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Carta del presidente de FEDECOCAGUA,
Licenciado Ciriaco Pirique
Cada vez que celebramos un la calidad y sostenibilidad, que nos
aniversario de esta auténtica or- hace ser diferentes y con las que
ganización de los pequeños pro- hemos ganado el reconocimiento
ductores de café de Guatemala, y prestigio internacional.
como FEDECOCAGUA, siempre Hoy, es importante reconocer el
pensamos en lo que se ha logra- trabajo de todos, porque le han
do, en las dificultades que nos ha puesto amor y corazón para al-
tocado enfrentar y sobre todo en canzar los estándares de calidad
los retos que nos depara el futu- del café. Hablamos de café certifi-
ro, un futuro que para nosotros cado, multicertificado y orgánico
es el día a día, porque tenemos que producen muchos pequeños
enfrente a un mercado interna- caficultores de las distintas regio-
cional muy volátil y que muchas nes del país. Las más de 100 coo-
veces se convierte en una caja de sorpresas. perativas y demás organizaciones asociadas a
En esta oportunidad no es la excepción; los más FEDECOCAGUA son dignas de aplausos porque
de 20 mil pequeños productores de café esta- se han esforzado por lograr esa calidad mun-
mos muy contentos por celebrar los 40 años de dialmente reconocida.
FEDECOCAGUA, pero también tenemos los pies No quiero dejar o pasar esta oportunidad para
sobre la tierra al ver con mucha preocupación reconocer el trabajo del Departamento de
los efectos de una de las peores crisis econó- Asistencia Técnica de FEDECOCAGUA, porque
micas y financieras por las que ha pasado la hu- gracias a ese equipo de profesionales que lo
manidad en los últimos 100 años. integran contamos ahora con productores más
Sin embargo este tipo de situaciones siempre competitivos en todas las áreas de trabajo. Este
las hemos podido superar porque creemos que Departamento ha sido un bastión en la lucha
las crisis se convierten en brillantes oportuni- que la Federación ha librado con el propósito
dades para invertir y continuar hacia adelante. de cerrar la brecha entre un mercado tecnifica-
Así es como vemos en FEDECOCAGUA los mo- do, especializado y muy globalizado en relación
mentos actuales, con un mercado deprimido y con los pequeños productores.
condiciones financieras complicadas para to- Además de la certificación de nuestro café,
dos los sectores productivos, pero llevamos FEDECOCAGUA ha firmado convenios interna-
una luz de esperanza y de optimismo que nun- cionales que benefician a varias cooperativas
ca se apagará. porque les permite lograr mejores precios en
Durante estos cuarenta años se ha pintado así el momentos en que los precios en la Bolsa de
panorama, con grandes satisfacciones pero tam- Nueva York se cotizan a la baja.
bién con muchas dificultades, sin embargo nun- En el área de inversión, FEDECOCAGUA ha
ca hemos bajado la guardia, siempre nos hemos realizado importantes inversiones como estas
sobrepuesto a las adversidades. Lo importante es nuevas bodegas pero sobre todo, ha compra-
que como pequeños productores, mantengamos do equipo con tecnología de punta que no sólo
la unidad, la solidaridad y, sobre todo, el deseo de nos hace más competitivos porque se reducen
seguir produciendo el mejor café de Guatemala, costos en el proceso, sino que, además, mo-
utilizando las mejores prácticas, enfocándonos en derniza nuestras instalaciones y nos permite
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cumplir con las normas internacionales como reunirse con nuestros dirigentes, al momento
las establecidas en el ISO. de actuar, los resultados han sido muy limita-
En esta oportunidad también es preciso hacer una dos, por no decir inexistentes.
remembranza de lo que ha sido nuestra relación, Un ejemplo de la poca atención que el Estado
como cooperativistas, con cada uno de los Gobier- presta a los pequeños caficultores fue la suspen-
nos que han guiado los destinos de nuestro país. sión de la entrega de fertilizantes, como apoyo
Durante este período muchos han sido los gober- a los pequeños agricultores que se canalizó por
nantes que han buscado una relación con nuestro medio de CONFECOOP, convirtiendo actualmen-
sector, partiendo desde la aprobación de la Ley te este modelo en un instrumento político.
de Cooperativas en 1982, cuando se miraba con También me viene a la mente la reunión que
recelo al sector cooperativista porque lo asocia- tuvimos con el ingeniero Álvaro Colom, quien
ban con movimientos contrainsurgentes. nos prometió su apoyo con la reactivación del
En adelante, los siguientes Gobiernos también Fideicomiso del Café que ojalá sea una realidad.
han querido aprovecharse de nuestro sector Finalmente, quiero indicar que el trabajo se fa-
pero sólo para obtener beneficios políticos, cilita y sus resultados se multiplican cuando se
pues en tiempos de campañas electorales to- cuenta con la adhesión y cooperación de todos
dos los candidatos presidenciales nos han plan- los caficultores que conformamos FEDECOCA-
teado un rosario de ofrecimientos pero cuando GUA, así como con la capacidad de directivos
llegan al poder, esas promesas se olvidan, se las comprometidos con nuestra organización y con
lleva el viento. Es por ello que podemos afir- la vocación de servicio del personal técnico, del
mar que al final de cuentas, en cuarenta años, Beneficio y administrativo. Por lo que cada día,
el apoyo del Estado en favor del sistema co- los resultados positivos favorecen las econo-
operativo del país ha sido casi cero. mías de nuestras familias y del país y de todo
Y no comprendemos las razones por las cuales corazón espero que el pasado quede atrás,
todos los gobiernos no han tomado en cuenta a pero el futuro es nuestro y los resultados de-
las organizaciones cooperativistas al momento penden de todos nosotros.
de diseñar o implementar sus planes de traba- Gracias a todos por acompañarnos en esta
jo. Si bien, han destinado largas jornadas para reunión, ¡¡QUE DIOS LOS BENDIGA!!
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XVIII Asamblea Ordinaria
Compitiendo en “Desventaja”
En las áreas de cosecha de café de Guatemala se ha Estamos optimistas que las condiciones de precios
incrementado la existencia de liquidez financiera, don- y demanda de café de calidad, como el que produ-
de se comercializa café en maduro o pergamino con cen nuestros pequeños productores, mejorarán en
precios por encima de lo que realmente responde al los próximos meses. Sin embargo, la crisis global
comportamiento de los mercados internacionales, esta ha golpeado a todos los sectores productivos hasta
maniobra alimentada por una economía “subterránea” traducirse en una recesión que afecta a los países
tal y como sucede en otros países de América Latina. más industrializados.
Ello provoca una competencia desleal ante organi- Hasta el momento el panorama aún no muestra só-
zaciones como FEDECOCAGUA, que trabaja apoyan-
lidas señales de recuperación. Las Bolsas de Valo-
do técnica y financieramente a miles de pequeños
res han bajado más del 40 por ciento respecto a las
productores de diferentes regiones del país.
elevadas cotizaciones de los últimos tiempos.
Resulta complicado competir en esas condiciones
pues la Federación ofrece precios técnicamente ajus- Los bancos de inversión se han hundido, los gobier-
tados a la realidad de los mercados internacionales nos han preparado programas de salvamento que
y no a intereses ajenos al comercio de café. Se man- suponen más de un millón de millones de dólares
tiene un equilibrio, como en cualquier otra actividad estadounidenses, y se han recortado las tasas de
comercial pero en este caso, con mucha más respon- interés en todo el mundo. Los principales indica-
sabilidad pues, al final de cuentas, FEDECOCAGUA se dores de la actividad económica mundial, tales
debe a todos esos miles de pequeños productores como las tarifas de embarque, están en descenso.
de los cuatro puntos cardinales del país. El Fondo Monetario Internacional ha hecho una
No obstante, hasta abril la Federación registraba un previsión reciente de que el crecimiento mundial
marcado aumento de sus ingresos e inventarios de descenderá 0.5% en 2009, el más bajo en 60 años.
café de hasta un 30%, comparado con la cosecha En cuanto a los precios del café, estos han mostra-
recién pasada (2007/2008) y un 40% más en rela- do señales de recuperación después de haber caí-
ción a la cosecha 2006/2007; pese a la severa crisis do por debajo de un dólar por libra a principios de
económica internacional. diciembre de 2008.
El Departamento de Asistencia Técnica de FEDECO- Para alcanzar estos grandes objetivos, el Departa-
CAGUA es de las unidades que desarrolla activida- mento de Asistencia Técnica promueve una serie
des que requieren el mayor grado de especialidad de actividades. Para incursionar en el mundo y
dentro de la organización. Está integrado por profe- poder recibir los diferentes certificados internacio-
sionales en diferentes áreas, entre las que destacan nales, los Asesores Técnicos son responsables de
agronomía, administrativa - contable, industrial y promocionar, implementar, verificar, mantener los
química, quienes atienden de forma integral, nece- procesos y dar cumplimiento a los requisitos de las
sidades puntuales en 15 departamentos del país en normas y códigos de conducta. Esto ha permitido
donde se le atiende a 72 organizaciones de peque- que hasta el 2009 hayan sido certificadas 40 organi-
ños productores. zaciones que producen aproximadamente 135,000
(135 mil) quintales de café pergamino. Otras ocho
Este departamento trabaja con tres objetivos:
organizaciones están en vías de alcanzar estos mis-
Promover la sostenibilidad y la productividad del
mos estándares de certificación.
cultivo del café, ser el vínculo en el proceso de
transferencia y validación de tecnologías rentables Las certificaciones e iniciativas con las cuales FEDE-
y amigables al medio ambiente e incentivar a los COCAGUA y sus organizaciones trabajan en este
productores a participar en los procesos de certi- mercado son: Comercio Justo (FLO), ISO 9001,
ficación que demandan los mercados internacio- C.A.F.E. Practices de Starbucks, Utz Certified, Códi-
nales. En el proceso productivo, impulsa tecnología go Común para la Comunicad Cafetalera (4C), Ra-
apropiada que incrementa la producción, se moni- inforest Alliance, Nespresso AAA, Orgánicos (JAS,
torea la cosecha a través de pronósticos y se res- Unión Europea, NOP USDA).
guarda la calidad por medio de prácticas eficientes Las cooperativas y demás organizaciones pueden
en la post cosecha. Todo esto mediante actividades obtener más de una certificación (multicertifica-
que fomentan la asociatividad institucional, empre- ción), lo que les permite destacarse y por ende,
sarial y comercial para que los productores hagan ser más competitivas internacionalmente. Con este
suyas las actividades de las organizaciones y se fo- concepto se trabaja en 25 organizaciones de las 40
mente la fidelidad y lealtad. certificadas actualmente.
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Metodología de Asistencia Técnica Se ha prestado apoyo a pequeños productores en
la capacitación de grupos familiares sin distinción
El departamento de Asistencia Técnica también de género, tomando en cuenta que la mayor parte
presta asesoría en la parte administrativa con el de las actividades son desarrolladas por núcleos fa-
propósito de mejorar los modelos de gestión. Esto miliares. Con esto se persigue mayor injerencia de
conlleva la implementación y mejoramiento de ma- la mujer no sólo en la caficultura sino también en
nuales de procedimientos, reglamentos internos, los cuadros directivos de las organizaciones.
cartera de créditos así como técnicas para recupe-
rar carteras con problemas. Sistema de Control Interno (SCI)
Igual de relevante es la asesoría que se brinda a las Para que las organizaciones cuenten con modernas
organizaciones al momento de realizar trámites le- prácticas administrativas de sus recursos y la capa-
gales para convertirse en cooperativas, respetando cidad de registrar el historial de los procesos pro-
los criterios democráticos de sus agremiados. Cinco ductivos, se fomenta la integración del Sistema de
organizaciones han logrado esta transformación y Control Interno (SCI). El modelo permite a las orga-
cinco más están en vías de conseguir el cambio du- nizaciones y a sus productores de café asociados, el
rante 2009. cumplimiento de normas y códigos de conducta de
La implementación de tecnología apropiada es otro las certificaciones, así como el cumplimiento de la
compromiso presente en la agenda de FEDECOCA- legislación en general.
GUA, a través de su Departamento de Asistencia La estructura del SCI parte de un comité agrícola y
Técnica. Para la transferencia tecnológica se utiliza de certificación que velan por el cumplimiento del
la metodología de Parcelas Demostrativas, las cua- plan de gestión y reglamento interno. Está integra-
les están ubicadas en lugares estratégicos y unidades do por un representante del consejo, el Gerente de
productivas, propiedad de asociados innovadores y la organización, dos asociados, un Paratécnico y los
proactivos. En estas se aplican diferentes métodos Inspectores Internos. El Paratécnico y los Inspecto-
de extensión agrícola, usando el principio de “apren- res Internos son responsables de monitorear la irra-
der haciendo”, el cual ha sido muy efectivo. diación de tecnología y la aplicación de las mejoras
Otro aspecto muy importante que se ha logrado continuas.
es reducir el impacto ambiental que causa el mal El equipo de Inspectores lo integran asociados lí-
manejo de subproductos del café, principalmente deres, localizados estratégicamente en el área de
la pulpa y aguas de mieles. influencia de la cooperativa.
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vismo es ejemplar como una empresa debe dividir cooperativas para mejorar la calidad de su café y
el poder y el control. Por supuesto para lograr es- ser certificadas con el fin de vender sus produc-
tas metas necesitamos gobiernos, una política, la tos bajo los diferentes sellos como Mercado Justo,
sociedad civil y una comunidad internacional que Starbucks, Nespresso, Organico para USA, Europa y
este dispuesta a respaldar la construcción de una Japón, Utz certified, Rainforest Alliance, y 4 C. Los
plataforma donde los participantes de la economía costos anuales para contar con dicho departamen-
sean mas transparentes, democráticos, honestos y to así como el pago de las certificaciones anuales es
finalmente sean premiados con incentivos sobre los de USDollars 626´000 (seiscientosveintiseismil!!!) o
tradicionales que siempre engañan. en otras palabras: Cada quintal exportado cuesta
Fedecocagua se ha preparado durante los últimos adicionalmente US$ 6.50 . Este monto no puede ser
diez años con grandes esfuerzos e inversiones para recompensado en el mercado de café simplemen-
un mercado cada vez más sofisticado y competiti- te por falta de demanda. Muchos certificadores se
vo. Con la inauguración del beneficio para los ca- han aprovechado de la labor e inversión anteriores
fés especiales finalizamos la etapa de ampliación de Fedecocagua y el Mercado Justo ofreciendo a
en nuestra infraestructura. Con la capacidad exis- los tostadores y distribuidores ganancias extras sin
tente tanto de maquinaria como almacenamiento remunerar el costo en que ha incurrido la Federa-
creemos estar preparados competitivamente para ción durante los últimos años para optimizar a las
ofrecer los mejores cafés de nuestras cooperativas cooperativas que han accedido a determinado tipo
según los requerimientos de los diferentes merca- de calidad. Insistimos a los certificadores que cum-
dos en todo el mundo. El nuevo beneficio posibilita plan con lo que prometen al consumidor en el sen-
trillar cafés especiales con la dedicación necesaria tido de hacer una caficultura sostenible. Como es
sin que tengamos que interrumpir el flujo de la pre- posible que los países productores tengan que pa-
paración de cafés tradicionales estilo materia prima gar el mercadeo de los certificadores, tostadores y
en los que cuenta mas la entrega a tiempo. 40 % distribuidores? Pedimos que los cafés certificados
del volumen de Fedecocagua se vende bajo la de- en los países donde no haya una caficultura meca-
nominación “cafés especiales” por lo que se hizo nizada sean pagados con un precio mínimo o con
sumamente necesario tener este nuevo beneficio. un ajuste sobre el precio del mercado de la bolsa de
Nueva York para que al menos se cubra los costos!
Las amplias bodegas nos permiten en el futuro se-
parar los cafés según su procedencia y su certifica- Con la idea de evitar la pobreza extrema entre
ción, requerimientos de los diferentes sellos dentro nuestros cooperativistas hemos creado la Funda-
del mercado de café. ción UGK con la que evaluamos eficientemente las
necesidades más urgentes de nuestros socios, ello
La inversión total de las nuevas instalaciones as-
para que no sufran una vida por debajo del límite
ciende a más de 30 millones de quetzales, de los
de la dignidad.
cuales usamos un monto significativo para mejorar
las instalaciones de los trabajadores y empleados. Amigos de Fedecocagua quisiera agradecerles pro-
Las buenas condiciones para nuestros empleados fundamente por ser parte de nuestra institución
las consideramos como algo muy importante para noble y ejemplar. Mil gracias a los cooperativistas
ofrecer calidad total en el mercado, razón por la por la lucha y confianza en su Federación durante
que contamos con la certificación ISO 9000-2001. 40 años. Y a los empleados mi admiración por su
entrega al movimiento.
El corazón de nuestra organización es el departa-
mento de asistencia técnica con 20 técnicos tra- Con todos Ustedes estamos listos para continuar
bajando al servicio de 70 cooperativas en todo el con el servicio a los pequeños productores de Gua-
territorio guatemalteco. Desde hace 6 años este temala maximizando la responsabilidad social.
departamento ha preparado a un gran número de Ulrich Gurtner
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Marcha por la “Dignidad de los
pequeños productores”
La unidad de los pequeños caficultores organizados Insistimos en que esta medida sólo refleja el grado
siempre ha quedado de manifiesto en todas las activi- de discriminación y exclusión que promueve Rasch
dades que a nivel de la Federación se han desarrollado. Töpke en el seno de ANACAFÉ, pues no existían otros
Sobre todo cuando se trata de defender derechos legí- motivos para adoptar tal decisión.
timos o se pisotea la dignidad de nuestros miembros. Así mismo se estableció que su Rasch también ha
Así quedó demostrado el 29 de mayo de 2008 cuan- desviado la cooperación proveniente de organiza-
do fue necesario hacer público nuestro rechazo a ciones internacionales hacia medianos y grandes
medidas discriminatorias y perjudiciales adopta- productores, haciendo a un lado a la gran mayoría
das por el presidente de la Asociación Nacional del de pequeños caficultores del país. A su vez, consi-
Café (ANACAFÉ), Christian Enrique Alexander Rasch deramos que sus maniobras sólo intentaban divi-
Töpke. En esa oportunidad, productores y represen- dir a FEDECOCAGUA, propósito que nunca logrará
tantes de FEDECOCAGUA, FEDECOVERA, CONFE- pues esta es una organización que reúne a más de
COOP y otras organizaciones no federadas, protes- 20,000 (20 mil) campesinos de todo el país, quienes
tamos enérgicamente en la ciudad capital contra las
reciben asistencia técnica, comercial y financiera
decisiones adoptadas por el presidente de ANACAFÉ,
acorde a sus necesidades y posibilidades. Pero so-
entidad de la que FEDECOCAGUA forma parte.
bre todo, porque representa la unidad e intereses
Dicha manifestación pacífica la denominamos de los pequeños productores.
“Gran marcha por la dignidad”, pues era la ocasión
para expresar nuestra postura ante decisiones que Es oportuno citar que las Cooperativas El Pensativo
consideramos todavía están en contra de nuestra y Renacimiento 59 demandaron legalmente a Rasch
dignidad y principios. Esta marcha fue precedida Töpke, a quien solicitaron en un juzgado del Ramo
por una declaración histórica de la Asamblea Gene- Civil, aclarar supuestas anomalías en la utilización de
ral de FEDECOCAGUA, en la que por unanimidad se reservas financieras de ANACAFÉ, recursos prove-
declaró persona non grata al señor Rasch Töpke, a nientes de las contribuciones de todos los afiliados
quien se le exigió la renuncia del cargo. a esa entidad.
De manera injustificada e inconsulta con la Junta Hoy, al cumplir 40 años de fundación, FEDECOCAGUA
Directiva de ANACAFE, el presidente de esa entidad reitera a los pequeños productores, su compromiso
había destituido a Rubén Darío Pacay del puesto de de seguir apoyando la productividad, con programas
Coordinador de la Unidad de Pequeños Productores de capacitación técnica y financiera, además de de-
de la Asociación. fender los intereses comunes del sector.
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Fundación UGK, por la dignificación en
la calidad de vida del cooperativista.
FEDECOCAGUA siempre fue más allá de sus funcio- La UGK en primer término se financia de recursos
nes establecidas, prueba de ello fue la fundación procedentes de la misma FEDECOCAGUA. Es signifi-
UGK que es un esfuerzo de asistencia a las familias cativo el apoyo que recibe de patrocinadores como
y comunidades donde residen los pequeños pro- importadores, tostadores, fundaciones y Organi-
ductores socios de las cooperativas integrantes de zaciones No Gubernamentales (ONG´s). La coordi-
nuestra organización. nación de los proyectos está a cargo de su director
A partir de 2007 se consideró que para dar un espacio ejecutivo Jurik Rockenbach y Katell Segalen.
más importante a esta suma de esfuerzos, todas las La Fundación UGK tiene varios proyectos entre los
acciones se concentrarían en la Fundación de FEDE- que proyectos entre los que destaca: “Mejoramiento
COCAGUA, creada precisamente durante ese año. Básico de Viviendas”, por medio del cual se entrega a
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La crisis económica y el sector
cafetero mundial
Evaluación preliminar de los efectos de la crisis los precios del café verde a niveles anteriores a
económica en el sector cafetero mundial, realizado la crisis. En general, no se espera que el consu-
por la Organización Internacional del Café (OIC) mo en esos mercados se vea afectado.
La crisis económica representa una gran sacu- Otra área principal de consumo comprende los
dida a la manera en que se realiza el comercio mercados emergentes, principalmente en Euro-
mundial. Ningún sector se ha librado del des- pa Oriental y Asia. La posición en esos mercados
concierto, que ya ha causado recesión en algu- es menos clara. El poder adquisitivo es más limi-
nas de las economías más grandes del mundo. tado que en los países desarrollados, y el con-
Para el caso del café, los primeros informes in- sumo de café no está afianzado. Podrían ocurrir
dican que las ventas de productos alimenticios recortes en las compras del grano si hay desem-
están resistiendo mejor que el resto. Parece pleo generalizado e inestabilidad económica.
que las grandes cadenas están compitiendo a Los informes procedentes de la Federación de
base de recortar precios antes que perder cuo- Rusia, el mayor mercado emergente de café, in-
ta de mercado o dejar que disminuya el volu- dican considerables trastornos a corto plazo de
men de las ventas, aunque sea a expensas de las facilidades de crédito, que afectan en espe-
las ganancias. En los mercados de los países cial al sector de distribución de los alimentos.
desarrollados de América del Norte, Europa y La información más reciente sugiere que la si-
Japón, que representan aproximadamente el tuación respecto al café parece estar volvien-
58% del consumo mundial, el café es un pro- do a la normalidad, pero la perspectiva general
ducto básico que representa tan sólo una pe- es todavía incierta y especialmente vulnerable
queña parte del gasto diario. La información a una posible devaluación del rublo. Por otra
que se dispone sugiere que el consumo de café parte, China es aún un mercado de consumo de
en esos mercados resiste bien. café relativamente pequeño y no se espera que
En vez de limitar el consumo general, es proba- lo que suceda en ese país influya en el comer-
ble que los consumidores cambien el consumo cio significativamente.
fuera de casa por el consumo en la casa y los Efectos en la producción
productos de precio más alto por las marcas más
En los dos decenios anteriores, la producción
baratas. Esa tendencia hacia los productos me-
mundial de café estuvo caracterizada por con-
nos costosos se ve corroborada por los fuertes
siderables aumentos de la productividad. No
resultados que informan en los últimos meses
obstante, los últimos años se caracterizaron
los vendedores al por menor de alimentos con
por un gran incremento en los costos de pro-
rebaja y por las ganancias reducidas que se han
ducción, debido principalmente al alza en los
observado en el sector de los cafés de calidad
precios de los fertilizantes, fletes y mano de
especial en el último trimestre de 2008.
obra. Aun en los precios que predominaban
En los países productores de café, que represen- antes del inicio de la crisis en septiembre de
tan más del 26% del consumo mundial, la situa- 2008, los cultivadores, en especial los de café
ción es diversa. En algunos los precios del café Arábica, encontraban difícil cubrir sus costos y
han bajado en la moneda nacional y el consumo tenían poco incentivo para invertir en nuevas
podrá, por lo tanto, ser estimulado. En el Brasil, plantaciones. Los actuales niveles de produc-
el mayor mercado de café entre los países pro- ción son suficientes para satisfacer la demanda
ductores, la devaluación del real ha mantenido existente, pero no el aumento en el consumo
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Bodegas Beneficio Seco de FEDECOCAGUA