Placinta cu ciuperci:

Ingrediente:

pentru aluat
400 gr faina
200 ml apa calduta
7 gr drojdie
3 linguri ulei 
1 lingurita sare

pentru umplutura:
2 conserve ciuperci (500 gr)
1 legatura ceapa verde
100 gr margarina

pentru uns :
100 gr margarina

Aluat

Punem faina, sarea si drojdia intr-un vas. Adaugam apa calduta si uleiul
si omogenizam. Lasam aluatul obti nut la dospit pana isi dubleaza
volumul.

Umplutura:

Ceapa tocata marunt se inabusa in ulei si apa in proportii egale, pana cand se
inmoaie. Se adauga ciupercile taiete in felii subtiri si se continua calirea pana cand
scade toata zeama lasata de ciuperci. Se sareaza si se condimenteaza dupa gust,
se adauga semintele de susan, se amesteca bine si se opreste focul.
Umplutura de ciuperci se lasa sa se raceasca.