Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Administración de Operaciones y Cadenas Globales de Valor
Código: 107063

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Paso 2 - Tomar

Decisiones Tácticas dentro de la GO de la Organización

1. Descripción de la actividad
Tipo de actividad: Individual
Momento de la evaluación: Inicial
Puntaje máximo de la actividad: 100 puntos
La actividad inicia el: miércoles, La actividad finaliza el: martes, 6 de
9 de septiembre de 2020 octubre de 2020
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados de
aprendizaje:
Relacionar los modelos y técnicas de la gestión de las operaciones para el
desarrollo eficiente de procesos tácticos dentro de la organización.
La actividad consiste en:

a. Actividades individuales:

El estudiante:
- Revisar los contenidos de la unidad 1 del curso.
- Al inicio de cada problema registra la conceptualización de la temática a
tratar y digita la fuente consultada en forma completa aplicando normas APA.
- Presentar en forma completa la solución de cada uno 5 de los problemas
que componen el paso 2 del curso, teniendo en cuenta de desarrollar cada
uno de los puntos que conforman cada uno de los problemas.
- Coloca nombre al documento Word (y/o Excel), así:
107063_#grupo_Paso2_PrimerNombre Primer Apellido del Estudiante

Problemas para solucionar en el Paso 2

PROBLEMA #1

La empresa XYZ comercializa una amplia gama de productos para el aseo de

hogar. Y el más representativo para el volumen de ventas, es el producto A,
que corresponde a jabón en barra, que tiene una demanda mensual de 6000
unidades. El costo de realizar una orden de pedido es de 1600$.

1
El Costo Unitario de Compra es de 24$ y la tasa de transferencia anual es del
20%, lo queda un costo unitario anual de almacenamiento es de 4.80$.
Supuestos: La tasa de reemplazo es instantánea, la demanda se efectúa a una tasa
constante y todos los coeficientes dados son constantes. No se permiten faltantes.

Según la información registrada:

a) Identifique el modelo de inventarios, conceptualice y registre la(s)
fuente(s) consultada(s) aplicando normas APA
b) Calcule la cantidad óptima a pedir
c) Calcule el costo total anual, considerando que el costo de compra de cada
unidad es de $24
d) Calcule el inventario máximo
e) Calcule el número de pedidos por año
f) Calcule el tiempo entre pedidos. Exprese el tiempo en días. Considere del
año de 365 días
g) Realice la representación gráfica para el modelo de inventarios
h) Realice la gráfica de Costos EOQ Vs. Cantidad a pedir.

Adicional a los datos expuestos, considere que el sistema permite faltantes.

Y el costo unitario anual de déficit es de 20$. Los costos de déficit son
ocasionados por el agotamiento de existencias durante un período de tiempo,
y no por la pérdida de ventas.
Según la información registrada:
a) Identifique el modelo de inventarios, conceptualice y registre la(s)
fuente(s) consultada(s) aplicando normas APA
b) Calcule la cantidad óptima a pedir
c) Calcule el número de unidades agotadas
d) Calcule el costo total anual, considerando que el costo de compra de cada
unidad es de $24
e) Calcule el inventario máximo
f) Calcule el tiempo entre pedidos. Exprese el tiempo en días. Considere del
año de 365 días.
g) Realice la representación gráfica correspondiente a este modelo de
inventarios.

Resuelva el modelo de inventario determinístico sin faltantes haciendo uso

del aplicativo WinQSB, introduzca los datos y registre su nombre y tomar
pantallazos de los resultados obtenidos, para que los adjunte al informe del
paso 2 del curso. Revisar indicaciones para utilizar el aplicativo, en el Anexo
– Orientación para utilizar herramientas online disponible en la carpeta de la

2
Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Paso 1 en el Entorno de
Aprendizaje.

Otro escenario.
En esta misma empresa se ha podido establecer que el punto de reorden es
de 250 unidades. Que el costo anual de mantener es de $50.000 y que de
presentarse pérdidas el costo de la póliza por unidad es de $40.000, razón
por la cual se requiere contar con un inventario de seguridad que permita que
el número óptimo de ordenes se mantenga en 6 considerando los riesgos
según volumen de stock así:
Número de unidades Probabilidad
230 0,20
240 0,25
Punto de reorden 250 0,30
260 0,15
270 0,10
¿De acuerdo con lo anterior cual sería el inventario de seguridad a
mantener?

PROBLEMA #2

La planeación agregada busca determinar los volúmenes y los tiempos

óptimos de producción que permiten con un tiempo clave identificar
tendencias en términos de demanda de mercado.
Con base en lo anterior, la organización se encarga de tomar decisiones
jugando con herramientas como la programación lineal para métodos de
transporte, los métodos de gráficos y diagramas y los modelos de coeficientes
administrativos. A partir de lo expuesto, se presenta el siguiente problema:

Usted es propietario de una UEN (Unidad Económica de Negocios). Y tiene

fábricas de pastas alimenticias con base en verduras, que están ubicadas en
diversos espacios geográficos de Colombia y que surten los mercados de
diversas ciudades del territorio nacional.
El traslado del producto desde el punto de fábrica a los puntos de distribución
tiene un costo por tonelada, los cuales se presenta en la tabla. Con base en
la información suministrada, y aplicando el método de la esquina noroeste,
proceda a desarrollar lo siguiente:
(Inicialmente conceptualice sobre el modelo del transporte y sobre los
diversos métodos de solución del problema del transporte. Y registre la(s)
fuente(s) consultada(s) aplicando normas APA)

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a) La asignación de los orígenes (fabricas) a los destinos (mercados) y el
respectivo cálculo del costo mínimo del transporte.
b) A partir de los datos iniciales, si la demanda en Ibagué aumenta en 150
unidades, proceda a determinar la asignación de los orígenes (fabricas) a los
destinos (mercados) y el respectivo cálculo del costo mínimo del transporte;
y compare con el punto a) como se afectan los costos de distribución.
c) A partir de los datos iniciales, si la oferta en Bogotá disminuye en 75
unidades, proceda a determinar la asignación de los orígenes (fabricas) a los
destinos (mercados) y el respectivo cálculo del costo mínimo del transporte;
y compare con el punto a) como se afectan los costos de distribución.

En el desarrollo de cada punto a) b) c) se deben mostrar las tablas con los

cálculos respectivos.
Los datos de las celdas naranjas corresponden al costo de transporte una
tonelada de cada origen (fabrica) a cada destino (mercado).

Mercados
Fabricas Cartagena Tunja Ibagué Arauca Oferta
Bucaramanga 240 0 600 330 450
Cúcuta 360 210 270 300 750
Bogotá 0 390 180 540 150
Demanda 150 450 450 300

PROBLEMA #3

La cadena de restaurantes Sándwich Qbano, es una cadena de restaurantes

de comida rápida especializada en la elaboración de sándwich y tiene
franquicias en Colombia, Estados Unidos y Panamá.
En una de las franquicias ubicada en el norte de Bogotá (Colombia), ha
identificado como su producto estrella, el sándwich cubano. Cada día se
venden en promedio 90 unidades de este tipo de producto y el precio de
venta unitario es de $15.000. Se conoce además que el costo variable unitario
de producirlo es de $1500.
De acuerdo, a lo expuesto:
a) Considere que los costos fijos son $984.000 relacionados con el
funcionamiento y mantenimiento del establecimiento. Cuál es el mínimo de
producto estrella a vender para no entrar en alarma financiera.

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b) Ahora, asuma un escenario pesimista que solo se venderán en promedio
por día 50 sándwich cubano, para el próximo mes. ¿Qué recomendaciones le
propone al gerente del establecimiento para lograr la sostenibilidad en el
largo plazo?

Inicialmente conceptualice y registre la(s) fuente(s) consultada(s)

PROBLEMA #4

Con relación a los servicios que presta una organización publica, se

caracteriza por atender los requerimientos y dar respuesta a las necesidades
de los clientes. Asuma una organización publica que brinda sus servicios con
tres empleados y cada uno de ellos presentan los siguientes índices ratios de
eficiencia en su desempeño:
- Empleado 1. Eficiencia del 95%
- Empleado 2. Eficiencia del 90%
- Empleado 3. Eficiencia del 85%

a) De acuerdo con lo anterior, si un usuario entra en este momento a la

organización pública. ¿Cuál será la confiabilidad del sistema y por ende el
nivel de satisfacción con el que saldrá de la organización?
b) La confiabilidad se entiende como el porcentaje de fallos entre el número
total de productos probados. O servicios analizados. De acuerdo con lo
anterior si estos tres empleados al trabajar horas extras bajan su desempeño
en un 5% cada uno como el concepto de redundancia podría permitir llevar a
la oficina al mismo nivel de eficiencia del punto a)
c) Si cada empleado tiene un salario así:
Empleado #1 $24; empleado #2 $20 y empleado #3 $12 por hora, Cuál sería
el máximo nivel de confiabilidad que se podría obtener bajo redundancia al
menor costo posible.
d) Suponga que los empleados ahora son componentes de un producto
electrónico. De acuerdo con esto, como podría usar el mantenimiento
productivo total para reducir los costos de garantía del producto asumiendo
que estos equivalen a $36 por unidad.

(Inicialmente conceptualice sobre el tema central del problema y registre

la(s) fuente(s) consultada(s) aplicando normas APA)

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PROBLEMA #5

Entre las diversas técnicas a implementar en la producción está el reducir el

tiempo de preparación de máquinas y de materiales, como también producir
en lotes pequeños. La industria metalúrgica XYZ es productora de piñones de
arrastre para motocicletas. El gerente tiene como una de las metas reducir el
inventario y por ello planea implantar un sistema kanban. Y como tiene una
demanda relativamente constante, le solicita a usted que:

a) Determine la cantidad de Kanban, teniendo en cuenta la siguiente

información:
 Demanda diaria de los clientes: 400 piñones
 Tiempo de entrega de la producción: 2 días
 Inventario de seguridad en existencias para ½ día
 Tamaño del lote económico: 50 piñones
b) Para este tipo de producción y para que la estimación de Kanban sea
efectiva se requiere que usted defina desde la óptica del JIT que elementos
se deben considerar en términos de:
- Calidad
- Producción esbelta
- Proveedores
- Distribución en planta
- Inventario
- Programación de la producción
- Mantenimiento preventivo

(Inicialmente conceptualice sobre el tema central del problema y registre

la(s) fuente(s) consultada(s) aplicando normas APA)

b) Actividades Grupales:

- Comparar los desarrollos presentados por los compañeros del grupo, con el
fin de revisar y consolidar los desarrollos y respuestas acertadas para cada
uno de los puntos de cada uno de los 5 problemas del paso 2.
- Organizar y presentar el documento con el desarrollo correcto y completo
de cada uno de los 5 problemas del paso 2.

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- Cada estudiante redacta al menos una conclusión y registra su nombre al
lado de conclusión ya que será tenida en cuenta en la evaluación.
- Presentar el documento Word (y/o Excel) con la estructura indicada desde
la portada hasta las referencias bibliográficas.
- El documento se presenta en Word, tamaño carta, espaciado sencillo, letra
verdana 12.

El documento del Paso 2 se estructura con:

Portada
Tabla de contenido
Objetivo (general y específicos)
Desarrollo de los problemas
- Conceptualización del tema y la(s) respectiva(s) fuente(s) consultada(s)
al inicio de cada uno de los 5 problemas
- Desarrollo completo con cada uno de los puntos de cada problema y
redactar la respectiva respuesta.
Conclusiones (Al menos una conclusión por cada participante)
Referencias bibliográficas (aplicando normas APA).

El documento Word (y Excel) lo incluyen en una carpeta comprimida. Zip y lo

suben al link “Paso 2 – Realizar Reconocimiento del Curso” en el Entorno de
Evaluación.
El documento Word (Excel) debe llevar como nombre:
107063_#grupo_Paso1_PrimerNombre Primer Apellido
Ejemplo: 107063_1_Paso1_Luz Garnica

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

- Consultar y descargar la agenda del curso para tener en cuenta la

programación de cada paso del curso AOyCGV.
- Consultar el foro de noticias del curso donde se le ha compartido
información a tener en cuenta para el desarrollo del paso 2 del curso.

En el entorno de Aprendizaje debe:

- Revisar los contenidos de la unidad 1 del curso.

- Presentar la conceptualización sobre la temática a tratar en cada problema
y digitar la fuente consultada en forma completa aplicando normas APA.

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 - Presentar en forma completa la solución de cada uno 5 de los problemas
que componen el paso 2 del curso.

- Comparar los desarrollos presentados por los compañeros del grupo, con el
fin de revisar y consolidar las respuestas acertadas para cada uno de los
puntos de cada problema del paso 2.
- Organizar el documento con el desarrollo correcto y completo de cada uno
de los 5 problemas del paso 2, incluyendo la conceptualización para cada
tema de cada problema.
- Presentar el documento Word (y/o Excel) con la estructura indicada desde
la portada hasta las referencias bibliográficas.

En el entorno de Evaluación debe:

- Subir el documento Word (y Excel) en el link “Paso 2 – Tomar Decisiones

Tácticas en la Gestión de operaciones - Rúbrica de evaluación y entrega de
la tarea”.”.
- - Consultar la evaluación del Paso 2 del curso AOyCGV.
-
Evidencias individuales:

Las evidencias individuales para entregar son:

- Documento Word (y Excel) con el desarrollo completo de cada uno de los 5
problemas, inicialmente conceptualiza sobre la temática de cada problema y
registra las fuentes consultadas en forma completa aplicando normas APA.
Presentado en el foro del Paso 2 en el Entorno de Aprendizaje.

Evidencias grupales:

Las evidencias grupales a entregar son:

- Presentar las evidencias de la participación colaborativa en la organización
del documento con el desarrollo correcto y completo de cada uno de los 5
problemas del paso 2, incluyendo la conceptualización para cada tema de
cada problema.

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2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias a
entregar.
Para evidencias elaboradas en grupo - Colaborativa, tenga en cuenta las
siguientes orientaciones:
1. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes en el
desarrollo de la actividad.
2. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará de
entregar el producto solicitado en el entorno que haya señalado el docente.
3. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla con
todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de actividades.
4. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los
integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante el tiempo
destinado para la actividad.
Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o grupales
deben cumplir con las normas de ortografía y con las condiciones de
presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta actividad
debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el plagio
académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos escritos
mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99,

se considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre otras,
las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su propia
autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o invención
realizado por otra persona. Implica también el uso de citas o referencias
faltas, o proponer citad donde no haya coincidencia entre ella y la referencia”
y liberal f) “El reproducir, o copiar con fines de lucro, materiales educativos
o resultados de productos de investigación, que cuentan con derechos
intelectuales reservados para la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo académico
o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será de cero puntos
sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá será
de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

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 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo

Momento de la evaluación: Intermedia en la unidad 1
La máxima puntuación posible es de 100 puntos
Este criterio representa 10 puntos de 100 de la rúbrica

Nivel alto: El aporte del participante permite gestionar el conocimiento

a partir de la revisión documental y la correcta conceptualización de la
temática a tratar en cada uno de los 5 problemas del paso 2 y registra
las fuentes consultadas aplicando normas APA. Y presenta la conclusión
Primer criterio del paso 2.
de evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 8
Gestión del puntos y 10 puntos
conocimiento –
Conceptualización Nivel Medio: El aporte del participante permite gestionar el
de la temática a conocimiento a partir de la revisión documental y la correcta
tratar conceptualización de la temática a tratar, pero no la presenta para cada
uno de los 5 problemas del paso 2 o no registra las fuentes consultadas
Este criterio aplicando normas APA. O no presenta la conclusión del paso 2.
representa 10
puntos del total Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 3
de 100 puntos puntos y 7 puntos
de la actividad.
Nivel bajo: No presenta la correcta conceptualización de la temática a
tratar para cada uno de los 5 problemas del paso 2 o no registra las
fuentes consultadas aplicando normas APA. O no presenta la conclusión
del paso 2.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 0

puntos y 2 puntos
Segundo criterio Este criterio representa 20 puntos de 100 de la rúbrica
de evaluación:
Nivel alto: El aporte del participante permite gestionar el alcance al
solucionar en forma correcta cada uno de los puntos indicados en cada
Gestión del uno de los 5 problemas que componen el paso 2 del curso, redactando la
Alcance- Solución respuesta respectiva para cada punto desarrollado.
de los problemas

10
 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 16
Este criterio puntos y 20 puntos
representa 20
puntos del total Nivel Medio: El aporte del participante permite gestionar el alcance al
de 100 puntos solucionar en forma correcta algunos de los puntos indicados en cada uno
de la actividad de los 5 problemas que componen el paso 2 del curso, o presenta el
desarrollo de algunos problemas, o no redacta la respuesta respectiva
para cada punto desarrollado en cada problema.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 5

puntos y 15 puntos

Nivel bajo: El aporte del participante permite gestionar el alcance al

solucionar en forma correcta los puntos indicados en un solo problema
del paso 2 del curso con sus respectivas respuestas, o no presenta el
desarrollo de ningún problema del paso 2.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 0

puntos y 4 puntos
Este criterio representa 10 puntos de 100 de la rúbrica

Nivel alto: El participante entrega el documento con el desarrollo de

los 5 problemas en el tiempo oportuno en el foro del paso 2 en el
entorno de Aprendizaje del curso
Tercer criterio
de evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 8
puntos y 10 puntos
Gestión del
Tiempo – Aportes
Nivel Medio: El participante entrega el documento con el desarrollo de
oportunos
algunos problemas en tiempo oportuno en el foro del paso 2 en el
entorno de Aprendizaje del curso
Este criterio
representa 10
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 3
puntos del total
puntos y 7 puntos
de 100 puntos
de la actividad
Nivel bajo: El participante entrega el documento con el desarrollo de
un solo problema en tiempo oportuno en el foro del paso 2 en el
entorno de Aprendizaje del curso o no entrega ningún problema en el
foro de Aprendizaje del curso

11
 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 0
puntos y 2 puntos
Este criterio representa 15 puntos de 100 de la rúbrica

Nivel alto: El participante compara los desarrollos presentados por los

compañeros del grupo, con el fin de revisar y consolidar los desarrollos y
respuestas acertadas para cada uno de los puntos de cada uno de los 5
problemas del paso 2.

Cuarto criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 12

de evaluación: puntos y 15 puntos

Gestión de la Nivel Medio: El participante compara algunos de los desarrollos

integración – presentados por los compañeros del grupo, con el fin de revisar y
Comparar y consolidar los desarrollos y respuestas acertadas para cada uno de los
organizar el puntos de cada uno de los 5 problemas del paso 2.
documento
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 4
Este criterio puntos y 11 puntos
representa 15
puntos del total Nivel bajo: El participante compara el desarrollo presentado por los
de 100 puntos compañeros del grupo para un solo problema para revisar y consolidar
de la actividad los desarrollos y respuestas acertadas para cada uno de los puntos del
problema, o no compara ningún desarrollo de ningún problema del paso
2.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 0

puntos y 3 puntos

Quinto criterio Este criterio representa 30 puntos de 100 de la rúbrica

de evaluación:
Nivel alto: El documento del paso 2 presenta el desarrollo correcto y
Gestión de los completo de cada uno de los puntos de los 5 problemas del paso 2,
Riesgos – Solución redactando la respuesta respectiva para cada punto, registrando la
correcta y conceptualización para cada tema de cada problema y registrando la(s)
completa respectiva(s) fuente(s) consultada(s) aplicando normas APA.

Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 24

representa 30 puntos y 30 puntos
puntos del total

12
de 100 puntos Nivel Medio: El documento del paso 2 presenta el desarrollo de
de la actividad algunos de los puntos de los 5 problemas del paso 2, pero algunos
puntos no están correctos, o no redactan la respuesta respectiva para
cada punto, o no registran la conceptualización para cada tema de cada
problema o no registran la(s) respectiva(s) fuente(s) consultada(s)
aplicando normas APA.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 7

puntos y 23 puntos

Nivel bajo: El documento del paso 2 presenta el desarrollo de algunos

de los puntos de un solo problemas del paso 2, pero algunos puntos no
están correctos, o no redactan la respuesta respectiva para cada punto,
o no registran la conceptualización para cada tema de cada problema o
no registran la(s) respectiva(s) fuente(s) consultada(s) aplicando
normas APA. O no presentan en forma correcta ningún punto de los
problemas. O no presenta ningún problema.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 0

puntos y 6 puntos

Este criterio representa 15 puntos de 100 de la rúbrica

Nivel alto: El documento del paso 2 (Word y/o Excel) se presenta con
Sexto criterio de
la estructura indicada aplicando normas APA desde la portada hasta las
evaluación:
referencias bibliográficas
Y presenta en el foro del paso 2 en el Entorno de Aprendizaje y en el link
Gestión de las
de Entrega del paso 2 en el Entorno de Evaluación del curso.
Comunicaciones –
Documento paso
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 11
2, estructura y
puntos y 15 puntos
entrega
Nivel Medio: El documento del paso 2 no cuenta con todos los elementos
Este criterio
solicitados, tiene redacción deficiente y ortografía, y no aplica en forma
representa 15
adecuada las normas APA.
puntos del total
Y se presenta en foro del paso 2 en el Entorno de Aprendizaje y en el link
de 100 puntos
de Entrega del paso 2 en el Entorno de Evaluación del curso.
de la actividad
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 6
puntos y 10 puntos

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Nivel bajo: Presenta el documento del paso 2 pero no incluye con los
elementos solicitados, o no presenta el documento del paso 2.
No presenta en el foro del paso 2 en el Entorno de Aprendizaje ni en el
link de Entrega del paso 2 en el Entorno de Evaluación del curso.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 0

puntos y 5 puntos

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