanceadas en el cuadro 4.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
Cuadro 4.- Moles de reactivos y productos en cada experimento

EXPERI- Moles de Moles de REACCIÓN QUÍMICA
MENTO reactivo reactivo EXPERIMENTAL
BALANCEADA
1 KOH H20
2 HNO3 KOH
3 HNO3 KOH
4 HCl NaOH
CH3COOH NaOH
5
3. Calcule el calor de reacción estándar (∆H°) (teórico) a partir de los

calores de formación estándar ∆H°f, considerando los moles de productos
y reactivos en cada reacción y registre sus resultados en el cuadro 5.
Cuadro 5.- Calor de reacción teórico

EXPERIMENTO (kJ) A través de método
de
1
2
3
4
5
4. Compare el calor de reacción de dilución y disolución de KOH y analícelo.
5. Determine el calor de reacción experimental considerando las

temperaturas experimentales determinadas en el calorímetro, utilizando
la ecuación 5 y 6. Reporte sus resultados en el cuadro 6.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 3
Cuadro 6.- Calor de reacción experimental

EXPERIMENTO Qreacción (kJ)
1
2
3
4
5
6. Determine la eficiencia de cada proceso, reportando sus resultados en el

cuadro 7.
Cuadro 7.- Calor de reacción experimental

EXPERIMENTO Eficiencia
1
2
3
4
5
7. Clasifique las reacciones en función de su entalpía.

8. Mencione que consideraciones podrían aumentar la eficiencia del
proceso realizado en la en la presente práctica.
7. CUESTIONARIO
Proporcione las conclusiones de la práctica
6. BIBLIOGRAFÍA
Castellan, G. W., “Fisicoquímica”, 2ª ed. Addison Wesley Longman, 1998.

Mortimer, C. E., “Química”, Editorial Iberoamerica, Mëxico, D. F., 1986.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
PRÁCTICA No.4
EFECTOS TÉRMICOS
CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE
1. OBJETIVO GENERAL
El alumno obtendrá el calor sensible y el calor latente de procesos

termodinámicos
 El alumno determinará la cantidad de calor que se requiere para convertir

agua de estado sólido a líquido.
 El alumno determinará la cantidad de calor que se requiere para convertir

el agua líquida a vapor.
 El alumno determinará experimentalmente el tiempo que se tardan

diferentes sustancias a una misma temperatura inicial, en alcanzar un
cierto incremento de temperatura.
 El alumno determinará a través de cálculos, el calor sensible involucrado

en un cambio de temperatura de diferentes sustancias.
 El alumno relacionará la capacidad calorífica con el tiempo que tarda

determinada sustancia en incrementar su temperatura.
2. INTRODUCCIÓN
Uno de los objetivos principales de la termodinámica es caracterizar un sistema

a través de diferentes propiedades termodinámicas como presión, volumen,
temperatura, entalpía, entropía, etc. Ciertas propiedades termodinámicas tienen
medición directa por lo cual se utilizan para poder calcular otras propiedades
que no tienen medición directa a través de ecuaciones que las relacionan.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
La temperatura es una propiedad termodinámica de medición directa y

representa el movimiento promedio de las moléculas de una sustancia. Cuando
un cuerpo se pone en contacto con otro que está a una temperatura diferente,
el calor se transfiere del que está a mayor temperatura al que se encuentra a
menor temperatura, hasta que ambos alcanzan la misma temperatura hasta que
ambos cuerpos han alanzado el equilibrio térmico, para el cual el único
requerimiento es la igualdad de temperatura.
La ley cero de la termodinámica establece que si dos cuerpos se encuentran en

equilibrio térmico con un tercero, están en equilibrio térmico entre sí. La figura 1
esquematiza la ley cero de la termodinámica.
Calor sensible
El calor sensible es aquel que se recibe o cede de un cuerpo sin cambiar su

estado físico mientras sube o disminuye su temperatura. En general, se ha
observado experimentalmente que la cantidad necesaria de calor para calentar
o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a la masa del cuerpo y al
incremento de su temperatura. La constante de proporcionalidad recibe el
nombre de capacidad calorífica.
Figura 1. Esquema de la Ley cero de la termodinámica.
El calor sensible se puede calcular por la ecuación 1:
Qs= m Cp(T2-T1) Ec. 1
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
m = masa
Qs= calor sensible
T2 = temperatura final
T1 = temperatura inicial
Cp = capacidad calorífica a presión constante
En donde Cp es la capacidad calorífica a presión constante, definida como la

cantidad de calor requerida para aumentar en un grado la temperatura de la
unidad de masa de un cuerpo a presión constante.
Si el proceso se efectúa a volumen constante, entonces el calor sensible (Qs)

estará dado por la ecuación 2:
Qs= m Cv(T2-T1) Ec. 2
Las capacidades caloríficas varían con la temperatura y el estado físico de

agregación de las sustancias.
Calor latente o de cambio de estado
El calor latente (QL) o calor de cambio de estado es la energía absorbida por las
sustancias al cambiar de estado: de sólido a líquido (calor latente de fusión) o
de líquido a gaseoso (calor latente de vaporización). Otros tipos de transición o
cambio de estado se muestran en la figura 2:
Figura 2. Cambios de estado de una sustancia pura al suministrar calor latente.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
El calor latente puede obtenerse mediante la ecuación 3:
QL=mλ Ec. 3
donde:
QL= Cantidad de calor latente que se debe suministrar o perder para cierta
masa
m= masa (kg)
λ = calor latente para 1 kg de masa
y si la cantidad de materia esta expresada en moles (n), entonces se tiene la
ecuación 4 para el calculo de calor latent
QL=nΔH Ec. 4
donde:
QL= Cantidad de calor latente que se debe suministrar o perder para cierto
número de moles
n= moles
ΔH = Calor molar latente
Una de las aplicaciones prácticas de la ley cero de la termodinámica está en el

desarrollo de balances de energía en sistemas, donde el principio en que se
fundamenta es que cuando un sistema en contacto con otro cede calor, el otro
lo recibe, como se muestra en la ecuación 5:
Qperdido = Qganado Ec. 5
y considerando que los procesos se efectúan a presión constante se tiene:
(mCpdT) perdido = (mCpdT) ganado Ec. 6
Cuando se calienta una sustancia, por ejemplo agua, desde el estado sólido
hasta el vapor se efectúan las consideraciones que a continuación se llevan a
cabo y que tienen que ver con los conceptos antes descritos (figura 3), donde el
cálculo del calor total para la sustancia considerada sería:
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
ΔH1 ΔH2 ΔH3 ΔH4 ΔH5
Figura 3. Diagrama de temperatura-calor para el agua a P=1 atm.
𝑛
∆𝐻𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = ∆𝐻𝑛 = ∆𝐻1 + ∆𝐻2 + ∆𝐻3 + ∆𝐻4 + ∆𝐻5 Ec. 7
𝑖
∆𝐻𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑄𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = (𝑚𝐶𝑝 𝑑𝑇)ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 + 𝑚∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖 ó𝑛 + (𝑚𝐶𝑝 𝑑𝑇)𝑎𝑔𝑢𝑎 + 𝑚∆𝐻𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖 ó𝑛 + (𝑚𝐶𝑝 𝑑𝑇)𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
Ec. 8
𝑇𝑓𝑢𝑠𝑖 ó𝑛
∆𝐻𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑄𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑚𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐶𝑝 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑇 + 𝑚𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 λ𝑓𝑢𝑠𝑖 ó𝑛

𝑇1
𝑇𝑒𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖𝑐𝑖 ó𝑛 𝑇2
+ 𝑚𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝐶𝑝 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑇 + 𝑚𝑔𝑎𝑠 λ𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖 ó𝑛 + 𝑚𝑔𝑎𝑠 𝐶𝑝 𝑔𝑎𝑠 𝑑𝑇

𝑇𝑓𝑢𝑠𝑖 ó𝑛 𝑇𝑒𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖𝑐𝑖 ó𝑛
Ec. 9
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
Por lo que con base en la ecuación 9, se debe especificar si el Cp es una

constante, depende del estado de agregación o si depende de una ecuación de
temperatura.
a) Explique con un ejemplo la ley cero de la termodinámica

________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
______________________________________________________________
b) Ejemplifique la primera ley de la termodinámica
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
c) Explique el significado de la siguiente ecuación.

𝑇 𝐶𝑇
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
______________________________________________________________
d) Proporcione la información que se pide en el siguiente cuadro
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
Cuadro.-Propiedades de sustancias químicas
Sustancia Densidad a Calor Punto fusión Punto

25°C (g/ml) específico (°C) ebullición
(J/g K) (°C)
Agua
Aceite de
oliva
Etanol
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
e) Complete el cuadro 1 con la siguiente información:
Cuadro 1. Algunas propiedades termodinámicas del agua.
Propiedad Valor (S.I.)*
Calor latente de fusión del agua
Calor latente de vaporización del

agua
Capacidad calorífica del agua en
forma líquida
forma sólida
forma de vapor
*S. I.=Sistema Internacional
f) Realice el diagrama de bloques de la secuencia experimental de la presente

práctica
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
4. MATERIAL Y REACTIVOS
1 termómetro Hielo de agua

1 Vaso de precipitado de 100 mL Agua de la llave
1 matraz erlenmeyer 100 mL Aceite de oliva
2 pesa sustancias Etanol
Un tapón con dos orificios
2 probetas graduadas de 250 mL
1 varilla de vidrio hueca 6 cm
Manguera de hule
1 Contenedor de plástico
1 manómetro de mercurio
1 Vernier
1 Regla
1 calorímetro con resistencia
2 termómetros 0-100°C
1
2 Termómetro de 0-400°C
3 Vasos de precipitado de 250 ml
1 Fuente de poder
1 cronómetro
2 caimanes
5.1.- Calor latente

Etapa 1. Determinación del calor de fusión del agua
1. Determine el calor específico del calorímetro del mismo modo que se hizo
en la Práctica 2.
2. Pese el calorímetro.
3. Se adiciona al calorímetro 2 5 m L de agua (considere que 1ml de agua =
1g de agua). Registre la temperatura del agua en el cuadro 2.
4. Se pesa un cubito de hielo y registra su temperatura en el cuadro 2.
5. Mida la temperatura inicial del calorímetro y agua, es decir la misma
temperatura ambiente y registre los datos en el cuadro 2.
6. Se coloca la muestra de hielo dentro del calorímetro.
7. Se coloca el termómetro dentro del sistema (agua-hielo-calorímetro)
como se muestra en la figura 4.
8. Registre la temperatura dentro del calorímetro cuando el hielo se derrite
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
(cuando la temperatura permanezca constante).

9. Registrar los datos obtenidos en el cuadro 2.
10. Realiza los pasos del 1 al 8 por triplicado.
Figura 4. Arreglo experimental para la determinación del

calor de fusión del hielo
Cuadro 2. Datos obtenidos de la fusión del hielo.
Muestra Muestra Muestra

Cantidad a medir 1 2 3
Calor específico del calorímetro C, J/°C

Masa del calorímetro mcal, kg
Masa de agua en el calorímetro ma, kg
Temperatura del agua Ta, °C
Masa del cubito de hielo mh, kg
Temperatura del cubito de hielo Th, °C
Temperatura del sistema en estado estacionario T,
°C
Etapa 2. Determinación del calor de vaporización del agua
1. Monte un dispositivo como el que se presenta en la figura 5.

2. Coloque en el matraz Erlenmeyer 15 mL de agua obtenida de la etapa 1,
tome la temperatura y regístrela en el cuadro 3.
3. Cierre el sistema y comience el calentamiento.
4. Una vez que empiece a salir vapor por el orificio de purga, cierre el
sistema y observe y registre los cambios que se presentan en la
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
temperatura y la presión (mmHg) y registre sus observaciones en el

cuadro 3.
5. Cuando el fluido en el matraz este por consumirse en su totalidad
detenga el proceso, registre la temperatura en el cuadro 3.
6. Realice el experimento por triplicado.
Figura 5. Dispositivo para determinar el calor de evaporación del agua.
Cuadro 3. Datos para determinar el calor de vaporización del agua.
Variable Muestra1 Muestra 2 Muestra 3
Temperatura
inicial del agua
(ºC)
Temperatura de
cambio de fase
(ºC)
Temperatura al
final del proceso
(ºC)
Lectura en el
manómetro
(mmHg)
Volumen de gas
(mm)
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
Volumen de agua
residual (mL)
5.2.- Calor sensible
a. Coloque 120 ml de agua en el calorímetro y mida su temperatura

inicial
b. Conecte los caimanes a la fuente de poder y préndala y registre la
temperatura del sistema cada 30 segundos en el cuadro 4 hasta
obtener un incremento de 20°C con respecto a la temperatura inicial
c. Registre el tiempo necesario para que ocurra este cambio de
temperatura en el cuadro 5
d. Repita este experimento con 152 ml de etanol y con 130.72 ml de
aceite de oliva, registre sus resultados de temperatura para cada 30
segundos en el cuadro 4 y el tiempo total en el cuadro 5.
e. Haga el experimento por duplicado para cada sustancia química
Cuadro 4.- Temperatura de cada sustancia con respecto al tiempo

Tiempo TEMPERATURA (°C) TEMPERATURA (°C) TEMPERATURA (°C)
(s) AGUA ACEITE DE OLIVA ETANOL
MUESTRA MUESTRA MUESTRA MUESTRA MUESTRA MUESTRA

1 2 1 2 1 2
30
60
90
120
150
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
180
210
240
270
300
Cuadro 5.- Tiempo transcurrido para que cada sustancia alcance un

incremento de 20°C
SUSTANCIA T1 (°C) Tf (°C) Tiempo T1 (°C) Tf (°C) Tiempo
segundos segundos
Muestra 1 Muestra 2
H20
C2H5OH
Aceite
6.1.- Calor latente

1. Describe el sistema presente en la etapa 1 de la sección experimental.
2. Realiza el balance de energía para dicho sistema.
3. Realiza el cálculo del calor de fusión del agua de acuerdo con el sistema
empleado considerando la ecuación 9 planteada en la introducción de la
presente práctica.
4. Para la etapa 2 de la sección experimental, describe el tipo de sistema
empleado.
5. Explica como mediste la cantidad de gas obtenido.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
6. Realiza el cálculo del calor de evaporación del agua con los datos
experimentales.
7. Realiza el cálculo experimental del calor total requerido para la
transformación de agua en estado sólido al estado gaseoso.
8. Indica en qué transformaciones se identifica el calor latente y en cuales
el calor sensible y explica por qué.
9. Compara el valor experimental con el teórico, de acuerdo con las
condiciones experimentales empleadas.
10. Realiza la estimación del error entre el dato teórico y el experimental.
11. Analiza tus resultados y justifica el posible error.
12. Opina sobre las posibles aplicaciones de la determinación del calor
sensible y el calor latente en tu área laboral.
6.2.- Calor sensible
1.- Llene el cuadro 6 de acuerdo a los resultados experimentales promedio

para alcanzar un incremento de 20°C para cada sustancia y los datos buscados
en la bibliografía
Cuadro 6.- Temperaturas promedio y masa de cada sustancia utilizada

SUSTANCIA Densidad Volumen Masa T1 Tf T1 Tf Tiempo
(ml) (g) (°C) (°C) (K) (K) (s)
(g/ml)
H20
C2H5OH
Aceite
2.- Obtenga el calor sensible necesario para ir de Ti a Tf para cada una de

las sustancias considerando que cp=cte. Proporcione los cálculos
realizados, haga la curva de calentamiento de cada sustancia y llene el
cuadro 7
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
3.- Obtenga el calor sensible para el agua y el etanol necesario para ir de Ti

a Tf considerando que el cp varia de acuerdo a la siguiente ecuación.
Proporcione los cálculos realizados
𝐶𝑝
𝑇 𝐶𝑇
Cuadro 7.- Calor sensible para cada sustancia química
SUSTANCIA Cp Q Cp/R Q
(Cp=cte) (Cp/R)
H20 A=
B=
C=
C2H5OH A=
B=
C=
Aceite - -
4.-Haga una gráfica de temperatura vs tiempo (ajústela con un programa

computacional y analice los resultados)
5.-Haga una gráfica de temperatura vs tiempo mostrando las tres
sustancias juntas
6.- Haga una comparación entre el tiempo que se tardan las diferentes
sustancias en aumentar su temperatura 20°C, usando los cp=cte
reportados en las tablas para explicar dicha diferencia en el tiempo.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 4
7.- Explique el tiempo que tarda cada sustancia química en alcanzar un

incremento de 20°C y explique la tendencia de las sustancias con base en
la magnitud de su Cp.
7. CONCLUSIONES
Concluya en función de los objetivos planteados en la práctica y sus resultados

obtenidos.
8. BIBLIOGRAFÍA
 Moran, M.J., Shapiro, H.N.; “Fundamentos de termodinámica técnica”, 2ª.

Edición, Editorial Reverté, 2000.
 Smith, J.M., Van Ness, H.C., Abbot, M.M.; “Introducción a la

termodinámica en ingeniería química”, 6ª. Edición, Mc. Graw Hill, 2003.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
PRÁCTICA No. 5
CALOR DE REACCIÓN
1. OBJETIVO GENERAL
Determinar los cambios termodinámicos que ocurren al efectuar una reacción

química.
 El alumno realizará una reacción química en la cual se desprende un

gas.
 El alumno comprobará que al efectuarse una reacción química, hay

absorción o liberación de calor.
 El alumno hará un balance de energía, utilizando una reacción en la que

se produce una cierta cantidad de trabajo.
2. INTRODUCCIÓN
La energía puede cruzar la frontera de un sistema cerrado en dos formas

distintas: calor y trabajo.
El concepto de energía se ha descrito y cuantificado de manera precisa por la

teoría de la relatividad. La energía total de un sistema es un valor extensivo y
que en una aproximación puede definirse como la suma de diferentes formas de
energía.
Desde un punto de modo simplista la energía total de un sistema puede

evaluarse considerando las siguientes formas de energía:
Et = E masa + E cinética + E potencial + U……………….. Ec. 1
Esta manera simplista y no realista de definir la energía total de un sistema, nos

permite distinguir entre las diferentes formas de energía mecánica del sistema
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
por un lado y por otro, una forma de energía termodinámica, que es la energía
interna del sistema (U).
Con base en los estudios realizados por Joule en 1845 y 1850, el concepto de
trabajo (W) está definido como el cambio de energía interna de un sistema con
fronteras adiabáticas (impermeables al flujo de calor), como se ve en la
ecuación 2. Es decir, cuando se aplica un trabajo a un sistema, el cambio de
energía interna sólo será función del trabajo dado y será independiente de la
manera en que sea aplicado.
dU=δW…………………………………..Ec. 2
Por otro lado, el calor se define desde el punto de vista termodinámico como la
energía que se transfiere de un sistema a otro debido a un gradiente de
temperatura.
La relación que existe entre el calor y el trabajo conlleva a la definición de la

primera Ley la Termodinámica, que propone que la energía no se crea ni se
elimina, solo se transforma, dicha ley se puede representar mediante la
siguiente ecuación:
dU=δW + δQ……………………………..Ec. 3
La aplicación de la primera ley de la termodinámica en las reacciones químicas,

nos permite determinar los cambios de energía interna en el sistema.
Todas las reacciones químicas están acompañadas ya sea por una absorción o
una liberación de energía, que en general se manifiesta como calor. La
Termoquímica es la parte de la Termodinámica que estudia los cambios de
energía en las reacciones químicas.
El calor de una reacción química es el calor intercambiado en el curso de la

reacción considerada, o, en un sentido más general, es igual al cambio de
entalpía del sistema cuando la reacción ocurre a presión constante.
El calor de reacción depende no sólo de la naturaleza química de cada producto

y cada reactivo, sino también de sus estados físicos y de la cantidad de materia
que reacciona.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
El calor estándar de reacción, es una propiedad característica de la reacción, a

partir de la cual se puede calcular calores de reacción bajo otras condiciones,
este calor estándar de reacción se define como el cambio de entalpía resultante
del proceso de la reacción, bajo una presión de 1 atm a la temperatura de 25°C.
Por otro lado, cuando se libera calor en una reacción, se dice que la reacción es
exotérmica; cuando se absorbe calor es una reacción endotérmica.
El calor de reacción puede calcularse a través de 3 métodos:
 Ley de Hess
 Calor estándar de formación
 Energías de enlace
En esta práctica el desarrollo experimental corresponde a la ilustración de las

leyes de la termodinámica, a través de la determinación del calor de reacción a
presión constante, de la reacción que se indica a continuación.
Zn(s) + 2HCl(ac) ZnCl2 + H2(g) ............................Ec. 4
a) Explique la ley cero de la termodinámica

________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
_______________________________________________________________
b) Explique la primera ley de la termodinámica

________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
_______________________________________________________________
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
c) Explique que es el trabajo, la convención de signos y sus unidades

________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
_______________________________________________________________
d) Explique el concepto de trabajo en función de la presión y el volumen

________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
_______________________________________________________________
e) Explique que es la energía interna, así como la convención de signos

________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
_______________________________________________________________
f) Resuelve los siguientes ejercicios:
1. Aplique la ley de Hess para calcular la entalpía de reacción de:
CO2(g) + 2H2O(l) CH4(g) + 2O2(g)
A partir de los datos siguientes:
6CO2(g) + 6H2O(l) C6H12O6(s) + 6O2(g) ΔHr = + 2 801,6 [kJ]

C6H12O6(s) 2CO2(g) + 2CH3CH2OH(l) ΔHr = − 68,0 [kJ]
CH3CH2OH(l) + H2O(l) 2CH4(g) + O2(g) ΔHr = + 413,9 [kJ]
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
2. El metanol, CH3OH(l), es un disolvente orgánico que se utiliza como

combustible en algunos motores de automóviles. Calcule la entalpía de
reacción a partir de la entalpía estándar de formación cuando se forman 450
[g] de dióxido de carbono, a partir de los datos siguientes:
2CH3OH(l) + 3O2(g) 2CO2(g) + 4H2O(g)
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
3. Realicé el cálculo aproximado de la entalpía de la siguiente reacción a

través del método de energías de enlace y de calor estándar de formación y
compare los resultados obtenidos:
C2 H4(g) + H2 (g) → C2 H6 (g)
Considerando la siguiente información respecto a la energía de enlace:
(C=C)..... H = 145 Kcal/mol,
(H-H).....H = 103.2 Kcal/mol
(C-C)....H = -80.5 Kcal/mol,
(C-H)... H = -196.4 Kcal/mol
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
g) Investigue y escriba en el siguiente espacio la ecuación de balance de

energía para un sistema cerrado
h) Investigue y escriba la ecuación de balance de energía para un sistema

abierto.
i) Investigue y escriba en el siguiente espacio las propiedades químicas del

Hidrógeno
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
j) Con base en las propiedades químicas del hidrógeno, de 3 recomendaciones

de seguridad que se deben seguir en esta práctica.
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
k) Busque y escriba la presión atmosférica en zacatecas (atm)

_____________________________________________________________
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
l) Complete el cuadro 1 con la información requerida.

experimental.
Nombre de la Clasificación Riesgos a Cuidados Acciones
sustancia y de la la salud para su básicas en
Fórmula sustancia de manipulación caso de
química acuerdo al derrame o
condensada código de ingesta
colores
HCl [c]
Zn (sólido)
Hidrógeno
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
m) Realice el diagrama de bloques de la secuencia experimental de la presente

práctica
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
1 termómetro HCl [c]
1 Vaso de precipitado de 100 mL Zn (sólido)
1 matraz Erlenmeyer 100 mL glicerina
2 pesa sustancias
Un tapón con dos orificios
2 probetas graduadas de 250 mL
1 espátula plana
1 varilla de vidrio hueca 6 cm
Manguera de hule
1 Contenedor de plástico
1 Válvula de 3 vías
1 Vernier
1 Regla
1 Mascarilla
1 par de guantes para ácidos
1 Pipeta gravimétrica de 5 mL
1.- Monte el reactor químico para la reacción como se ilustra en la figura 1,

considerando los siguientes elementos un matraz Erlenmeyer con un tapón de
hule con dos orificios en los que se colocan un termómetro y una conexión de
manguera de hule. En un recipiente grande conteniendo agua potable, se
invierten las probetas de 250 mL completamente llenas de agua, evitando que
se introduzcan burbujas de aire, se inclina la probeta y se introduce el otro
extremo de la manguera, cuidando de no oprimir la manguera para evitar
obstruir el paso del gas producido en la reacción.
2.- Pesar 2g de de zinc metálico.
3.- Colocar dentro del reactor 10 mL de HCl(c) tapar y tomar la temperatura

inicial del medio T1, el termómetro debe de tocar el HCl.
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
Termómetro MANGUERA
PROBETA
Recipiente con aislamiento Recipiente con agua
Figura 1. Esquema del dispositivo a emplear
4.- Destapar el matraz y añadir rápidamente el zinc (no inhalar el gas

formado, use una mascarilla), tapar inmediatamente y efectuar lecturas de
temperatura cada 3 segundos a partir del inicio de la reacción hasta que la
temperatura sea constante (repórtelo en el cuadro 2). Asegúrese de que no
existan fugas de gas de reacción.
Cuadro 2. Datos de la temperatura de reacción en función del tiempo
Tiempo (s) Temperatura (°C) Tiempo (s) Temperatura (°C)
5.- Haga las observaciones correspondientes y obtenga con precisión el

volumen de gas atrapado en la probeta invertida Vf.
Volumen final de gas obtenido en la probeta (Vf en mL) =________________
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 5
1. En la reacción efectuada identifique quién es el reactivo limitante y

justifique su respuesta, proporcione los cálculos correspondientes.
2. Determine el valor teórico de hidrógeno liberado, y compárelo con el

valor experimental.
3. Construya la grafica de temperatura vs. tiempo, y obtenga la linealización

de la gráfica y el valor de R2.
4. Explique el comportamiento observado en la grafica anterior.
5. Determine el ΔT para el experimento en grados Kelvin.
6. Calcular el trabajo por expansión que se genera en el sistema de estudio

considerando la relación entre la presión y el volumen, exprese su
resultado en los Joules.
7. Calcular el calor producido (ΔH a presión constante) que se obtiene al

efectuarse la reacción a través de los datos de entalpía de formación
estandar, exprese su resultado en Joules.
8. Calcular el cambio de energía interna en Joules y explique el significado

del signo obtenido.
7. CONCLUSIONES

obtenidos.
9. BIBLIOGRAFÍA

Química, 6ta edición
 Leopoldo García-Colín Scherer, Introducción a la Termodinámica clásica,
4ª edición, 2005
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
PRÁCTICA No.6
ENERGIA LIBRE DE GIBBS
1. OBJETIVO GENERAL
1. Objetivo general
El alumno comprobará la existencia del equilibrio termodinámico mediante el
cálculo del cambio en la Energía libre de Gibbs presente en un intercambiador
de calor de tubos concéntricos con cambio de fase.
2. Objetivos específicos
 El alumno determinará la variación de temperaturas que se presentan en
un sistema de intercambio de calor.
 El alumno apreciará los cambios de fase que se pueden presentar en un
sistema de intercambio de calor.
 El alumno aplicará un balance de energía en un sistema de
intercambiador de tubos concéntricos para determinar la tasa de
transferencia de calor.
 El alumno evaluará la variación de la energía libre de Gibbs para el
sistema de un intercambiador de tubos concéntricos a partir de los datos
experimentales de transferencia de calor obtenidos.
 El alumno empleará las tablas de vapor del agua para evaluar la
variación en la energía libre de Gibbs en un sistema de un
intercambiador de tubos concéntricos.
 El alumno comparará los resultados teóricos con los experimentales
obtenidos para la determinación de la variación en la energía libre de
Gibbs para un intercambiador de tubos concéntricos.
2. INTRODUCCIÓN
En Termodinámica, la energía libre de Gibbs (o entalpía libre) es un potencial

termodinámico, es decir, una función de estado extensiva (dependiente de la
masa) con unidades de energía.
La energía libre de Gibbs se origina de otras propiedades primarias como la

entalpía (H) y entropía (S), esta relación fue desarrollada en el año 1870 por el
UPIIZ Página 81
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
físico-matemático estadounidense Williard Gibbs. Los cambios en la energía

libre se simbolizan como ΔG y se representa con la ecuación 1,
ΔG = ΔH - T ΔS ec. (1)
Donde H es la cantidad de energía por unidad de masa (KJ/kmol), T es la

temperatura y S es la entropía del sistema (KJ/kmol K).
Cualquier sistema evoluciona de forma espontánea hasta alcanzar el equilibrio,

y que es posible determinar si un sistema está en equilibrio con su entorno a
partir de funciones de estado del sistema como lo son la energía interna (U),
entalpía (H) y energía libre de Gibbs (G).
Cuando un sistema constituido por una sustancia pura sufre un cambio estado o
de fase al someterse a diferente temperatura y/o presión, entonces el sistema
presenta propiedades termodinámicas, algunas de las cuales cambian su valor
cuando pasan de liquido (llamado liquido saturado) a vapor (vapor saturado) tal
como el volumen molar (V), H, U y S. La excepción es la energía libre de Gibbs
la que para una sustancia pura no cambia durante la transición de fase, tal
como la vaporización, sublimación o fusión.
Un ejemplo donde se puede observar la aplicación del equilibrio térmico son los
intercambiadores de calor. Los intercambiadores de calor son dispositivos
donde dos corrientes de fluido en movimiento intercambian calor sin mezclado,
como se muestra en la figura 1.
Figura 1. Representación de un intercambiador de tubos concéntricos.
En los intercambiadores de calor un fluido corre por el tubo interno mientras que
el otro fluido lo hace por el espacio anular entre ambos tubos. El calor se
transfiere del fluido caliente al frío a través de la pared que los separa.
UPIIZ Página 82
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
Los intercambiadores de calor comúnmente no tienen que ver con interacciones

de trabajo y los cambios de energía cinética y potencial son despreciables para
cada corriente de fluido. Si en el estudio de un intercambiador de calor se
selecciona un fluido como el volumen de control, entonces el calor pasara esta
frontera y pasara de un fluido a otro. Y Q será la tasa de transferencia de calor
entre los dos fluidos.
En el caso de un intercambiador de calor donde vapor de agua pase por la

tubería interna y agua a menor temperatura pase por la sección anular, se
provocará un cambio de fase al condensar el vapor de agua, esta transición
involucra que la energía libre de Gibbs sea idéntica en la fase liquida y en la
fase vapor, por lo tanto, se establece la condición de equilibrio donde:
Energía libre de Gibbs en la fase vapor = Energía libre de Gibbs en la fase líquida
𝐺𝑔 = 𝐺𝑙
Ec. (2)
Donde:
El subíndice g representa la fase vapor, y L representa la fase líquida.
Considerando el sistema en equilibrio:
𝐺𝑔 − 𝐺𝑙 = 0
ec. (3)
Donde:
∆𝐺 = 0
ec. (4)
Considerando la definición de la energía libre de Gibbs para cada fluido se
tiene:
𝐺𝑔 = 𝐻𝑔 − 𝑇𝑆𝑔
ec. (5)
𝐺𝑙 = 𝐻𝑙 − 𝑇𝑆𝑙
ec. (6)
UPIIZ Página 83
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
Es posible determinar estas variables en el equilibrio a partir de las propiedades

involucrada en la ecuación 1 para el fluido, si la sustancia es pura entonces es
posible obtener mediante las tablas de vapor dichas propiedades en cada una
de las fases.
En la elaboración de esta práctica es posible determinar la energía libre de

Gibbs de manera directa a partir de tablas de vapor cuando existe un cambio de
fase, además se pretende comparar G, a partir de datos experimentales
obtenidos a partir del empleo de un intercambiador de calor, donde se provoca
una transferencia de calor (Q) de un fluido caliente (vapor) hacia un fluido frío
(agua), la cantidad de calor cedido por un fluido caliente será el mismo calor
ganado por el fluido frío, por lo tanto se puede establecer la siguiente condición:
Qganado = Qcedido ec. (7)
Donde:
Q=mCpΔT
ec. (8)
La manera de relacionar el flujo de calor (Qganado o Qcedido) con la energía

libre de Gibbs, en un sistema cerrado, es que la cantidad de calor es igual al
cambio de entalpía (ΔH), por lo que de manera experimental es posible
determinar el cambio de energía libre de Gibbs en un fluido que sufre un cambio
de fase midiendo el cambio de entalpía y entropía del fluido, a través de un
intercambio de calor entre un fluido frío y un caliente.
Entonces se puede considerar:
𝑄 = ∆𝐻
ec. (9)
y finalmente que:
ΔGexp = Q - T ΔS ec. (10)
UPIIZ Página 84
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
1. Complete el siguiente cuadro:
Cuadro 1. Tipos de intercambiadores de calor.
Tipo de Esquema del intercambiador Aplicación
intercambiador identificando las flujos de los fluidos
de trabajo
Tubos
concéntricos
Tubos y coraza
Placas
UPIIZ Página 85
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
2. Define los siguientes términos:
a) Calor latente:
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
____________________________________________________________
b) Calor sensible:
c) Calor latente de vaporización

____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
d) Entalpía de vaporización
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
____________________________________________________________
e) Entalpía de fusión
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
____________________________________________________________
3. Proporcione la expresión matemática que describe la transferencia de

calor involucrado en un intercambiador de tubos concéntricos como el
presentado en la figura 1.
UPIIZ Página 86
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
4. Realice el diagrama de bloques del desarrollo experimental.
UPIIZ Página 87
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
MATERIAL REACTIVOS
3 termómetros Agua
1 Sistema de destilación Glicerina
1 probeta de 100 mL
1 baño de aceite
1 tapón con dos orificios
1 parrilla de calentamiento
10 perlas de ebullición
1 bomba peristáltica
2 tramos de tubería de latex
1 probeta de 10 mL
2 soportes universales
2 pinzas de tres dedos con nuez
1 probeta de 250 mL
1 matraz Erlenmeyer 125 mL
1. Monte el sistema de destilación como se muestra en la figura 2.
Nota: la línea de descarga debe desembocar en un recipiente aparte.
UPIIZ Página 88
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
La temperatura del agua de enfriamiento debe permanecer constante.
Figura 2. Sistema de destilación.
2. Coloque en el matraz balón 50 mL de agua y las perlas de ebullición.

3. Coloque el matraz en un baño de aceite.
4. Conecte el refrigerante (intercambiador de calor) a la bomba peristáltica y
registre el flujo volumétrico del agua de enfriamiento, complete la
información requerida en el cuadro 2.
5. Determine el flujo volumétrico del agua de enfriamiento suministrado por
la bomba, midiendo con la ayuda de una probeta de 250 mL el volumen
colectado en un minuto.
Nota: el agua de enfriamiento debe mantenerse a una temperatura
constante a la entrada.
6. Caliente el matraz hasta la ebullición del agua y registre la temperatura
del vapor a la entrada del refrigerante en el cuadro 2.
7. Tome la temperatura del condensado y el flujo volumétrico del
condensado y complete la información requerida en el cuadro 2.
8. Una vez que inicia el proceso de destilación comience la colecta del
destilado y cronometre el tiempo que tarda en colectar 5 mL. Lo anterior
será para determinar el flujo volumétrico.
Tiempo de colecta:______________
Volumen colectado:____________
Flujo volumétrico (v/ t):____________
Realice el mismo para el flujo del agua de enfriamiento.
Tiempo de colecta:______________
Volumen colectado:____________
Flujo volumétrico (v/ t):____________
9. Registre en la cuadro 3 la temperatura de entrada y la temperatura de
UPIIZ Página 89
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
salida del fluido de enfriamiento una vez que inicie el proceso de

condensación en el refrigerante y durante el proceso.
Cuadro 2. Datos del proceso de intercambio de calor.

Corrida 1 Corrida 2
Temperatura del vapor de agua (ºC) (TB1)
Temperatura del condensado (ºC) (TB2)
Temperatura inicial del agua de enfriamiento
(ºC) (TA1)
Temperatura final del agua de enfriamiento
(ºC) (TA2)
Flujo volumétrico del agua de enfriamiento
(mL/min)
Flujo volumétrico del agua condensada
(mL/min)
Cuadro 3. Registro de temperaturas del agua de enfriamiento.

Temperatura del agua de Tiempo (min.)
enfriamiento a la salida(°C)
10. Detener el proceso después de colectar 20 mL.

11. Realizar el proceso anterior por duplicado.
UPIIZ Página 90
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
1. Busque en la literatura la siguiente información y exprésela en unidades
del sistema internacional.
Cuadro 4. Valores de calores latentes para el agua
Calor latente de fusión del agua Calor latente de vaporización del
agua
2. Complete el cuadro 3 con la información requerida:
Diferencia de Diferencia de Calor cedido Calor

temperaturas para el temperaturas para por el vapor absorbido
Fluido caliente (del el Fluido Frío (de Q=mCpΔT por el agua
destilado) enfriamiento) de
(TB2- TB1) (TA2- TA1) enfriamiento
Q=mCpΔT
Corrida
1
Corrida
2
3. Utilice la ecuación
ΔGexp = Q - T ΔS
para determinar la variación de la energía libre de Gibbs de manera
experimental, considerando Q como el calor ganado por el sistema y ΔS,
la diferencia de la entropía entre el estado gaseoso y líquido y T es la
temperatura a la que se lleva a cabo el cambio de fase.
4. Determine mediante tablas de vapor de agua la variación en la energía
libre de Gibbs para el sistema empleado.
Corrida 1 Corrida 2
Temperatura del vapor
Entalpia de vapor
Entropía del vapor
Energía libre de Gibbs del vapor
Temperatura del condensado
Entalpia del líquido
Entropía del líquido
Energía libre de Gibbs del líquido
UPIIZ Página 91
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 6
Variación de la entalpía (Hg – HL)

Variación de la entropía (Sg – SL)
Variación de la energía libre de Gibbs
(Gg – GL)
5. Compare los resultados obtenidos para la variación de la energía libre de

Gibbs experimentalmente y los obtenidos a partir de tablas de vapor.
6. ¿Cuál es el significado físico del signo de la energía libre de Gibbs?
7. Discuta a qué se puede atribuir la variación entre los resultados
obtenidos.
8. ¿De qué manera se puede enriquecer la parte experimental de la
práctica realizada?
9. Determine relación presión de zacatecas y punto de ebullición para el
agua.
7. CONCLUSIONES
obtenidos.
8. BIBLIOGRAFÍA
Química, 6ta edición
 Yunus Cengel, Termodinámica, 6ª edición, 2009.
UPIIZ Página 92
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
PRÁCTICA No. 7
PRESIÓN DE VAPOR
1. OBJETIVOS

El alumno obtendrá de forma experimental el comportamiento de la
presión de vapor de un líquido puro y lo comparará con un modelo
matemático

 El alumno establecerá los fundamentos del equilibrio liquido-vapor
de un componente puro
 El alumno obtendrá mediante la experimentación, el

comportamiento de la presión de vapor de un líquido puro
sometido a diferentes temperaturas.
 El alumno comparará el modelo experimental obtenido de

presión de vapor de un líquido puro con un modelo matemático.
 El alumno obtendrá mediante el uso de la ecuación de Clausius-

Clapeyron el calor latente de vaporización del líquido puro.
2. INTRODUCCIÓN
La presión de vapor es una de las propiedades más útil de los líquidos,

es una variable importante en el diseño y operación de procesos
industriales químicos, físicos y biológicos como consecuencia de la
existencia de una interfase liquido-vapor.
La presión de vapor de un líquido es la presión gaseosa que ejercen las

moléculas vaporizadas en equilibrio con el líquido. La presión de vapor o
presión de saturación es la presión a la que a cada cambio de
temperatura la fase líquida y vapor se encuentran en equilibrio. En
UPIIZ Página 93
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
equilibrio las fases reciben el nombre de líquido saturado y vapor

saturado.
Las variaciones de las propiedades durante los procesos de cambio

de fase se estudian y comprenden mejor con la ayuda de diagramas
de propiedades, tal como el que se ilustra en la figura 1; el cual es un
diagrama de Presión vs. Temperatura (P-T) de una sustancia pura. Este
diagrama se denomina diagrama de fases puesto que las tres fases
se separan entre sí mediante tres líneas.
La presión de vapor solo depende de la naturaleza del líquido y de

su temperatura. A mayor temperatura mayor presión de vapor y
viceversa. La presión de vapor de un líquido dado a temperatura
constante será aproximadamente constante en el vacío, en el aire o en
presencia de cualquier otra mezcla de gases.
La fase liquido-vapor se logra cuando se aplica calor a un líquido, el

líquido alcanza su punto de ebullición. El punto de ebullición varía
con la presión externa que existe por encima de la superficie del
líquido. Al descender la presión, el punto de ebullición disminuye. Al
elevar y disminuir la temperatura del liquido se puede determina la
presión de vapor a diferentes intervalos de temperaturas. Si se colocará
un líquido en un recipiente hermético, es un sistema separado
hidráulicamente del exterior.
Figura 1.- Diagrama de fases del agua,
donde la línea A-B de sublimación separa
las regiones sólida - vapor, la línea B-C
de vaporización divide las regiones
líquida -vapor, y la línea B- D de fusión
separa las regiones sólida y líquida. Estas
tres líneas convergen en el punto triple (B),
donde las tres fases coexisten en equilibrio.
La línea de vaporización (B-C) finaliza en el
punto crítico (C) porque no se pueden
distinguir las fases líquida y de vapor arriba
del punto crítico, por lo que el punto C
UPIIZ Página 94
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
indica el valor máximo de presión y

temperatura críticos (PC,TC) en el que
pueden coexistir en equilibrio dos fases.
Existen diversos estudios que relacionan la presión de vapor de un

componente puro con la temperatura, como el de la ecuación de Clausius-
Clapeyron o el de la ecuación de Antoine.
La ecuación de Clausius –Clapeyron relaciona las presiones de vapor Pv, con dos
temperaturas del sistema, T1 y T2, con la entalpía específica de vaporización
ΔHvap, de acuerdo con la ecuación 1:
ec. 1
Donde R es la constante universal de los gases ideales, y la presión y temperatura

se expresan en el sistema internacional.
Por otro lado, la ecuación de Antoine relaciona la Pv directamente con la

temperatura, utilizando tres constantes calculadas de manera específica para cada
sustancia, según la ecuación 2:
ec. 2
Donde:
Siendo A, B y C, las constantes de Antoine, las cuales se encuentran reportadas

en la literatura para diversas sustancias. Esta ecuación es fácil de utilizar y
bastante precisa, si se trabaja en el intervalo de temperatura para el cual están
reportadas las constantes, no es aconsejable emplearla en valores de temperatura
donde sea necesario extrapolar.
UPIIZ Página 95
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
a) Explique qué es vapor saturado
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
b) Explique qué es vapor sobrecalentado
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
c) Dibuje el diagrama de fases del agua con escala en el eje de las x y y,
proporcione 1 ejemplo especificando temperatura y presión para
encontrar vapor saturado y ubíquelo en el diagrama. De igual manera
para el vapor sobrecalentado
d) Investigue la presión atmosférica en la ciudad de Zacatecas
e) Explique qué es el calor latente de vaporización y si éste depende de la

presión y temperatura de vapor
__________________________________________________________________
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
f) Proporcione la ecuación de Clausius Clapeyron, indicando que significa

cada una de sus variables
g) Si se hace una analogía entre la ecuación de Clausius Clapeyron y la

ecuación de una línea recta, determine que variable representa a x, y, m
yb
Cuadro 1.- Analogía de ecuación de la recta y variables de la ecuación

de Clausius Clapeyron
x y m b
h) Complete el siguiente cuadro con la información requerida

Clasificación
Nombre de
de la
la sustancia Cuidados para Acciones básicas en
sustancia de Riesgos a la
Y Fórmula su caso de derrame o
acuerdo al salud
química manipulación ingesta
código de
condensada
colores
Mercurio
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
i)Realice el diagrama de bloques de la secuencia experimental de la presente

práctica
UPIIZ Página 98
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
1 Matraz Erlenmeyer 250 mL Hg
1 Parrilla de calentamiento
2 Manguera de látex de 40 cm
1 manguera de latex de 15 cm
1 Manómetro diferencial (tubo en U) de 60 cm longitud
1 Termómetro de 0ºC-400°C
1 Pinzas de presión
2 Pinzas de Mohr
1 Baño de agua fría
1 Varilla de vidrio de 5 cm
1 Jeringa 5ml para mercurio
1 Probeta de 100 mL
1 Tapón de corcho de 2 orificios para matraz de 250 mL
1 soporte universal
1 gradilla
1 Tubo de ensaye con baquelita
1 Regla
1 Conexión en y de vidrio
UPIIZ Página 99
TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica

1 . Montar el equipo de laboratorio tal como lo ilustra la figura 2
Figura . 2. Dispositivo del Laboratorio para el cálculo de presión de vapor.
2. Colocar 100 mL del líquido problema en el matraz
3. Cerrar el sistema de tal manera que solo este conectada la salida de

vapor al manómetro diferencial y verificar que la válvula este abierta
(pinzas de Mohr) antes de iniciar el calentamiento.
4. Caliente el sistema hasta la ebullición del líquido problema. Verifique

que no haya fugas en el sistema.
5. Una vez que alcanzó la temperatura de ebullición permita escapar vapor

para desalojar el aire atrapado en la manguera de latex, después de
unos segundos cierra la válvula ubicada en la manguera de latex
(PRECAUCION: el sistema está caliente, tener cuidado de no
UPIIZ Página 100

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
quemarse en el momento de cerrar la válvula).
6. Para registrar las variaciones de presión en el manómetro diferencial

de mercurio, anote la altura en centímetros de mercurio al aumentar 1 ºC
la temperatura del liquido problema (si se prefiere, marque con un plumón
sobre el manómetro), haciendo 10 mediciones y registrando sus resultados
en el cuadro 3
7. Ya que se han tomado los datos de alturas a intervalos de

temperatura sin rebasar la escala del manómetro diferencial,
suspender el calentamiento, retirar el matraz de la parrilla y
colocarlo sobre la mesa, registrando el enfriamiento del líquido
problema a intervalos sucesivos de 1ºC y anotando las correspondientes
alturas en centímetros de mercurio (presiones de vacío), haciendo 10
mediciones y registrando sus resultados en el cuadro 3. Si se prefiere,
marque con un plumón los cambios de alturas, pero hágalo con un color
diferente al de presión de vapor)
Cuadro 3.- Registro de temperatura y altura o elevación del mercurio del

calentamiento/enfriamiento del líquido problema
PRESIÓN DE VAPOR PRESIÓN DE VACIO

Temperatura Altura (cm Hg) Temperatura (°C) Altura (cm Hg)
(°C)
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
1. Realizar los cálculos necesarios para transformar las diferencias

de altura entre las dos columnas tanto para presión de vapor como para
presión de vacío de fluido manométrico (mm Hg) a presión absoluta
de saturación (KPa) y reportando lo datos como lo indica el cuadro 4
Cuadro 4.-. Obtención de presión manométrica a partir de las diferentes

alturas de mercurio del calentamiento/enfriamiento del líquido problema
Presión
Temperatura Temperatura K Alturas (±h) en
manométrica KPa
ºC 273.15 +ºC mm Hg
2. Obtenga la presión absoluta de saturación, obtenga el lnPsatuación y 1/T y

llene el siguiente cuadro
Cuadro 5.- Datos de la presión absoluta de vapor y temperatura en SI del

líquido problema
Temperatura Psat, KPa 1/T, ln Psat,

K Patmosférica+Pmanométrica (1/K) (KPa)
UPIIZ Página 102

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
3. Haga un gráfico de presión (kPa) vs temperatura (K), analice el

comportamiento de éste
4. Haga una comparación con el diagrama de fases (P-T) para el agua

reportado en la bibliografía y el obtenido experimentalmente, discutiendo
causas de posibles diferencias
5. Elabora la grafica de ln Psat (Pa, KPa) vs. 1/T (K) del líquido problema,
haga una linealización, obtenga la ecuación característica de los datos y
determine el valor de m, b y a
6. Determina el calor latente de vaporización a través de la ecuación de

Clausius Clapeyron y compárelo con el reportado en la bibliografía
7. Utilizando la ecuación de Antoine, los valores de las constantes A, B y C

(los cuales se proporcionan en el anexo de ésta práctica) y las
temperaturas de trabajo experimental, calcule el lnP (presión en mmHg) y
posteriormente la presión de saturación, colóquelo en una tabla junta a las
presiones experimentales determinadas y discuta las posibles diferencias
Temperatura Ln(P) en Presión Presión de

calculada con ec. saturación
ºK mmHg
Antoine experimental
7. CONCLUSIONES
Haga las conclusiones de la presente práctica
8. BIBLIOGRAFÍA
Lea, S.M, Burke, J.R.; “Física Vol. I. La naturaleza de las cosas”, Editorial
Internacional Thomson, México, 1999.
UPIIZ Página 103

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica
Moran, M.J., Shapiro, H.N.; “Fundamentos de termodinámica técnica”, 2ª.

Edición, Editorial
Reverté, 2000
Smith, J.M., Van Ness, H.C., Abbot, M.M.; “Introducción a la

termodinámica en ingeniería química”, 6ª. Edición, Mc Graw Hill, 2003.
ANEXO
Ecuación de Antoine y constantes para diferentes sustancias
Donde:
Nombre Intervalo (K) A B C

Agua 284-441 18.3036 3816.44 -46.13
Acetona 241-350 16.6513 2940.46 -3593
Etanol 270-369 18.5242 3578.91 50.50
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
PRÁCTICA No. 8
PRESIÓN DE VAPOR DE UNA MEZCLA
1. OBJETIVOS

El alumno describirá como varía la presión de vapor de una sustancia pura
y sus correspondientes disoluciones con un soluto no volatil.

 El alumno determinará la temperatura y presión de vapor de una sustancia
pura
 El alumno determinará la temperatura y presión de vapor de una disolución
a diferentes concentraciones de soluto.
 El alumno calculará la constante de ebullición de las disoluciones.
2. INTRODUCCIÓN
Cuando dos o más sustancias se mezclan para dar lugar a una disolución, el
resultado es una sustancia con una serie de propiedades físicas propias y
diferentes a aquellas que poseían las sustancias originales. Estas propiedades
emergentes en las soluciones reciben el nombre de propiedades coligativas y
dependen directamente de la concentración de soluto, esto es, Las propiedades
coligativas son propiedades físicas que van a depender del número de partículas
de soluto en una cantidad determinada de disolvente.
Se presentan 4 propiedades coligativas de las disoluciones, las cuales son:
 Presión de vapor
 Temperatura de ebullición
 Punto de congelación
 Presión osmótica
UPIIZ Página 105

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
En el punto de ebullición del agua, mientras menor sea la presión de vapor

de un liquido se necesitara una mayor temperatura para alcanzar la presión
externa. por lo tanto las soluciones de solutos no volátiles hervirán a
temperaturas mas altas que el solvente y proporcional a la concentración de
partículas de soluto.
a) Proporcione los cálculos para preparar 50 mL de una disolución
0.5M, 1M, 2M y 4M se Urea
b) Proporcione los cálculos para preparar 50 mL de una disolución

0.5M, 1M, 2M y 4M de NaCl
c) ¿Qué es la presión de vapor?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
d) Explique Cómo varia la temperatura de ebullición de una sustancia

pura, al adicionarle un soluto no volátil y porqué
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
e) Proporcione la ecuación para calcular la constante de ebullición de

una disolución considerada como ideal
f) Explique cómo varían las siguientes propiedades coligativas de las

disoluciones
 Presión de Vapor
 Punto de congelación
 Presión osmótica
g) ¿Proporcione la siguiente información
Cuadro 1.- Propiedades de sustancias químicas

Temperatura Densidad Fórmula química Tipo de Temperatura
fusión (°C) (g/ml) enlace ebullición
(°C)
Urea
Cloruro
de sodio

Nombre de Clasificación Riesgos a la Cuidados para Acciones básicas en
la sustancia de la salud su caso de derrame o
UPIIZ Página 107

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
Y Fórmula sustancia de manipulación ingesta

química acuerdo al
condensada código de
colores
Urea
Cloruro de
sodio
Mercurio
h) Realice el diagrama de bloques de la secuencia experimental de la

presente práctica
UPIIZ Página 108

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
2 Matraz erlenmeyer de 125 ml Urea

2 matraces volumétricos de 50 mL NaCl
1 Termómetro -10 a 100°C Mercurio
1 Tapón de goma bihoradado
1 parrilla de calentamiento
1 varilla de 6 cm
1 manguera
1 probeta de 50 mL
1 cuchara pala
1 pesa sustancias
1 pipeta Pasteur
1 bulbo
1 pipeta volumétrica de 2 ml
1 pipeta gravimétrica de 10 ml
5 vasos de precipitado de 100 ml
3 mangueras
1 tubo en Y
2 Soportes universales
1 Tubo en U
1 gradilla
1 Tubo de ensaye con baquelita
1 jeringa para Hg
2 Pinzas de Mohr
5.1.-Preparación de disoluciones
Prepare 50 mL de las siguientes disoluciones de Urea: 0.5 M, 1M, 2M y 4M
Prepare 50 mL de las siguientes disoluciones de NaCl: 0.5 M, 1M, 2M y 4M
5.2.- Determinación de temperatura de vapor y presión de vapor de disoluciones

1 . Montar el equipo de laboratorio tal como lo ilustra la figura 1
UPIIZ Página 109

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
Figura . 1. Dispositivo del Laboratorio para el cálculo de presión de vapor.
2. Colocar 50 mL de disolución 0.5 M de Urea en el matraz Erlenmeyer
3. Cerrar el sistema de tal manera que solo este conectada la salida de

vapor al manómetro diferencial y verificar que la válvula este abierta
(pinzas de Mohr) antes de iniciar el calentamiento.
4. Caliente el sistema hasta la ebullición del líquido problema registrando

dicho valor en el cuadro 3. Verifique que no haya fugas en el sistema.
Cuadro 3.- Temperaturas de ebullición para agua pura y disoluciones

problema
SUSTANCIA Temperatura de
ebullición (°C)
Agua pura
Disolución 4M
Disolución 2M
Disolución 1M
Disolución 0.5M
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TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
5. Una vez que alcanzó la temperatura de ebullición permita escapar vapor

para desalojar el aire atrapado en la manguera de látex, después de
unos segundos cierra la válvula ubicada en la manguera de látex
(PRECAUCION: el sistema está caliente, tener cuidado de no
quemarse en el momento de cerrar la válvula).
6. Para registrar las variaciones de presión en el manómetro diferencial

de mercurio, anote la altura en centímetros de mercurio al aumentar 2 ºC
la temperatura del liquido problema (si se prefiere, marque con un plumón
sobre el manómetro), haciendo 5 mediciones y registrando sus resultados
en el cuadro 4
7. Ya que se han tomado los datos de alturas a intervalos de

temperatura sin rebasar la escala del manómetro diferencial,
suspender el calentamiento
8. Repetir el experimento utilizando concentraciones de 1M, 2M y 4M,

anotando sus resultados en el cuadro 4
9. Repetir el experimento con las mismas concentraciones de soluto, pero

utilizando NaCl y registrando sus datos de temperatura de ebullición en el
cuadro 5 y de presión de vapor en el cuadro 6
Cuadro 4.- Registro de temperatura y diferencia de altura entre las columnas

de mercurio para las disoluciones de Urea
PRESIÓN DE VAPOR
0.5M 1M 2M 4M
Temperatura Altura Temperatura Altura Temperatura Altura Temperatura Altura
(°C) (cm (°C) (cm (°C) (cm (°C) (cm
Hg) Hg) Hg) Hg)
UPIIZ Página 111

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
Cuadro 5.- Temperaturas de ebullición para agua pura y disoluciones de

NaCl
SUSTANCIA Temperatura de
ebullición (°C)
Agua pura
Disolución 4M
Disolución 2M
Disolución 1M
Disolución 0.5M
Cuadro 6.- Registro de temperatura y diferencia de altura entre las columnas

de mercurio para las disoluciones de NaCl
PRESIÓN DE VAPOR
0.5M 1M 2M 4M
Temperatura Altura Temperatura Altura Temperatura Altura Temperatura Altura
(°C) (cm (°C) (cm (°C) (cm (°C) (cm
Hg) Hg) Hg) Hg)
1.- Obtenga la constante de ebullición del experimento para las disoluciones de
urea (considere temperatura inicial a la temperatura de ebullición del agua pura)
UPIIZ Página 112

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
Cuadro 7.- Propiedades de la sustancia pura y sus disoluciones

SUSTANCIA Temperatura Temperatura ∆T Constante de
de ebullición de ebullición ebullición
(°C) (K)
Agua pura __________ _______
Disolución 4M
Disolución 2M
Disolución 1M
Disolución 0.5M
NOTA.- Proporcionar el procedimiento para realizar los cálculos
2.- Obtenga la constante de ebullición del experimento para las disoluciones de

NaCl (considere temperatura inicial a la temperatura de ebullición del agua pura)
Cuadro 7.- Propiedades de la sustancia pura y sus disoluciones

SUSTANCIA Temperatura Temperatura ∆T Constante de
de ebullición de ebullición ebullición
(°C) (K)
Agua pura __________ _______
Disolución 4M
Disolución 2M
Disolución 1M
Disolución 0.5M
NOTA.- Proporcionar el procedimiento para realizar los cálculos
3. Hacer una gráfica de T de ebullición-Molaridad de la disolución tanto para urea

como para NaCl
4. Hacer conclusiones de la variación del punto de ebullición de una sustancia

pura y sus diferentes disoluciones.
5. Explique con base a tipo de soluto, la variación del punto de ebullición,
comparando resultados y explicando con base a propiedades químicas y físicas
del soluto
6. Hacer una linealización, obtener la ecuación característica y el valor de R2
7. Explicar si las disoluciones son exotérmicas o endotérmicas, justificando su
respuesta
8. Realizar los cálculos necesarios para transformar las diferencias de

altura entre las dos columnas para presión de vapor de fluido manométrico
(mm Hg) a presión absoluta de saturación en kPa (sume a cada presión
UPIIZ Página 113

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
manométrica la presión barométrica de zacatecas) y reportando lo datos como

lo indica el cuadro 8 y 9, para cada disolución
Cuadro 8-. Presión total en kPa para disoluciones de Urea
PRESIÓN DE VAPOR Y TEMPERATURA

0.5M 1M 2M 4M
Temperatura Presión Temperatura Presión Temperatura Presión Temperatura Presión
(K) total (K) total (K) total (K) total
kPa kPa kPa kPa
Cuadro 9-. Presión total en kPa para disoluciones de NaCl
PRESIÓN DE VAPOR Y TEMPERATURA

0.5M 1M 2M 4M
Temperatura Presión Temperatura Presión Temperatura Presión Temperatura Presión
(K) total (K) total (K) total (K) total
kPa kPa kPa kPa
9. Obtenga el lnPsatuación y 1/T para cada disolución y llene el siguiente cuadro
UPIIZ Página 114

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
Cuadro 10.- Datos de Lnpresión absoluta de vapor y1/ temperatura en SI para

disoluciones de Urea
LnPRESIÓN DE VAPOR Y 1/TEMPERATURA

0.5M 1M 2M 4M
1/Temperatur LnPresió 1/Temperatur LnPresió 1/Temperatur LnPresió 1/Temperatur LnPresió
a (1/K) n total a (1/K) n total a (1/K) n total a (1/K) n total
Cuadro 11.- Datos de Lnpresión absoluta de vapor y1/ temperatura en SI para

disoluciones de NaCl
LnPRESIÓN DE VAPOR Y 1/TEMPERATURA

0.5M 1M 2M 4M
1/Temperatur LnPresió 1/Temperatur LnPresió 1/Temperatur LnPresió 1/Temperatur LnPresió
a (1/K) n total a (1/K) n total a (1/K) n total a (1/K) n total
11. Elabora la grafica de ln Psat (Pa, KPa) vs. 1/T (K) para cada disolución
UPIIZ Página 115

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 8
problema, haga una linealización, obtenga la ecuación característica de los

datos y determine el valor de m, b y a
12. Determina el calor latente de vaporización a través de la ecuación de

Clausius Clapeyron para cada disolución y analice los resultados
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFÍA
Química, Septima edición
 Leopoldo García-Colín Scherer, Introducción a la Termodinámica clásica, 4ª
edición, 2005
UPIIZ Página 116

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
PRÁCTICA No. 9
PROPIEDADES MOLARES PARCIALES
1. OBJETIVO GENERAL
El alumno identificará el efecto que tiene una mezcla sobre las propiedades
termodinámicas.
 El alumno realizará la determinación de los volúmenes molares parciales

de una solución binaria a diferentes concentraciones manteniendo la
presión y la temperatura constantes.
2. INTRODUCCIÓN
Las propiedades parciales son útiles ya que nos permiten determinar el valor de
una propiedad total a partir de la contribución de cada uno de los constituyentes
en una mezcla. Cada propiedad parcial molar de un sistema puede
considerarse como una parte a escala individual de la propiedad total de un
sistema. Por lo tanto, todas las relaciones que se cumplan para el sistema en
total se cumplirán para cada una de las propiedades parciales del sistema.
La ecuación (1) define la propiedad molar parcial de la especie i en una

solución, donde es viable establecer el símbolo genérico Mi para la energía
interna molar parcial Ui, la entalpía molar parcial Hi, la entropía molar parcial Si,
la energía de gibas molar parcial Gi, etc. Ésta es una función de respuesta, que
representa el cambio de la propiedad total nM a causa de la adición a
temperatura y presión constantes de una cantidad diferencial de la especie i a
una cantidad finita de solución.
Ec. 1
UPIIZ Página 117

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
Las interacciones moleculares en disolución son diferentes a las interacciones

que existen entre los componentes puros, lo mismo ocurre para todas aquellas
propiedades extensivas, por ejemplo U, H, S, G, A, estas propiedades
generalmente cambian cuando se mezclan los componentes, el volumen molar
de sustancia pura no es igual al volumen que esa sustancia ocupa después de
la mezcla
V ≠ V1n1 +V2n2 Ec.2
Determinación de propiedades molares parciales
El método que se utilizara para determinar el volumen molar de una mezcla es

el siguiente:
Método de la pendiente. Para medir el volumen molar parcial del componente 2,

se preparan disoluciones con el número constante de moles del disolvente 1, y
variando el número de moles del componente 2, trabajando a presión y
temperatura constantes. Se mide el volumen molar de las diferentes
disoluciones. Graficando el volumen molar contra la fracción mol se obtiene una
ecuación de tipo polinomial, la cual se deriva y se evalúa con un valor
determinado, obteniendo así el volumen molar de cada uno de los
componentes.
a) Define propiedad molar parcial:

_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
____________________________________________________________
b) Enlista tres factores alteran las propiedades termodinámicas de una

sustancia pura:
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
UPIIZ Página 118

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
c) Investiga el peso molecular del metanol y su densidad:

___________________________________________________________
d) Investiga la expresión matemática para calcular la fracción molar de los

componentes de una mezcla homogénea (disolución):
e) Investiga la expresión matemática para calcular el peso molecular promedio

de una mezcla homogénea (disolución)
f) Complete el cuadro 1 con la información requerida.

experimental.
Nombre de la Clasificación Riesgos a Cuidados Acciones
sustancia y de la la salud para su básicas en
Fórmula sustancia de manipulación caso de
química acuerdo al derrame o
condensada código de ingesta
colores
Metanol
UPIIZ Página 119

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
g) Realice el diagrama de bloques de la secuencia experimental de la presente

práctica
UPIIZ Página 120

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
1 termómetro Metanol (CH3OH)
4 Vaso de precipitado de 50 mL Agua (H2O)
14 tubos de ensaye de 5 mL FeCl3
1 varilla de vidrio
1 Gradilla
1 balanza analítica
1 vortex
1
1 gradilla
pipeta volumétrica de 1mL
1 Desecador
1 pipeta volumétrica de 5 mL
2 Pinzas para crisol
1 Micropipeta de 1000 µL
Actividades previas al trabajo experimental.
1. Elabore 14 Charolas de aluminio de aproximadamente 3 cm de diámetro con

tapa.
2. Poner las charolas a peso constante y mantenerlas en un desecador, como

se muestra a continuación
a) Marcar cada charola en la cara exterior con una solución saturada de
FeCl3.
b) Pesar en una balanza analítica cada charola y registrar el peso en el
cuadro 2.
c) Introducir las charolas 20 min. a la estufa a una temperatura de 100ºC,
sacar de la mufla y dejar enfriar por 1 min., antes de meterlas al
desecador. Dejar enfriar a temperatura ambiente en un desecador.
d) Introducir las charolas 10 min a la estufa a una temperatura de 100ºC.
e) Sacar de la mufla y dejar enfriar por 1 min, antes de meterlas al
desecador para que termine de enfriarse.
f) Pesar las charolas una vez que estén frías, registrar el peso en el
cuadro 2.
i) Repetir las operaciones anteriores a partir del punto f hasta que la
diferencia en peso entre dos pesadas consecutivas no sea mayor que el
valor de la precisión de la balanza analítica que usará.
UPIIZ Página 121

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
j) Completa el cuadro 2 con los datos solicitados y registrar el peso final

de las charolas.
Cuadro 2. Datos de peso de charolas
Proceso Peso (g)
realizado
Charola 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Peso de charola
Peso después de
20 min. en la
estufa
Peso después de
10 min
Diferencia de
pesos
Actividades para la determinación del volumen molar.
1. Preparar las soluciones del cuadro 4 en tubos de ensaye. Agite con el vortex
las disoluciones preparadas para obtener una mezcla homogénea. Utilice
micropipetas para medir con precisión los volúmenes indicados.
Cuadro 3. Serie de tubos para la mezcla metanol – agua destilada.
Tubo Metanol (mL) Agua

destilada (mL)
1 0.25 1
2 0.5 1
3 1 1
4 1.25 1
5 1.5 1
UPIIZ Página 122

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
6 2 1
7 4 1
2. Al terminar de preparar cada una de las soluciones tape con papel aluminio
para evitar que el metanol se evapore.
3. Pese una charola en la balanza analítica y registre el peso, después adicione
1mL de la solución que contiene el tubo 1 y registre el peso, y por diferencia de
pesos obtenga la masa del mililitro de la solución. Registre la masa en el cuadro
4.
4. Repita el paso anterior por duplicado para cada una de las soluciones.
5. Vacíe el residuo en un recipiente adecuado, para su posterior desecho.
NOTA: Para la preparación de soluciones puede reducir la cantidad de reactivo,

respetando la proporción
Cuadro 4. Resultados obtenidos de masa de las disoluciones.
Tubo Peso de la charola Peso de la charola Peso de la

(g) con disolución (g) disolución (g)
Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra
1 2 1 2 1 2
1
2
3
4
5
6
7
1. Calcular la fracción mol de cada una de las soluciones preparadas y

completar el cuadro 5 con la información requerida.
Cuadro 5.- Fracción molar de cada disolución
UPIIZ Página 123

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
Moles Moles Fracción Fracción

Masa de
Masa de de de molar de molar de
Tubo metanol
agua (g) metanol agua metanol agua
(g)
(mol) (mol) (Ymetanol) (Yagua)
2. Calcular el peso molecular promedio de las mezclas, la densidad y el

volumen específico de cada una de las mezclas y completar el cuadro 6.
UPIIZ Página 124

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
Cuadro 6. Densidad y volumen específico de las muestras.
Peso Densidad
Volumen
molecular de la
Tubo específico
promedio disolución
(ml/g)
(g/mol) (g/ml)
3. Graficar en eje de las x, la fracción molar de metanol y en el eje y, el

inverso de la densidad de la disolución por el peso molecular promedio de
la disolución. Proporcione la tabla con los valores usados en x y y.
4. Haga una linealización polinomial de segundo orden, proporcionando la

ecuación obtenida
5. Derive la ecuación de segundo grado y proporciónela
6. Sustituya en la ecuación polinómica de segundo orden obtenida, los

valores de fracción molar de metanol y considérelos como “ValEc” los
cuales son el volumen de metanol
7. Sustituya en la derivada de la ecuación polinómica los valores de fracción

molar de metanol y considérelos como “DerEc”, lo que corresponde a la
derivada del volumen del metanol
8. Obtenga el volumen molar de metanol a través de la siguiente ecuación
VMolar metanol=ValEc+YaguaDerEc Ec3
UPIIZ Página 125

TERMODINÁMICA
Laboratorio
Práctica 9
Donde Yagua es la fracción molar del agua
9. Obtenga el Volumen parcial de metanol, multiplicando los moles de

metanol por el volumen molar de metanol
10. Si Vmolar de metanol=YmetanolVmetanol +YaguaVagua, despeje y obtenga el volumen

de agua agregado, y posteriormente, multiplique dicho volumen por los
moles de agua, para obtener el volumen parcial del agua
11. Sume el volumen parcial de agua y el volumen parcial de metanol

compare con volumen teórico de mezcla preparada, discutiendo los
resultados con base en las propiedades reales de una mezcla
12. Haga una tabla proporcionando en cada columna, lo pedido de los incisos
3 al 12
13. Buscar en bibliografía el comportamiento del volumen molar parcial del

metanol.
14. Comparar los resultados obtenidos experimentalmente con lo reportado

en bibliografía.
15. Analizar los resultados obtenidos y justificar las posibles variaciones

respecto a lo esperado.
7. CONCLUSIONES

obtenidos.
16. BIBLIOGRAFÍA

Química, 6ta edición.
UPIIZ Página 126

TERMODINAMICA Manual de Practicas de Lab

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE

Versión modificada del

M. en C. Laura Alejandra Pinedo Torres

Nombre del Alumno: ___________________________________

Periodo Lectivo: _______________________________________

Políticas de trabajo para el laboratorio de Termodinámica II

 Reglamento de trabajo ………………………………………………. III

 Lista de cotejo para informe de prácticas …………………………. XV

 Buenas Prácticas de Laboratorio …………………………………… XVIII

 Guía de observación ………………………………………………… XVI

P1.- Variación del volumen de un gas con respecto a P y T ……………. 1

P2. - Determinación de capacidad calorífica ………................................ 19

P3.- Calor de dilución …………................................................................ 34

P4.- Efectos Térmicos Calor sensible y latente ………………………… 51

P5.- Calor de reacción ……………………………………………………… 68

P6.- Energía libre de Gibbs …………………………………………………

P7.-Presión de vapor ………………………………………………………… 93

P8.-Presión de vapor de una mezcla ……………………………………….. 105

P9.-Propiedades molares parciales ………………………………………….. 117

REGLAMENTO INTERNO DEL LABORATORIO

1. Llegar puntualmente al laboratorio (se tendrán 10 minutos de tolerancia

La evaluación en el laboratorio de Termodinámica estará en función de los

ACTIVIDAD INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN PUNTOS

A Trabajo individual Guía de observación de laboratorio 3.5

B Discusión de resultados Guía de observación de laboratorio 3.0

C Informe escrito Lista de cotejo 3.5

Los puntos a evaluar mencionados en el cuadro anterior se describen a

A. TRABAJO INDIVIDUAL (3.5)

 Examen previo (1.0)

UPIIZ-IPN Página iii

 Protocolo de investigación (0.5)

 Trabajo de laboratorio (1.5)

B. DISCUSIÓN DE RESULTADOS (3.0)

 Elaboración de la presentación (1.0)

 Participación en la presentación (1.0)

3. Durante la presentación deberán participar de forma equitativa todos los

4. La presentación de cada práctica tendrá duración máxima de 30 minutos, de

 Sesión de preguntas (1.0)

5. Durante el tiempo de preguntas, el resto de los equipos deberán realizar al

6. Las intervenciones de los equipos en cada presentación serán registradas

C. INFORME ESCRITO (3.5)

I. Introducción (0.2). Es un texto breve que no corresponde a una revisión

II. Objetivos del trabajo (0.2). Es la expresión de los aspectos más

III. Descripción del experimento (0.2). Es la descripción del trabajo

IV. Diagrama de bloques (0.2). El diagrama de bloques es la

UPIIZ-IPN Página vii

de un laboratorio ayuda a organizar las actividades de manera que el

Encabezar el diagrama de bloques con el número y nombre de la

Colocar el primer bloque centrado en la parte superior del área de

Colocar el resto de los bloques de forma descendente y siempre de

UPIIZ-IPN Página viii

Las variables del experimento (tiempo, temperatura, rpm, presión, etc.),

Las acciones que involucren relaciones másicas (por ejemplo la

Si una hoja no es suficiente para representar el diagrama de bloques

V. Resultados (0.4). Presenta los resultados obtenidos en la práctica de

VI. Análisis y discusión de resultados (1.3). Es un análisis de la calidad

VII. Conclusiones (1.0). Es una descripción breve y puntual de los

VIII. Referencias (Obligatorio). Se deben consultar libros, artículos de

UPIIZ-IPN Página xii

IX. Anexos (Obligatorio). En esta sección se registran los datos

II. ACREDITACIÓN DEL CURSO

 Asistencia mínima de 80%.

No de Equipo: ______ Grupo: _ Programa Académico: _________ Fecha:

Integrantes: __________________________________________ Boleta:

Nombre y Firma del docente: ______________________________ Fecha de revisión: