Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Data:
Clasa: a X-a
Modulul: Operaţii şi utilaje în industria alimentară
Tipul lecţiei: Lecţie de verificare cu ajutorul testelor docimologice.
Tema : Amestecarea materialelor solide
Durata: 50 min.
3.2.2 3.3.1
3.1.7 3.2.4 3.3.2
3.2.5 3.3.3
3.2.6 3.3.4
3.2.7 3.3.5
3.2.8 3.3.6
3.2.9 3.3.7
3.2.10 3.3.8
Competenţe derivate:
Strategii didactice
Metode şi procedee didactice: conversaţia, explicaţia, observaţia independentă şi
dirijată, exerciţiul.
Mijloace de învăţământ: test, flip-chart, soluţia testului de evaluare, machete de
utilaje, videoproiector.
Forme de organizare: frontal, pe grupe/ individual.
Bibliografie
1. Nichita, L., (coord.), 2004, Manual pentru cultura de specialitate - industria alimentară,
Editura Oscar Print, Bucureşti.
2. Cucoş, C.,1996, Pedagogie, Ed. Polirom, Iaşi
3. * * *, 2018, Curriculum pentru clasa a IX-a învăţământ liceal filiera tehnologică, domeniul
de pregătire: industrie alimentară.
DESFĂŞURAREA ORGANIZATORICĂ ŞI METODICĂ A LECŢIEI
Competenţă
evaluare Forme de
Nr.
Etapele lecţiei Durata
Crt. Metode şi Mijloace de Forme de
Profesor Elev
procedee didactice învăţământ organizare
Competenţă
evaluare Forme de
Nr.
Etapele lecţiei Durata
Crt. Metode şi Mijloace de Forme de
Profesor Elev
procedee didactice învăţământ organizare
4. Aprecierea Proiectează la videoproiector Sunt atenţi, 10 min Observaţia Soluţia testului de Frontal
rezultatelor folia cu soluţia testului de adresează întrebări. dirijată evaluare
evaluare.