ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1

HABITOS SALUDABLES A PARTIR DE LA ALIMENTACION DE

LA ACTIVIDAD FISICA

JHON ESTEBAN MONSALVE ROZO FICHA 2231983

1. Seleccione una de las tres comidas más importantes del día y mencione cuáles
son los ingredientes que deben conformarla, luego clasifíquelos teniendo en
cuenta la siguiente tabla:
Seleccióné la cena ya que es la última comida del día y no puede ser muy pasada
ni tampoco acostarse con hambre porque daña el buen sueño.
La comida que escogí un sándwich pues los ingredientes son de fácil remplazo
de acuerdo a cada gusto, también porque es liviano para la digestión pero
contiene nutrientes importantes para el cuerpo.

Grupo de
Ingredientes alimentos al que Aportes de los compuestos al organismo
pertenece
Si es elaborado con harina no refinada, es decir,
PAN que se ha dejado el grano entero, lo que incluye el
CARBOHIDRATO
INTEGRAL salvado, por lo que posee una gran cantidad de
fibra

vitamina C y vitamina A y, en cantidades inferiores,

ESPINACA VEGETAL
de vitamina E, B6 y riboflavina, hierro

azúcar natural, vitaminas A, B6, C y E.

CEBOLLA También minerales como el sodio, potasio, hierro y
VEGETAL
CABEZONA fibra alimentaria. Además son un buena fuente de
ácido fólico

ácidos grasos omega 3 (en especial EPA y DHA)

PROTEÍNA que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
ATÚN
ANIMAL Además, posee gran contenido de vitaminas A y D,
y minerales como fósforo, magnesio y yodo
vitamina C, el limón contiene vitaminas del grupo B
y vitamina E. Contiene muchos minerales: potasio,
LIMONADA FRUTA magnesio, calcio, fósforo, cobre, zinc, hierro y
manganeso, refuerza el sistema inmunológico, al
potenciar la actividad de los glóbulos blancos
2. Explique por qué es importante consumir vitaminas y minerales en una dieta, y
cuáles son las funciones que desempeñan en el organismo:

Las vitaminas y los minerales son sustancias orgánicas, nutrientes esenciales,

que deben consumirse a través de una alimentación balanceada y bien
observada dado los tiempos y las condiciones de vida. El consumo de estos
nutriente no se puede descuidar ya que ayudan al organismo a su adecuado
funcionamiento.

- Las vitaminas se clasifican en: Hidrosolubles y Liposolubles

- Algunos minerales se requieren en cantidades mayores que otras por lo que

se clasifican en micro y macro nutrientes.

3. Mencione cuáles son los componentes presentes en las frutas y verduras, y

explique qué tanta trascendencia tiene consumirlos diariamente.

De acuerdo a lo estudiado en la Pirámide Alimenticia, en su segundo nivel las

frutas y las verduras son indispensables por la carga de vitaminas y minerales,
antioxidantes como también el aporte en fibra, sin distingo de edades ya que el
cuerpo continuamente necesita absorber los nutrientes que estos aportan.

Los componentes son:

- Agua
- Fibra
- Antioxidantes
- Hidratos de carbono
- Sales minerales
- Potasio
- Calcio
- Sodio
- Magnesio
- Hierro
- Vitaminas

4.