Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
timpurii;
semitimpurii;
târzii.
După partea comestibilă, legumele se împart în următoarele grupuri:
FRUCTELE
Fructele sunt minunatele medicamente ale naturii, pline de vitamine, minerale, antioxidanti si fito-
nutrienti (micronutrienti derivati din plante). Ele sunt o absoluta desfatare a simturilor noastre, nu
doar datorita culorilor si aromelor unice, dar si datorita aportului nutritional care ajuta organismul sa
ramana in forma si sanatos.
actiune alcalinizanta, care rezulta prin arderea acizilor organici cu formare de carbonati
alcalini si baze
actiune mineralizanta, datorita continutului in substante minerale; de aceea se indica in
anemii, decalcifieri, etc
actiune vitaminizanta, prin aportul crescut in vitamine.
actiune laxativa, datorita continutului in celuloza, acizi organici, glucide, etc
actiune colagoga, de stimulare a functiilor hepatice
actiune constipanta, fructele care contin tanin in cantitate mare, ca: afine, coarne
actiune diuretica datorita continutului mare de apa si potasiu.
vitamina A, in: citrice, ananas, curmale, caise, mere, pere, migdale, nuci, etc.
vitamina B1, in: citrice, struguri, mere, pere, banane, nuci, migdale
vitamina B2, in: citrice, struguri, mere, pere, banane, caise, nuci, arahide, castane
vitamina C, in : citrice, banane, afine, mere, pere, etc.
vitamina E, in: masline, nuci, migdale.