UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE ECONOMÍA Y PLANIFICACIÓN

DPTO. ACADÉMICO DE INGENIERIA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

DESARROLLO
EMPRESARIAL

Sesión:
El plan Logístico
La puesta en marcha del negocio
Docente: K. Yachi Del Pino
Introducción:
.
 FLUJO DE MATERIALES DESDE QUE SURGE
LA NECESIDAD HASTA
QUE EL PRODUCTO ESTA EN MANOS DEL CLIENTE

N R C P P P
E E O R R R
C Q M O O
O
E U P V D
S E R E D C
I R A E U T
D I S D C O

ABASTECIMIENTO PRODUCCION VENTAS Y

DISTRIBUCION

TIEMPO TOTAL DE OPERACIÓN (LEAD TIME TOTAL)

 Las 3 Fases de Logística.

• DE ABASTECIMIENTO
• DE PRODUCCION, Y
• DE VENTAS Y DISTRIBUCIÓN.

Criterio de trabajo
EL TIEMPO TOTAL DEBE SER EL MÁS CORTO POSIBLE,
PARA RECUPERAR LA INVERSIÓN : ROTACION.
Plan de Logística
.
Objetivos:

•CALIDAD
•OPORTUNIDAD
•CANTIDAD
•COSTO
OBJETIVOS
1. PARA GARANTIZAR CONTINUIDAD DE
OPERACIONES
2. PARA PREVER FALTA DE MATERIALES
3. APROVECHAR OPORTUNIDADES

FUNCIONES
1. RECIBIR LA MERCADERÍA
2. ALMACENAR
3. DISTRIBUIR
4. MANTENER NIVEL OPTIMO DE INVENTARIOS
 • CONTROL DE
MATERIALES
• CALIDAD DEFINIR ¿Qué?
(ESPECIFICACIONES)

• PROGRAMAR
• OPORTUNIDAD
CUANDO
• CANTIDAD CUANTO

• COSTO • COMPRAR

• ALMACENAR
1. EN PROCESO
2. SEMITERMINADOS
(INTERMEDIOS)
3. TERMINADOS
4. SUB-PRODUCTOS
RECICLAR
VENDER
RECUPERAR
DESECHAR
• RELACION ORDENADA DE MATERIALES
DE INSUMOS

• PARTES:

CODIGO
DESCRIPCION
UNIDAD DE MEDIDA
UBICACION
• IDENTIFICACION SENCILLA DE ALGO O
ALGUIEN
• CLASES:
• ALFABÉTICO
• NUMÉRICO
• ALFANUMÉRICO
• PASOS:
• LEVANTAMIENTO DE INFORMACION
• ELECCIÓN DE PATRON CODIFICADOR
• EL MÁS USADO ES EL DE 6 DÍGITOS

XX - XX - XX
FAMILIA GRUPO ARTÍCULO
Código de Ubicación

Ubicación 101C08
Almacén 1
Estante 01
Fila C
Columna 08

Ubicación 101B03
Almacén 1
Estante 01
Fila B
Columna 03
 no

no si
no
NECESIDAD CATALOGO? CAJA CHICA? PEDIDO OK? compras
• NO
si si
Es necesario?
ALMACEN COMPRA DIRECTA Especificaciones
Cantidad
Fecha entrega
inspección
 No. DIAS NECESARIOS
PARA COMPRAR UN
MATERIAL LISTO
1. REQUERIMIENTO 1
2. SOLICITAR COTIZACIONES 2
3. RECIBIR COTIZACIONES 2
4. CUADRO COMPARATIVO 1
5. NEGOCIAR __
6. COMPRAR (ORDEN DE COMPRA) 3
7. PLAZO DE ENTREGA 2
8. RECEPCION E INGRESO 1
TIEMPO TIPICO DE COMPRA 12
• LA NEGOCIACION CONSISTE EN
MEJORAR LAS CONDICIONES DE
LA OFERTA DEL PROVEEDOR.

• ASPECTOS QUE NEGOCIAMOS:

• FORMA DE PAGO
• GARANTÍA
• CALIDAD
• CUMPLIMIENTO EN LAS
ENTREGAS
• CONSIGNACION
• CANJE.
• ES UN DOCUMENTO EXTERNO EN EL CUAL
CONFIRMAMOS NUESTRA DECISIÓN DE
COMPRA AL PROVEEDOR.
• ES IMPORTANTE PORQUE EN ELLA FIGURAN:

• LAS ESPECIFICACIONES DE LOS MATERIALES

• LA CANTIDAD
• LAS CONDICIONES DE COMPRA: PRECIOS,
LUGAR DE ENTREGA, FORMA DE PAGO, ETC.
• LAS APROBACIONES.

• ES NECESARIA E INDISPENSABLE PARA

RECIBIR LA MERCADERIA.
TECNO ACCES S.A.C. ORDEN DE COMPRA No.TA-05/2004
San Martin de Porras 155
FECHA 3/09/2003 REQUISICION GV - 0010

PROVEEDOR: BOYLES BROS DIAMANTINA S. A. DIRECCION: Av. Santa Ana No. 180 - ATE -VITARTE
FORMA DE PAGO : L/ 30 dias FECHA DE ENTREGA : 20/06 LUGAR DE ENTREGA : Recogemos
FACTURAR A : Tecno Acces RUC : 20467286961 VTRA. REFERENCIA : COTIZACION No MONEDA : US $

IT CODIGO DESCRIPCION U/M CANTIDAD PR. UNITAR. VALOR/ ITEM DSCTO.1 DSCTO. 2
1 HW cassing de 5' pza 12 350.00 4,200.00
2 HW cassing de 10' pza 15 1,800.00 27,000.00
3 Muestreador AW de barra partida pza 5 125.00 625.00
4 BQ KH core barrel ASSY de 5' pza 5 270.00 1,350.00

VALOR VENTA TOTAL IGV VALOR TOTAL

33,175.00 6,303.25 39,478.25

_________________________ _____________________________ ___________________________________

EJECUTIVO DE COMPRA JEFE DE LOGISTICA GERENTE
• ES EL UNICO DOCUMENTO
CONTABLE QUE GARANTIZA QUE EL
MATERIAL SE HA RECIBIDO EN LA
CALIDAD Y CANTIDAD SOLICITADA
POR NOSOTROS, SEGUN LA ORDEN
DE COMPRA.

• ES IMPORTANTE:

• EL PÁGO DE LA FACTURA
CORRESPONDIENTE
• PARA ACTUALIZAR EL KARDEX
• 1ER. PASO: ACOMODAR (DISTRIBUIR) LOS MATERIALES
EN EL ALMACEN

• METODO ORDENADO

CRITERIOS:
1. VOLUMEN O PESO
2. FRECUENCIA DE USO
3. REQUERIMIENTO ESPECIAL
4. DESEABILIDAD
5. PELIGROSIDAD
6. USUARIO
7. PROVEEDOR.

SIEMPRE SE ACONDICIONA, POR FAMILIA Y/O CODIGO

• NADA SALE DEL ALMACEN SIN UN DOCUMENTO.
• ESTOS PUEDEN SER:

• BOLETA DE VENTA
• FACTURA
• GUIA DE REMISIÓN DE VENTA
• GUIA DE REMISION DE TRANSFERENCIA
• TRANSFERENCIA
• VALE DE SALIDA

• LO IMPORTANTE NO ES EL DOCUMENTO EN SI, SINO SU

APROBACION.
 VALE DE SALIDA NUMERO
FECHA ____________ MOTIVO ____________

USUARIO ___________________________________________ C. COSTOS _______________

JUSTIFICACIÓN ________________________________________________________________

IT. CODIGO DESCRIPCION U/M CANTIDAD CUENTA

SOLICITAD DESPACH.
1 100 40 1 CONSUMO
2 10 2 PRESTAMO
3 5 3 DEVOLUCION DE PRESTAMO
4 15 4 DEVOLUCION A PROVEEDOR
5 5 5 DESMEDROS
6 AJUSTE DE INVENTARIO

SETENTICINCO

|
EXISTEN 2 MÉTODOS:

• CHEQUEOS : SON CONTROLES EXTRA-CONTABLES,

SORPRESIVOS Y ALEATORIOS.

• TOMA DE INVENTARIOS: TIENEN UNA FINALIDAD CONTABLE

Y LO PRINCIPAL ES SU PREPARACION

ES LA COMPARACION DEL SALDO FÍSICO VS EL KARDEX CONTABLE

INVENTARIO TOTAL

• SE REALIZA SOBRE LA
TOTALIDAD EXISTENCIAS
• RECOMENDABLE PARA
EMPRESAS PEQUEÑAS
• SE PUEDE REALIZAR
VARIAS VECES AL AÑO
• NO CIERRA LA ATENCIÓN
• SUS COSTOS SON BAJOS
• Control de ingresos y salidas
• Si no tenemos KARDEX, no sabemos
cuanto tenemos y por consiguiente no
tenemos balance.
• Si no tenemos balance, ¿como sabemos si
estamos ganando o perdiendo?
• ¿Cómo sabemos si no nos están robando?
CODIGO DESCRIPCION U/M

STOCK MINIMO STOCK MAXIMO PUNTO DE REPEDIDO

DOCUMENTO FECHA INGRESO SALIDA SALDO DOCUMENTO FECHA INGRESO SALIDA SALDO
Toma de decisiones
Gestión de la demanda
• Es tomar decisiones que
permitan garantizar la
disponibilidad de un producto
al consumidor, requiere que tu
empresa busque el balance
apropiado entre oferta que en
puntos de venta y la demanda
de clientes actuales y
potencial sobre el surtido de
productos que conforman tu
mix de productos.
El Transporte

• Terrestre

• Marítimo

• Aéreo

• Fluvial
Indicadores y transporte
Logística y el canal virtual
Funcionamiento del negocio
Estrategias en la Logística
Indicadores
Importancia de la logística para el negocio
• Un proceso logístico bien planificado y diseñado
repercute de manera positiva en las finanzas de la
empresa.

• Tener los productos adecuados, en el lugar adecuado, en

el momento adecuado y con las condiciones adecuadas,
contribuyen a mejorar la rentabilidad empresarial

• El Posicionamiento de la marca, esta unido a la

experiencia que tenga el cliente, cuando la logística
funciona se abren más oportunidades de acelerar el
proceso denla conquista
Impacto de la logística
+INGRESOS
. - Costos del producto (producido /comprado)
- Gastos de comercialización
- Gastos logísticos
- Gastos OPERACIONAL
- Gastos financieros (solo si existen)
= UTILIDAD DE LA OPERACIÓNAdministrativos
=MARGEN

Una de las principales premisas es la optimización, sin embargo

muchas empresas piensan que los gastos logísticos encarecen el precio
de la mercancía.

El principal aspecto que destaca el cliente cuando adquiere un bien o

servicio es la comodidad

¿es la logística una herramienta para la empresa? ¿cómo se debe

aprovechar su uso para incrementar la utilidad de la operación?
Reflexiones
• La selección de actividades que debe asumir mi empresa
esta asociada a la propuesta de valor que he definido
anteriormente.

• El factos humano es la pieza fundamental para tomar

decisiones en base a los indicadores logísticos.

• El precio final puede ser mirado desde el valor de la

experiencia del cliente.

• Los canales virtuales requieren de soporte, conocimiento

y equipamiento para un correcto funcionamiento.