CONEAC TEODORA

CLASA A VIII-A

ŞCOALA PROFESIONALĂ DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ ŢIBANA

IM A GI NE A CO R PO R AL Ă ŞI C OM P O RTAM E N T U L
A L I ME NTAR

M O TO : M â n c a ţ i s â n a t o s , f a c e ţ i s p o r t r e g u l a t ş i n u u i t a ţ i :
„Adevarata oglinda este aceea în care te poţi privi fără să te
judeci în niciun fel” (A. H. Almaas)

Comportamentul alimentar este ansamblul acţiunilor şi

atitudinilor legate de alimentaţie.  

Imaginea corporală este o reprezentare mentală și se

referă la modul în care ne percepem corpul, atât fizic, în
spațiu, cât și cu referire la gândurile pe care le avem și cum
vorbim despre corpul nostru, emoțiile pe care le simțim față
de corpul nostru, cât de conectați sau deconectați suntem în
ceea ce ne privește corpul, modul în care ceilalți ne văd și
ne percep.

C o m p o r t a m e n t u l a l i m e nt a r d e s e m n e a ză ati t u d i n e a o m u l u i
î n fa ţa h ra n e i , fi i n d o co m p o n e n tă i m p o r ta nt ă a
a l i m e n ta ţ i e i . E s t e fo a r t e i m p o r t a n t c e m â n că m , d a r a c e a st a
n u î n s e m n ă c ă p u te m n e g l i j a m o d a l i t at e a î n c a re m â n c ă m ,
d a c ă d o r i m s ă t ră i m s ă n ăt o s .

1
 C o m p o r
alături de activităţile zilnice şi
stres, întrucat:

 dacă ai o imagine corporală

pozitivă, nu vor exista probleme
legate de alimentaţie;

 dacă ai o imagine corporala

negativă, atunci pot aparea tulburări
a l e c o m p o r t a m e n t u l u i a l i m e n t a r.

O imagine corporală
negativă poate apărea de obicei
datorită standardelor de
frumuseţe ale societăţii. Dacă ai un comportament
alimentar neadecvat, corpul tău poate lua în greutate, îţi
poţi crea o imagine corprorală negativă care la rândul său
agravează situaţia şi mai mult.

P R I N C I PA L E L E T R Ă S Ă T U R I A L E U N U I C O M P O RTA M E N T
A L I M E N TA R S Ă N Ă T O S :

Î n c a z u l a d u l ţ i l o r,
este bine să se ţină
cont de următoarele
recomandări:
- să se mănânce 3-5 (de
preferinţă 4) mese pe
zi, la cel puţin 3 ore
distanţă una faţă de
cealaltă;
- orele şi numărul
meselor să fie regulate;
- mâncatul să se facă
încet, mestecând bine;
- să se evite în timpul mesei, conversaţiile, îndeosebi cele
tensionate, cititul, vizionarea televizorului, ascultarea
radioului;
- ambientul să fie cât mai plăcut, atmosfera cordială şi
alimentele estetice - niciodată după o masă, nu trebuie să se
simtă senzaţia de "prea plin", deoarece însemnă că s-a
depăşit limita de saţietate.
2
 G R E Ş E L I F R E C V E N T E Î N C O M P O RTA M E N T U L A L I M E N TA R

 mâncatul pe fugă

 înfulecatul alimentelor

 mesele neregulate

 vorbitul în timpul mesei

 consumul de băuturi (apă, băuturi alcoolice, sucuri) odată

cu mâncarea

 supraalimentaţia sau subalimentaţia

 consumul prea mare de condimente iuţi sau acre, precum

şi de sare de bucătărie.

C O N S E C I N Ţ E L E U N U I C O M P O RTA M E N T A L I M E N TA R
I N A D E C VAT

Devierile legate de comportamentul alimentar au la bază

fie o obişnuinţă, deci o deprindere greşită, fie o componentă
psihică mai mult sau mai puţin evidentă.

Consecinţele se pot răsfrânge mai repede sau mai târziu

asupra sănătăţii, sub forma unor tulburări ca: obezitatea,
s l ă b i r e a p r o n u n ţ a t ă a o rg a n i s m u l u i , d i a b e t , d i f e r i t e b o l i
digestive, litiaza biliară sau urinară, anorexia sau bulimia.

BOALA SECOLULUI

Sub efectul unei alimentaţii din ce în ce mai

h i p e rg l i c e m i a t e , p a n c r e a s u l a î n c e p u t s ă f i e t o t m a i s o l i c i t a t .
La persoanele cu o sensibilitate in acest sens, pancreasul s-a
d e r e g l a t r a p i d , a p ă r â n d a s t f e l h i p e r i n s u l i n i s m u l . P r o g r e s i v,
p r o c e n t u l c e l o r c a r e a v e a u u n o rg a n i s m r e z i s t e n t a d e v e n i t
din ce în ce mai mic, iar numarul persoanelor obeze a
crescut mai mult.

Există persoane care sunt preinsulinice fără a fi

supraponderale şi care le pot transmite şi copiilor lor
3
aceasata predispoziţie ereditară. Iar aceştia vor ajunge cu
atît mai repede obezi, cu cât obiceiurile alimentare ale
familiei nu vor fi dintre cele mai sănătoase. Aşa se explică
de ce, in zilele noastre, 50% dintre copiii obezi au părinţi
normali din puncte de vedere al greutăţii corporale.

Iar de la obezitate la formarea imaginii corporale negative

nu e decât un pas, dar nu este nevoie ca o persoană să fie
obeză pentru a fi nemultumită de imginea sa corporală.
Atunci se declanşeaza boli precum anorexia sau bulimia,
a m i n t i t e a n t e r i o r.

BULIMIA

Simptome: Bulimia este o tulburare de comportament

a l i m e n t a r, c a r a c t e r i z a t ă p r i n   h r ă n i r e î n e x c e s , r e c u r e n t ă ,
urmată de un comportament compensatoriu.  Cea mai
obisnuită formă—practicată de mai mult de 75%  dintre
oamenii care au bulimia nervoasă—este  vomarea auto-
provocată. Alte simptome întâlnite în bulimie par a fi
modalităţi de a controla greutatea corporală, precum dietele
drastice, folosirea laxativelor sau sportul în exces. Însă sunt
mai mult decât atât. Sunt modalităţi de a face faţă unor
emoţii negative intense, precum teama, neputinţa, vinovăţia.

4
Efecte:

 dureri si usturimi cronice ale gâtului

 s o m n u l d e v i n e n e o d i h n i t o r, s e i n s t a l e a z ă i n s o m n i a

 hemoragie internă din cauza rupturilor de stomac si esofag

 umflarea mâinilor si picioarelor ca urmare a retenţiei de

apă

 apar constipaţia, balonarea şi durerile abdominale

 distrugerea smalţului dinţilor (din cauza acidului gastric,

în cazul vărsăturilor), etc.

ANOREXIA

A c e a s t a s e m a n i fe s t ă în 90% din
cazuri l a   fe m e i ti n e r e   ş i
adolescente.

Simptome: frica intensă de a

câştiga în greutate, restricţia
consumului de alimente sau al unor
anumite tipuri de alimente care
conţin orice fel de grăsime, greutate
mai mică decât 85% din greutatea
standard corespunzatoare înălţimii
(la un copil sau adolescent,
pierderea sau necâştigarea în
greutate în timpul perioadei de
creştere reprezintă un motiv de îngrijorare), aprecierea

5
propriului corp ca şi supraponderal, în ciuda faptului că
pacientul are o greutate sub limita standard.

Efecte: În urma înfometării la care se supune adolescenta

anorexică, corpul acesteia intră într-o stare de stres extrem şi
ajunge să caute resursele de care are nevoie în propriile ţesuturi
(=>se autoconsumă):

 a p a r l i p s a d e e n e rg i e ş i s l ă b i c i u n e a

 nivelele de sodiu, magneziu şi potasiu sunt scăzute

 scăderea nivelului glucidelor poate duce la afectarea ficatului

ş i r i n i c h i l o r, ş i m a i d e p a r t e l a d e t e r i o r a r e m e n t a l ă

 oboseala cronică, datorată scăderii imunităţii

 Palpitaţii, scăderea tensiunii, în cazuri grave putând degenera

în infarct miocardic

 sistemul endocrin este grav afectat, iar acest lucru se

manifestă în primul rând prin dereglarea sau dispariţia
ciclului şi întârzierea dezvoltării fizice în intregul ei.

 scăderea densităţii osoase – osteoporoza

 infertilitatea sau imposibilitatea de a duce o sarcină la termen

sau naţterea unui copil cu malformaţii – datorită
devitaminizării si malnutriţiei

C E P U T E Ţ I FA C E P E N T R U A AV E A O I M A G I N E C O R P O R A L Ă
POZITIVĂ?

 Acceptaţi şi bucuraţi-vă de propria moștenire gentică.

 Fiți conştient(ă) de calitățile dumneavoastră, fără legătură cu

aspectul fizic.

 Înconjurați-vă de persoane cu obiceiuri alimentare sănatoase,

c u o r e l a ţ i e b u n ă c u c o r p u l l o r, c a r e s e b u c u r ă s ă f a c ă
mișcare.

 Faceţi mişcare regulat, după propriile puteri și învățați să vă

bucurați de propriul corp.

 Invățați să opriți gândurile autocritice.

6
 Evitați să îi criticați pe ceilalți pentru aspectul lor fizic.

 Și nu în ultimul rând, învățați să vă respectați corpul şi să îl

trataţi cu respect şi înțelegere.