INFORME N°06

FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

ASIGNATURA:
LABORATORIO DE QUÍMICA

CODIGO Y SECCIÓN DE GRUPO:

EL022 – 3 A

INTEGRANTES:
BALLENA CRUZ ANA FERNANDA - 77073542
CABREJOS SOSA LINDA MARICIELO - 75135044
CAMPOS SANTA CRUZ OLGA AZUCENA - 71620014
CÁRDENAS BERECHE FÁTIMA DEL PILAR - 73516085

DOCENTES RESPONSABLES:
JAIME JACINTO ÑIQUEN
SAMANTHA BARBA FLORES

12 DE AGOSTO DEL 2020, CHICLAYO

OBJETIVOS DE LA SESIÓN:

- Deducir el tipo de fenómeno (físico/químico).

- Detectar y observar la forma de manifestación de la energía en cada ensayo.

INTRODUCCIÓN:

En el medio ambiente ocurren cambios, algunos los podemos percibirlos a simple

vista, y otros no. Algunos de ellos benefician a la naturaleza, sin embargo, existen
algunos que no. Estos se producen por la intervención de algún tipo de energía. Por
otro lado, encontramos tenemos en nuestro mismo cuerpo, como la respiración
(Fenómeno químico), digestión (Fenómeno químico) y coagulación de sangre
(Fenómeno químico). Por ello, en este informe analizaremos los tipos de fenómenos
que existen y las formas de manifestación de energía.
ANÁLISIS DE EXPERIENCIAS
 Experiencia 01.
Colocar sobre un papel azufre y el hierro granular y mezclar luego por debajo del papel
pasar un Imán y observar lo que sucede.
¿Qué tipo de fenómeno observaste? Fundamente.
En el siguiente experimento (1) podemos observar un fenómeno FÍSICO ya que se
realiza una mezcla heterogénea de sólidos, la cual está compuesta por azufre y
limadura de hierro. Lo que caracteriza a un fenómeno físico es que los cambios que se
producen se pueden revertir, y en este ejemplo se confirma cuando se hace uso de la
técnica de separación magnética para extraer la limadura de hierro de la mezcla.
Dando, así como resultado que el azufre y la limadura de hierro no se alteraron en
nada después de la mezcla y su separación, confirmando así la existencia de un
fenómeno físico.

 Experiencia 02
En un Beacker colocar 100 ml de agua destilada llevarlo al fuego, cuando empiece a
hervir el agua tapar el Beacker con una luna reloj y colocar encima de ésta una bolita
de naftalina. Una vez terminada la experiencia retirar la luna de reloj y observar la
superficie que estuvo en contacto con los vapores. Repetir el mismo ensayo
reemplazando la bolita de naftalina por un trocito de vela.
¿Qué tipo de fenómeno observaste?
En esta experiencia (2) podemos observar fenómenos FISICOS, ya que la naftalina al
someterse al calor, producido por el calentamiento del agua en el Beacker, lleva a
cabo el proceso de sublimación, es decir, en un comienzo se encontraba en estado
sólido, y luego de colocarla encima de la luna reloj, se convierte en gas. Por otro lado,
el trocito de vela, al someterse con el calor, paso de estado sólido a líquido,
produciendo así una fusión. Por ello, ambas experiencias son procesos físicos, puesto
que existe un cambio de estado, lo cual es caracteriza de este tipo de fenómenos.
¿Qué tipo de energía se utilizó?
En esta experiencia se utilizó la energía CALORIFICA, dado que, al ser una
manifestación de energía en forma de calor, el Beacker se calentó y provoco que la
naftalina se sublime.

 Experiencia 03
En un vaso Beacker colocar una pequeña cantidad de iodo, tapar el vaso con un vidrio
de reloj poniéndole encima de éste cubitos de hielo para luego someterlo al calor.
Una vez terminada la experiencia retirar la luna de reloj y observar la superficie que
estuvo en contacto con los vapores.
¿Qué tipo de fenómeno observaste?
En esta experiencia (3) pudimos observar un fenómeno FISICO, ya que el yodo al
someterse al calor, se sublimará, es decir, pasará de estado sólido a gaseoso. Y al
retirar el mechero, la luna de reloj que estuvo encima del Becker desde el inicio de la
experiencia, permitirá que este realice una sublimación inversa, puesto que esta
permitirá que la temperatura no aumente. Es por esto que es un fenómeno físico, pues
se produce cambios de estado sin perder sus propiedades.
¿Qué tipo de energía se utilizó?

En esta experiencia se utilizó energía CALORÍFICA, ya que el yodo se sublimó gracias

a la energía en forma de calor que se produjo con el mechero.

 Experiencia 04
Coger una muestra de cinta de magnesio con una pinza y acercarlo a la llama del
mechero bunsen hasta que alcance su punto de ignición.
Colocar todo el residuo resultante en una luna reloj.
¿Qué tipo de fenómeno observaste en esta experiencia?
En esta experiencia (4) se observó un fenómeno QUÍMICO porque al comienzo el
dióxido de magnesio tenía un color plateado y después de hacer la reacción tiene un
color blanco, entonces se evidencia el cambio de color. El dióxido de magnesio en
solución tiene un pH alto y después, cuando se produce la combustión, su pH es bajo.
Por ello, se afirma que es un cambio químico debido a que, al realizar la combustión
del magnesio, se altera la estructura de la materia.

 Experiencia 05
Colocar en un tubo de ensayo 2 ml HCl al 6M e introducir granallas de zinc. Observar
lo que sucede.
¿Qué tipo de fenómeno observaste en esta experiencia?
En este experimento (5) observamos un fenómeno QUÍMICO puesto que, al agregar
los gránulos de zinc al vaso con ácido clorhídrico, estos se empiezan a consumir
liberando vapores de ácido clorhídrico, asimismo al acercar una llama en medio de la
reacción ocasiona que de esta se desprenda hidrógeno quedando como resultado de
la reacción química cloruro de zinc más hidrógeno. Es una reacción redox de
desplazamiento simple en donde el zinc se oxida perdiendo 2 electrones que son
recibidos por el hidrogeno que se reduce.

¿Qué tipo de energía se utilizó?

En este experimento se utilizó la energía QUÍMICA, esta hace que una sustancia a
través de una reacción química se convierta en otra liberando energía, en este caso la
sustancia obtenida, el cloruro de zinc fue generada gracias a que se produjo una
reacción exotérmica entre el ácido clorhídrico y el zinc.

 Experiencia 06
Colocar en la capsula de porcelana 6 gramos de sulfato cúprico pentahidratado y
ponerlo encima del mechero haciendo uso del trípode y de la malla metálica hasta
deshidratar la muestra. Posteriormente cuando la muestra enfríe rociarlo con agua
destilada. Observar lo que sucede.
¿Qué tipo de fenómeno observaste en esta experiencia?
En el siguiente experimento observamos (6): Un fenómeno FÍSICO ya que el
sulfato de cobre, al hidratarlo y deshidratarlo, no sufre cambios en su estructura.
Además, sus propiedades se conservan. Que son características de dichos
fenómenos.
¿Qué tipo de manifestación energética térmica detectaste?
El tipo de manifestación energética que pudimos apreciar fue la energía TÉRMICA,
cuando el sulfato cúprico fue sometido a color por medio de un mechero liberando
vapor.

CUESTIONARIO:
1. ¿Qué fenómenos físicos y químicos encuentra en el funcionamiento del ser
humano?
En nuestro cuerpo los distintos fenómenos físicos que ocurren son el crecimiento
corporal, el aumento de sudoración, el movimiento de nuestras articulaciones, los
cambios en la etapa de la adolescencia en los que se pueden evidenciar la aparición
del acné, el vello púbico y axilar. Asimismo, otro fenómeno físico en el ser humano es
la difusión, proceso en donde se da el transporte de sustancias a través de la
membrana celular (7).

Los fenómenos químicos que se dan en el ser humano son:

 Respiración, es un proceso químico en el cual ocurre un intercambio gaseoso de

dióxido de carbono por oxigeno que mantiene a nuestro organismo vivo (8).
 Digestión, proceso químico en donde nuestro aparato digestivo absorbe los
nutrientes de los alimentos que ingerimos (9).
 Coagulación de la sangre, es un cambio químico porque cambia su estructura
interna, la sangre una vez coagulada no es posible revertirla a sangre líquida, esto se
debe a que se producen cambios químicos en la sangre.
2. ¿Qué es proceso endotérmico y proceso exotérmico?
Los procesos endotérmicos son reacciones en donde se absorbe energía en
forma de calor, y este se transfiere del exterior al interior del sistema. Los
productos obtenidos tienen mayores niveles energéticos que los reactivos iniciales
puesto que durante la reacción, los reactivos absorben una gran cantidad de
energía que queda contenida en los productos quedando así la reacción
endotérmica Hp > Hr en donde la diferencia de entalpia siempre será positiva.
Algunos ejemplos de reacciones endotérmicas son la producción de ozono en la
atmosfera en el cual los átomos de oxígeno son convertidos en ozono por acción
de la radiación ultravioleta del sol y el proceso de fotosíntesis en el que el CO2
ambiental se descompone gracias a la presencia de agua y luz solar (10).
En cambio, los procesos exotérmicos son reacciones donde la energía fluye hacia
afuera del sistema. En estas reacciones químicas la energía de las moléculas de
los productos es menor a comparación de la energía de las moléculas de los
reactantes quedando Hr > Hp en el cual la diferencia de entalpia es negativa. Son
ejemplos de reacciones exotérmicas todas las formas de combustión y oxidación
como el sodio y el cloro que al mezclarse reaccionan violentamente produciendo
llamas, también los cambios de fase de la materia como la condensación y
solidificación (11).

PREGUNTAS DE LAS DIAPOSITIVAS

1. ¿Cuáles experimentos observados son ejemplos de fenómeno físico?

Los fenómenos físicos observados en los videos son: la mezcla de hierro y
azufre, el cambio de estado de la naftalina y vela, la sublimación del yodo y la
hidratación y deshidratación del sulfato de cobre.
2. ¿En cuáles experimentos se evidencian un fenómeno químico?
Son fenómenos químicos, la combustión del magnesio y la reacción redox del
zinc en el ácido clorhídrico.
3. ¿Se generan sustancias nuevas en la combustión del magnesio?
Si, dado que es un fenómeno químico. Genera 2 moles de óxido de magnesio
sólido. (Ver experiencia 4)
4. ¿Qué sucede cuando se introducen granallas de zinc en ácido
clorhídrico?
El zinc reacciona en el ácido clorhídrico, generando una nueva sustancia. (Ver
experiencia 5)
5. La deshidratación e hidratación del sulfato de cobre ¿Es un fenómeno
físico o químico?
 Es un fenómeno físico, ya que al hidratar o deshidratar el sulfato de cobre, no
se genera cambios en su estructura. (Ver experiencia 6)

CONCLUSIONES:
- Luego de revisar la teoría y analizar los videos mostrados en clase, pudimos
aprender a deducir los tipos de fenómenos, así como sus características y
diferencias.
- Logramos identificar y detectar que forma de manifestación de energía se
utilizó en cada experiencia.
BIBLIOGRAFÍA:

1. Gálvez K. Separación de mezcla entre hierro y azufre. (Video file). 2020 (consultado
11 agosto 2020) (5:24 min). Disponible en: https://www.youtube.com/watch?
v=CzuHb5r4rB4
2. Dino J. Cambios de estados de sólido. (Video file). (consultado 11 agosto 2020)
(1:17 min). Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=aThxOsHVpQk
3. Lineros M. Sublimación y sublimación inversa del yodo. (Video file). 2012
(consultado 11 agosto 2020) (2:48 min). Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=astGYlMps04
4. Mi ciencia: combustión del magnesio (redox). (video file).2018(consultado 10 de
agosto2020) Disponible en: https://www.youtube.com/watch?
v=cN48JrWVptU&t=133s
5. Cienciabit. Reacción del zinc con el ácido clorhídrico. Reacción Química Redox, de
Desplazamiento y Exotérmica. (video file). 2018 (Consultado el 11 de agosto de
2020). Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=-LSFUF1tj0s
6. Cienciabit: Ciencia y Tecnología. Agua de cristalización. Sulfato de cobre (CuSO4.
5H2O). (Video file). 2016 (consultado 10 agosto 2020). Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=Ey1V08MCHj0
7. Biologia-Geologia.com. Difusión, ósmosis y diálisis. (internet). Sin fecha (citado 11
de agosto de 2020). Disponible en:
https://biologiageologia.com/biologia2/1324_difusion_osmosis_y_dialisis.html
8. Raffino M. Respiración. Concepto de (internet). 2020 (citado 11 de agosto de 2020).
Disponible en: https://concepto.de/respiracion/
9. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). El
aparato digestivo y su funcionamiento. (internet). Sin fecha (citado 11 de agosto de
2020). Disponible en: https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-
salud/enfermedades-digestivas/aparato-digestivo-funcionamiento
10. Raffino M. Reacciones Endotérmicas. Concepto.de (internet). 2020 (citado 11 de
agosto de 2020). Disponible en: https://concepto.de/reacciones-endotermicas/

11. Ecured. Reacción exotérmica. (internet). Sin fecha (citado 11 de agosto de

2020). Disponible en: https://www.ecured.cu/Reacci%C3%B3n_exot%C3%A9rmica