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Catering,  Eventos  e  Enoturismo  no  Douro

   

Cima  Corgo  

Aperi,vo  

Aperi,vos  Sólidos  
Mini  rissóis  de  carne,  Mini  rissóis  de  camarão,  Mini  croquetes,  Mini  pataniscas,  Mini  bolinhos  de  
bacalhau,  Ladrilhos  de  bola  de  Lamego,  Ladrilhos  de  falacha  com  enchidos  (alheira,  moira,  chouriço),  
Pão  de  Favaios  com  enchidos  grelhados,  Pão  de  Favaios  com  patés  diversos,  Pão  de  Favaios  com  pasta  
de  azeitona  da  quinta,  Broa  de  milho  com  sardinha  assada,  PosCnhas  de  Bacalhau  de  vindima,  Figos  do  
Douro  com  presunto  de  Lamego,  Frutos  secos,  Pinhas  de  camarão  descascado  com  molho  cocktail,    
 
Bebidas  Aperi,vas  
Vinho  do  Porto  Quinta  Vale  de  Locaia,  Vinho  Branco  e  Tinto  Quinta  Vale  de  Locaia  
Porto  Tónico,  Favaios,  Vermute  Branco  seco,  Vermute  Rosso,  Whisky  novo,  Gin  
Água  tónica,  ginger  ale,  refrigerantes  com  e  sem  gás  
Água  Natural,  água  Gaseificada  

Entrada1  
Creme  de  castanhas  
PraCnho  de  enchidos  da  região  com  queijo  Terrincho  e  redução  de  Porto  

Peixe1  
Bacalhau  com  crosta  de  broa  e  enchidos  regionais,  bataCnha  c/  pele  e  ervas  e  grelos  salteados  
Açorda  da  Quinta  em  Pão  de  Favaios  

Carne1  
CabriCnho  de  Armamar  em  forno  de  lenha,  arroz  de  forno,  bataCnha  assada  
Medalhão  de  Mirandesa  /  Maronesa  com  molho  de  Porto,  batata  palha  e  legumes  grelhados  

Bebidas2  
Vinho  Branco  Quinta  Vale  de  Locaia,  Vinho  Tinto  Quinta  Vale  de  Locaia,    
Água;  refrigerantes  com  e  sem  gás  
Catering,  Eventos  e  Enoturismo  no  Douro    

Cima  Corgo  

Buffet  de  Sobremesas  

Queijos  
Mesa  de  queijos  nacionais  (Terrincho,  Paiva  amanteigado,  Palhais,  Queijo  fresco,  Requeijão,  Flamengo)  
Compotas  da  quinta,  pão-­‐de-­‐ló  de  Ovar,  frutos  secos,  tostas  e  bolachas.  
Doces  
Tarte  de  frutos  silvestres,  Tartes  de  fruta  fresca,  Tarte  de  amêndoa,  Tarte  de  coco,  Bolo  de  chocolate,  
Melhor  bolo  de  Chocolate  do  Marão,  Bolo  de  bolacha  QVL,  Pudim  da  Ester,  Pudim  Francês,  Papos  de  
Anjo,  Mousse  de  Chocolate,  Doce  Mistério,  Segredo  da  Avó,  Pêra  borrachona  em  vinho  do  Porto,  
Manjar  branco  do  Douro,  Brigadeiros,  Cupcakes.  
 Fruta  
Espelhos  de  fruta  laminada  e  Fonte  de  Chocolate  

Bolo  de  Noivos  e  Bebidas  para  sobremesa  

Oferta  de  abertura  


Bolo  de  noivos  
Vinho  do  Porto  Quinta  Vale  de  Locaia  
Espumante  Murganheira  Seco  

Café  e  Diges,vos  

Café  
Diges,vos  
Whisky,  Aguardente  de  frutos  e  bagaceira,  Licores  

Ceia  

Espelhos  de  carnes  frias,  fumeiro  grelhado,  Saladas  compostas,  Pão  regional  
Bifinhos  grelhados  em  pão  
Caldo  verde  e  broa  

Preço  sob  consulta  


Catering,  Eventos  e  Enoturismo  no  Douro    

Cima  Corgo  

Notas  

•  Escolha,  de  entre  uma  das  iguarias  apresentadas,  uma  em  cada  grupo.    
Estamos  totalmente  disponíveis  para  acolher  as  suas  sugestões/alterações  indo,  desta  forma,  ao  
encontro  dos  seus  desejos…  para  que  o  seu  momento  seja  perfeito!  
•  Bebidas  incluídas.  Serviço  de  dois  vinhos  acompanhando  o  desenrolar  da  refeição.  
A  escolha  de  um  vinho  diferente  do  proposto  implicará  a  cobrança  extra  de  acordo  com  o  seu  valor  
de  mercado.  

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