UNIVERSITÉ DE TOAMASINA

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INSTITUT SUPÉRIEUR DE TECHNOLOGIE
RÉGIONAL DE LA CÔTE-EST
MENTION AGRONOMIE
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PARCOURS PRODUCTION VÉGÉTALE

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PROJET DE RECHERCHE
Mémoire de licence

Production de la banane plantain dans le

Commune Rurale de Betampona

Présenté par : FANOMEZANTSOA Gyrard Alexandrio

Numéro matricule : 0118102
Promotion : AIGLE
Adresse E-mail : alexandriogyrard@gmail.com
N° téléphone : 032 67 638 40

Année Universitaire : 2019-2020 Février 2020

 1- CONTEXTE ET JUSTIFICATION
• CONTEXTE :

L'agriculture est la principale source d'alimentation et de revenues des populations

surtout en zone rural. Cette agriculture exploite plusieurs cultures dont la banane plantain
(Musa paradisiaca). Sa production s’élève près de 38 millions de tonnes dans le monde, et
connaît une croissance globale de 1,7% par an en moyenne depuis 20 ans. En termes de valeur
brute de production, les bananes représentent, par ordre d’importance, la quatrième culture
vivrière du monde après le riz, le blé et le maïs en termes de valeur brute de la production
(CGIAR 1992, 1993). Elles constituent une source d’emploi et de revenu pour les populations
locales (Pedro et al, 2004).

A Madagascar, l’agriculture est considérée comme l’une des productions des bases
pour le développement du pays. En effet, Le pays possède une vaste superficie de terres
arables disponibles pour l’agriculture. La culture de la banane occupe une très grande place
dans la Région Est et Sud Est. La banane Plantain constitue une ressource cruciale pour la
sécurité alimentaire et nutritionnelle. La majeure partie de la production est vendue
localement ou autoconsommée.

• JUSTIFICATION DU CHOIX DU THEME :

Vu que Madagascar c’est un pays considéré à vocation agricole en égard aux

conditions de production agricole. Dans la région Analanjirofo, District de Fénerive-Est, dans
la commune rurale de Betampona, qui est caractérisée par un climat chaud et humide,
favorable à la culture de la banane plantain.

• Intérêt personnel :

Cette étude concerne a examiner les facteurs bloquants le développement de culture de

la banane plantain. car le climat y est propice, et d’ailleurs, on rencontre partout sa culture. Il
n’y a aucune saison où ce fruit ne soit pas présent sur le marché. Connait une expansion
rapide même si les systèmes productifs sont très diversifiés. Le prix sur la marche ne cesse
d’augmenter. De plus, Il concilié au développement socio-économique et préservation des
milieux. C’est pour cela que le développement de cette filière est important.

1
 • Pertinence :

Les bananes (plantains et autres catégories des bananes) contribuent à la sécurité

alimentaire de millions de personnes durant la période de soudure, pour les pays en vois
développement, même sur le marché local.

• Apport au développement :

Ils permettraient d’offrir à la population, de façon permanente, des bananes de bonne

qualité et à un prix raisonnable. Ceci permettrait de satisfaire la demande du point de vue
quantitatif que qualitatif sur le marcher, Le tout dans le but d’avoir un développement durable
à Madagascar.

2- PROBLEMATIQUE :

Le bananier est une espèce exigeante du point de vue écologique. Or, Madagascar
possède un territoire étendu et se trouve dans une zone tropicale, ce qui est convenable à sa
plantation de la banane plantain. En plus, il apporte beaucoup d’effet positif sur la santé et
aussi pour maintenir l’équilibre sur l’environnement. Malgré ce taux de ruraux très élevé,
l’agriculture malagasy ; elle n’arrive toujours pas à subvenir au besoin alimentaire de la
population. Le manque encore des produits sont disponibles sur les marchés. Les techniques
de production sont traditionnelles, ce qui caractérise dans sa majorité une culture extensive
peu productive et entraine la mauvaise qualité des produits. Pourquoi les Ruraux n’arrivent
pas comprendre l’importance de cette filière ?

3- OBJECTIF DE RECHERCHE :

L’objectif général de cette recherche consiste à résoudre les facteurs bloquant le

développent de la banane plantain. Pour le but d’avoir plus de rendement possible dans le
marcher et d’avoir un développement durable dans le pays.

• Objectif spécifiques sont les suivants:

• Identifier la situation de la plantation actuelle dans la zone étudiée.

2
 • Déterminer les techniques culturales de la banane dans la zone étudiée.
• Proposer une perspective des solutions.

4- HYPOTHESES DE RECHERCHE :
• Si la situation actuelle de la production de la banane plantain est identifiée alors, il
est facile de trouver les problèmes liées à la production.
• Si les techniques culturales de la banane sont déterminées alors, il est aisé de
proposer des techniques améliorées.
• Si le producteur adopte dans les nouveaux systèmes de culture alors, il y a une
augmentation de la production.

5- RESULTATS ATTENDUS :
• La situation de la plantation actuelle dans la zone étudier est identifiée
• Les techniques culturales de la banane plantain dans la zone étudier est déterminé.
• Une perspective des solutions est proposée.

6- METHODOLOGIE PROPOSEES :
• Méthodes :
• Bibliographie
• Stage au sein d’une entreprise
• Délimitation de la zone étudies
• Observation passive et active
• Enquête auprès des agriculteurs
• Matériels :
• Récolte des données
• Questionnaire, fiche d’enquête
• Traitement des données
• Langage R
• Logiciel : XLSTAT, MapInfo, Excel

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 • Rédaction :
• Logiciel MS Word,

7- CHRONOGRAMME DE TRAVAIL :

Etape Activités Période

s
Mois 1 Mois 2 Mois 3
S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12
1 Bibliographie

2 Formulation de la
problématique
3 Elaboration du Plan de
Rédaction
4 Rédaction

5 Collecte des informations

6 Analyse et traitement des

informations
7 Correction auprès de
l’encadreur
8 Confection des livres

9 Soutenance

4
 8- BUDGET DE RECHERCHE :

Désignation Unité Quantité CU Montant

Rame de papier Rame 2 1500 30000

Frais de déplacement Nombre 5 10000 50000

Frais de déplacement terrain Nombre 8 4000 32000

Frais impression questionnaire Page 150 200 30000

Frais indemnités des enquêtes Hj 10 5000 50000

Frais de saisie Page 30 1000 30000

Frais d’analyse de données Fft 3 600 1800

Frais de communication Fft 20000 20000

Imprévu 10% 227800

Total 266580

5
9- BIBLIOGRAPHIE :
• CGIAR (1992): Future priorités and stratégies CGIAR .Technical Adviosory
Committes.TA5: PP 781-784.
• CGIAR (1993): Progress repport by the CGIAR. Taks Force on Banana and plantain.
Research CGIAR Secretariat, World Bank. Washington D.C.USA Dadzie B.K.,
Orchard J.E. (1993): Evaluation post-récolte des hybrides de bananiers et bananiers
plantain. Critères et méthodes, édition inibap, 75P FAO(2006): L'état de l'insécurité
alimentaire dans le monde; éradiquer la faim dans le monde, bilan 10 ans après le
sommet mondial de l'alimentation. Rome.40p
• PEDRO A., CORA D., PASCAL L., PAUL P, 2004. « L’économie mondiale de la
banana 1985-2002 ». Organisation des nations unies pour l’alimentation et
l’agriculture. FAO Antananarivo, 65p.