Cartofi cu ceapa

                Ingrediente (pentru 2 persoane): 4 cartofi mijlocii, 1 ceapa de apa,

6 linguri de telemea rasa, 1/2 ceasca de smantana, 3/4 cana lapte, 1 lingurita de
mustar.
                Mod de preparare: - Se curata cartofii de coaja si se taie felii
subtiri. Se curata ceapa si se taie in ineluse. Se unge un vas de Jena cu unt si se
asaza in straturi - cartofii cruzi, apoi ceapa, pana se termina. Fiecare strat se presara
cu branza rasa. - Se amesteca smantana cu laptele si mustarul si se toarna peste
cartofi. Se baga la cuptor, vreme de 40 de minute. Deasupra, se presara branza
rasa.