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    Fiche variétale

    Elena
    Origine: Croisement de Fellenberg x Stanley. Obtenu à l’Institut pour l’arboriculture,
    la culture maraîchère et la viticulture, Université de Hohenheim, Allemagne.

    Fruit Sensibilité: Résumé


    33 - 37 mm, 32 – 37 g. Bleu foncé Variété robuste. Relativement ré- Avec un éclaircissage suffisant,
    régulier, avec forte pruine bleue. Quali- sistante aux gels tardifs. Tolérante à la Elena est une variété tardive de
    té extérieure excellente. La chair est sharka (des symptômes forts sur les bonne qualité. Des problèmes de
    jaune pâle à jaune verdâtre, ferme, feuilles, mais pas sur les fruits). Sen- flétrissement et d'éclatement peu-
    juteuse, sucrée à harmonieuse. Saveur sible au flétrissement et à l'éclatement. vent apparaître selon les conditions
    moyenne à bonne. Noyau plus ou météorologiques.
    moins libre selon l’emplacement et Culture Moins adapté aux régions tardives.
    l’année. Bon fruit pour les gâteaux. Floraison et pollinisation:
    Supporte bien le transport. Floraison mi-précoce. Autofertile. Polli-
    nisateurs possibles Cacaks Schöne,
    Potentiel de production Ersinger, Fruchtbare, Hanita et Katinka.
    Rendements bons et réguliers.
    Fertilité et éclaircissage:
    Arbre Un éclaircissage précoce est néces-
    Vigueur relativement forte; avec une saire pour obtenir une bonne qualité
    mise à fruit rapide, vigueur seulement des fruits. Si l'éclaircissage est trop
    mi-forte; couronne lâche. Une bonne tardif, une bonne qualité interne des
    exposition des fruits doit être visée par fruits ne pourra plus être obtenue.
    la taille. Ne pas laisser les arbres de-
    venir trop denses. Récolte
    Mi-septembre à début octobre.

    Version: 15.03.2014
    Poids moyen, fermeté, teneur et calibre de
    Éditeur: Commission professionelle pour
    Elena (Ø sur 6 ans)
    l’examen des variétés de fruits
    Rédaction: Isabel Mühlenz et 80 66.2
    Thomas Schwizer, Agroscope
    Copyright: © 2014, 60
    Agroscope, Schloss 1, Postfach, 37.4 38.8
    40
    8820 Wädenswil
    Réimpression avec mention de la source. 18.2
    20
    www.obstsorten.ch
    www.agroscope.ch 0
    Poids (gr) Fermeté Brix° Calibre (mm)
    (kg/cm²)

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