Sunteți pe pagina 1din 2

Desert prajitura cu morcovi fara zahar

O prajitura ideala pentru cei care tin regim sau sufera de diabet. 

 
INGREDIENTE

 400 g morcov ras


 2 oua
 250 g faina
 120 ml ulei
 50 g iaurt
 50 g nuci taiate grossier
 1 plic de praf de copt
 1 lingurita scortisoara
 1/2 lingurita praf de ghimbir
 125 ciocolata fara zahar + 1 lingura de ulei

Mod de preparare:

 Dam morcovul pe razatoarea mica. Faina o amestecam cu praful


de copt, cu scortisoara si ghimbirul.

 Batem ouale cu telul, adaugam uleiul si apoi iaurtul si batem bine


dupa fiecare dintre ele. Adaugam faina, apoi morcovul si
incorporam bine. La final adaugam si nuca. Compozitia rezultata
este vascoasa.

 Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la


cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 40-45 de min sau pana
cand trece testul cu scobitoarea. O lasam 15-20 de minute la
racorit, apoi o insiropam foarte putin cu un sirop facut dintr-o
lingura de indulcitor amestecat cu 4 linguri de apa.
 Portionam prajitura si o acoperim cu ciocolata topita pe baie de
aburi cu o lingura de ulei.