Sunteți pe pagina 1din 3

PROIECT DIDACTIC

Data:
Clasa: a X-a
Modulul: Operaţii şi utilaje în industria alimentară
Tipul lecţiei: Lecţie de verificare cu ajutorul testelor docimologice.
Tema : Amestecarea materialelor solide
Durata: 50 min.

Unitatea de rezultate ale


învăţării /Rezultate ale învăţării
Cunoştinţe Abilităţi Atitudini

3.2.2 3.3.1
3.1.7 3.2.4 3.3.2
3.2.5 3.3.3
3.2.6 3.3.4
3.2.7 3.3.5
3.2.8 3.3.6
3.2.9 3.3.7
3.2.10 3.3.8

Competenţe derivate:

C1 – Identificarea utilajelor pentru amestecarea materialelor solide;


C2 – Recunoaşterea principalelor repere ale utilajelor;
C3 – Explicarea modului de funcţionare a utilajelor;
C4 – Precizarea domeniului de utilizare a utilajului;
C5 - Identificarea asemănărilor şi deosebirilor constructive ale utilajelor.

Strategii didactice
 Metode şi procedee didactice: conversaţia, explicaţia, observaţia independentă şi
dirijată, exerciţiul.
 Mijloace de învăţământ: test, flip-chart, soluţia testului de evaluare, machete de
utilaje, videoproiector.
 Forme de organizare: frontal, pe grupe/ individual.

Loc de desfăşurare: cabinet tehnologic

Bibliografie
1. Nichita, L., (coord.), 2004, Manual pentru cultura de specialitate - industria alimentară,
Editura Oscar Print, Bucureşti.
2. Cucoş, C.,1996, Pedagogie, Ed. Polirom, Iaşi
3. * * *, 2018, Curriculum pentru clasa a IX-a învăţământ liceal filiera tehnologică, domeniul
de pregătire: industrie alimentară.
DESFĂŞURAREA ORGANIZATORICĂ ŞI METODICĂ A LECŢIEI

Activitatea desfăşurată de Strategie didactică

Competenţă

evaluare Forme de
Nr.
Etapele lecţiei Durata
Crt. Metode şi Mijloace de Forme de
Profesor Elev
procedee didactice învăţământ organizare

1. Moment  Verifică prezenţa, ţinuta  Răspund la 3 min  Dialogul Frontal


organizatoric elevilor şi aspectul clasei. solicitările individual
profesorului.

2. Captarea atenţiei  Adresează elevilor  Răspund la 5 min  Conversaţia Frontal
întrebări referitoare la întrebările
conţinutul pregătit adresate de
,,Amestecarea materialelor profesorului.
solide,,. 
3. Verificarea  Anunţă elevii că verificarea  Sunt atenţi la  Expunere Frontal
propriu zisă din cunoştinţelor se va realiza explicaţiile
conţinutul stabilit C1 prin rezolvarea unui test de profesorului. 1 min
evaluare.
C2
 Explică elevilor că testele
sunt individuale. Test de evaluare Individual scrisă
C3
 Împarte testele şi oferă  Primesc testele
explicaţii privind modul de şi ascultă
rezolvare. explicaţiile
C4
profesorului
C5  Urmăreşte modul în care 30 min
 Rezolvă testele
elevii completează testele.  Exerciţiul
de evaluare.
 0bservaţia
 La expirarea timpului de
lucru strânge testele, 1 min
urmând a le corecta
ulterior.
Activitatea desfăşurată de Strategie didactică

Competenţă

evaluare Forme de
Nr.
Etapele lecţiei Durata
Crt. Metode şi Mijloace de Forme de
Profesor Elev
procedee didactice învăţământ organizare

4. Aprecierea Proiectează la videoproiector Sunt atenţi, 10 min  Observaţia Soluţia testului de Frontal
rezultatelor folia cu soluţia testului de adresează întrebări. dirijată evaluare
evaluare.

Discută cu elevii modul în care


Participă la discuţii  Conversaţia
au rezolvat testul.

Precizează că în ora următoare Ascultă precizările


după ce va corecta şi nota profesorului.
testele va face aprecierea
referitoare la măsura în care şi-
au însuşit competenţele şi va
stabili modalitatea de
completare a eventualelor
lacune sau greşeli în rezolvarea
testului.

S-ar putea să vă placă și