Sunteți pe pagina 1din 1

I

Indice Glicemic Foarte Scăzut Indice Glicemic Scăzut Indice Glicemic Mediu Indice Glicemic Ridicat
Avocado 10 Fasole albă 35 Banane coapte 60 Pâine de orez 70
Dovlecei 15 Drojdie 35 Caise conservate 60 Zahăr 70
Andive 15 Orez sălbatic 35 Orz expandat 60 Orez alb 70

Coacăze negre 15 Fasole albă, roşie, neagră 35 Cacao îndulcită / ciocolată 60 Pandişpan 70
(espresso)
Fasole verde 15 Năut conservat 35 Varză murată 60 Zahăr brun 70

Ceapă 15 Fasole neagră 35 Pepene galben 60 Chifle 70


Ciuperci 15 Smochine proaspete 35 Miere 60 Curmale uscate 70
Castraveţi 15 Rodie 35 Pizza 60 Pâine crocantă 70

Măsline 15 Piersici 35 Orez cu bobul lung 60 Paste făinoase din făină albă 70

Nuci, alune, caju, fistic 15 Mazăre verde 35 Pâine de secară, cu făină albă 65 Crupe de orz 70
Arahide 15 Mere coapte 35 Pâine integrală 65 Lapte gras 70

Conopidă 15 Mere uscate 35 Pâine integrală, cu făină albă 65 Cartofi fierţi 70

Varză 15 Măr (proaspăt) 35 Cuşcuş 65 Dovleac 75


Porumb 15 Iaurt degresat 35 Kiwi 65 Dovlecel 75
Migdale 15 Seminţe (seminţe de in, susan, mac) 35 Stafide 65 Bob fiert 80
Ardei chili 15 Nectarine 35 Cartofi copţi în coajă 65 Morcov fiert 80

Ardei (roşu, verde, galben) 15 Țelină crudă 35 Făină albă 85


Praz 15 Seminţe de floarea-soarelui 35 Fulgi de porumb 85
Ridiche 15 Portocale 35 Porumb prăjit 85

Salată 15 Roşii uscate 35 Orez expandat 85

Ţelină 15 Suc de roşii 35 Pâine din făină albă 90


Soia 15 Prune 35 Cartofi copţi 95

Măcriş 15 Produse de panificaţie de tip wasa 35 Glucoză 100


Sparanghel 15 Fasole conservată 40
Spanac 15 Smochine uscate 40
Vânătă 20 Bob necopt/nefiert 40
Ciocolată amăruie 20 Hrişcă 40
Fructoză 20 Paste făinoase din făină integrală (al 40
dente)
Cireşe 20 Tărâţe (de ovăz şi de grâu) 40
Iaurt de soia 20 Crupe de hrişcă 40
Cacao (fără zahăr) 20 Ovăz 40
Anghinare 20 Pâine neagră (fără zahăr, malţ şi 40
miere)
Ciocolată amăruie (>70% cacao) 25 Suc de morcovi 40
Fasole mung, flageolet 25 Prune uscate 40
Afine 25 Banane necoapte 45
Coacăze roşii 25 Orz (boabe) 45
Humus 25 Mazăre verde conservată (fără zahăr) 45
Mure 25 Orez basmati maro 45
Zmeură 25 Pâine de secară albă 50
Seminţe de dovleac 25 Muesli (neîndulcit) 50
Linte verde 25 Suc de mere (neîndulcit) 50
Căpşune 25 Paste făinoase din grâu dur 50
Vişine 25 Griş 50
Năut fiert 30 Mango 50
Grepfruit 30 Lichee 50
Sfeclă roşie crudă 30 Orez basmati 50
Pară 30 Orez brun 50
Sfeclă roşie 30 Piersici de la conservă 55
Usturoi 30 Orez roşu 55
Macaroane chinezeşti (din soia sau 30
din fasole mung)
Mandarine 30
Morcov crud 30
Lapte din soia 30
Pomelo 30
Roşii 30
Gulii, napi (cruzi) 30
Linte galbenă 30