SECUENCIA DIDACTICA

TEJIDOS Y ORGANOS
DOCENTE: JEAN CARLOS MANRIQUE

HORAS PROGRAMADAS: 8 HORAS SEMANALES

TIEMPO DE ESTUDIO: 8 Horas de clases partidas, en 2 clases de 7 Am – a 11:00 Am – lunes-

jueves

TEMA: ESTUDIO DE LA HOJA, TALLO Y RÁIZ.

ACTIVIDADES DE APERTURA
ESTUDIO DE LA HOJA, TALLO Y RÁIZ
El estudiante deberá mirar los videos relacionados en los siguientes
links:
Morfología del tallo. Clasificación de las hojas
Morfología de la raíz Clasificación del Tallo
Morfología de la hoja Clasificación dela Raíz
Responder las siguientes preguntas con base a los videos observados
Preguntas de Profundización
 Importancia de la Hoja, tallo y raíz
 ¿Qué función tiene la Hoja, tallo, raíz?
 Características de Hoja, tallo y raíz
 Clasificación de Hoja, tallo y raíz
 Estructura de la Hoja, tallo y raíz
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PLAN DE DESARROLLO
ESTUDIO DE LA HOJA, TALLO Y RÁIZ
FUNCIONES, ESTRUCTURA Y MORFOLOGÍA DE LAS HOJAS

LA HOJA
Las hojas son los órganos de la planta especializados en captar la energía de
la luz mediante la fotosíntesis.
Normalmente constan de una zona plana, el limbo o lámina, y de un pecíolo,
que une el limbo al tallo. Cuando carecen de pecíolo, se dice que son
sentadas. En la base del pecíolo pueden existir unas estructuras
denominadas estípulas, de morfología muy variable.
Si el limbo de la hoja no se divide en porciones individuales, se dice que la
hoja es simple.

FUNCIONES DE LAS HOJAS

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A. Durante este proceso la materia

1.Realizar la fotosíntesis
2. la transpiración
3.Realizar el intercambio gaseoso
inorgánica (CO2, agua y sales
minerales) se transforma en materia
orgánica (glúcidos, lípidos,
proteínas) gracias a la energía
luminosa del sol.
B.las hojas pierden agua en forma
de vapor a través de los estomas.
C.a través de los estomas entra el
oxígeno, necesario para la
respiración celular, y el CO2 que se
utiliza en la fotosíntesis. Ambos
gases también salen a través de los
estomas, el oxígeno producido en la
fotosíntesis y el dióxido de carbono
procedente de la respiración celular.

ESTRUCTURA DE LA HOJA
EPIDERMIS

Tejido de protección que constituye la parte más externa de la hoja,

existiendo tanto en el haz como en el envés, donde abundan los estomas.

Parénquima clorofílico

Tejido conductor

Su misión es realizar la
fotosíntesis en los Formado por los haces
cloroplastos vasculares, que a su
vez constan de xilema
(orientado hacia el haz)

Es la base más o
menos ensanchada
de la hoja, que abraza
total o parcialmente
al tallo. Se encuentra
muy desarrollada en
las gramíneas.
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MORFOLOGÍA DE LAS HOJAS

1.LIMBO

2.PECÍOLO

3.VAINA

4.NERVADURA

Es la parte
ensanchada
de la hoja,
normalmente
con una cara
superior

se corresponde con la
disposición de los tejidos
conductores (xilema y
floema) sobre el limbo
foliar
Es el rabillo que
sirve de enlace
entre limbo foliar y
tallo.

TIPOS DE HOJAS
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Las hojas pueden ser simples, cuando a cada pecíolo le corresponde un limbo,
y compuestas, cuando a un pecíolo le corresponden dos o más limbos, que en
ese caso se denominan folíolos. Un foliolo se distingue de una hoja en la
ausencia de yema en su base.

Las hojas compuestas se van a clasificar dependiendo de la disposición de los

foliolos en:
PALMEADAS O PALMATICOMPUESTAS
Binadas: si están constituidas por
dos foliolos ·
Ternadas: si están constituidas por
tres foliolos ·
Quinadas: si están constituidas por
cinco foliolos ·
Digitadas: cuando el número de
foliolos es mayor de cinco.
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PINNADAS

Alternipinnadas: cuando los foliolos 5. Uninervia: un solo

van en disposición alterna · nervio

Opositipinnadas: cuando los foliolos

son opuestos ·
Bipinnadas o bicompuestas: si los
foliolos se dividen a su vez en otros

LAS HOJAS SIMPLES

1.Paralelinervias: tienen los nervios
rectos y casi paralelos, todos
procedentes de la base
(monocotiledóneas). Cuando los
nervios son curvos, reciben el nombre
de curvinervias.
2. Penninervias: hojas con un nervio
medio principal del que nacen a ambos
lados nervios laterales
3. Palminervias: hojas con varios
nervios principales que se originan en
un mismo punto

4. Dicotómicas: cuando cada nervio

se divide en dos nervios semejantes
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1. Opuestas: de cada nudo salen dos
hojas situadas una enfrente de la otra

2. Alternas: de cada nudo sale una sólo

hoja

3. Verticiladas: de cada nudo salen varias

hojas dispuestas en círculo a modo de
molinete

4. Basales: se disponen en el extremo

inferior del tallo dispuestas a su
alrededor

5. Fasciculadas: si van en grupos, como

en el cedro.

POR SU PECÍOLO
1. Peciolada: tiene pecíolo

2. Sésil o sentada: no tiene pecíolo

3. Peltada: el pecíolo se inserta en medio

del limbo

4. Envainadora: la vaina abraza

completamente el tallo

5. Empizarradas: cuando tienen forma de escamas y van imbricadas

POR EL REVESTIMIENTO DE LA
SUPERFICIE DEL LIMBO
1. Pubescentes: cuando están cubiertas de pelos cortos y
espaciados

2. Peludas: si los pelos están muy juntos

3. Hirsutas: si los pelos son rígidos y ásperos al tacto

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4. Híspidas: como las anteriores, pero los pelos son punzantes y se clavan en la piel.

5. Tomentosas: cuando tiene pelos pequeños y ramificados.

6. Glabras: hojas sin pelos

Tanto las hojas simples como los foliolos, a su vez

se clasifican atendiendo a las hendiduras, borde,
ápice, y base del limbo foliar.
POR LA FORMA DEL LIMBO
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POR EL BORDE DEL LIMBO

ACTIVIDAD.
Conformar, grupos de 5 estudiantes y sacar las hojas, tallos y raíz,
requeridos en la clase anterior para clasificar , por tipo de hoja, tallo y raíz.

TALLO

El tallo es la parte aérea de la planta

que soporta al resto de los ´órganos
aéreo laterales como son las hojas en
la fase vegetativa y las flores o
inflorescencias en la fase reproductiva,
además de a los ´órganos derivados de
ellas como son los frutos y semillas.
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El tallo crece en longitud formando al mismo tiempo los

´órganos laterales (ramas, hojas, flores y frutos), y, además,
crece en grosor. Este crecimiento en grosor puede ser de dos
tipos: crecimiento primario o secundario. Los tallos con
crecimiento primario son aquellos en los que el crecimiento
en longitud y en grosor depende de los meristemos apicales y
de los meristemos intercalares. Mientras que en los tallos con
crecimiento secundario, el crecimiento en grosor se debe a los
meristemos cambium vascular y felógeno
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CLASIFICACION DE LOS TALLOS

Según el medio en que viven se

clasifican
en: aéreos, subterráneos y acuáticos.
La mayoría de los tallos son aéreos,
crecen en su mayoría por encima del
suelo, de forma erecta en general, sólo
los subterráneos se desarrollan bajo el
sustrato; otros no se elevan sobre el
suelo, manteniéndose a su nivel por
incapacidad para soportar el peso de la
planta; algunos tienen la capacidad de
trepar.

Según la consistencia de los

tallos se clasifican en: herbáceos, leñosos y sufruticosos (cuando son
leñosos en la base y herbáceos en la parte superior o ramificaciones,
como el tomillo). Según la duración se les conoce
como: anuales, bianuales y perennes.

Actividad:
Realizar el corte de los tallos solicitados en clases y diferencias sus
propiedades internas .
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En esta sección transversal de un tallo de maíz se

aprecian los haces vasculares dispuestos de manera
independiente y dispersos en el parénquima, dos
características que nos dicen, la primera, que
estamos ante un tallo primario y, la segunda, que
se trata de una planta monocotiledónea. La
epidermis esta formada por una capa de células
ligeramente catonizadas. Otra característica de las
plantas monocotiledóneas es la presencia de una o
dos capas de esclerénquima debajo de la
epidermis, sustituyendo al colénquima presente en
otros grupos de plantas. El resto de la zona cortical
y medular del tallo, además de por los vasos
conductores, esta formado por células
parenquimáticas, las cuales pueden tener
cloroplastos si se localizan próximas a la superficie

En este tallo el aspecto independiente de los haces vasculares (se pueden

contar) nos revela que está en crecimiento primario. Además, su disposición
en circulo (ver imagen de abajo) añade información sobre el probable grupo
de plantas al que pertenece, una dicotiledónea o a una gimnosperma. Sin
embargo, la presencia de tráqueas en el xilema señala que el tallo primario
pertenece a una dicotiledónea.
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TALLO SECUNDARIO

El crecimiento secundario del tallo es una consecuencia de la actividad del

cambium vascular y del cambium suberoso. Es un crecimiento en grosor sin
crecimiento en longitud. Es propio de las plantas gimnospermas y de la mayoría
de las dicotiledóneas (dicotiledóneas leñosas). Muy pocas monocotiledóneas lo
presentan y ninguna pteridofita (helechos y afines

La actividad del cambium vascular produce unos anillos de crecimiento anuales que quedan
internos al propio meristemo, por lo que el cambium vascular progresivamente se aleja del eje del
tallo. Esto es lo que produce el crecimiento en grosor de los tallos. Los elementos más antiguos
producidos por el cambium vascular son los más alejados y los recién formados están en contacto
con el propio cambium vascular
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Observamos una epidermis sencilla casi sin cutinizar y debajo un parénquima

cortical de células apretadas entre las cuales se disponen grupos de fibras de
esclerénquima formadas durante el crecimiento primario, donde formaban parte
de las vainas fasciculares que rodeaban al floema primario de los haces
vasculares
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En este tallo de gimnosperma el crecimiento secundario es completo ya que al crecimiento en espesor de los tejidos
vasculares le ha seguido la formación del peridermis, que se encuentra relativamente desarrollada. Debajo de la
peridermis se encuentra un parénquima cortical de células con organización laxa y con abundantes espacios
intercelulares. Son característicos los canales resiníferos de gran tamaño. El floema y el xilema son fácilmente
distinguibles por su coloración, rojiza y azul-alcian, respectivamente

FLOEMA
XILEMAN
CAMBIUM VASCULAR

La Raíz
La raíz es la parte inferior del eje de la planta y, por lo general, está enterrada en el suelo, aunque
hay raíces que se desarrollan en el aire o en el agua. Al conjunto de raíces que una planta tiene en
el suelo se le denomina sistema radicular. Las principales funciones de las raíces son fijar la planta
al suelo y la absorción de agua y sales minerales

La raíz es la primera estructura que brota del embrión, situado en la semilla. Esta raíz inicial se
denomina radícula. La forma que adopta el sistema radicular durante el crecimiento es diferente
según el tipo de planta. Puede haber una raíz principal o primaria, derivada directamente de la
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Zona apical. En esta zona se

encuentran el meristemo apical
radical y una cubierta protectora
denominada cofia o caliptra. El
meristemo apical radical está
formado por una zona de células
iniciales a partir de las cuales se
originarán el resto de las células de
la raíz. Estas células iniciales
poseen una tasa de división baja.

CLASIFICACION DE LAS RAICEZ

Tipos de raíces según su forma
Raíces primarias o axonomorfas
Raíces fasciculadas
Raíces napiformes
Raíces ramificadas
Raíces tuberosas
Tipos de raíces según la dirección de crecimiento
Raíces adventicias
Raíces acuáticas
Raíces chupadoras
Raíces aéreas
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Raíces de almacenamiento
Tipos de raíces según el anclaje que dan a la planta
Raíces contráctiles
Raíces fúlcreas o zancos
Raíces epífitas

ACTIVIDAD
Relacionar las
imágenes, con la clasificación adecuada

La raíz crece por proliferación y elongación de las

células producidas en el meristemo radical. Un
hecho interesante es que este crecimiento
necesita moléculas carbonadas que deben llegar
desde otras partes de la planta por el sistema
vascular
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La raíz primaria
La raíz crece inicialmente en longitud debido a la actividad del meristemo apical, el
cual está protegido por la cofia o caliptra. Las células resultantes de esta actividad
meristemática se organizan formando una estructura denominada raíz primaria. Se
dice entonces que la raíz está en crecimiento primario. Es una organización sencilla en
comparación con la del tallo, lo cual se debe a la ausencia de nudos, entrenudos y
hojas.
Las raíces pueden presentar crecimiento primario y secundario, el primero supone
fundamentalmente crecimiento en longitud, mientras que el segundo es en grosor. Los
pelos radicales son los principales responsables de la absorción de agua y sales minerales, Un
rasgo distintivo de las raíces en crecimiento primario es la presencia de la endodermis en la
capa más interna de la corteza.

¿DE QUE DEPENDE EL CRECIMIENTO

DE LOS PELOS RADICAS?

Esta imagen corresponde a

una raíz poliarca de una
monocotiledónea. La
epidermis uniseriada presenta
una cutícula una poco más
gruesa que en dicotiledóneas.
Entre las células epidérmicas
podemos observar pelos
radicales más o menos largos
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Esta foto muestra una típica raíz

primaria triaca de dicotiledónea. En
la superficie la epidermis está
formada por una ´única capa de
células de pequeño tamaño con
una cutícula muy fina y una
cantidad reducida de pelos
radicales. Debajo de la epidermis se
desarrolla una amplia corteza
(característica de las raíces)
formada por parénquima de
almacenamiento cuyas células
dejan entre ellas espacios
intercelulares por donde circula el
agua. En el centro de la raíz se
encuentra el cilindro central
vascular rodeado por la
endodermis, estructura
característica de todas las raíces en

Raíz secundaria.
El crecimiento secundario provoca el crecimiento en grosor de las raíces y causa la perdida de
los tejidos primarios como la epidermis, el córtex, incluyendo la hipodermis y la endodermis.
Se desarrolla además una corteza suberizada que impide la entrada de agua, aunque a´un
podría entrar si existen lenticelas. Sólo la raíz principal y las laterales más grandes de
gimnospermas y dicotiledóneas tienen crecimiento secundario típico, el cual produce el
crecimiento en grosor. El crecimiento secundario se inicia cuando el procambium que existe
entre el floema y xilema primarios se convierte en cámbium vascular. Inicialmente, según el
número de haces de floema, se formará un número variable de zonas de cámbium vascular
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Sección transversal de la raíz en crecimiento secundario de una dicotiledónea. Se aprecia en la

superficie el comienzo de la formación del peridermis con células a´un poco suberificadas.
Debajo, la corteza está formada por parénquima que deja grandes espacios intercelulares. El
cámbium vascular, no señalado en la imagen, se dispone en forma de cilindro continuo entre el
floema secundario y el xilema secundario. Este meristemo origina el floema secundario hacia el
exterior, del que sobresale el floema primario a modo de conos dispuestos hacia la corteza, y
hacia el interior un xilema secundario que empuja al xilema primario hacia la zona medular
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ACTIVIDADES DE CIERRE
TEMA: ESTUDIO DE LA HOJA, TALLO Y RÁIZ.

1. Realizar una socialización Conceptual sobre la información socializada en

clases.
2. Realizar un Álbum de fotos, de tallos, raíz, y Hojas
3. Presentar el álbum de manera digital, y físico.

BIBLIOGRAFIA

file:///C:/Users/lenovo/Desktop/o-v-tallo.pdf
file:///C:/Users/lenovo/Desktop/o-v-raiz.pdf
www.unavarra.es/herbario/htm/hojas.htm#:~:text=Las%20hojas%20son%20los
%20órganos,se%20dice%20que%20son%20sentadas.
https://youtu.be/B6PiBk6f8yI
https://youtu.be/McberumXgys
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