Ingrediente:

Pui (piept sau pulpe)

Lime (lamaie verde)

Sare

Piper

Ghimbir

Usturoi

Boia de ardei iute

Ulei

Otet

Amidon de porumb

Ketchup (dulce)

Sos de soia

Pasta de ardei iute (de preferat pasta fara seminte – in caz ca nu gasiti sau nu aveti puteti lua sos de
tabasco dar o sa schimbe gustul spre amar putin)

Apa

Se taie puiul cubulete.

Se pune puiul la marinat cu putin ulei (la 4 pulpe cam o lingura si un sfert de ulei), o jumata de lime
stoarsa, sare, piper, ghimbir ras, boia de ardei iute si o lingura de amidon de porumb si se lasa la
marinat pentru 20-25 de minute.

Intr-un bol se amesteca ketchup dulce (3linguri), sos de soia (2 linguri), pasta de ardei iute (1 lingura)
otet (o lingura), usturoi (pisat in mojar) si putina apa. Se amesteca si se lasa separate.

Se incinge tigaia, dupa ce este incinsa se adauga putin ulei si se adauga imediat puiul. Se prajeste
puiul pana este facut dupa care se da focul mai mic si se adauga sosul din bol si se amesteca
incontinuu, daca nu este suficient sos pentru a acoperi puiul sau vi se pare ca fierbe prea tare, se lasa
focul mai incet si se adauga niste apa, dupa care se amesteca in continuare pana cand sosul devine
vascos si se lipeste de pui.

That’s it.